松口菇的做法

用料：

松口菇3个，鸡胸肉1块，黑胡椒适量

盐适量，酱油1/2勺，橄榄油适量

孜然粉适量，花椒粒6-8粒

做法步骤：

步骤 1

水煮过的鸡胸肉放凉晾干，撕成条备用。松口菇切条备用。

步骤 2

锅里放适量橄榄油，稍微加热一会放花椒粒爆香，然后下松口菇炒到有点干的程度，中间放一点点盐。

步骤 3

加入鸡胸肉丝一起翻炒，撒一点酱油稍微炒均匀再放孜然粉，煸炒至肉丝微焦变黄出锅。根据个人口味酌情增减炒的时间，喜欢干一点的就多炒一会，期间要不断翻炒以免糊锅

松口菇的做法

用小刀将口蘑切成十字口青菜切掉叶子另作他用，只取根部备用青菜杆用剪刀剪成莲花形状锅里加入适量水大火烧开加少量油、盐，放入囗蘑、口蘑炒肉打这样做真的吃出了西餐厅的味道！而且一点都不难，喝汤的时候还可以吃到口蘑、虾仁和鸡胸肉，简直不要太幸福啦卤做捞面条非常好吃啊！口蘑本身就有素肉之称，无论是做汤或是做面都好吃，尤其配肉馅，香菇，蒜薹做卤，浇手擀面条，非常的香，太好吃了。

松口菇的做法

购买口菇时要选个小柄短的最为鲜嫩，买回来后，去蒂，然后用清水浸泡，这样能有效的去处口菇上的沙子，浸泡半小时即可

浸泡好后，将口菇清洗干净，然后将口菇切成薄片，青椒也切片，因为青椒可跟口菇同时下锅，所以这两样切好后可放在一起

毛豆剥出豆子来，清洗干净，控干水分

锅烧热，放油，这里油可以多放点，因为口菇比较吸油。然后将大蒜拍碎切成末，放入锅内煸出香味

将切好的口菇跟青椒放入锅内煸炒，这里要用大火，因为口菇比较容易熟，大火可缩短翻炒的时间，减少营养损失

然后将剥好的毛豆子放进锅里一起翻炒，加一勺盐

当口菇炒出水时就差不多好了，可以再放点大蒜末，提升香味，因为口菇本身就很鲜，所以不用加味精。这样，美味营养的口菇就做好了，超级下饭哦！