![广式复合酱油的正宗熬制法]( "广式复合酱油的正宗熬制法")
- 1、腌制。将姜片，酱油，老抽，五香粉倒入装有鸭的盆中，充分吸收均匀，腌制两个小时至四个小时左右的时间2、煎炸。热油，油不需要太多。煸炒。将鸭放进锅里煸炒。煸炒大概两分钟，至鸭身稍稍变色。3、加入清水，至鸭半身，盖上锅盖，中火煮至水干。大概20分钟，水干后，切片，上桌。4、酱油鸭是一...
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![氨气工业制法的催化剂有哪些]( "氨气工业制法的催化剂有哪些")
- 铁。这个反应成为合成氨工艺：N2+3H2—>2NH3反应在500摄氏度进行，反映催化剂是Fe（铁触媒）。铁触媒是在合成氨工业中的主要催化剂，在500℃时活性最大。但是，即使反应在500℃和30MPa进行，合成氨平衡混合物中NH3的体积分数也只为26.4％，即转化率较低。在实际生产中，采取迅速冷却的方法...
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![不加辣料猪肚鸡制法]( "不加辣料猪肚鸡制法")
- 主料：土鸡一只、猪肚一个。配料：绍酒20克、生姜片15克、枸杞10克、白胡椒碎8克、党参5克、玉竹5克、大枣5枚、鸡精适量、精盐适量。具体制作方法：1、首先将新鲜猪肚一个，用手翻面，翻过来之后用手将猪肚里面多余的油脂撕掉或者用刀刮掉，处理完这一步后，再将猪肚翻回来，由于猪肚表...
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![红糖珠油酱制法]( "红糖珠油酱制法")
- 1、首先把糖称好和蛋黄放一起(注意器皿要消毒过)。2、红糖有一个比较麻烦的地方就是不像白糖一样很容易看出蛋黄是否打发，但是还是可以看得出的，当你看到颜色变浅，蛋黄变粘稠就说明打发好了。3、倒入一勺油，搅拌均匀后第二勺，搅拌均匀后第三勺。4、这个时候倒入一勺醋，醋是酸的...
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![海南姜茶的制法]( "海南姜茶的制法")
- 海南姜茶的制作方法如下：1、将买回来的老姜弄成姜蓉，因为家里没有刨子和绞碎机，所以是手剁的，怕姜汁到处溅，所以用食用保鲜袋装着洗好的姜来剁，记住是刀背剁噢。2、准备好的红枣祛核，把枸杞洗好待用3、把水煮开，将姜蓉，红枣，枸杞放入煲里（水量因材料而定噢，若材料500g，水就500g）。要一...
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![化学中氯气得工业制法]( "化学中氯气得工业制法")
- 工业上可用电解饱和的食盐水的方法来制取氯气，电解饱和食盐水时阴阳两极分别发生如下电极反应。阳极：2Cl⁻-2e⁻=Cl₂↑（氧化反应）阴极：2H⁺+2e⁻=H₂↑（还原反应）电解的总化学方程式：2NaCl+2H₂O=H₂↑+Cl₂↑+2NaOH以上原理就是工业上制氯气的原理。...
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![潮汕莲藕腌糖制法]( "潮汕莲藕腌糖制法")
- 原料鲜藕500克，莲子50克，冰糖75克，淀粉10克，蜂蜜20克。制法1.将鲜藕去皮洗净，顶刀—切成厚片。2、将莲子用温水泡透，捞入碗内。将切好的藕片围摆在盘内一团，泡好的莲子放在藕片中间，将冰糖放在莲子上，加入蜂蜜。将莲藕盘放入蒸锅内，待莲藕蒸熟后取出，汤汁沥入锅内。3、汤汁内加水50...
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![tnt制法方程式]( "tnt制法方程式")
- 甲苯和浓硝酸，在浓硫酸做催化剂，加油50-60℃之间，发生反应，生成三硝基甲苯，即TNT。高中有机反应，这个属于取代反应的...
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![赖迪叉烧包馅制法]( "赖迪叉烧包馅制法")
- 配料叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。操作1、叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成馅2、面粉中加糖、温水、发酵粉，约2小时，至面团发起时，加香油、白糖。将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，遂用一条半湿的毛巾盖着，待面粉发酵至一定程度时，再搓匀候用。3、将搓好的发面粉分成每个约...
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![博山硬炸糊的制法]( "博山硬炸糊的制法")
- 博山硬炸糊的做法：一般选猪前腿或者后腿肉或者里脊肉来进行炸制，切成四方块，用上好的酱油腌制，配以花椒粉，加上提前准备好的生粉水，生粉提前泡好，黏性小，炸出来的肉酥脆，博山硬炸肉要求炸两次，第一遍炸制微黄，第二遍急油炸制酥脆，出锅后再撒少许花椒粉，美味即成。...
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![安徽桐城泡姜制法]( "安徽桐城泡姜制法")
- 主材：生姜5斤，清水2500ml，食盐2包配料：花椒、大料、桂皮各适量方法如下：1、选用新鲜生姜洗净，去皮，滤干水分，放入坛中。2、锅内放入清水、花椒、大料、桂皮放火上烧开。3.烧开等它变凉后倒入坛中，密封坛口，大约1周后即可成品。4.这样泡出的生姜不仅辛辣清香，而且质地脆嫩哦亲。...
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![亚硝酸钠的制法]( "亚硝酸钠的制法")
- 常见亚硝酸钠的合成方法有：1、用铅还原硝酸钠，加热熔化硝酸钠，加少量金属铅，搅拌并继续加热至铅全部氧化。生成的块状物边冷却边分成小块，用热水萃取生成的氧化铅数次。通入二氧化碳气体使生成碳酸铅沉淀，经过滤，用稀硝酸准确中和滤液后，蒸发、浓缩析出亚硝酸钠结晶。经吸滤，用乙...
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![正宗陈皮制法绝招]( "正宗陈皮制法绝招")
- 陈皮的制作方法1、陈皮在制作时，先挑选2300g的广柑用清水清洗干净，并在广柑表面划十字，使广柑皮肉分离。随后用剪刀将剥下来的柑皮剪成4片备用，柑肉用榨汁机榨成汁。2、接下来将柑皮放入蒸笼里，盖上蒸布蒸5分钟的时间，之后将蒸好的柑皮稍微晾干并穿成串，在此之后柑皮就不能碰油...
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![广西桂平碗装白糕制法]( "广西桂平碗装白糕制法")
- 1、准备食材：米一量杯、面粉两量杯、红枣6颗、酵母3-5g、白糖20g、水适量。2、前一晚把米洗好、泡水。水位高于米一厘米左右，放入冰箱。3、把泡好的米倒入料理机，加半杯水，打成米糊。4、加入酵母和糖搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀。可以分三次倒入，有利于充分搅拌均匀。5、搅拌好...
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![一水合氨实验室制法]( "一水合氨实验室制法")
- 实验室通常用加热氯化铵和氢氧化钙固体的方法制取氨气，也可以加热浓氨水或将浓氨水滴在氧化钙或氢氧化钠上等方法制备氨。工业合成氨通过N2+3H2=高温、高压和催化剂=2NH3（可逆反应）氨气溶于水则得到氨水，氨水为一水合氨的水溶液。...
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![泡白菜的制法]( "泡白菜的制法")
- 准备材料：大白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个。葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙。具体步骤：1、剥除山东白菜外层的烂叶，再将白菜叶片一层一层剥开，洗干净放在盆中。2、将5000㏄的水加入200公克的盐调匀成盐水，放入作法1的白菜叶片。大概等...
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![笨榨豆油制法流程]( "笨榨豆油制法流程")
- 流程：一、榨豆油一般用压榨法和浸出法等多种方法处理后得到杂质较多的毛油，然后经过精炼得到可食用的精炼油。二、压榨法又分为普通压榨法和螺旋压榨法两种。普通压榨法是一种在大豆上加压的方法。这种方法已不大使用，特别是工业化大规模生产中几乎不用。螺旋压榨法是在水平...
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![一氧化氯的制法]( "一氧化氯的制法")
- Cl2O是黄红色气体，易于暴炸分解。Cl2O可通过在新沉淀的干燥HgO上通氯气制得2Cl2+2HgO==ClHgOHgCl+Cl2O因为Cl2O+H2O==2HClO故说Cl2O是次氯酸的酸酐制备少量固态Cl2O可用干燥的Cl2与HgO反应，生成Cl2O和HgO·HgCl2一氧化氯的制法一氧化氯（Chlorinemonoxide），化学式ClO。其中的氯...
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![四川竹鼠制法]( "四川竹鼠制法")
- 一、原料：1、主料：竹鼠1只，笋片100克。2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。一制法：1、将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。2·锅烧热，投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味精、姜丝和适量清水，烧至竹鼠肉熟烂，加入笋片烧至入味，出...
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![蛋黄油搽剂制法]( "蛋黄油搽剂制法")
- 羊油置锅内滚开，鸡蛋取黄，倒入油锅内，炸至褐色，用勺把蛋黄捣成小块，约十分钟左右，切勿炸黑焦，捞出蛋黄，用此蛋黄油。再将丁香捣碎，开水浸24小时，呈稀糊状，倒入蛋黄油锅内片刻，将烘干，炒出，研磨（粗粉），将黑种草子，红芥子，黑芝麻倒入锅内，文火加热，使红芥子变颜色为度，约25分钟放凉，过滤，去渣即成膏...
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![炮姜的制法]( "炮姜的制法")
- 主材：生姜5斤，清水2500ml，食盐2包配料：花椒、大料、桂皮各适量。做法：1、选用新鲜生姜洗净，去皮，滤干水分，放入坛中。2、锅内放入清水、花椒、大料、桂皮放火上烧开，烧开等它变凉后倒入坛中，密封坛口，大约1周后即可成品。这样泡出的生姜不仅辛辣清香，而且质地脆嫩。具体做法如下:1、...
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![铝的工业制法是怎样的]( "铝的工业制法是怎样的")
- 铝的工业生产工艺主要包括两个部分，氧化铝生产工艺和氧化铝电解制取金属铝。氧化铝的生产采用铝土矿的氧化铝拜耳法生产工艺和少量烧结法生产工艺（总之称之为碱法氧化铝生产工艺）来生产氧化铝。电解铝是以氧化铝为原料、冰晶石为溶剂组成的电解质，在950～970℃下电解熔融状态的...
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![三氧化硫的工业制法]( "三氧化硫的工业制法")
- 氢氧化钠与三氧化硫反应:1、三氧化硫少量，反应方程式为：2NaOH+SO===NaSO+HO，2、三氧化硫过量，反应方程式为：NaOH+SO===NaHSO。扩展资料：三氧化硫的制取：1、实验室制法在实验室中常用浓硫酸与五氧化二磷共热制取三氧化硫，其中会产生磷酸。在反应中生成的三氧化硫需要用冰水混合物...
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![腊八蒜的制法]( "腊八蒜的制法")
- 腊八蒜最好选用紫皮蒜，因为紫皮蒜口感更脆更好吃。500克是去完皮的量。2·大蒜过水晾干后，去掉根部，这个步骤一定不要省略，只有去掉根部腌制时候才会更入味。3·我用了一个罐头玻璃瓶，刚好放下一斤蒜。...
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![吊蛋子冰糖水熬制法]( "吊蛋子冰糖水熬制法")
- 1、食材：鸡蛋3个，冰糖50克，香油一勺。2、准备鸡蛋。3、大火将锅里加水烧开加冰糖，喜欢甜的多放，不喜欢的少放。4、冰糖完全煮开，水滚泡泡。5、转中小火，放鸡蛋，稍微定型点，用勺子轻轻搅一下鸡蛋，避免粘锅底，水如果没没过鸡蛋，就用勺子盛点汤淋一下蛋黄，将蛋白封上，防止蛋黄跑掉。6、中...
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