![肥锅烧肉做法]( "肥锅烧肉做法")
- 是回锅肉吧！做法一：原料：猪后臀尖，青蒜辅料：豆瓣酱，香熏豆豉(最好选四川彭山张记香熏豆豉)，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅。开始煮肉。青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好。...
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![肥肥干锅做法]( "肥肥干锅做法")
- 1、首先，我们处理一下肥肠，超市买来的已经煮过的肥肠，大概2斤多，煮熟的肥肠比较好处理，生姜拍扁，放在盆里备用。准备一个盘子，抓入八角2克，香叶1克，白寇2克，白芷1克，花椒2克，这个大料用来煮肥肠。2、下面，我们把肥肠焯一下水：锅内烧水，凉水倒入肥肠，肥肠焯水，主要是为了清洗杀菌，等到水开后...
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![正宗肥肠火锅鸡的做法]( "正宗肥肠火锅鸡的做法")
- 食材清单肥肠500克鸡肉300克豆瓣酱适量火锅底料150克干辣椒适量姜1只香叶适量花椒适量八角1个白蔻适量桂皮适量大葱1根香菜少许小米椒适量大蒜1个香油少许胡椒粉少许辣椒面适量小技巧1、鸡肉最好选择放养的鸡，所含有的激素含量低，营养又健康。2、挑选肥肠的时候不要选择肠...
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![干锅肥肠鸡正宗川味做法]( "干锅肥肠鸡正宗川味做法")
- 主料：仔公鸡1500克白卤肥肠250克，火锅底料500克～650克辅料：鲜香菇50克水发木耳30克芹菜段50克调助料：干辣椒节30克干花椒10克葱段20克姜片15克蒜片10克精盐5克料酒30克白糖5克酥花生仁50克熟芝麻5克鸡精1克味精1克香菜段20克猪骨鲜汤1500克～2000克火锅油500克～1500克熟菜油1000...
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![肥肠火锅下什么配菜]( "肥肠火锅下什么配菜")
- 加豆腐、白菜、粉丝、冬瓜、香菇、笋、金针菇以及青菜等配菜。肥肠火锅起源于四川，是四川传统特色火锅之一。选取优质猪大肠作为火锅底料，经过加工烹制后，肥肠的口感极佳，鲜香麻辣味，风味独特。肥肠火锅可以加入各种蔬菜，如金针菇、笋、豆腐、粉丝以及冬瓜等，也可以加入毛血旺制...
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![湖南肥肠锅做法]( "湖南肥肠锅做法")
- 食材：肥肠400g，蒜苔300g，姜10g，蒜10g，桂皮5g，干辣椒5g。2、将肥肠反复洗净，在清水中煮熟后切成块备用。3、将蒜苔洗净切成小段备用。4、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用。5、在锅中放入适量油，稍微多一点。6、加入姜、蒜、桂皮、干辣椒。7、加入一勺豆瓣酱，炒出香味。8、加入...
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![酸汤肥肠火锅的正宗做法]( "酸汤肥肠火锅的正宗做法")
- 原料：熟猪大肠1200克，酸菜、冻豆腐和白肉各500克，粉丝300克，海米150克，精盐10克，味精3克，肉汤、葱花、姜末和香菜段各适量。味碟：酱油、蒜泥、芝麻酱、辣椒油、韭菜花和腐乳。可根据个人口味配制，每人一碟。做法1、将白肉洗净后切成薄片，熟肥肠切成块，冻豆腐化开后切成骨牌块，酸菜切...
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![干锅肥羊的做法]( "干锅肥羊的做法")
- 材料主料：羊腿肉、青红尖椒、洋葱、毛芹菜辅料：植物油、盐、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、淀粉、生抽、香油、蒜蓉辣椒酱做法1、把羊肉切片，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀，再加香油拌均匀腌制5分钟左右2、青红尖椒洗净切丁，洋葱切块，姜切末，毛芹菜洗净切段3、热锅凉油，油热7成下羊肉片...
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![干锅肥肠隔夜能吃吗]( "干锅肥肠隔夜能吃吗")
- 干锅肥肠隔夜能吃吗（隔夜最好不要吃，会滋长很多细菌）。主料：肥肠2斤、藕1节、洋葱1个、莴笋1根、折耳根少许、香芹2棵、面粉1大把、白酒1大勺、生姜1块、大葱1节、干辣椒4-5个、桂皮1块、花椒十几粒、黄豆酱油1勺、白酒1勺、青红尖椒各2个、生姜1块、大葱1根、大蒜半头、干辣...
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![四川肥肠辣子鸡火锅的做法]( "四川肥肠辣子鸡火锅的做法")
- 食材：鸡肉，香菇，肥肠，大葱，大蒜，老姜，香料（八角，桂皮，香果，草果，干辣椒）步骤：1、准备食材。2、大葱切成段，老姜切成姜片，香菇洗净之后去掉头对半切开，肥肠滚刀切块。3、锅里面烧上水，凉水下入鸡肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后把计入捞出控水。4、再次在锅里烧上水下入葱段，凉水下入肥肠焯水。水...
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![肥皂洗衣皂能用锅熬化吗]( "肥皂洗衣皂能用锅熬化吗")
- 可以。最好是一个通常不使用的废弃锅，以免将来影响食物的烹饪，将切好的肥皂泡沫倒入其中，并加一些水香皂融化可以先把它装在锅中在燃气灶上加热。也可以将它们放在微波炉中加热等这些小香皂都融化成液体之后就只需要找一个铁质的容具，然后将融化后的香皂液倒入容器中，等香皂液...
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![砂锅肥肠鹅的做法]( "砂锅肥肠鹅的做法")
- 原料肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。调料：精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精20克、白汤2500克。做法1.草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。2、姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。3...
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![正宗干锅腊肥肠做法]( "正宗干锅腊肥肠做法")
- 猪大肠250克洋葱1个藕1街土豆1个辅料:食盐2克油50克葱2克姜15克蚝油3克酱油5克老抽3克八角8克桂皮8克蒜子10克干海椒25克干锅肥肠的做法:步骤1将肥肠刮洗干净，切成2.5厘米长，放入冷水锅内，加入料酒焯水捞出步骤2续锅加入水，放入肥肠、八角、香叶、桂皮煮至熟透，捞出沥干水分步...
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![咖喱肥牛火锅的做法]( "咖喱肥牛火锅的做法")
- 1、土豆洗净，去皮，切片，入蒸锅蒸熟2、稍凉后装入保鲜袋，碾碎，加入盐和黑胡椒碎拌匀3、将保鲜袋放在碗中，用勺子压土豆泥成型，然后提着保鲜袋，倒扣在砂锅或火锅中，备用4、准备好一个家乐浓汤宝，洋葱切碎5、热锅热油，炒香洋葱碎后，加入咖喱块，炒香炒匀6、加入牛奶、家乐浓汤宝和水，搅匀到...
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![肥牛石锅拌饭简单做法]( "肥牛石锅拌饭简单做法")
- 主料:米饭2大碗金针菇1把香菇6朵黄豆芽250克胡萝卜1小根菠菜1把洋葱1/2个肥牛200克鸡蛋2个辅料:生抽2大勺味霖1大勺料酒1小勺白糖1小勺水1大勺芝麻适量韩式辣酱适量白芝麻适量植物油适量韩式石锅肥牛拌饭的做法:步骤1石锅里刷一层薄油放入蒸好的米饭金针菇洗净焯熟攥干水...
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![肥肉怎么做火锅底]( "肥肉怎么做火锅底")
- 可以先将肥肉放在那个锅里面，烧了以后将肥油的肉给编出来。但那是肥肉，一定要种类很多，然后将油煸出来，然后在里面放些辣椒，还有姜蒜，盐，鸡精，味精，拿等它冷却以后变成那种一块块红红的火锅底料，就可以将它放到锅里面煮成。尿水以后就可以烫。肥肉切块清水放锅里过一遍，捞出来后凉水...
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![陶德砂锅青豆肥肠的做法]( "陶德砂锅青豆肥肠的做法")
- 1、肥肠切成小段，泡朝天椒切成圈，油锅烧热，倒入泡朝天椒、豆瓣酱炒香。2、倒入姜片、蒜末、葱段，翻炒，倒入肥肠、青豆翻炒片刻，淋入少许料酒、生抽翻炒匀。3、注入适量清水，加入盐搅匀，盖上锅盖，中火煮10分钟至入味。4、掀开锅盖，加入少许鸡粉、花椒油，翻炒提鲜，使食材更入味，盛出装盘...
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![火锅肥牛煮多久]( "火锅肥牛煮多久")
- 肥牛卷是我们去吃火锅必点的菜之一，特别是在冬季一般吃火锅都离不肥牛卷，肥牛卷下火锅是真的好吃，是属于荤食品，肥牛卷也是深受广大人民的喜欢，它不仅美味而且营养还丰富。一般的话小孩和老人都不建议多吃的。那么肥牛卷煮多久能熟一般我们是拿肥牛卷下火锅，正常的话10秒到20秒...
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![砂锅肥肠面正宗做法]( "砂锅肥肠面正宗做法")
- 用料肥肠（半熟）三两细碱水面二两姜片、葱花、葱段、蒜瓣、干辣椒段、八角、山奈、桂皮、花椒少许郫县豆瓣酱一勺白菜帮子带叶两片精盐味精、鸡精、酱油、醋、花椒面、油辣子打碗底步骤1半熟肥肠切滚刀块。步骤2葱姜蒜等放入一个小碗步骤3热锅热油将小碗中所有佐料倒入炒香，...
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![减肥期间能不能吃火锅]( "减肥期间能不能吃火锅")
- 火锅可能给很多人的第一印象就是热量非常高，是一种会让服用者变胖的食物，所以，不少人在减肥的时候都会忍不住想要拒绝像火锅这样的食物，那么，减肥期间能不能吃火锅？减肥期间能不能吃火锅其实，在减肥的时候吃一些火锅是完全可以的，只要在吃火锅的时候吃的方法是正确的，而且，搭配的菜...
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![腊肥肠炖火锅的做法]( "腊肥肠炖火锅的做法")
- 原材料：肥肠800克、草菇200克、香菇200克、鲜笋200克。调料：精制油50克、姜5克、蒜5克、葱5克、泡红椒5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精15克、鸡精20克、白汤2500克。制作方法：1·草菇、香菇一分为二，鲜笋切棱形。洗净、装入砂锅内待用。2·姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵...
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![日式石锅肥牛拌饭做法]( "日式石锅肥牛拌饭做法")
- 香菇切片，胡萝卜和洋葱切成丝步骤6调一碗汁：生抽和水各2勺、蚝油1勺，料酒和白糖1小勺，搅匀，一会儿炒肥牛时要用到步骤7金针菇和菠菜分别焯水后，切成小段，放一旁备用步骤8肥牛下锅烫熟，捞出沥水，备用步骤9香菇和胡萝卜炒熟，加少许盐调味步骤10锅中倒入花生油，下洋葱炒熟，再加入肥牛和...
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![吃火锅减肥可以吗]( "吃火锅减肥可以吗")
- 锅底篇选择清汤或海鲜锅底火锅之所以容易胖，最大的原因是火锅的锅底热量惊人！麻辣火锅，是火锅中的热量之王，含有特别高的油脂，想减肥一定要少吃。比较低卡的锅底有清汤锅底、菌菇锅底、海鲜锅底，如果是很多人一起吃火锅，不方便点这些锅底的，可以选择吃鸳鸯锅，自己吃不辣的那部分，易...
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![肥肠鸡火锅底料]( "肥肠鸡火锅底料")
- 食材：鸡肉，香菇，肥肠，大葱，大蒜，老姜，香料（八角，桂皮，香果，草果，干辣椒）步骤：1、准备食材。2、大葱切成段，老姜切成姜片，香菇洗净之后去掉头对半切开，肥肠滚刀切块。3、锅里面烧上水，凉水下入鸡肉焯水，水开之后捞去浮沫，然后把计入捞出控水。4、再次在锅里烧上水下入葱段，凉水下入肥肠焯水。水...
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![肥肠高压锅上气后压多久]( "肥肠高压锅上气后压多久")
- 高压锅煮肥肠一般需要25分钟。在使用高压锅煮肥肠之前需要用清水将肥肠冲洗干净，并且还需要对肥肠进行焯水处理，这样可以去除肥肠的异味，并且能缩短肥肠炖煮的时间。肥肠有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是...
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