![怎么能使麻辣久久鸭不辣]( "怎么能使麻辣久久鸭不辣")
- 用清水煮一下，或者浸泡一下，其实本来就是吃那种麻辣的味道。吃的时候喝口冰镇的可乐，会好些。久久鸭的食材是非常讲究的，卤料之中包含了38种天然名贵中草药，卤料在常温下还可以保存1到2天的时间。而卤料当中不可或缺的当然是能够体现出麻辣口味的辣椒了，久久鸭精选的是四川地区...
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![香辣鸭丝口感]( "香辣鸭丝口感")
- 口感干香微辣，入口满口生香，好吃的简直停不下来。今天做一道香辣鸭丝。这道菜干香适口，满口留香，最适合下酒。这道菜作为宴请宾客的美味，那是非常好的菜了，香辣美味，很是好吃。第一次吃还不一定吃的出来这是什么肉呢，切的长长细细的鸭肉，味道可好了。...
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![鸭血粉丝家常做法不辣]( "鸭血粉丝家常做法不辣")
- 食材：鸭血适量、粉丝适量、豆泡适量、盐适量、南德少许、面条鲜适量、胡椒粉少许、香油一勺、葱花适量、鸡精适量鸭血取出后切成薄片，取适量的粉丝提前浸泡在水中，待泡软后捞出控干水分。准备好豆泡。砂锅内加入适量的清水，水烧开后加入适量的盐、少许南德、少许胡椒粉、面条...
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![鸭肠怎么炒不辣]( "鸭肠怎么炒不辣")
- 1．飘香油制作食材：色拉油300g、葱30g、芹菜节15g、姜片15g、紫草1g制作方法：先将色拉油入锅加热，将葱、芹菜节、姜片放入锅中，先大火炒制起泡，再转小火炒制，最后将紫草放入锅中，搅拌均匀，用漏勺过滤保存即可。2．酱料调制食材：飘香油130g、芝麻酱150g、花生酱200g、辣椒酱40g、蒜泥10...
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![甜辣鸭翅广告语]( "甜辣鸭翅广告语")
- 甜辣鸭翅，香飘万里口口相传，美味鸭翅！下酒能器，馈赠佳品！朋友聚餐，甜辣鸭翅！甜辣鲜香，追剧必吃！休闲零食我们都吃甜辣鸭翅！...
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![为什么酱板鸭没有不辣的]( "为什么酱板鸭没有不辣的")
- 因为鸭子本身有一定的味道，因此需要辣椒等味道较重的调料来中和鸭子本身的味道，让其更加美味可口。同时酱板鸭本身是湖南菜，而湖南爱吃辣，因此会比较偏辣。因为酱板鸭是湖南的特色菜肴，香菜是以辣为名的，所以也就造成了他所生产的酱板鸭没有不辣的。因为酱板鸭的制作方式比较繁...
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![麻辣鸭头热量]( "麻辣鸭头热量")
- 热量是比较高的，每100克有400到500大卡。对于想减肥的人是绝对不宜吃的，鸭子本身脂肪含量就不低，加了调料简直就是减肥的禁忌，所以减肥期间最好吃点低热量的东西，不过节食减肥不能盲目，是有可能会把身体搞坏的。...
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![辣嘴鸭制作方法]( "辣嘴鸭制作方法")
- 主料：蒜苔15g、红椒1个辅料：姜5g、蒜3粒、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量、料酒适量、干辣椒5g、花椒10g、花生油适量做法步骤：步骤1、青蒜、辣椒清洗干净步骤2、姜，蒜切片干辣椒切段步骤3、将鸭腿肉片下来步骤4、蒜斜切段，红椒切块步骤5、放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用步骤6、锅...
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![鸭子吃辣椒会感觉辣吗]( "鸭子吃辣椒会感觉辣吗")
- 鸭子吃辣椒跟我们人吃辣椒差不多，会感觉到辣的鸭子在日常生活中如果投入一些少量的辣椒，那么对于鸭子的成长以及胃部的消化是有一定帮助的，由于辣椒素可以使胃部的胃酸增加，而且能够增加胃部的活动力，另外还可以增加血液循环。这样鸭子可能消化会好很多，消化系统好了，那么鸭子自...
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![麻辣鸭货配方]( "麻辣鸭货配方")
- 麻辣鸭脖材料：鸭脖子250克卤水料：八角3枚、草果1个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香1茶匙（5ml）、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗左右、老抽1茶匙（5ml）、生抽2汤匙（30ml）、蚝油1汤匙（15ml）、盐适量、糖1茶匙（5ml）、姜片2片、大蒜20克、高汤适量做法：1、材料。2、用流动的...
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![周黑鸭甜辣是最辣的嘛]( "周黑鸭甜辣是最辣的嘛")
-  周黑鸭甜辣不是最辣的。           辣度有3个等级，分别是香辣、麻辣、微辣。  辣而微甜是周黑鸭的口味特色，运用独特工艺和独家配料，制作出美味的周黑鸭。刚入口时，会有些甜味，随着时间的推移，会慢慢变辣，给人一个习...
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![麻辣鸭脖为什么这么辣嘴]( "麻辣鸭脖为什么这么辣嘴")
- 因为麻辣鸭脖的辣椒放得比较多。一般10斤主料配0.8斤干辣椒，从重量上看不明显，从体积上看辣椒和鸭脖一样多。2、辣椒辣。一般选用朝天椒，小米辣，近来又引入了福建辣椒王。3、辣味深。在制作过程中，鸭脖在辣汤中经过长时间反复煨炖，辣入骨髓。...
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![麻辣鸭货的利润]( "麻辣鸭货的利润")
- 以加工50斤左右的产品为例，大概成本50元左右的绝味卤料、辣椒、花椒等辅料，可以卤制150根鸭脖或210个鸭头，一根卤好鸭脖的成本只需要1.6元--1.8元，零售价一般是6块，一个卤好鸭头成本1.7左右，零售价一般是5元。日营业额1000元的话除去卤料、人工、水、电、房租，净利润在450元以上...
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![姜辣鸭的配菜]( "姜辣鸭的配菜")
- 春季配菜有香菜、芹菜、百合、香葱、蒜苗、千张、竹笋、辣椒、土豆、葫芦卜、海带、粉丝、莴笋、菠菜、苋菜，夏季还有冬瓜、黄瓜、豇豆、四季豆、扁豆、丝瓜、苦瓜、豆芽、白菜、蘑菇、香菇、油麦菜，冬季有新鲜的白萝卜、绿萝卜，有萝卜干、竹笋干、豇豆干、莴笋干...
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![麻辣鸭头为什么这么辣嘴]( "麻辣鸭头为什么这么辣嘴")
- 因为麻辣鸭脖的辣椒放得比较多。一般10斤主料配0.8斤干辣椒，从重量上看不明显，从体积上看辣椒和鸭脖一样多。2、辣椒辣。一般选用朝天椒，小米辣，近来又引入了福建辣椒王。3、辣味深。在制作过程中，鸭脖在辣汤中经过长时间反复煨炖，辣入骨髓。...
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![做麻辣鸭头用不用油炸]( "做麻辣鸭头用不用油炸")
- 需要油炸。1、先把鸭头清洗干净，锅内放姜片、料酒，水烧开焯一下，煮出腥味，再捞出晾干水份。2、准备一勺面粉，半勺淀粉，适量盐，打一个鸡蛋搅拌均匀，再把鸭头放入使它均匀裹上面粉。3、锅热放油，油温六成热，放入鸭头，炸5分钟左右，翻一面再炸，炸至表面金黄捞出。4、趁热撒上一点食盐、花...
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![油烫鸭辣油配方]( "油烫鸭辣油配方")
- 材料花椒50公克，八角30公克，蒜头80公克，粗辣椒粉200公克，沙拉油600㏄，盐1大匙，味精1大匙做法1.将沙拉油及花椒、八角、蒜头倒入锅中以小火加热。2、另取一大锅，倒入辣椒粉、盐、及味精一起拌炒均匀备用。3、待作法1锅内的油慢慢加热至蒜头焦黄，即可关火，并将锅内的蒜头、花椒、和...
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![麻辣鸭头卤料]( "麻辣鸭头卤料")
- 鸭头750克辣椒粉4汤匙花椒粉4汤匙干辣椒20个花椒20粒麻椒20粒郫县豆瓣酱4汤匙八角2个桂片1段草果1个甘草5片罗汉果1小块丁香3个小茴香1把香叶4片陈皮1片肉蔻1粒豆蔻4粒老抽1-2汤匙生抽2-3汤匙盐1-2茶匙糖1-2汤匙姜片10片蒜1个麻辣鸭头的做法步骤1鸭头去毛清洗干净待用步...
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![鸭血粉丝汤不辣做法]( "鸭血粉丝汤不辣做法")
- 主料：鸭血1盒粉丝30g辅料：豆腐泡1两香菜少许榨菜少许葱姜蒜花椒油适量调料：辣椒油2勺太太乐鸡汁30ml胡椒粉1勺盐1勺做法：1、粉丝泡发所有食材准备。2、香菜去香菜叶榨菜切段鸭血切块。3、豆腐泡对半切开。4、锅中放水煮鸭血一分钟去除脏物。5、葱姜蒜花椒油准备。6、砂锅中倒...
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![辣小鸭创始人]( "辣小鸭创始人")
- 辣小鸭的创始人兼董事长贤伟哲先生辣小鸭是东三省麻辣休闲食品的佼佼者，成立于2008年，是一家集美食创新、品牌营销与招商合作为一体的麻辣休闲食品连锁公司。专业从事麻辣休闲食品研发、生产、销售。截至2019年，全国拥有了超过1500余家门店，开创了“无需生产，全国配送”的全新...
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![麻辣鸭做法王刚]( "麻辣鸭做法王刚")
- 原料鸭子适量，白糖适量，油适量，海椒面适量，盐适量1/鸭子斩件，斩成骨牌大小，凉水入锅，丢几片生姜、一段葱节、两勺料酒煮开，飞一下水，主要是为了去除血沫和杂质，也可以给鸭肉去去腥。2/锅内倒入适量的油，不需要太多，因为鸭肉的皮下脂肪非常后，会出很多的油。油温5、6成热时，将飞过水的鸭...
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![酱板鸭和手撕鸭哪个辣]( "酱板鸭和手撕鸭哪个辣")
- 酱板鸭和手撕鸭比手撕鸭偏辣一点的。酱板鸭一般都是江苏一带生产的这一带的人都是不太吃辣的而且喜欢吃偏甜食物所以他们做酱板鸭是a辣的而且有点点甜。而手撕鸭一般都是湖南湖北生产他们都是喜欢吃辣的。所以他们的手撕鸭做零食吃的有点辣才够味道...
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![麻辣鸭翅王刚]( "麻辣鸭翅王刚")
- 主料：鸭翅6个，花椒，辣椒，白糖，酱油和料酒各适量做法1、鸭翅洗净，用料酒和酱油腌20分钟。2、然后锅里放油，烧热了倒鸭翅进去炒一下。3、把刚才腌鸭翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。4、加入花椒和辣椒，再炒一下。5、最后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。最后放适量盐调味，再用...
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![卤黑鸭辣味出不来]( "卤黑鸭辣味出不来")
- 青麻椒加干的小米辣，多放点，煮好了捞出来放凉了再浇麻油，这就是正常街小店卖的那种味道。像周黑鸭那种味就是大量麻椒和辣椒，不放水，只放生抽，老抽，冰糖，姜，桂皮，香叶料酒，少量盐，汁炖干了就可以了，这样做过好几次了，味道还原百分之九十，少的就是添加剂和几味中药的味。心如水，多熬多煮辣...
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![麻辣鸭广告词]( "麻辣鸭广告词")
- 鸭脖香天下，美味成传奇。一份五香居，生活好滋味。好吃的，挡不住的诱惑。筷乐鸭鲜生，一品五香居。家里的味道，记忆深处的醇香。美味五香居，鸭脖数第一。妃尝鸭鲜生，筷乐五香居！五香居，有你就是香。健康的美味，坊间的传奇。五香，吃出你的味道。五香居，不仅是味道好。吃遍天下，五香居上。...
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