![大娇牛筋面拌法]( "大娇牛筋面拌法")
- 食材准备：牛筋面200g，香菜3g，糖3g，盐3g，香醋3g，美极鲜5g，蒜5g，芝麻酱6g制作步骤：1、首先准备好200克左右的牛筋面。2、用凉白开水浸泡5-8分钟。3、捞出放锅屉上或者是镂空的水果篮里也行，晾干放置45分钟以上。4、将黄瓜切丝，也可以用香菜等代替。按个人口味来。5、在碗里放3-4勺麻酱...
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![面拌知了猴的做法]( "面拌知了猴的做法")
- 面拌知了猴的具体做法:1、首先将约30个知了猴用清水洗干净，再用盐水将知了猴浸泡20分钟，沥干水分后备用。2、另取一个干净的碗，在干淀粉内打入一个鸡蛋清，和成糊状。3、起锅烧油，待油温烧至8成热时，将面糊均匀裹满知了猴全身，逐个下入油锅中，炸至金黄即可出锅装盘。面拌知了猴色...
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![素豆角拌面]( "素豆角拌面")
- 一步：准备食材。酸豆角200克、猪肉馅200克、面条适量、青菜适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量（点缀用，可以不放）。第二步：把酸豆角切成末、葱姜蒜切末、红辣椒切碎、青菜清洗干净备用。第三步：猪肉馅在炒的时候容易粘在一起，所以，提前往肉馅中倒入适量的油，然后用筷子把它打散。（打散就...
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![怎么拌面才能拌成絮状]( "怎么拌面才能拌成絮状")
- 拌面拌成絮状的方法1、将面粉倒入盆中或案板上，掺入冷水或水温较低的水（夏天用冷水加点盐，防止面团“掉劲”，俗语常说：“碱是骨头盐是筋”，冬天用略高于常温的水拌和），边加水边搅拌。2、水不能一次掺入，因为一次掺水过多，粉料一时吸不进去，将水溢出，流失水分，反使搅拌不均匀，故要分次加...
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![竹升面拌面做法]( "竹升面拌面做法")
- 食材用料竹升面1团鸡蛋1个白菜帮适量洋葱适量步骤分步1、竹升面煮熟，过凉水，多几遍，最好整个凉透，捞出面装盘2、各种蔬菜切碎。平锅加油，低油温下入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，煎成鸡蛋碎。在加入油，升温后，加入蔬菜碎，炒熟。最后加入盐，蒸鱼豉油调味。3、炒好料头，加入小半碗清水，煮一分...
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![葱油拌面的面]( "葱油拌面的面")
- 可以用切面，擀面，快餐面。在家做葱油拌面，一般都是手擀面，擀好面后，煮完过冷水，放到大碗里，然后锅中放底油，油八分热的时候放入葱花，趁热浇到面上。然后再加入少许香油，辣椒油，麻油，味素，盐，白芝麻，酱油，香菜，黄瓜丝拌一下就可以吃了。同样的道理可以用快餐面和在外面买的切面等。葱油拌面...
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![圆白菜凉拌面怎么拌]( "圆白菜凉拌面怎么拌")
- 原料more面条(500g)土豆(200g)菠菜(5根)圆白菜(10片)西红柿(1个)葱、姜、蒜、辣椒若干盐、醋、调味料若干1/将土豆洗干净，去皮，切成小丁用清水把切好的土豆洗一下，去掉土豆粉后放在盆中备用。2/把圆白菜洗干净，并切成丝，丝不要太长，可从中间再切两三下，然后放在盆中备用3/菠菜去...
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![李锦记拌面酱怎么拌面好吃]( "李锦记拌面酱怎么拌面好吃")
- 热面加醋再放入李锦记拌面酱，当然可以再放上自己喜欢的蔬菜，比如黄瓜丝，超好的白菜丝，超好的豇豆末，拌在一起味道美极了 李锦记拌面酱对于不喜欢下厨的人来说是一个非常不错的选择，只需要把面煮熟，放入拌面酱可以吃了，最好是热面条，热面条更能激发外面酱的香气，酱香和面相混合...
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![拌面馆都有什么拌面]( "拌面馆都有什么拌面")
- 至味秋香蟹黄面馆很有特色的一家手擀面馆，店面不大，那一整墙的茶壶彰显着老板的品味，菜单显得老有文化了，是毛笔手写的。手擀面就几种，炸酱面、茄子面、香菇面、芸豆面、骨汤面……面条略粗有劲道弹滑，也可以根据自己的牙口选择。最有名的全蟹宴、蟹黄面，虽贵了一些，但贵有贵的道...
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![凉拌面面的做法]( "凉拌面面的做法")
- 原料：生面条、青瓜、陈醋、蒜头、红尖椒、香菜、盐、鸡精、生抽、芝麻油、花生油。做法步骤：第1步、擦少许黄瓜。第2步、蒜头拍扁剁碎，红尖椒切小圈备用。第3步、碗中放入蒜头，红尖椒，盐，鸡精。第4步、淋入热油。第5步、加入生抽，陈醋，芝麻油。第6步、放入黄瓜丝和香菜第7步、锅...
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![捞面须拌面的区别]( "捞面须拌面的区别")
- 拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。捞面是一种古老的汉族传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的...
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![无锡面馆拌面配方]( "无锡面馆拌面配方")
- 1、一个鸡蛋、2克盐和面粉混合，用250ml的凉水和成面团，静置30分钟，然后再继续揉面5分钟，再静置30分钟。2、醒面的时候，制作甜水面的料汁。3、用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml，倒入红糖、冰糖各40克，姜切片，和香葱一起放入，最后放入草本调料。01步骤1️⃣：准备调料...
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![拌面与捞面的区别]( "拌面与捞面的区别")
- 拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称“拉条子”。捞面是一种古老的汉族传统面食品种，大约有1000多年的历史了，多流行于中国大部分地区。在不同的地方名称有些不大一样，有叫河捞面的，有叫床子面的...
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![青椒拌拌面吃法]( "青椒拌拌面吃法")
- 青椒适量，洋葱适量，胡萝卜适量，红椒适量，肉适量，木耳适量，菠菜适量，面条适量2洋葱切丝、胡萝卜切丝、青椒、红椒切碎、肉切末、木耳切碎、菠菜切段2肉末炒至变色放洋葱洋葱炒至变色后、放胡萝卜丝再放木耳、倒入酱油、盐、番茄酱放入青红椒、3放入菠菜、炒至变软、放煮好的面条...
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![清淡拌面酱]( "清淡拌面酱")
- 配方：五花肉250克，黄豆酱200克，海鲜酱120克，蚝油100克，白糖150克，古越龙山100克，植物油100克，蒜子50克，大葱50克。制作工艺：（1）首先将五花肉切成小粒，选用三分肥七分瘦的肉，效果最佳。五花肉切小粒，这样做出来的酱汁有口感，不要切太细。（2）将大葱切碎，蒜子剁成碎末，备用。直接用刀剁碎，不要拍...
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![炝拌面筋]( "炝拌面筋")
- 原料：面筋、芹菜、胡萝卜、盐、生抽、糖、醋、蒜汁、芝麻酱、香油、红油。做法步骤：第1步、食材，面筋，芹菜，胡萝卜，蒜。第2步、全部切丁。第3步、起锅放水加盐把食材都焯水煮熟。第4步、捞入大盆中晾凉，挤去水份。第5步、蒜末中加盐放点水泡出蒜味。第6步、蒜汁中加入花生酱或者...
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![拌粉拌面王调料怎么用]( "拌粉拌面王调料怎么用")
- 大蒜切成蒜末、小米辣切成碎末、（看个人吃辣而定）倒入多一点的生抽、老抽、放入盐和鸡精。搅拌均匀2、锅中倒入多一点的油，放入整根的葱炸香油，葱炸到焦黄捞出。3、把热油倒入调好的佐料中。配一个萝卜干和花生米就可以，米粉或面就自己煮熟过凉水，筋道。吃的时候可以用开水再烫...
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![凉拌面配菜]( "凉拌面配菜")
- 夏天天太热，没胃口吃饭。凉面就是夏天人们的最爱。首先准备配料，蒜，辣椒，黄瓜，胡萝卜，盐，等。一把面条，水烧开把面条下进去，熟了捞出过凉水。把蒜捣碎，加点香油，把黄瓜，胡萝卜切成丝，一起放进面条。凉水要到掉。然后搅拌均匀，这样一碗凉面还有配菜就都好了。...
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![拉面拌面做法]( "拉面拌面做法")
- 首先将拉面煮熟，拌面的话九分熟就可以，放入冷水中多过几次水，沥干水份倒入盆中，加入生抽和熟食油或香油拌匀备用，这样处理的面条入味，不粘连。准备自己喜欢的配菜切丝。将配菜加入面条中，加盐、白醋、白糖丶辣椒油、蒜末等拌匀，撒上香菜末丶葱花、白芝麻即可。盆中倒入面粉加盐边...
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![糖醋拌面]( "糖醋拌面")
- 准备食材:面条2人份、鸡蛋2个西红柿一个聪少量、糖和醋搅拌2勺糖一勺醋比例2:1、料酒，盐做法:1:将水烧开，将西红柿放入上下左右滚动，大概15秒即可，拿出来去皮。切成丁状。2再将锅里放入少量植物油，盐。等水开后放入面条。大概2—3分钟，捞出凉水冲拌。3将炒锅倒入油，将鸡蛋和盐，料...
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![黄豆酱是放凉拌面还是热着拌面]( "黄豆酱是放凉拌面还是热着拌面")
- 放热着的拌面好吃的。放凉拌面也行，热天可以放凉拌面。黄豆酱是一种酱料调味剂，用黄豆加工制成，有豆香味，营养丰富，鲜咸，开味下饭，人们喜欢吃黄豆酱。拌面是用面条煮熟后干捞岀锅，可以拌上配料后食用。拌面可以用黄豆酱，热拌面放黄豆酱味道和口感比凉拌的好一点。黄豆酱是放凉拌面...
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![蟹黄拌面和咸蛋黄拌面哪个好吃]( "蟹黄拌面和咸蛋黄拌面哪个好吃")
- 蟹黄拌面好吃点。不过很多所谓的蟹黄也是咸蛋黄冒充的。蟹黄在每年下半年开始就慢慢开始在一些螃蟹身上长出来，也是大众很喜欢的美食。但螃蟹价格本来就不便宜，只取蟹黄就更贵了，所以市场上会有用咸蛋黄添加一些蟹粉等东西，做出蟹黄的味来欺骗消费者。...
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![拌粉拌面哪个热量高]( "拌粉拌面哪个热量高")
- 拌面热量高一些，拌面主要指的是用面粉制作的面条混合各种酱料之后制作成的一种营养美食。它的热量比较高，每100克拌面中含有200大卡以上的热量。吃了之后可以迅速的增加饱腹感，并且可以为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，可以有效的促进新陈代谢，加速钙离子、铁离子、...
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![拌面怎么做]( "拌面怎么做")
- 葱油拌面最好。准备大量的葱段，然后放入多多的油，油锅里面小火炸制，金黄捞出来备用。放入盐酱油耗油，鸡精，加少许的水。然后准备焯水好的面条，把葱油汁水倒入面条里面，加入辣椒酱，葱花段搅拌均匀即可。香菇肉末拌面食材：面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱2勺，甜面酱1勺，老抽2勺，生...
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![冷拌面配菜]( "冷拌面配菜")
- 凉面配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生碎等。1、黄瓜：将黄瓜切成丝状，加以佐料搅拌而成之冷菜，爽嫩可口。2、胡萝卜：能增加食物的口感，吃起来独有风味。3、豆干：中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧。4、荷兰豆：吃起来糯糯的，能赋予凉面独特的味感。5...
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