![炒凉皮带汤做法]( "炒凉皮带汤做法")
- 炒凉皮带汤做法如下材料包心菜200克，凉皮300克，适量的葱花。1．包心菜洗净切丝备用。凉皮切成面条备用。2．锅内放入适量的食油，开中火。3．锅热后倒入凉皮条轻轻翻炒，凉皮热后加入包心菜丝及适量的细盐继续翻炒。4．待包心菜炒熟加入葱花及适量的味精、胡椒粉炒匀即可。1买了三片粉...
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![炒玉米凉粉的做法]( "炒玉米凉粉的做法")
- 用料：玉米淀粉凉粉适量、蒜苗30克、线线辣椒15克步骤步骤1/5准备好所有食材，先准备蒜苗，线线辣椒切成丁，多倒油，下锅炒至七成熟，加入，盐，生抽，十三香继续翻炒步骤2/5凉粉根据人数切成块步骤3/5将凉粉切成块加入菜锅中转小火一起翻炒步骤4/5扣锅盖闷2分钟后加入鸡精，油泼辣子，不喜辣...
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![糖炒栗子凉了如何加热 糖炒栗子凉了怎么办]( "糖炒栗子凉了如何加热 糖炒栗子凉了怎么办")
- 秋季天气渐冷，有一种食物悄然飘香大街小巷，那就是暖烘烘的糖炒栗子。可是，如果买多了糖炒栗子一时没吃完，凉了怎么办？糖炒栗子凉了如何加热？糖炒栗子凉了还能吃吗？糖炒栗子凉了怎么办1、微波炉加热法糖炒栗子凉了可以再加热食用，最好的加热方式是用微波炉加热，出来后再吃就跟刚买...
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![炒大麦是热还是凉]( "炒大麦是热还是凉")
- 大麦是凉性的。大麦属于谷类食物，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、叶酸、钙、磷、钾、镁、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需多种营养成分。大麦中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，也是儿童骨骼正常生长和发育所必须的营养成分，膳食纤维有助于维持正常的...
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![凉拌芹菜炒几分钟]( "凉拌芹菜炒几分钟")
- 两分钟左右。芹菜焯水可以使颜色更加鲜艳，使口感更加脆嫩，并且焯水可以去除芹菜本身的异味。需要注意的是，芹菜焯水需要使用冷水，锅内的加水量不宜过多，以淹没原料为度。芹菜捞出后，沥干水分，装在干净的碗里面，调配好的凉拌酱汁浇在芹菜上面，一起混合搅拌均匀，盖上保鲜膜以后等待十...
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![炒米凉粉四川做法]( "炒米凉粉四川做法")
- 材料粉70克，水1500克，糖浆，蜂蜜，牛奶，QQ糖25克做法1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。2.再用剩余的水煮滚，把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢煮，并边煮边搅动.再次煮开就好了!3.起锅倒入碗中，待凉后放入冰箱冻几个小时。4.取出切小块，加入糖浆或者牛奶.蜂蜜就可以吃...
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![炒凉面家常做法]( "炒凉面家常做法")
- 主料凉面800克辅料油35毫升干鱿鱼100克干香菇20克韭菜70克葱70克鸡蛋3只生抽15毫升老抽5毫升胡椒粉8克香油少许炒凉面的做法步骤1、锅洗净下油、葱、八角小火炸香，去渣。2、葱白切碎，葱叶切段，韭菜头切碎，韭菜叶切段。3、香菇开水泡软后剪碎，尤鱼剪成小块。4、面条加入生抽、...
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![西宁炒凉粉的做法]( "西宁炒凉粉的做法")
- 炒凉粉是青海西宁的一种名小吃，炒凉粉的做法，首先要选优质土豆淀粉，在烧开的热水中加入土豆淀，并不断的搅拌，使土豆淀与水相溶，熬成糊状，尊温度自然下降后，就成晶体透明的凉粉，其炒法是，在厚铝锅中倒入青海的菜籽炒熟后，将制成的凉粉切成块，放入锅中并加入蒜苗等调味品，翻炒即可。炒凉...
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![凉拌羊肉的炒法]( "凉拌羊肉的炒法")
- 主料：熟羊肉适量青红椒适量大葱适量姜丝适量辅料：盐一点点生抽适量香油适量白胡椒粉适量做法：1、刚煮好羊肉，大葱，青红椒。2、青红椒，大葱切斜段。3、羊肉切薄片。4、放容器内。5、青红椒，葱丝，姜丝放羊肉上。6、适量盐，生抽，香油，白胡椒粉调味。7、拌匀盛盘。8、成品...
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![炒凉皮路边摊做法]( "炒凉皮路边摊做法")
- 步骤/方式1蒜切丁，加入清水做蒜水步骤/方式2豆芽洗净步骤/方式3芝麻酱加水、加一点盐调开，水可多加些，让料汁稀一些步骤/方式4凉皮、面筋洗好沥干步骤/方式5锅中放油，放入凉皮、面筋，翻炒步骤/方式6放入豆芽翻炒步骤/方式7倒入麻酱汁、蒜水（蒜也一起倒进去）炒匀再倒入生抽、陈醋...
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![不锈钢炒锅是凉锅凉油吗]( "不锈钢炒锅是凉锅凉油吗")
- 1、不锈钢锅可以热锅冷油炒菜。2、不锈钢炒菜的好处是干净，易洗，不腐蚀，由于用较薄的不锈钢冲压成型，所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。3、不锈钢锅放在炉具上，热锅冷油，当锅内的油温度升高了，再将肉菜等放进去，不要马上就翻炒，盖上锅盖，过1分钟，打开锅盖，再翻炒，这...
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![白凉粉怎么炒好吃]( "白凉粉怎么炒好吃")
- 炒白凉粉做法白凉粉1块辅料蒜苗1颗，小米椒2个，青椒1个，大蒜3粒，生姜1块调料黄豆酱1勺，生抽1小勺，蚝油半小勺，鸡精半勺，花椒粉适量，白糖1小勺，花生油适量，凉白开半碗1、准备食材。2、白凉粉用流动的水洗干净切成小块备用。3、青红椒切成小圈，大蒜和生姜切末，蒜苗切成葱花。4、取一小碗，...
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![炒干凉皮做法]( "炒干凉皮做法")
- 1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟2、盆里放清水，用手揉搓面团3、洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次4、直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀6、将粉浆...
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![炒豌豆角怎么凉拌]( "炒豌豆角怎么凉拌")
- 主料:豌豆角300克辅料:蒜一瓣、盐少许—烹饪步骤—1·准备食材，市场上买到的本地豌豆角2·豌豆角摘去角筋，大蒜切蒜片3·锅里倒油下蒜片加盐炒香4·下入洗净晾干的豌豆角炒熟5·清香脆甜的豆角出锅。—小贴士—有些人吃不了甜脆口感的，可以加长炒制的时间，豌豆角的口感就变软...
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![炒芥兰可以凉拌吗]( "炒芥兰可以凉拌吗")
- 可以凉拌。芥兰头一个、蒜头一个，生姜一块，大的青，红椒各一个，辣椒粉两勺，盐，油，味精，醋适量，葱或者香菜三根1、芥兰去皮，切成丝，蒜头，生姜，青红椒，葱切细末。2、烧锅开水，加些许精盐，芥兰丝放入氽煮三分钟，捞出浸凉水，沥尽水备用。3、取锅烧油，油烧热后，加入一半的姜蒜青椒末，适量的精盐，味精，...
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![凉拌的洋葱要炒吗]( "凉拌的洋葱要炒吗")
- 不需要炒的！主料：洋葱1/2个，芹菜2根辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙做法：（1）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌（2）辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片（3）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌...
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![茄子炒凉粉的做法]( "茄子炒凉粉的做法")
- 配料：绿豆淀粉250克，水1250克，盐少许，糖少许，醋适量，生抽少许，蒜末少许，凉白开适量，辣椒油适量，黄瓜丝适量。茄子凉粉的做法：1、绿豆淀粉加250克冷水，搅拌均匀。2、煮锅加1000克水，烧开。3、煮锅水开后倒入绿豆淀粉糊，改小火，快速贴底搅拌。4、一直快速搅拌，煮至透明即可关火。5、倒入不...
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![炒鱼用热水还是凉水]( "炒鱼用热水还是凉水")
- 炒鱼用热水，是因为鱼和肉都是富含蛋白质的食物，在炖煮时，鱼、肉中有一种叫生胶质的蛋白质会与热水发生作用变成动物胶。在温度较高时，这些动物胶能溶解在水中，当温度降低后（不必达到零度），它们就凝结成冻了。炖煮的时间如果再长一些，鱼、肉中的一些蛋白质还会进一步与水反应。...
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![炒面能做凉面吗]( "炒面能做凉面吗")
- 炒面不可以做凉面。因为炒面是蒸熟的就是用来炒着吃的，而凉面需要用生的面条煮熟以后过凉水才可以，如果用炒面做凉面的话不能煮也不能过凉水，只能是用凉面汁干拌，这样口感会硬，还噎挺，而且炒面还没有韧性，做凉面会断，一点也不好吃。...
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![炒凉粉是用的什么凉粉]( "炒凉粉是用的什么凉粉")
- 凉粉有很多做法，不同的原材料能做出来不同口味的凉粉。炒凉粉可以用绿豆做的绿豆凉粉，原材料比较常见，那里都能买到，也比较好做。也可以用红薯淀粉做的凉粉，吃起来比较劲道。炒出来的味道也比较香，也是很好做的...
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![白菜炒凉面做法]( "白菜炒凉面做法")
- 主料：面饼200克，白菜300克辅料：油20克，盐3克，腊肠50克，西红柿1个，葱适量1、主料：面饼、白菜2、把白菜洗净切丝。3、加一点腊肠和西红柿配色提味。4.锅烧开水，放入面饼煮至稍稍有点硬芯，即可关火，捞出备用。5、热油，炒香葱花，放入腊肠煸炒。6、放入白菜丝，翻炒均匀，加盐调味。7、放入备用...
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![炒凉皮语录]( "炒凉皮语录")
- 一座城一种难忘的味道，小小一碗炒凉皮，浓浓的一份思乡情，这就是家乡的味道，里面有豆芽，红萝卜丝儿，配着各种各样的蔬菜，让我感觉这个凉皮真的是十分的美味，尤其是在冬天吃一口炒凉皮，我觉得这就是对于凉皮的美味的欣赏，能够让我们感受到凉皮给自己带来的一份舌尖上的味道，浇上一点点...
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![凉瓜炒牛肉王刚]( "凉瓜炒牛肉王刚")
- 原料：凉瓜一个、牛肉一块、红辣椒适量、子姜适量、青辣椒、盐、生粉适量、料酒适量。做法步骤：第1步、准备材料，牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。第2步、凉瓜切净去里面的馕后切薄片。第3步、起锅烧油，大火下牛肉快速炒至变色后下辣椒子姜丝翻炒均匀装盘备用，起...
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![凉瓜炒蛋皮做法]( "凉瓜炒蛋皮做法")
- 食材：凉瓜300克，鸡蛋4个，食盐、油、蒜适量。做法：1、凉瓜洗净，切片状，加1勺盐，抓匀腌制五分钟。2、将腌好的凉瓜挤出部分苦汁，然后，放入清水洗去盐分，捞出，控干，备用。3、将4个鸡蛋磕入小碗中，打散成蛋液。4、热锅上油，倒入打散的蛋液，小火，摊成蛋皮。5、将蛋皮逐个摊好后，盛出，切成条状。6...
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![凉拌炒豇豆的做法]( "凉拌炒豇豆的做法")
- 原料：豇豆300g、葱油、蒜泥、盐、白糖、生抽、陈醋、味精。做法步骤：第1步、将豇豆用淡盐水洗净，切去头尾，放入开水锅中，放少许盐，煮熟后捞出。第2步、将煮熟的豇豆切成寸段。放入盆中，用葱油拌匀。第3步、将蒜捣成泥状，放盐、白糖、生抽、陈醋、味精，搅拌均匀，倒入盆中，搅拌均匀即...
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