![鹿松菇和鹿茸菇区别]( "鹿松菇和鹿茸菇区别")
- 区别：鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角鹿松菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。...
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![东北产鹿茸菇吗]( "东北产鹿茸菇吗")
- 东北长白山生长鹿茸菇，因为鹿茸菇的生长环境是北半球温带，秋季发生在林地内、田地边或公园道路两旁。而长白山属于北半球，东北林区，湿润地区，降水量丰富适合它的生长，所以吉林长白山生长野生鹿茸菇。...
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![海鲜菇和鹿茸菇有什么区别吗]( "海鲜菇和鹿茸菇有什么区别吗")
- 海鲜菇又叫真姬菇，长相直挺，雪白晶莹，无枝无杈，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，又有人称之为蟹味菇。鹿茸菇也是一种味道鲜美的食用菌，又叫珊瑚菌，颜色有点浅褐，枝体丛生分杈，象鹿的角，故被称作鹿茸姑。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质、维生素和其他营养成份。...
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![鹿茸菇和姬松茸哪个更贵]( "鹿茸菇和姬松茸哪个更贵")
- 姬松茸更贵。姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数...
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![肉松双菇做法]( "肉松双菇做法")
- 材料鸡脯肉，金针菇，香菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉做法1、鸡肉洗净、切丝，金针菇切段，再用开水烫过。2、金针去硬梗，用清水泡软、捞起沥干香菇切丁、葱姜切丝、备用。鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆，双菇去根洗净。3、鸡肉下温油中滑油4、葱、姜炒出香味，下双菇翻炒几...
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![鹿茸菇汤面的做法]( "鹿茸菇汤面的做法")
- 主料挂面50克胡椒粉半茶匙辅料食用油1汤匙盐适量葱1段木耳适量红椒适量芝麻油少许煮蛋1个香肠1根醋1汤匙1、主料。2、炒锅倒油，油热后放入葱。3、放入香肠。4、炸出葱香味后加适量水。5、水沸后下入面。6、用筷子稍加搅拌。7、放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条...
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![松茸菇和茶树菇哪个好吃]( "松茸菇和茶树菇哪个好吃")
- 当然是松茸菇更好吃。松茸，学名松口蘑，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。目前，全世界尚无人工栽培的成功先例。茶树菇，又名茶薪菇。原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部...
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![鹿茸菇怎么保存]( "鹿茸菇怎么保存")
- 1、新鲜鹿茸可以放到冰箱冷冻保存。2、新鲜鹿茸较干鹿茸水分较多，比较容易变质，可以将其用质量比较好的塑料袋装好，封口，然后放到冰箱冷冻保存（低于18摄氏度）。以防温度过高，细菌侵袭而引起变质如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层，因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理，较...
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![鹿耳菇是鹿茸菇吗]( "鹿耳菇是鹿茸菇吗")
- 是，鹿耳菇又叫鹿茸菇，鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口。...
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![鹿角菇怎么泡发]( "鹿角菇怎么泡发")
- 干的鹿角菇泡发技巧：1、先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜。3、浸泡干鹿角菇的水除去泥沙后还可澄清...
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![松茸 圆菇 区别]( "松茸 圆菇 区别")
- 1、所属品种不同：松茸属于珍稀野生菌类，是我国二级濒危保护物种，不能人工栽培。圆菇属于菇类，可以人工大量栽培。2、生长环境：松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。圆菇对生长环境的要求较低，只要水源、温度、土壤适宜就可以生长。...
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![姬松茸与鹿茸菇的区别]( "姬松茸与鹿茸菇的区别")
- 1、外观不同：姬松茸又叫猴葵，外形以及色泽酷似鹿茸，属于担子菌纲齿菌科，是一种名贵山珍而鹿茸菇又叫珊瑚菌，是一种常见的食用菌，有较高的医用价值，外形类似幼小鹿角。2、营养价值不同：姬松茸中的蛋白质含量比较丰富，有较高的食用价值而鹿茸菇中的维生素以及蛋白质等含量也比较丰富...
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![鹿茸菇茶树菇排骨汤做法]( "鹿茸菇茶树菇排骨汤做法")
- 食材鹿茸菇29克、茶树菇20克、排骨200克、玉米1根、姜适量、盐适量、火麻油适量做法步骤1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末鹿茸菇、茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用玉米洗净，切节。2、将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好...
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![鹿茸菇和姬松茸哪个炒好吃]( "鹿茸菇和姬松茸哪个炒好吃")
- 鹿茸菇好吃，它是一种食用菌，因为形状像幼小的鹿角，所以被称作鹿茸菇。鹿茸菇菌肉肥厚细腻、清香扑鼻，口感脆滑、味道鲜美、营养丰富。鹿茸菇鲜菇爽滑，鲜菇干制后，营养和口感不变，但鲜度却更甚用鹿茸菇干菇制成的菇酱，如菇小爽的鹿茸菇酱，口感更是鲜甜爽口，香味浓郁，十分美味...
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![跟松乳菇长得像的蘑菇]( "跟松乳菇长得像的蘑菇")
- 松乳菇和一种毒蘑菇（环纹苦乳菇）很像，采食时应注意分辨。子实体中等至大型，菌盖直径4-10(15)cm，扁半球形，中央粘状，伸后下凹，边缘最初内卷，后平展，湿时粘，无毛，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，喜生于松树丛中，有或没有颜色较明显的环带，花纹酷似松树的年轮。后色变淡，伤后变绿色，特别是菌盖边缘...
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![松针菇汤做法]( "松针菇汤做法")
- 主料：笨鸡半只松菇适量辅料：葱适量香菜适量生抽适量盐适量做法：1、杀好的鸡洗净。2、松菇用水泡开。3、鸡剁成小块。4、用开水炒一下，洗去血末。5、锅里放油，入葱煸香。6、下入鸡块炒一下，加生抽.水，大火烧开。7、泡好的松菇洗净，撕成小块。8、倒入烧开的锅里。9、小火炖约40分钟...
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![松菇怎么烘干]( "松菇怎么烘干")
- 我们捡到松菇都是摘干净后铺上大炕上，然后灶堂里生火，把炕烧热，一晚上基本就干的差不多了，第二天再用到太阳下晒一天就彻底干了...
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![鹿茸菇的吃法]( "鹿茸菇的吃法")
- 材料：香芹150克，鹿茸菇50克，猪肝80克，姜片8克，胡萝卜30克，鸡蛋2个调料：松茸鲜鸡汁2勺，盐2克，玉米油2勺做法：1：猪肝片放清水内泡着，不用腌的2：烧热锅，下点玉米油，磕两个鸡蛋在锅内两面煎熟3：把煎熟的鸡蛋划开成小块，注入热开水4碗，加入姜片，大火煮开4：把鸡蛋姜汤煮至有点发白5：把洗净切好香芹、...
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![红菇鹿茸汤做法]( "红菇鹿茸汤做法")
- 食材：鸡肉120克，红姑6朵，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克做法：1、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒人参切片。2、全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。...
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![鹿茸菇干要泡多久]( "鹿茸菇干要泡多久")
- 干鹿茸菇冷水泡大概需要1小时以上比较合适。如果是温水浸泡，花费时间较短，大概半小时左右。鸡肉洗干净，冷水下锅，先焯水去腥，将鸡肉、鹿茸菇连同浸泡的水倒入不锈钢内锅中，焖煮2个小时左右，煮好，开盖加入盐和香菜，将鸡汤倒入大碗中即可食用。...
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![松菇和香菇哪个好]( "松菇和香菇哪个好")
- 香菇好。又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，...
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![松茸干松菇家常做法]( "松茸干松菇家常做法")
- 1、松茸菇洗净，用温水泡发，泡发的水留用2、金丝小枣洗净泡发待用3、三黄鸡用清水浸泡半小时，然后凉水下锅烧开焯烫后冲干净待用4、以上三种材料，加足水，放入姜片、山楂片、桂皮、八角，大伙烧开，小火炖半小时，加入适量盐，继续小火炖半小时。5.炖好的鸡汤加入适量鸡精调味即可。原料...
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![鹿茸菇与蟹味菇哪个煲汤好喝]( "鹿茸菇与蟹味菇哪个煲汤好喝")
- 鹿茸菇煲汤好。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡...
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![松菇的寓意]( "松菇的寓意")
- 松菇寓意滋味鲜美。松蘑：又名松菇、鸡丝菌、松口蘑等，属于牛肝菌科，是目前不能人工培植的野生菌之一。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。松菇形容左右为难。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞，大部分蘑菇...
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![松口菇的做法]( "松口菇的做法")
- 用料：松口菇3个，鸡胸肉1块，黑胡椒适量盐适量，酱油1/2勺，橄榄油适量孜然粉适量，花椒粒6-8粒做法步骤：步骤1水煮过的鸡胸肉放凉晾干，撕成条备用。松口菇切条备用。步骤2锅里放适量橄榄油，稍微加热一会放花椒粒爆香，然后下松口菇炒到有点干的程度，中间放一点点盐。步骤3加入鸡胸肉丝一...
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