![烤鲜鱿鱼的腌制方法]( "烤鲜鱿鱼的腌制方法")
- 用叉烧酱和耗油腌制。烤鱿鱼之前要先将鱿鱼清洗干净然后将表面那层白色的膜剔除，沥干水分后再腌制，腌制的时间是2-3小时最佳。在烤的过程中多刷几次酱料会使鱿鱼更入味更香，最后撒上孜然粉可以去除鱿鱼的腥味，腌制鱿鱼时先将竹签放入水中浸泡，竹签浸泡后再串鱿鱼，这样可以使竹...
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![烤鸭怎么保鲜好吃]( "烤鸭怎么保鲜好吃")
- 冷藏，烤鸭肉冷藏之后最好在转天吃掉。冷藏过的烤鸭会比新鲜的口感差很多，但是可以通过加热的方法，让烤鸭外皮再次脆起来。做法如下：炒锅不放油，直接加热，把鸭肉倒入锅中翻炒，用鸭肉里渗出的油脂煎肉。直到表面微微泛黄，即可装盘。...
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![福建烤三鲜拼盘的做法]( "福建烤三鲜拼盘的做法")
- 青虾500克，花蛤150克，生蚝6，7个，粉丝一包，金针菇一包，蒜两粒，姜片2~3片蒸鱼豉油两汤勺，白糖一汤勺，盐适量，香菜适量，料酒适量，香菇3~5个1、洗净虾2、用剪刀剪掉虾须，开背取虾线。3姜片，蒜片，白糖，蒸鱼豉油，搅拌均匀。4、保上保鲜，放冰箱30分钟5、准备好粉丝6、8.开火锅里烧水，浸泡粉丝。7、...
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![烤三鲜拼盘怎么做]( "烤三鲜拼盘怎么做")
- 1、准备好材料.2、土豆去皮后切小块，冲洗下。3、青椒洗净后去籽也切成块状蒜切末4、茄子洗净切块后，加入少许盐提前腌渍一下。5、调些许的水淀粉备用.6.锅内倒少许油，放入土豆，用中小火煎。7、煎成表面金黄脆皮，即可乘出。8、锅内留余油，把青椒块也放入煎到表面稍稍变焦，乘出。9...
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![速冻鲜花饼烤几分钟]( "速冻鲜花饼烤几分钟")
- 约10分钟左右就好。鲜花饼是可以冷冻的，但是要注意先用保鲜袋密封好，避免冰箱中其它食物的味道影响了鲜花饼的香味。鲜花饼中加入了猪油，所以冷冻后口感会变得非常的硬，可以解冻后再放入烤箱中烤10分钟左右，这样口感会更好一些。鲜花饼是云南当地的特产美食，并且历史悠久，相传是...
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![空气炸锅如何烤鲜蘑]( "空气炸锅如何烤鲜蘑")
- 1、用料：蘑菇500克，面粉500克，淀粉250克，烧烤料一袋，鸡蛋2个，生抽一勺，玉米油适量。2、把蘑菇洗净。3、撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分。4、面粉和淀粉的比例是1：0.5。5、放的是两个鸡蛋的量，先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中，打入两个鸡蛋，加少量水，搅和成糊糊状，加入烧烤粉（...
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![新鲜石斛如何烤干]( "新鲜石斛如何烤干")
- 启用热泵烘干机，设置温度范围为中高温，温度设定70℃-75℃，石斛烘干过程根据大小，一般石斛烘干的时间为4-5天完成一个批次，烘烤1天后需要停机3-5小时，然后继续复烘，等到石斛的内部水份传导到外层进行再次烘干，烘干直至枫斗的含水率在8%以内，颜色呈现出金黄色即可，一般来说，十斤石斛烘...
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![自助烤肉贝壳类海鲜要烤多久]( "自助烤肉贝壳类海鲜要烤多久")
- 自助烤肉贝壳海鲜要烤多久我个人建议自助烧烤肉或者烧烤贝壳类海鲜烤熟是肯定的，但是也不一概而论。比如烧烤羊肉串一定是烤至略有金黄色较理想，烧烤秋刀鱼同样也烤至二面略焦黄脆比较好吃，但烧烤贝壳类就不必了，只需加热冒泡就可以了。...
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![烤生蚝用海鲜酱还是海鲜汁]( "烤生蚝用海鲜酱还是海鲜汁")
- 烤生蚝用海鲜酱烧烤里面，烤生蚝是很多人喜欢点的一道美食，深受年轻人的喜爱！所谓炭烤就是用木炭烤制。一般用专业的炭烤炉，底下放点燃的木炭，上面放铁丝网，将提前腌制的海鲜放铁网上烤制，为海鲜增添些炭烤香味。材料：蒜1000克，姜300克，盐20克，味精50克，鸡精50克，鸡粉20克，黑胡椒粉10，克...
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![刚灌的新鲜肠用烤箱怎么烤]( "刚灌的新鲜肠用烤箱怎么烤")
- 大约有9个关键点！1，拉开烤箱门2，把肠放进烤箱3关上烤箱门4，接通电源5，调好温度和时间6，按下启动电钮7，关闭电源8，取出烤肠9，开吃。用小刀将其切处许多小口子。取适量的色拉油备用，烤箱预热5分钟。将香肠涂上色拉油，涂抹均匀了，放入烤箱上150度10分钟。10分钟后将其翻身再次涂上色拉油...
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![鲜木耳用烤箱烤干可以吗]( "鲜木耳用烤箱烤干可以吗")
- 烤箱烤木耳的温度和时间25度烘干1小时。采收后的鲜木耳含水分多，如不及时制干，易造成腐烂变质。制干的方法：一是将采收的木耳薄薄摆摊在晒席里，烈日曝晒1～2天，达到制干程度。二是采收时下雨要及时烘干。利用烤棚或自建简易烤室，将鲜木耳分层放好，烧炭火加温，温度不超过40℃为宜，若...
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![烤海鲜之前怎么喂料]( "烤海鲜之前怎么喂料")
- 烤海鲜之前想要好好的喂料，可以食用盐，料酒和胡椒粉来进行，我们把要烤的生蚝或者是海虾，螃蟹等清洗干净以后，把去腥味的调料全部撒到这些海鲜的表面，如果是生蚝的话，就要把生蚝壳撬开，然后撒进去腌制十分钟，等到客人来了以后，直接把这些东西拿到烤炉上烤，这样喂料最合适的...
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![鲜舌头烤小鱼烤箱版家常做法]( "鲜舌头烤小鱼烤箱版家常做法")
- 1、将超市买回的薄盐鲭鱼多余水份用厨房纸巾吸干，切大块，并在鱼背上切十字花日式沾酱调匀备用(日式酱油＋白萝卜泥)2、鱼皮上抹上橄榄油或植物油(才能烤出香香的脆皮)3、烤箱预热(220度C或450度F)鲭鱼放入烤盘，以(220度C或450度F)烤10分钟4、10分钟到了，再将温度调高至(275度C...
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![微波炉如何烤干鲜菇]( "微波炉如何烤干鲜菇")
- 原料：香菇40克、猴头菇25克、真姬菇25克、茶树菇25克、滑子菇25克。调料：熟白芝麻20克、盐10克、冰糖10克（以上均是干货）。做法：1、将干菇去掉老根，快速清洗干净沥水主料未知白芝麻(熟)20克食盐10克冰糖10克步骤1将干菇去掉老根，快速清洗干净沥水步骤2备好芝麻、盐和冰糖（研成细...
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![鲜肉烧烤用什么肉]( "鲜肉烧烤用什么肉")
- 五花猪肉，肥牛肉、羊肉都可以。烧烤的肉，最好选用新鲜肉，而且要肥瘦相间的，切成大块的薄片，然后均匀地涂满喜欢的料汁。这样烤出来的肉肉质松软、鲜嫩，汁水多，口感厚重。如果用净瘦肉，烧烤时即便涂抹了植物油，吃起来也觉得肉比较干，比较柴。用猪任何部位的肉均可烧烤，但是以五花肉为...
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![烤箱烤多久新鲜槐花]( "烤箱烤多久新鲜槐花")
- 120度，烤四十分钟左右。槐花不要清洗，放入烤盘里，不要放太多，薄薄的一层即可。烤箱上下火，120度烤40分钟，鲜槐花就变成了干槐花啦。槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普...
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![鲜肉月饼如何烤不漏汁]( "鲜肉月饼如何烤不漏汁")
- 如果馅料水分太大，烘烤时会因时间过久造成馅料中的水分持续沸腾，膨胀后顶破饼皮漏出。所以使用自制馅料的话，尽可能多炒一会儿，挥发掉多余水分顺便减减麒麟臂。馅料要等稍凉时用手抓起，能轻松捏成团松手不变形，没有“噗呲~”声就行。另外在烘烤月饼时，将总时长控制在30分钟左右...
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![电烤肉烤海鲜一般都烤什么]( "电烤肉烤海鲜一般都烤什么")
- 烤花甲，具体做法如下：1、热油炒香一部分蒜蓉和洋葱，粉丝泡软，也可以事先水煮一下2、烤盘中垫上锡纸先摆入粉丝，金针菇在放上花甲，蒜蓉，姜，小米椒，淋上热油，加入芝麻油，蚝油一点，生抽两勺，一点豆瓣酱也可不加。在用一张锡纸包裹住。3、烤箱预热220度后，送入烤30分钟，自行判断，花甲开口即可...
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![海鲜烧烤必买清单]( "海鲜烧烤必买清单")
- 1，海鲜烧烤必买当然有生蚝啦！肥肥嫩嫩的肉，加上姜蒜水烤出来鲜嫩多汁，小生蚝一口一个，大生蚝要看吃几次非常nice。2，必买虾。一串一只虾，吃起来非常过瘾。3，必买鱿鱼须。大鱿鱼须一串一只，小鱿鱼须一把一把的。4，必买的还有海蛏，花甲，或者螺，必买什么还是也得看自己喜欢什么海鲜啦。...
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![鱼羊鲜烤鱼正宗做法]( "鱼羊鲜烤鱼正宗做法")
- 香料配方：香叶2.5克、桂皮4克、小茴香3克、高良姜2.5克、荜拨2.5克、白豆蔻3克、红豆蔻1.4克、丁香0.5克、灵草1.5克、紫苏10克、陈皮5克、孜然5克，磨成粉备用。底料配方：牛油40克、猪油40克、菜籽油20克、糍粑辣椒40克、郫县豆瓣酱25克、花雕酒10ml、大葱20克、老姜20克、...
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![烤八鲜家常做法]( "烤八鲜家常做法")
- 用料烤麸400克，花生仁60克，木耳(水发)80克，冬笋80克，水发香菇50克，水发黄花菜80克，马蹄5个，枸杞10克，大葱5克，姜5克，八角2个，碗汁适量，香油10ml步骤1花生仁用温水浸泡1小时后去皮。马蹄洗净后水煮10分钟，捞出去皮切片，木耳，黄花菜去蒂洗净，冬笋洗净焯水后切片，水发香菇如较大切片，枸杞洗净...
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![烤鱼片是海鲜吗]( "烤鱼片是海鲜吗")
- 烤鱼片是海鲜，因为烤鱼片是用海鱼制成的。美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。烤鱼片的原料选用鲜度好、个体大的三去马面鲀作原料（个体小、有异味或受机械损伤的应予剔除），先以清水冲洗干净，然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下，尽量减少脊骨...
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![烤鱼是海鲜吗]( "烤鱼是海鲜吗")
- 烤鱼不是海鲜。烤鱼是蜀地成都由川菜演变出来的河鲜菜肴。烤鱼一般都用草鱼，草鱼身体圆润，肉质紧致，肥美新鲜，当然也可以用鲤鱼，黑鱼，鳜鱼，鲫鱼，翘嘴等等，烤鱼发展至今也有尝试用海鱼制作，都没有河鱼物美价廉和味美，所以烤鱼能叫河鲜而不是海鲜。...
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![烤箱烤鲜花可以横着放吗]( "烤箱烤鲜花可以横着放吗")
- 不可以。首先我们当天采摘鲜玫瑰花蕾若干，挑选比较大且花茎比较粗的花蕾，接着准备一个铁丝网，剪出大小合适的网格，然后将花蕾从网孔里面传穿过来，花蕾保持在铁丝网上面，茎部悬在下方。2、然后将准备好的玫瑰花蕾放到烤箱里面，温度开到100度，这个温度能逐渐让花蕾变的干燥，通常需要...
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![电烤锅烤海鲜做法]( "电烤锅烤海鲜做法")
- 香辣鱿鱼主料鱿鱼、适量辅料生抽、小汤匙蚝油、小汤匙料酒、小汤匙色拉油、适量姜片、几片孜然粉、少许黑胡椒粉，少许制作步骤：1、将鱿鱼取出肠胃，冲洗干净，鱿鱼的薄皮撕下2、将生抽、蚝油、料酒、色拉油、姜片、调制成酱汁，将鱿鱼腌制30分钟3、将腌制好的鱿鱼切开串好4、撒上...
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