![红油笋丁的腌制方法]( "红油笋丁的腌制方法")
- 腌制香辣竹笋红油的制作方法如下用料醋适量盐适量鸡精适量竹笋一份辣椒干适量食用油适量克花椒油 红油竹笋的做法步骤步骤1买回的竹笋切丝。步骤2用水泡透步骤3用开水煮熟笋丝步骤4把笋撩起，沥干水步骤5起锅，放油和辣椒干，油温不要太高。让辣椒味渗透到油中。步骤6把做...
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![酸辣笋丁的做法大全]( "酸辣笋丁的做法大全")
- 食材：竹笋一根水500ml大蒜半个酱油1勺指天椒酱1勺盐半勺具体步骤：把笋剥干净（这种笋比山上摘的小笋大，肉也多）切成细小的丁状，猪肉切成末，调料准备好。放猪肉，爆香蒜末和姜末，再放入猪肉末、笋丁、尖椒大火翻炒。随之加入适量盐和生抽。起锅前加入适量葱花，放入微量水，炝锅，将葱的香...
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![笋丁鸡肉粥的做法大全]( "笋丁鸡肉粥的做法大全")
- 笋丁鸡肉粥做法如下↓1、竹笋对半切开去掉外面老的部分2、竹笋在沸水中略煮，去除涩味3、大米淘洗干净，浸泡20分钟4、鸡脯肉切丝5、用五香粉、盐、鸡精、料酒、淀粉将鸡丝搅拌均匀，腌制20分钟6、竹笋切丁7、将腌制好的鸡丝、笋丁和大米一同放入锅中8、选择煮粥、煮好后，撒少许...
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![肯德基的雪菜笋丁粥是怎么做的]( "肯德基的雪菜笋丁粥是怎么做的")
- 食材：排骨350克，雪菜干50克，笋丁50克，米100克，姜一块做法:1.排骨提前一天用20ml盐腌一天2.菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段3.把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时4.咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗肯德基的雪菜...
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![双汇笋丁牛肉拌饭热量]( "双汇笋丁牛肉拌饭热量")
- 362大卡别名:双汇双汇笋丁牛肉拌饭热量:362大卡(100克)营养信息营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)热量(大卡)362.00...
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![笋丁炒虾仁步骤]( "笋丁炒虾仁步骤")
- 主料冬笋500g辅料油适量盐适量料酒适量蛋清适量生粉适量虾仁150克鸡精适量步骤1、冬笋去壳去除根部后，切开2、冷水下锅煮开后熄火3、把冬笋切丁4、虾仁洗净后沥干水分后用刀中间开背5、之后用蛋清，料酒，生粉腌制半小时6、热锅倒油，油温5分热倒入虾仁爆至变色捞起7、留底油倒...
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![酸辣笋丁腌制的做法]( "酸辣笋丁腌制的做法")
- 用料莴笋一小段蒜半头姜10片小米辣椒5个红醋2勺生抽1勺冰糖若干盐若干克凉白开若干可以密封的容器1个做法步骤步骤1准备食材青笋切丁蒜瓣大瓣的切开姜切片步骤2笋丁放入容器中，马上盐，让笋丁稍微出一点儿水步骤3放入两勺红醋，一勺生抽，冰糖几粒，蒜瓣，姜片，小米辣椒稍微搅拌一下...
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![肯德基雪菜笋丁是哪个牌子的]( "肯德基雪菜笋丁是哪个牌子的")
- 肯德基的雪菜笋丁是：良家小品牌子的，江西良家小品实业有限公司生产。良家小品：位于江西省吉安市永丰县工业园南区。是肉及肉制品、豆制品（发酵性豆制品）、罐头（果蔬罐头）、蔬菜制品（酱腌菜）等产品专业生产加工的企业。...
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![毛笋春笋冬笋区别]( "毛笋春笋冬笋区别")
- 冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃，各有各好，全看大家喜欢怎么去吃。...
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![夏笋有什么不同 冬笋和春笋]( "夏笋有什么不同 冬笋和春笋")
- 春笋与冬笋，夏笋的区别：外观不同到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。冬笋则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候，笋毛被剥离，也是可以区分的。冬笋和春笋，夏笋有什么不同竹笋的品种有很多...
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![红烧昂丁鱼烧莴笋的做法]( "红烧昂丁鱼烧莴笋的做法")
- 主料：昂刺鱼500克、莴笋509克辅料：葱、姜、盐、糖、老抽、料酒、花椒、大蒜、干辣椒适量制作步骤1、昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出，洗净身上粘膜。2、葱姜切片，干辣椒切碎。莴笋切片。3、炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒，蒜片，花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅，略炒一会加料酒，酱油，盐，...
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![莴笋和春笋区别]( "莴笋和春笋区别")
- 莴笋是一种带有杆的绿叶蔬菜，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。一两年生草本植物，不是笋。春笋是竹子初从土里长出的嫩茎、芽，立春后挖的，以其笋体肥大、洁白如玉、美味爽口被誉为“菜王”。粗纤维比较丰富，消化系统不好可以多吃点。...
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![竹笋如何晒成笋干 笋干是用春笋还是用冬笋做的]( "竹笋如何晒成笋干 笋干是用春笋还是用冬笋做的")
- 竹笋一般是冬季和春季的应季食物，一旦过了这个季节，新鲜的竹笋就会慢慢变老，然后长成竹子，一般为了一整年都能享用到这道美食，常见的保存方法就是将竹笋晒成笋干。那么，笋干是用春笋还是用冬笋做的？笋干是用春笋还是用冬笋做的都可以。制作笋干要求笋的品质鲜嫩、笋肉洁白，对于是...
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![冬笋雷笋春笋区别]( "冬笋雷笋春笋区别")
- 1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。竹笋是一种...
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![毛笋雷笋冬笋区别]( "毛笋雷笋冬笋区别")
- 冬笋是毛竹(直径在10~15公分，高是7米以上)产的，它有三种笋，春季的叫毛笋，毛笋一般到初夏就没了，毛笋较粗大，直径一般在8~15公分，长在20~50公分，颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋，鞭笋较细长，淡黄色.到秋末冬初，就有冬笋了，冬笋一般跟茶杯差不多大小，淡黄色.(也有棕褐色的，品种较差)雷笋是雷竹产...
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![香辣莴笋丁的做法]( "香辣莴笋丁的做法")
- 食材：莴笋1根，胡萝卜1小根，蒜瓣4瓣，葱白1段，干辣椒几个。香醋2勺，生抽2勺，辣椒油、花椒油、辣椒油、芝麻适量。盐1小勺，白糖白勺。做法：1、准备好所有食材，先将莴笋、胡萝卜、葱白切丝，蒜瓣切末，干辣椒切小段。2、莴笋、胡萝卜加盐，抓匀腌制10分钟，腌出水份后倒掉。3、然后再加醋、生抽...
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![黎笋是竹笋吗]( "黎笋是竹笋吗")
- 黎笋就是黎竹的笋。黎竹是禾本科、酸竹属乔木状竹类植物。竿高可达4米，节间疏生直立的毛茸，竿环隆起开展。箨片小，带状，绿色，略带紫色，两面均粗糙。叶鞘无毛叶舌明显突出叶片长圆状披针形，先端渐尖，两面均无毛，总状花序顶生或侧生，小穗披针形或线形，近直立，含小花，小穗轴节先端有毛茸...
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![腊肉莴笋丁最正宗的做法]( "腊肉莴笋丁最正宗的做法")
- 材料：莴笋杆一根，腊肉250g，葱、姜、蒜少量，调味料适量做法：1、莴笋杆去皮，洗干净，切成片状。腊肉先在清水中洗去表面的黑灰，然后放入锅中煮大概5-7分钟，这样既能把腊肉上的烟熏物洗掉，还能去掉里面多余的盐分。煮好后，放入流动的清水中冲洗干净，切片。姜、蒜切片，葱切段。2、将材料准...
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![小笋是什么笋]( "小笋是什么笋")
- 小笋，就是指刚长出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节，竹林里到处都是刚长出去的春笋，在农村，群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘，小笋由于自身就很长细，因此相比于埋在土壤层里的大春笋鞥更非常容易採摘和带上。...
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![春笋竹笋哪个好]( "春笋竹笋哪个好")
- 同样是笋，冬笋和春笋哪个好差别挺大，买错了难吃还费钱！和冬笋相比，两者的价格可是天壤之别。冬笋两头小，中间大，表皮毛茸茸的，看起来呈金黄色。用手摸，你会感觉到它很沉手，因为它的水分很足。春笋，每年的春节过后，也就到了春笋正式登场的季节。每年的这个时候，只需要一场春雨，你就能在...
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![听笋是什么笋]( "听笋是什么笋")
- 是耳笋，是被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是"六谷"之一。 耳笋是一种较为常见的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分。耳笋是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。原产我国，生于湖沼水中，全国大部分地区均有栽培，于秋季上市。...
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![冬笋春笋雷笋毛笋区别]( "冬笋春笋雷笋毛笋区别")
- 冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做鞋底，食其笋肉，颜色淡黄厚味道鲜美。...
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![雷笋与甜笋区别]( "雷笋与甜笋区别")
- 雷笋和甜笋的区别是它们不是一个品种。雷笋是春笋的一种，但春笋更多是指竹子在春天长出的嫩芽，它是一种比较细长的存在。而雷笋是“雷竹”春天的长出的嫩芽，它是一种短而粗的存在。雷笋的营养价值非常的高，里面含有很高的蛋白质以及氨基酸等营养元素。甜笋是苦笋的一种。而苦...
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![桂竹笋是苦笋吗]( "桂竹笋是苦笋吗")
- 往往食用的桂竹笋不是是苦笋。桂竹笋是可食用的禾本科植物，分布于中国南部3～5月发笋，叶呈披针形，外皮光滑无毛且有褐色斑点。株高约6～16米，直径3～10厘米，节间长20～40厘米，叶披针形，长6～15厘米，宽1～2厘米，先端尖，基部钝圆，横走茎侧散生，直立生长于地面。是的，桂竹笋是苦笋。但是经过焯水、断...
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![春笋是大笋好还是中笋好]( "春笋是大笋好还是中笋好")
- 中笋好。竹子是一节一节的，而春笋是竹子的嫩芽，也是一节一节的，如果竹节又多又密，说明竹笋非常优质，口感鲜嫩爽脆。但如果竹节比较少，间隔还比较宽，就不太好吃，纤维比较多，有些老了。市面上常见的春笋有3种颜色，最多就是白色的，这种笋是最嫩的，口感又鲜又脆。...
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