![鲜毛豆粒怎么冷冻保存]( "鲜毛豆粒怎么冷冻保存")
- 先把毛豆剥好，然后倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。下次随吃随拿，最好是一个保鲜袋装一顿的量，下次使用不会影响不吃的部分。可以保存很长时间的啊。还可以连同毛壳一起摘掉，放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，可以直...
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![鲜毛豆角带皮怎么保存]( "鲜毛豆角带皮怎么保存")
- 冷冻保存!新鲜的毛豆角不能冷藏，因为冷藏室湿度大，特别容易腐烂发霉，表层出现黑点!冷冻保存，口感不会影响，您需要注意的是冷冻保存时，在保鲜盒中放入少许清水，这样处理一下冷冻保存，毛豆角解冻后，味道依旧很好！希望以上回答对您有所帮助吧！...
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![仙桃毛嘴三鲜汤做法]( "仙桃毛嘴三鲜汤做法")
- 首先我们准备一下食材：1、准备金针菇一把，先去掉根部，再用手撕开，放入盆中。2、蟹味菇一把，去掉根部，放入盆中备用。3、香菇两个去掉根部，切成条，和蟹味菇放在一起。4、准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。5、火腿肠一根切成斜片，装入盆中，虾仁两个，从背部片开，去除虾线，和火腿...
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![金毛可以吃鲜花饼吗]( "金毛可以吃鲜花饼吗")
- 可以适当吃一些，但切不可喂食巧克力口味或是带有葱花的饼干，这两种物质都是狗狗的禁忌食物会导致狗狗食物中毒。若是给狗狗吃人类食用的饼干，其糖分或是其他添加剂会稍微多一些，长期吃不利于狗狗健康，但主人可以给狗狗吃针对犬设计的饼干作为小零食。...
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![鲜毛肚和水发毛肚的区别]( "鲜毛肚和水发毛肚的区别")
- 毛肚就是牛百叶，是非常的好吃的，吃火锅的时候，毛肚是必点的，而且不同火锅店的毛肚也是有区别的，对于吃货们来说，对毛肚还是充满了好奇的，那么鲜毛肚和水发毛肚的区别有哪些？鲜毛肚和水发毛肚哪个价格贵？鲜毛肚和水发毛肚的区别鲜毛肚是由新鲜的毛肚冷冻而成的，这样毛肚能保存很长一...
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![三鲜毛是什么]( "三鲜毛是什么")
- 三鲜毛是三鲜毛血旺是鸭血、百叶、鳝鱼、黄喉、木耳、豆皮、金针菇、三文治，加些辣椒、麻椒等配料制成的川菜。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料...
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![海鲜红毛鱼是什么]( "海鲜红毛鱼是什么")
- 海鲜红毛鱼，学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼。因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。此外，凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼...
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![海鲜毛贝的清洗方法]( "海鲜毛贝的清洗方法")
- 1、我们如果想要清洗毛贝的话，就要先将毛贝放入能摸过它们的清水中，然后往水中加入食盐、植物油搅拌均匀，这样浸泡毛贝半天左右就能让它们吐尽体内的沙。2、当毛贝吐完沙之后，我们就需要将它们从水里捞出来并放在流动的清水下反复冲洗，还可以用刷子将它们壳上的脏东西刷干净，这...
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![毛肚要怎么保鲜]( "毛肚要怎么保鲜")
- 洗净:用清水冲洗毛肚表面，内层用温水清洗。2、沥水:将洗好的毛肚悬挂起来沥水，30~40分钟即可。3、保鲜:将沥干的毛肚放入保鲜层中，待冷却后取出，用保鲜膜包裹起来。毛肚保鲜一个星期，用少量小苏打粉加水稀释，加一点盐，将毛肚在上述盆中揉搓清洗干净，用保鲜盒放冰箱冷藏储存。上述...
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![新鲜毛肚筋处理方法]( "新鲜毛肚筋处理方法")
- 一、选料：一般选用新鲜毛肚或干制毛肚。新鲜毛肚即是直接割取下来的毛肚而干制毛肚实为盐渍毛肚，它是把新鲜毛肚用盐腌渍出水分后略风干制成，这样更利于贮藏和运输。二、处理：新鲜毛肚洗净黏液，刮去粗膜即可。而干制毛肚则是须先将其盐分漂净，除去杂质，整理干净后，再放入清水中泡...
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![素毛肚和鲜毛肚的区别]( "素毛肚和鲜毛肚的区别")
- 二者的主要区别如下：第一、素毛肚和鲜毛肚的制作原料及种类不一样：其中素毛肚是由魔芋精粉制作做成的，属于素食而鲜毛肚则是牛身上的瓣胃，属于荤菜。第二、素毛肚和鲜毛肚的外观、烹制方法及口感均不一样：其中素毛肚可以做配菜，也可凉拌，煮好之后晶莹剔透，吃起来口感较软而鲜毛肚...
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![红毛蟹死了怎么保鲜]( "红毛蟹死了怎么保鲜")
- 1、根据螃蟹的生活习性，死掉的螃蟹是不建议吃的。如果螃蟹死掉的时间不长，就被冷藏起来还是可以食用。2、冰箱保存(保存时间：3天左右）。选活力旺盛的蟹，把蟹的脚和闸捆起来，以减少蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的蟹...
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![毛桃和鲜桃的区别]( "毛桃和鲜桃的区别")
- 形状区别1、鲜桃：水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红，皮很薄，果肉丰富，宜于生食。2、毛桃：呈球形，顶端圆钝或微尖，稍黄色，密被短柔毛，果肉薄，离核性，果核小，具沟纹。口感区别1、鲜桃：水蜜桃皮薄肉厚，吃到嘴里香甜满溢，汁水四溢，别有一番风味。2、毛桃：毛桃与水蜜桃相比...
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![毛蚶怎样长期保鲜]( "毛蚶怎样长期保鲜")
- 1、保存活毛蚶时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蚶新鲜，时间还长，吃的时候只需要拿出来将它解冻即可。2/22、冰箱里冷冻活毛...
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![鲜毛豆的正宗做法]( "鲜毛豆的正宗做法")
- 用料毛豆子300g，肥瘦各半的猪120g红色小辣椒5个，甜米酒8g蕃粉8g，油3g，盐5g做法1、豆子洗好，沥干水份2、红椒切一切3、肉切片4、备好米酒，也可以是料酒5、瘦肉沾上干的蕃粉6、锅里放油，先放入肥一点的肉片，煎一下，再放瘦肉，过个半分钟后，倒入酒，然后把肉先盛出盘7、把刚刚肉里的油留下...
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![三鲜毛血旺做法]( "三鲜毛血旺做法")
- 一、材料：血块（猪血，鸭血有的不正宗煮狠了绵绵的咬不动）三四块，鳝鱼大概三两（个人爱好，我买了一斤），肥肠50公分长，先煮得差不多耙（就是软了的意思）了．毛肚两袋用清水多清淘几遍让里面的碱冲走，猪心舌少许切片汆水，玉兰片，蘑菇少许，豆芽菜少许汆水，蒜提前15分钟拍碎，葱，芹菜带叶，生姜切丁，花椒干...
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![新鲜牛毛存放方法]( "新鲜牛毛存放方法")
- 新鲜牛毛保存方法：1、晾干。将新鲜牛毛皮晾干到含水量12%～16%，创造不利于细菌生长繁殖的环境条件，达到防腐的目的。在晾干过程中，要防止日光曝晒，要防冻，防人畜践踏。2、盐腌。这种方法能尽快抑制细菌繁殖，保护羊皮的固有质量，不掉毛，不腐败，能使皮张长期保存。...
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![鲜兔毛怎么处理]( "鲜兔毛怎么处理")
- 浸水回软家庭硝制兔皮，一般室温维持在20℃左右为宜。晾干后的兔皮应先用较钝的铲刀铲去皮上附着的油膜与残肉，然后浸入清水中1－2天，使兔皮尽可能恢复至鲜皮状态。...
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![生鲜毛利率计算]( "生鲜毛利率计算")
- 1、生鲜商品的成本核算商品总成本=供应商供价+自然损耗+税率差+包装费用2、生鲜商品毛利计算毛利率=（未税售价–未税总成本）/未税售价X100%毛利额=未税售价-未税总成本3、生鲜各部门毛利计算依各地区域不同而异熟食→18—22%水产→9—12%蔬果→8—13%→干货因素面包→45—5...
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![什么海鲜有毛]( "什么海鲜有毛")
- 海虹有毛学名叫贻贝，晒干的肉南方叫淡菜，是高蛋白贝类，在我国沿海分布广泛，所谓的毛，其实是他的脐带，用于吸收海水中的养分。海虹洗干净后无需放水，直接下锅，盖上锅盖几分钟开锅后，贝壳张开，汁水呈乳白色，沉淀后可以放入开水葱花盐调味，海虹盛出揪下肚子中间的毛就可以直接食用，还可以...
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![鲜叫什么 长的像毛毛虫的海]( "鲜叫什么 长的像毛毛虫的海")
- 叫海参。海参体呈圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足如海参属（Holothuria）、刺参属（Stichopus）、仿刺参属（Apostichopus）、辐肛参属（Actinopyga）和白尼参属（Bohadschia）等。无足目（Apodida）或锚参类，体形细...
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![鲜毛肚稀皮怎么解决]( "鲜毛肚稀皮怎么解决")
- 鲜毛肚稀皮解决最常用的办法就是先用清水将毛肛表面的污垢清洗干净。然后将毛肚放在盆中用食盐。食醋。以及一些面粉。抓洗毛肚。最后再用清水将毛肚冲洗干净就可以了。再有种办法就是：首先在清晰毛肚的时候需要加一些碱面，反复揉搓，冲干净后再用面粉和粗盐揉搓，这样可以洗干...
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![新鲜毛蚶怎么存放]( "新鲜毛蚶怎么存放")
- 保存活毛蚶时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蚶新鲜，时间还长，吃的时候只需要拿出来将它解冻即可用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即...
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![鲜牛头选择带毛还是不带毛好]( "鲜牛头选择带毛还是不带毛好")
- 带毛的好，牛头肉的瘦肉很少，只有薄薄的一层，买牛头肉肯定是带皮的好。   牛头肉皮厚肉薄，胶原蛋白丰富。牛头肉有七层是皮，牛头皮的脂肪很少，炖熟后很筋道。可以说不带皮的牛头肉是没有灵魂的，精华都在皮上。买牛头肉就一定要带皮，不带皮的牛头肉吃起来不筋道。...
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![毛豆怎样冷冻保鲜]( "毛豆怎样冷冻保鲜")
- 直接冷冻法直接冷冻法是指将剥好的毛豆直接用保鲜盒或保鲜袋包装好，然后放进冰箱的冷冻层，通常这样的保存方法比一般的常温保存法要长一点。焯水冷冻法焯水冷冻法是指将剥好的毛豆先用热水焯一遍，之后捞出沥干，等待水分完全晾干之后用保鲜盒或保鲜袋包装好，最后放入冰箱的冷冻...
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