小笋怎么炒好吃
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冬笋半个、平菇适量、小米椒1个、玉米油适量、姜丝适量、花椒适量、盐适量、生抽适量。
做法
1、冬笋去笋衣,切去老硬部分,切成薄笋片。
2、开水中适中放一点盐,笋片绰一下水捞出。
3、平菇洗溜净撕成小朵。
4、锅内适量油烧热,花椒,姜丝,小米椒放入。
5、平菇放入翻炒几下。
6、笋片放入翻炒几下。
7、适量盐,生抽调味, 翻炒均匀关火盛盘
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