![柿子干最正宗做法]( "柿子干最正宗做法")
- 准备好柿子，把柿子洗干净，再把柿子皮去掉，对半切开，用烤箱调至高温，待温度升起，把柿子放几烤箱烤一会，这样出来就成柿子干。...
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![萝卜酸菜的正宗做法]( "萝卜酸菜的正宗做法")
- 食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。制作方法：1、先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。2、萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来...
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![正宗广味香肠十斤配方]( "正宗广味香肠十斤配方")
- 他需要盐是350克白糖为800克白酒会500克这便是十斤香肠，正宗的广式香肠，所用的主要料因为自己喜欢的口味也可以适当进行或者调整...
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![炒糖梗的正宗做法]( "炒糖梗的正宗做法")
- 用料：糖梗500克肉姜豆瓣酱一勺橄榄油一勺白糖一茶匙蒜末胡椒碎做法：1.准备好所有食材，先将糖梗摘去叶子，冲洗干净备用2、糖梗切成小段、肉丝400克3、冷锅子，加1勺豆瓣酱，1勺西班牙橄榄油，慢慢小火加热4、炒香后，加入肉丝，姜丝，中火炒至7成熟，加一茶匙白糖5、加入糖梗，大火翻炒五分钟，...
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![河北正宗驴肉焖子的做法]( "河北正宗驴肉焖子的做法")
- 1.驴肉肉茸提前进行卤制剁碎，然后使用少许的色拉油、适量的姜末及葱花炒后盛出。2.将红薯粉芡放入盆中，打入准备好的鸡蛋，随即放盐、鸡精、胡椒粉、适当的料酒、十三香、砂糖、味精进行调味。3.再往锅里加入炒好的驴肉肉茸与其搅拌均匀，最后倒入抹好驴油的盆中铺平，上锅蒸上半...
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![正宗酸菜白肉怎么做]( "正宗酸菜白肉怎么做")
- 食材：五花肉250克、东北酸菜250克、葱2根、姜2片、干辣椒5只、盐适量。酸菜白肉的做法步骤：1、五花肉冷水下锅，放入葱姜段和1汤匙料酒，大火煮开。2、煮开后撇去浮沫，继续烧至筷子能轻易穿透。3、酸菜切丝，放入水中浸泡5分钟。4、葱姜切片，干辣椒切段，煮好的五花肉切成大薄片。5、...
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![炒辣条的正宗做法]( "炒辣条的正宗做法")
- 干豆筋500克、食用油50克、粗辣椒面10克、细辣椒粉5克、孜然粉15克、白胡椒粉2克、花椒粉3克、盐适量、白芝麻适量。做法：1、干豆筋提前用清水泡发，大概1小时左右就可以完全泡发，千万别泡过了，泡发以后挤干水分备用。2、锅里坐少许油，下入控干水分的豆筋，全程小火炒，豆筋炒至半...
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![正宗走西口原唱夫妻合唱]( "正宗走西口原唱夫妻合唱")
- 原唱是朱逢博（独唱）。不是夫妻合唱。部分歌词节选：……紧紧地拉着哥哥的袖汪汪的泪水肚里流只恨妹妹我不能跟你一起走只盼哥哥你早回家门口……原唱是郭兰英，龚玥演唱歌曲《走西口》是龚玥演唱的一首歌曲，于2008年发行，收录于专辑《民谣红3》中文名走西口歌曲原唱龚玥填词陈哲...
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![重庆蹄花正宗做法]( "重庆蹄花正宗做法")
- 准备猪蹄，芸豆，黄豆，花生，生姜，料酒先把豆子泡发，猪蹄剁小块水烧开，加入生姜片，倒入猪蹄飞水，捞出备用高压锅里放入各种豆子，猪蹄，加料酒，生姜焖压2个小时左右，出锅前加入盐调味即可。重庆蹄花的正宗做法的方式步骤----蹄花加白酒和盐码一下，大蒜、姜片、白酒、白糖、花椒、豆瓣、干海...
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![蒸走油墩子正宗做法]( "蒸走油墩子正宗做法")
- 食材：糯米粉250克、猪肉(里脊)200克、葱花儿一小把、油一大碗、酱油一调羹、盐适量、白砂糖少许、酵母粉少许做法：1、把猪肉剁碎，加入少许盐、酱油、葱花、白砂糖调匀，待用。2、糯米粉加入开水，揉成面团。3、加入少许酵母粉，静止发酵十五分钟。4、分成若干个大小相同的小团。5...
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![中阳柏籽羊肉正宗做法]( "中阳柏籽羊肉正宗做法")
- 1、羔羊肉500克切成小块2、放入开水锅里焯水捞出3、准备辅料:料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用4、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底5、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入6、加入料酒7、至火上大火煮开用勺...
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![正宗虾籽面做法]( "正宗虾籽面做法")
- 1、鲜虾洗净虾须虾脚，挑去虾线备用，番茄、青菜洗净番茄剥皮后切块，鸡蛋打散后，加入料酒和清水搅拌均匀，面条加开水煮开待用。2、炒锅放油，中火将油烧至6成热，倒入蛋液，将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用。3、将番茄炒至七分熟，再把所有食材放入锅中一起煮，五分钟后加入食盐即可。原料...
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![宁波酱青蟹正宗做法]( "宁波酱青蟹正宗做法")
- 主料：螃蟹800克 辅料：辣椒(红、尖)100克，辣椒(青、尖)100克， 调料：酱油200克，辣椒粉5克，大葱3克，大蒜（白皮）3克，姜3克，白砂糖3克，胡椒粉3克做法： 1.把新鲜且大小适中的螃蟹放进水里，用刷子把外壳和蟹腿刷洗干净后捞出，放到菜篮子里控干水。2.将辣椒切成一个个小圆圈，去掉籽。3...
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![山西打卤面正宗做法]( "山西打卤面正宗做法")
- 步骤/方式11·黄花菜，腐竹，木耳，香菇提前泡发，我没有香菇了，所以没用。猪肉切片步骤/方式22·海米泡发，韭菜切断，香葱切碎步骤/方式33·起锅烧油，倒入肉片翻炒变色步骤/方式44·依次倒入黄花菜香菇腐竹木耳海米翻炒50下，加入生抽，蚝油翻炒，加入自来水步骤/方式55·打一个水淀粉，红薯...
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![酸辣肚丝汤正宗做法王刚]( "酸辣肚丝汤正宗做法王刚")
- 主料:牛肚200克辅料:葱姜少许酸辣肚丝汤的做法:1、焯水市场买来的熟牛肚，切薄片，焯水，五分钟。2、备菜葱姜少许，切丝备用。泡发黑木耳，切丝。火腿肠切丝备用。3、烹饪锅里倒入适量高汤（没有就用白水代替）烧开，依次倒入牛肚、木耳、火腿肠、姜丝，葱丝，加入盐，胡椒，鸡精，料酒，调味。4、调...
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![河北深泽肉糕最正宗做法]( "河北深泽肉糕最正宗做法")
- 步骤/方式1主料：姜适量、酱油适量、香油适量、红薯淀粉适量、葱适量做法：1、准备肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱、姜、酱油、香油步骤/方式22、肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀步骤/方式33、红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）步骤/方式44、把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀步骤/方...
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![凉拌土豆丝最正宗的做法]( "凉拌土豆丝最正宗的做法")
- 食材：土豆2个，干辣椒2个，蒜5瓣，糖5克，醋1勺，花椒5粒，盐适量，生抽2勺，辣椒油少许。做法：1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上2、干辣椒切段，蒜切末3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣...
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![客家咸酸菜正宗做法]( "客家咸酸菜正宗做法")
- 用料：大白菜5000克，精盐50克，白糖500克，醋150克，香油100克，干辣椒100克，葱白50克，姜50克。作方:1.先将大白菜的老帮根去掉洗干净，然后再改刀，切成两半，切成1.5厘米宽的条，把切好的白菜放入盆内撒上盐腌2~3个小时2.再将白菜中的水分挤掉摆入盆内，再将干辣椒，葱白，生姜分别都切成细丝，去火...
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![山东焖饼的正宗做法]( "山东焖饼的正宗做法")
- 食材：梅干菜50克、面粉300克、盐3克、水150克、猪肉250克、葱适量、盐1茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白芝麻适量、食用油适量德州焖饼做法简单易学，自己在家即可尝试。1、买适量饼条，也可自己用电饼铛烙饼切条。发面死面均可，可根据自己喜好。2、准备...
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![沙子炒花生正宗做法]( "沙子炒花生正宗做法")
- 首先让锅受热，热了之后放沙子进锅里，选择沙子要湿的，如果过于干燥，放些水，放沙进锅后，放入带皮的花生进行翻炒，炒的时候注意火侯火不要太大，温火最好，直翻炒到花生吃的时候掉皮就可以出生出锅了，出锅的时候如果有铁的筛子过滤一下沙子就可以了...
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![海红鱼的正宗做法]( "海红鱼的正宗做法")
- 【红烧红鱼】红鱼1条，姜丝20克，蒜末20克，盐5克，料酒5毫升，红烧酱油20毫升，白砂糖3克，植物油适量，开水适量【制作步骤】1、准备好材料2、热油锅后放入处理好洗净，擦干水分的冰岛红鱼入锅里煎3、红鱼的一面煎香后，关火。等锅冷却下来后翻另一面继续煎，煎至表面金黄色4、待红鱼煎至两面...
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![蛋包肉正宗的做法]( "蛋包肉正宗的做法")
- 食材清单鸡蛋八个、前夹心肉300克、丝瓜一两根、葱姜蒜末适量、生抽、黄酒、盐、鸡精、油适量、水适量烹饪步骤1，肉先剁好，放葱姜末、生抽、黄酒、盐、鸡蛋（可放可不放），一个方向搅拌。再将鸡蛋放葱（可放少许盐）打散。2，锅先预热，撒点油（少量），用汤勺舀一勺蛋液倒入，把锅底铺匀，中小火...
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![重庆芋儿鸡的正宗做法]( "重庆芋儿鸡的正宗做法")
- 1、鸡腿洗干净，剁成小块。剁成小块以后，再用温水泡几分钟，彻底把血水异物等清洗干净，然后沥干水分。接着在鸡肉里放入1勺生抽和1勺淀粉，搅拌均匀腌一会儿2、芋头洗净，然后放入蒸锅，蒸至筷子可以戳穿，然后取出，放在装有凉水的盆里3、烧开水。在等待芋头成熟的时间里，我们不要闲着，把...
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![猪肉炖糯米正宗做法]( "猪肉炖糯米正宗做法")
- 食材：五花肉适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、白糖适量、食盐适量、辣椒酱适量、生姜适量、大葱适量、糯米适量、黄瓜适量做法：1、准备一块五花肉清洗干净，再切成小块，放入大碗中。小碗中打入两个鸡蛋搅散。再把蛋液倒入五花肉中，搅拌均匀，让每一...
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![水煮白肉的正宗做法]( "水煮白肉的正宗做法")
- 1/16准备食材，瘦肉洗净。大白菜摘几片叶子洗净，撕大片。金针菇去根部洗净，豆芽洗净。葱姜蒜头，蒜苗，小红辣椒摘洗干净。2/16肉切薄片，尽量薄一点。3/16瘦肉全部切好放入盘子里备用。4/16一个鸡蛋只要蛋清，蛋清里加入3勺生粉。拌匀。5/16倒在肉片上面，再放入盐，酱油，生抽，五香粉再加...
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