![炖牛肋条家常做法]( "炖牛肋条家常做法")
- 主料：牛肋条2斤辅料：大葱半根，大蒜1头，姜1块，热水1锅调料：八角3颗，桂皮1块，干红辣椒1个，砂仁1个，香叶2片，盐4克，酱油40克，老抽10克做法：1、牛肋条准备好2、切成4公分左右的大块3、炖肉料准备好4、牛肋条入冷水锅焯水备用5、牛肉和调料、盐、酱油等入电饭煲内锅6、倒入适量热水或者清澈...
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![猪有几根肋条]( "猪有几根肋条")
- 猪体长的变异主要由于脊椎数量上的变异，有的品种，胸椎(14-17)和腰椎较多，其肋骨也较多，一般猪的肋骨是14对，而兰德瑞斯猪的肋骨有16-17对，猪的肋骨长在后颈部分。...
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![牛肋条馅饼的做法]( "牛肋条馅饼的做法")
- 食材鸡蛋2个，香油250g，盐适量，面粉适量，老抽适量，黑胡椒粉适量，小香葱250g，牛肋条肉馅1500g做法步骤1，和面，用筷子和面，一定要和的很软，搅啊搅啊搅，成型后醒30分钟。2，将牛肉馅放入小盆，打入两枚鸡蛋，放五两香油，适量老抽，盐，家乐浓汤宝(切碎)，黑胡椒，顺着一个方向搅匀。再放入切碎的小香葱搅...
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![牛肋条烤肉腌制方法]( "牛肋条烤肉腌制方法")
- 1、选择烤肉用的牛肋条，因为牛肋条肉质嫩口感好。2、把牛肉切成薄厚均匀些的片。牛肉吃着嫩不嫩，切牛肉也很讲究，牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较密实，所以要横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切，这样牛肉嚼不烂。首先要找到牛肉的纹理，然后刀垂直于肉的纹理切下去。就是顶刀切...
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![牛肋条肉红烧还是清水炖]( "牛肋条肉红烧还是清水炖")
- 牛肋条肉红烧的好用料:牛肋条肉1kg、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量做法:1、把切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到把牛肉中的血给泡出来，牛肉由红变的发白，然后再沥干水分，...
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![牛肋条包饺子好吃吗]( "牛肋条包饺子好吃吗")
- 牛肋条肉十分鲜嫩，适合做水饺馅，牛肋条上的筋膜影响口感，用刀剃掉就好了。在剃之前，用刀背以中等力度拍打（最好用专用的松肉锤），使牛肉组织略为松开，才能更好的去筋。筋就是夹杂在牛肉里的白色筋，有的很明显，有的是一层白色的膜。牛肋条是肋骨间的排骨肉，带有脆弹肉筋，肥瘦比约2：8，肋条...
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![牛肋条肉做馅好吗]( "牛肋条肉做馅好吗")
- 个人认为牛肋条肉做肉馅非常好。牛肋条那里的肉属于牛腩肉，肥廋相间，调起馅来，口感非常不错，绝对比后腿肉或者其他地方的肉要好的多，一般高级酒店或者西餐厅，做的高级牛排都是用的牛肋条那里的肉，这种肉适合切片爆炒，或者切片涮火锅都行，其实牛肋条肉我觉得炖着吃更好。牛肋条做馅...
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![山姆牛肋条做法]( "山姆牛肋条做法")
- 用料:牛肋条肉1kg、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量做法:1、把切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到把牛肉中的血给泡出来，牛肉由红变的发白，然后再沥干水分，水分一定要沥干哦！（...
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![新婚四样礼肉拿几根肋条]( "新婚四样礼肉拿几根肋条")
- 结婚四样礼在我们这里第一样有粉，表示二个新人长长久久的意思，第二样是红糖，红色代表喜庆，糖表示甜甜蜜蜜，寓意着一对新人以后的生活甜甜蜜蜜的，第三样是二根葱，寓意着以后一对新人的日子郁郁葱葱，第四样离娘肉，是二根肋骨的猪肉。...
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![牛肋条可以涮火锅吗]( "牛肋条可以涮火锅吗")
- 牛肋条肉适合涮锅。因为牛肋条肉是牛身上非常好的一块肉，而且是他们身上的最精华的，你看而用它来涮火锅，更能激发出里面大量的营养，也能提高火锅的质量，我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我们涮火锅的时候要在里面加入一些。...
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![牛肋条底下那块肉叫什么]( "牛肋条底下那块肉叫什么")
- 牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉叫牛燕翅，是一种统称。牛燕翅即牛腩，是指带有筋、肉、油花的肉块，依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少...
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![牛肋条5分熟能吃吗]( "牛肋条5分熟能吃吗")
- 牛肋条5分熟能吃。因为牛肋条5分熟能让他们里面的知识变得更加的浓郁，而且能保持他们的新鲜程度不变。而我们吃这样的东西能补充我的身体大量的水分，让我们的身体里含有更多的营养。所以我们从中能得到更多的经济价值和营养价值。...
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![烤肉店牛肋条怎么解冻]( "烤肉店牛肋条怎么解冻")
- 解冻肉类方法一：微波炉解冻用最低档用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。切忌一开始就加热10分钟。解冻肉类方法二：用盐水或醋解冻把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2个小时，就能让冻肉变软。这...
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![牛肋条怎么炖不柴又嫩]( "牛肋条怎么炖不柴又嫩")
- 原料：牛肋条肉、姜、干辣椒节、香菜、香葱、盐。做法步骤：第1步、牛肋条改刀小块，焯水后备用。第2步、高压锅放入一块姜，少许干辣椒节。第3步、倒入牛肉，加入适量清水，因为是高压锅直接压，所以我就加的凉水，这不油沫遇冷水迅速就结花了嘛，高压锅上汽后压20到25分钟左右。第4步、出...
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![牛腹条和牛肋条哪个好吃]( "牛腹条和牛肋条哪个好吃")
- 牛腹条和牛肋条好吃不吃，是要根据个人的口味来决定。牛腹条和牛肋条的口感差不多，但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的，尤其是土豆炖牛腩这道美食，所以会觉得牛腩更好吃一些，但是牛肋条是牛肋骨上的肉，它的韧性很高，味道也不赖。...
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![牛肋条哪个部位有雪花]( "牛肋条哪个部位有雪花")
- 答案是雪花牛肉并不是特指牛肉的哪个部位的肉，雪花牛肉在牛的不同的部位都有。雪花牛肉它是由特定牛的品种，经过特殊喂养而产生的一种牛肉。这种牛肉特点是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，形状像大理石花纹的牛肉。...
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![牛肋条和牛腩哪个好]( "牛肋条和牛腩哪个好")
- 我认为牛腩好。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。其实牛腩和牛肋条的口感差不多，但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的，尤其是土豆炖牛腩这道美食，所以会觉得牛腩更好吃...
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![羊肋条肉]( "羊肋条肉")
- 羊肉的羊肋条部位肉也叫做羊腩肉或羊排骨肉，这个部位的羊肋条肉肉质紧，口感比较弹，比较适合红烧和清炖，而且肉质肥瘦相宜，营养丰富。...
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![牛肋条肉适合做饺子馅吗]( "牛肋条肉适合做饺子馅吗")
- 牛肋条肉非常适合做饺子馅。用料牛肉（肋扇）200克，葱（大）1根花椒水适量，耗油1勺，蒸鱼鼓油2勺老抽1勺，花生油适量，盐适量，五香粉适量牛肉饺子的做法步骤步骤1牛肉肋条带点肥油最好，放一勺干花椒，用沸水泡开，冷却备用。步骤2用绞肉机绞的牛肉，把牛肉切块，放入绞肉机，肉不要绞太细。步骤3把肉...
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![牛肋条的最佳吃法清炖]( "牛肋条的最佳吃法清炖")
- 解冻、清洗、去血水。2、冷水（水盖住肉1厘米左右）下锅，大火烧开，去浮沫。3、准备佐料，除浮沫后（除盐外）放入水中。4、高压锅25分钟后，放压后加盐，加热10分钟入味出锅。...
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![菠萝牛肋条的做法]( "菠萝牛肋条的做法")
- 材料：嫩牛肉250克，菠萝1/4个，葱2根，酒1大匙，酱油2大匙，糖1/2匙，淀粉酌量，酱油1大匙，盐1小匙。做法：牛肉切片，用酒、酱油、糖、淀粉略腌20分钟后备用。菠萝切成小丁、葱切花备用。起油锅，爆炒牛肉后再炒菠萝，加入酱油、盐、淀粉，待肉吸汁后再加入葱花即可。菠萝牛肉中使用的菠萝，可以用罐...
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![羊肋条肉怎样炖]( "羊肋条肉怎样炖")
- 原料：羊肋条肉、羊脊骨清汤、红薯粉条、千张、小米椒、香菜、蒜黄、玉米油、姜末、花椒、干红辣椒、盐、白胡椒粉、味精做法步骤：第1步、羊肋条肉切小块，洗净血水。第2步、凉水入锅。第3步、焯一滚儿捞出。第4步、洗净浮沫。第5步、炖好的羊脊骨清汤适量。汤色奶白不油。详...
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![牛肋条和牛腱子的区别]( "牛肋条和牛腱子的区别")
- 口感不同，牛腱子的口感吃上去是比较松软的，也就是说嚼起来比较软一些，不会那么费劲，而且煮起来也相对时间比较短一些，吃上去软烂。但是牛肋条的话它的质地是比较紧密的，所以相对来说吃着比较有嚼劲，煮的时候需要多煮一会。...
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![牛肉肋条是哪个部位]( "牛肉肋条是哪个部位")
- 牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉，牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。...
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![牛肋条挑选哪个位置比较好]( "牛肋条挑选哪个位置比较好")
- 牛肋排是中间的好、两边没中间的好。牛肋排中间的比两边的要长，它的正筒肉要比两边的要多些，而且还比两边肋骨肉看上去清爽些。...
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