![小笋要不要焯水]( "小笋要不要焯水")
- 要！笋子不论大小老嫩，都含有草酸，也有一股涩味。所以，做菜之前最好焯水。焯水后的小笋子更加细嫩美味。小笋虽然美味，但不建议经常吃，特别是肠胃不好的人尽量少吃！需要。新鲜的小竹笋是需要放到锅里面进行焯水的，因为竹笋里面是含有着一些草酸成分的，这种成分只有经过焯水才能够去...
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![小笋怎么炒好吃]( "小笋怎么炒好吃")
- 冬笋半个、平菇适量、小米椒1个、玉米油适量、姜丝适量、花椒适量、盐适量、生抽适量。做法1、冬笋去笋衣，切去老硬部分，切成薄笋片。2、开水中适中放一点盐，笋片绰一下水捞出。3、平菇洗溜净撕成小朵。4、锅内适量油烧热，花椒，姜丝，小米椒放入。5、平菇放入翻炒几下。6、笋片...
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![小笋和莴笋区别]( "小笋和莴笋区别")
- 小笋和莴笋是完全不同的植物。小笋是竹子的幼苗。竹子是多年生禾本科竹亚科植物，茎为木质，坚韧，四季常青，傲雪凌霜，受到中国人的喜爱，和梅兰菊并称“四君子”，和梅、松合称“岁寒三友”。莴笋属菊科莴苣属，一二年生草本植物，经人工栽培后地上茎叶可食用，气味芳香，一般在春秋两季种植...
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![小笋炒干五花肉湖南做法]( "小笋炒干五花肉湖南做法")
- 准备食材：带皮五花肉150克、笋干80克、姜1块、八角2个、冰糖3颗、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、油适量。1、笋干提前用水泡发，泡好后的笋干切段，五花肉切块。2、冷水锅，放入姜片，再下五花肉焯水捞出沥干水分备用。3、锅内放油，下五花肉中小火煸炒至出油，加入姜片、八角、冰...
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![小笋是什么笋]( "小笋是什么笋")
- 小笋，就是指刚长出去的毛竹最香的一部分，每到三月份的情况下是毛竹的生长发育时节，竹林里到处都是刚长出去的春笋，在农村，群众们都是充足的运用这一机遇到竹林里去採摘，小笋由于自身就很长细，因此相比于埋在土壤层里的大春笋鞥更非常容易採摘和带上。...
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![冬笋春笋雷笋毛笋区别]( "冬笋春笋雷笋毛笋区别")
- 冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做鞋底，食其笋肉，颜色淡黄厚味道鲜美。...
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![世界上最小的笋]( "世界上最小的笋")
- 最小的笋是箭竹笋。这种竹笋和一般的竹笋区别不仅仅是外形，还有就是它的采摘方式。一般来说，采摘竹笋都需要工具的辅助，将其挖掘出来而箭竹笋就不需要，因为其构造，采摘的时候只需要用手掰下来就可以了，非常的简单。再加上数量非常之多，很快的就可以采摘到很多的箭竹笋了。...
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![小芦笋的做法]( "小芦笋的做法")
- 凉拌芦笋：在小碗里放入生抽、白糖、芝麻油，锅里放入花生油，放入蒜碎，炸一秒，将油倒入小碗，搅一下，浇到芦笋上即可。清炒白芦笋：白芦笋切块，干辣椒切段，锅里放油，放葱丝，干辣椒，放入白芦笋翻炒，加水，调味收汁即可。芦笋炒肉：芦笋切段，肉切片，锅中倒油，放入葱、姜烟香，放入肉片煽炒，放入芦笋翻炒...
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![小炒笋的做法]( "小炒笋的做法")
- 腊鸭700克、冬笋1个、姜少许、色拉油1茶匙、料酒2茶匙、白糖半茶匙。做法1、锅里加油，下姜片爆香。2、再将腊鸭改刀焯洗后加入。3、上盖微煎焖一下。4、再加入改刀好的冬笋。5、加入料酒，白糖，及清水。6、上盖焖烧至微要收汁。7、最后出锅前，再加入葱花提个香。8、这样子一份...
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![笋小样笋条和笋片哪个好吃]( "笋小样笋条和笋片哪个好吃")
- 笋条好吃。因为笋条是竹子的根，而且他们生长在大山里面。而且也是竹子最有营养的部分。而且他们里面也含有大量的食物纤维和膳食纤维，我们吃它可以得到里面大量的营养，让我们的人体生长发育变得更快，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。...
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![小冬笋做法]( "小冬笋做法")
- 主料：冬笋500克。肥瘦猪肉50克、芽菜50克调料：料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精、食用油。作法：（1）准备好所有食材，先将冬笋剥壳，清洗干净，然后切成长4厘米左右，宽一厘米左右的片状。（2）将猪肉放入绞肉机中搅成肉末，或者用刀切成肉末。（3）将冬笋放入沸水中捞煮之后捞出，沥干水...
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![实心小竹笋能吃吗]( "实心小竹笋能吃吗")
- 你问实心小竹笋能吃吗我觉得实心小竹笋是能吃的，可是在吃之前一定要用热水焯一下。去除小竹笋里面的苦苦的味道这样用热水焯后去除苦味，增加竹笋的清香味儿。小竹笋是春天必备的食物有生发元气的功能，春天吃一点小竹笋，对我们的身体非常的有好处实心小竹笋能吃吗实心的小竹笋...
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![毛笋春笋冬笋区别]( "毛笋春笋冬笋区别")
- 冬笋两头尖，肉色乳白，壳薄质嫩，吃起来清脆爽口。主要产于贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、等地。毛笋笋锋松裹笋肉，笋肉淡黄，纤维多没有冬笋嫩。主要产于秦岭、汉水流域至长江流域以南、台湾省、黄河流域。而且都很好吃，各有各好，全看大家喜欢怎么去吃。...
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![小春笋的家常做法]( "小春笋的家常做法")
- 1、春笋切成角后走油，再用盐水汆烫后沥干。三层肉用生粉和生抽稍腌一下。2、三层肉炸至表面呈金黄色后，加入姜一起炸一下即盛出备用。3、炸蒜子、蒜蓉、干葱片、柱侯酱和南乳炒香后，加入三层肉，再次炒香后加入花雕酒，拌匀后加入水、北菇、云耳、糖、蚝油，煮滚后转小火焖煮1小时...
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![毛笋雷笋冬笋区别]( "毛笋雷笋冬笋区别")
- 冬笋是毛竹(直径在10~15公分，高是7米以上)产的，它有三种笋，春季的叫毛笋，毛笋一般到初夏就没了，毛笋较粗大，直径一般在8~15公分，长在20~50公分，颜色浅褐色.毛笋后是鞭笋，鞭笋较细长，淡黄色.到秋末冬初，就有冬笋了，冬笋一般跟茶杯差不多大小，淡黄色.(也有棕褐色的，品种较差)雷笋是雷竹产...
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![小笋壳鱼做法]( "小笋壳鱼做法")
- 食材：小笋壳鱼700g、葱、香菜、姜少许、黄酒适量、李锦记蒸鱼豉油适量、油适量。烹饪步骤：1、菜场买鲜活小笋壳鱼一些。回家鱼洗净加少许黄酒和姜，用少许盐抹匀腌制10分钟以上。开水沸腾后蒸10分钟。2、鱼蒸上锅后另备葱姜，等鱼蒸好前一分钟另起油锅，油大火烫热后关火倒入葱姜...
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![自制笋子小零食]( "自制笋子小零食")
- 1、准备食材：黄豆、笋干、花生、橄榄油、酱油、红糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐2、把黄豆洗一下，用水浸泡一晚，让黄豆吸收水分，笋干也浸泡一晚。3、把黄豆、笋干、花生洗干净，笋干切一下，切成小条，把黄豆、笋干、花生放进锅里，加入红糖，再加入水，水没过笋干黄豆就好。4、大火烧...
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![孙伊涵为啥叫小笋]( "孙伊涵为啥叫小笋")
- 因为伊字的谐音。孙伊涵（Annie，1998年4月16日-），出生于湖南省益阳市，中国内地女演员、模特。2013年，参加第六届新面孔模特大赛，获得中国区总决赛季军，而正式出道。[2]2014年，参加全国职业院校技能大赛模特表演赛[3]。2015年，受邀出席第四届搜狐时尚盛典，获得“年度最美女人”奖。[4]...
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![拔小竹笋最佳时间]( "拔小竹笋最佳时间")
- 根据竹子品种的不同，春笋长出来的时间也会不一样，散生竹一般在3-5月份的时候会长出春笋出来，丛生竹一般在3-5月份的时候发芽，6-8月份的时候发笋，混生竹生一般在5-7月份的时候发笋。每年的3月中下旬一直到清明前后，是挖春笋的最佳时间，不过地区温度不同使每年春笋生长可能早可能...
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![笋尖与小竹笋的区别]( "笋尖与小竹笋的区别")
- 笋尖与小竹笋的区别是，笋尖和小竹笋区别是在竹子生长的部位不一样，但是它们都可以用来烹饪佳肴，口感都很好。笋尖是竹笋的根部，味道鲜美，而且富含纤维素，小竹笋则是由竹根发芽后长出地面的那部分，小竹笋无枝叶，没有竹子外部那么坚硬。...
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![冬笋雷笋春笋区别]( "冬笋雷笋春笋区别")
- 1、品种不同。雷笋是雷竹产的，冬笋是毛竹产的。竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适。2、成熟时间不同。雷笋三四月份产出，一般清明节前后。冬笋是立秋前后产出。竹笋是一种...
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![笋小样为啥臭]( "笋小样为啥臭")
-   竹笋有异味建议不要吃。一是竹笋可能用硫磺熏过，二是竹笋可能变质。竹笋只要碰破外表皮后，细菌和脏东西很容易进到笋里面，时间一长就容易变质，发出腐烂的味道。为了健康，还是不要食用为好  为了自身健康，竹笋只要有酸臭的味道，不建议继续食用。...
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![小笋子是什么意思]( "小笋子是什么意思")
- 回答:小笋子也指小叔子。在我们雁北地区是一种称呼，比如:我老婆称呼我的弟弟叫小叔子。全国各地区称呼不同，小笋子只是一种称呼而以。大家不要刻意去模仿，按你当地特定的叫法去称呼。小竹笋是很喜欢的意思。是一种昵称，表示你是小女人，小公主，小鸟依人的感觉，有宠爱的意思。但是...
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![小盐笋怎样去掉笋衣]( "小盐笋怎样去掉笋衣")
- 1、用刀把笋从头到脚一划拉，注意轻重。这个划拉的目的主要就是把笋衣给划开一道口子。轻轻剥掉笋衣，雪白的笋肉就露出来了。2、用刀轻拍拍笋，鲜嫩的笋衣一拍就裂开了脱落了。然后就可以用手把嫩笋给折断再切成合适的长度了。3、有的人喜欢用刀切娕笋，建议最好不要用刀切。因...
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![青笋小的能吃吗]( "青笋小的能吃吗")
- 青笋小的能吃。莴笋在春天就可以吃了，但是那种比较小，如果你要想吃那种大一点的莴笋，可能就要等到6月份左右，而且它的叶子也是属于蔬菜一种，你可以在吃莴笋的时候就直接把它的叶子混合在里面一起炒来吃，味道就非常的不错，有的莴笋叶子好像有一点苦。...
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