![春天的姜不辣能吃吗]( "春天的姜不辣能吃吗")
- 春天的姜不辣也能吃。姜不辣是可以生吃的，但是要控制食用量。姜不辣具有止血凉血功效。姜不辣的口感并不太好，它通常用于腌制泡菜。但也可以生吃或烹饪。吃这样的姜可以控制尿糖的影响。然而你要是生吃不辣的姜的话，是会容易腹泻难受的。...
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![春天挖的姜不辣能吃吗]( "春天挖的姜不辣能吃吗")
- 姜不辣可以吃姜不辣不挑生长的环境，在农村里很多的农民都是直接把它种植在一些贫瘠的土地，而肥沃的土地是舍不得种植姜不辣的。往往是一些庄稼地的边角地块，或者是房前屋后的荒地，种上几块姜不辣，这样每年都会大丰收，并且它是多年生的植物，种一次至少可以连续采收十年以上，非常的...
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![黄姜为什么不辣]( "黄姜为什么不辣")
- 不辣。需注意的是，姜黄的味道虽不辣却会呛，如果直接用于料理，一定要严格注意它的用量，以免食用时容易被呛到。姜黄常用来制作咖哩炖肉、炒饭或做为腌肉的去腥剂，亦可加入茶饮、咖啡中增添风味新鲜的姜黄可切成块状煮汤，香味特殊、十分迷人。...
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![姜为什么辣]( "姜为什么辣")
- 我们平时吃姜的时候会觉得辛辣，这是生姜中富含的精油成分，能提高卡路里的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加热后，大部分转化成生姜精油后，其保温功效能持续3小时之久。姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶...
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![姜辣的好还是不辣的好]( "姜辣的好还是不辣的好")
- 老生姜一般要比嫩生姜辣。老姜是指生长时间较长的姜种，俗称姜母，其特点为皮厚肉坚，辛辣味浓。具有辣味的物质叫姜辣素，姜被晒干了以后，姜辣素会转变成姜烯酚，而这种物质比姜辣素还要辣。老姜颜色纹路偏暗，适合熬汤和炖肉，老姜适合虚寒体质的人。嫩姜颜色偏白，适合炒菜和腌制，清爽开...
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![野地里怎么分辨姜不辣]( "野地里怎么分辨姜不辣")
- 紫色好。紫色姜为不规则片或块片状，厚不超过1cm。表面灰黄色或黄褐色，皱缩不平，根头处有鳞片，须根柔韧。质坚实，切面棕黄色，有灰白色的条形维管束。紫色姜的气味浓郁芳香。入口便有强烈的辛辣感。姜不辣，是一种分布相当广泛的菊科植物。单从洋姜名字里面的“洋”字，就能够知晓这...
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![泡辣椒不能和姜放在一起吗]( "泡辣椒不能和姜放在一起吗")
- 泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的泡菜制作小贴士：1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和...
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![生姜不辣是什么原因]( "生姜不辣是什么原因")
- 嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，除做调味品外，尚可炒食，做姜糖等老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。所以生姜不辣主要是因为他还没有完全到成熟，的季节时间，如果想让他味道更纯正可以在等一段时间...
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![生姜脱不了辣气的意思]( "生姜脱不了辣气的意思")
- 比喻脾气秉性难改变歇后语：生姜断不了辣气拼音：shēngjiāngduànbuliǎolàqì生姜断了辣气，俗语，意思是比喻人改变了本质、秉性。出处姜树茂《渔港之春》一〇章：“是呀，资本家改变不了剥削穷人的本性，钱万利怎么会生姜断了辣气?他们从来都是说的漂亮，办的丑。”...
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![姜辣泥鳅做法]( "姜辣泥鳅做法")
- 材料：泥鳅300克，香葱1棵，生姜1小块，大蒜6瓣，香菜1棵，干辣椒3个调料：食用油500克（实耗60克），红油1小匙，酱油2小匙，料酒1大匙，花椒粉1小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙1、把泥鳅放入清水中养几天，排尽肠内杂物后剪去头部，清理内脏，洗净沥干后用酱油、料酒涂抹表面和腹腔2、葱、...
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![沙姜和姜不辣的区别]( "沙姜和姜不辣的区别")
- 辣味不同：生姜味辛辣，沙姜也有辛辣味，但比生姜要淡一些。2、用途不同：因为生姜其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，所以可以用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等而沙姜适合用于各种肉类食...
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![姜不辣种植方法]( "姜不辣种植方法")
- 姜不辣性喜稍清凉而干燥的气候，耐寒、耐旱，块茎在0～6℃时萌动，8～l0℃出苗，由于姜不辣的地下块茎能菊芋在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌发新株，故常被误认为多年生作物。其幼苗能耐1～2℃的低温。在18～22℃，日照12小时的条件下，有利于块茎的形成。块茎能在25～30℃的冻土层内安全越冬。对...
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![生姜辣的好还是不辣的好]( "生姜辣的好还是不辣的好")
- 生姜当然是辣的好。生姜的本味都是辣的，只有嫩子姜芽的辣味不足，只具备姜的气味，如果没有辣味，只有苦味，那一定是生姜变质霉变了，所以没有辣味。成熟的生姜味道辛辣刺激，而且有一股清香味，特别是老姜最辣如果是腌生姜片，最好是嫩姜，若是熬汤或者是炒菜，老姜最好，辣味十足。...
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![姜不辣和辣姜有什么不同]( "姜不辣和辣姜有什么不同")
- 外观不一样辣姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形山姜，多年生草本，高35-70cm。根茎横生，分枝。叶片通常2-5片近无柄至具长达2cm的叶柄叶舌2裂，长约2mm，被短柔毛叶片披针形或狭长椭圆形，长25-40cm，宽4-7cm，两端渐尖，先端具小尖头，两面，特别...
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![姜不辣怎么保存一年]( "姜不辣怎么保存一年")
- 1、袋装法：把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内，在11到14℃的环境下存放。2、罐装法：把鲜姜清洗晾干后，放入盐罐中，能保存较长的时间，用起来也非常方便。3、沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。但要注意冬...
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![姜不辣亩产多少斤]( "姜不辣亩产多少斤")
- 一般情况下姜不辣的正常亩产量在3000至5000斤左右。姜不辣的亩产量会受到种植技术、品种、地区等因素影响，一般情况下洋姜每亩地的产量在三千至五千斤左右，如果是以大棚方式种植洋姜，亩产量可达到六千斤以上。打理好一点的产量还可达到上万斤。其中决定产量的主要因素就是土...
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![泡菜里姜和辣椒不能一起放吗]( "泡菜里姜和辣椒不能一起放吗")
- 泡菜里姜和辣椒当然可以放一起泡制，在四川一个泡菜坛子泡尽所有菜肴，只要是蔬菜，大部分的都可以往里面泡。只是泡制过程中要避免进去有害杂菌，另外泡制时不管泡菜坛子还是需要泡制的蔬菜，都不能粘油荤。现在四川还发明了泡制鸡脚以及猪脚等荤腥食品，同样受到大家青睐，确实太好吃...
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![正宗姜不辣腌制方法]( "正宗姜不辣腌制方法")
- 一、姜不辣用清水反复搓洗干净后沥干水分，然后放在通风处晾2天~3天，让其表面呈微微皱的状态。二、将姜不辣放入干净的玻璃杯中，玻璃杯用之前先用开水进行消毒，并擦干水分。三、将准备好的酱油、蚝油、盐、白砂糖等混合倒入干净的小碗中，用勺子搅拌均匀，搅拌至盐和白砂彻融化的...
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![东北姜不辣的腌制方法]( "东北姜不辣的腌制方法")
- 1、原料配方:生姜(去皮)100公斤、食盐16公斤。2、制作方法:选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5~6天后即为成品。...
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![姜芽辣吗]( "姜芽辣吗")
- 姜芽是有辣味，但不是很辣。姜芽是老姜在潮湿的环境里生成的嫩芽，肥嫩洁白。一般是收成后洗净泥土进行腌制或用来烹，味道鲜嫩、味辣，清新爽口。生姜味道辛辣，一般用来做佐料很少生食。但姜芽肥嫩洁白，腌渍后呈金黄色，酸甜可口是很好的小菜。...
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![姜不辣怎么腌]( "姜不辣怎么腌")
- 食材：姜不辣2斤、酱油15勺（约220g左右）、蚝油2大勺（约30g）、白砂糖1大勺（约10g）、盐5g、凉白开水适量。一、姜不辣用清水反复搓洗干净后沥干水分，去皮，然后放在通风处晾2天~3天，让其表面呈微微皱的状态。二、将姜不辣放入干净的玻璃杯中，玻璃杯用之前先用开水进行消毒，并擦干水分。三...
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![山姜和辣姜有什么不同]( "山姜和辣姜有什么不同")
- 外观不一样辣姜多年生宿根草本。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形山姜，多年生草本，高35-70cm。根茎横生，分枝。叶片通常2-5片近无柄至具长达2cm的叶柄叶舌2裂，长约2mm，被短柔毛叶片披针形或狭长椭圆形，长25-40cm，宽4-7cm，两端渐尖，先端具小尖头，两面，特别...
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![姜辣鸭的配菜]( "姜辣鸭的配菜")
- 春季配菜有香菜、芹菜、百合、香葱、蒜苗、千张、竹笋、辣椒、土豆、葫芦卜、海带、粉丝、莴笋、菠菜、苋菜，夏季还有冬瓜、黄瓜、豇豆、四季豆、扁豆、丝瓜、苦瓜、豆芽、白菜、蘑菇、香菇、油麦菜，冬季有新鲜的白萝卜、绿萝卜，有萝卜干、竹笋干、豇豆干、莴笋干...
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![姜不辣什么时候收获]( "姜不辣什么时候收获")
- 10月份洋姜没有明显的成熟期，一般是在10月份就可以开始采收块茎，延迟采收时间，可以提高洋姜的产量，洋姜耐寒耐旱，块茎在零下25℃的冻土层内能够安全越冬洋姜分布非常广泛，南方和北方都有栽培，种植一次，多年利用，既可以作为蔬菜和水果食用，也可以作为饲料喂畜禽，因此洋姜被联合国粮农...
- 27304
![辣椒跟姜能一起腌制吗]( "辣椒跟姜能一起腌制吗")
- 肯定可以啊，我们这里做的猴子腌菜就是辣椒生姜大蒜一起腌制，在密封坛子里置放一段时间，吃起来香辣辛俱全，特別开胃，还可驱寒治伤风感冒。辣椒跟姜可以一起腌！把辣椒洗净，控干水分，然后把辣椒切成小段，用水把辣椒籽冲洗干净，把姜切成丝，把控干水份的辣椒和姜丝用盐腌制一个小时备用！锅...
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