![马踏春来蹄留香]( "马踏春来蹄留香")
- 宋朝时候，有一次画院招考。考试是命题作画，题目是一句古诗：“踏花归去马蹄香”。 众多的应考者中，只有一位画得很特别。他的画卷上根本没画花瓣。他画的是：夕阳西下之时，一位英俊少年骑在一匹骏马上。马在奔腾着，马蹄高高扬起，一些蝴蝶紧紧地追逐着，在马蹄的周围飞舞。 考...
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![卤猪蹄前蹄好吃还是后蹄]( "卤猪蹄前蹄好吃还是后蹄")
- 卤猪蹄前蹄好吃。因为猪前蹄具有肉多皮厚筋多的特性，做出的猪蹄瘦肉多而且口感特别的软嫩，猪蹄里面的蹄筋也非常丰富，吃起来Q弹筋道有嚼劲，越啃越香。前蹄好吃。前蹄的皮厚、瘦肉多、骨头小，还有粗壮的蹄筋，口感要比后蹄好一些。如果是用来做红烧猪蹄、卤猪蹄，想要啃肉的话首选...
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![踏花归来马蹄香原文]( "踏花归来马蹄香原文")
- 原文：昔时曾从汉梁王，濯锦江边醉几场。拂石坐来衫袖冷，踏花归去马蹄香。当初酒贱宁辞醉，今日愁来不易当。暗想旧游浑似梦，芙蓉城下水茫茫。译文：曾经我也跟着那汉梁王，在锦江之边大醉过几回。虽然已是春天，但穿着春衫坐在石头上，依旧还有点寒冷。骑着马儿在归去的途中踩踏了路上的...
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![买回来生牛蹄筋怎么烤]( "买回来生牛蹄筋怎么烤")
- 买回来生牛蹄筋烤法如下：首先购买牛蹄筋，牛蹄筋购买泡发好得就可以了，用刀先切成长条，然后切丁即可，总铁签串上，一串穿4粒就行！然后把穿好得牛蹄筋放入烤炉上烤制，双面刷入烧烤料油，烤制表面微微打三的时候刷入烧烤红油。然后在刷入烧烤红油，看到滋滋油爆的时候，撒入少许盐料，烧烤小...
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![踏春归来马蹄香意思]( "踏春归来马蹄香意思")
- 踏春归来马蹄香的原句是“拂石坐来衣带冷，踏花归去马蹄香”。意思是：拂拭了石头坐在上面，隔着衣服都还感觉到寒冷，骑着马儿在归去的途中踩踏了路上的春花，马蹄上也留下了花儿的香气。“踏花归去马蹄香”的典故：北宋皇帝宋徽宗赵佶喜欢绘画，他本身也是一个善于画花鸟的能手。他绘...
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![snh48蹄蹄是谁]( "snh48蹄蹄是谁")
- snh48蹄蹄是蒋舒婷，2002年6月18日出生于浙江省金华市，中国内地女歌手，女子偶像团体SNH48五期生，SNH48TeamHII成员。2015年7月25日，成为SNH48五期生12月4日，以剧场公演的形式正式出道，并加入SNH48TeamXII。2018年2月3日，重新分队至SNH48TeamHII。蹄蹄全名是蒋舒婷，是snh48teamhii成...
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![C蹄是猪前蹄还是后蹄]( "C蹄是猪前蹄还是后蹄")
- 没有C蹄，只有前蹄后蹄之分从营养价值上来说，猪蹄的前蹄和后蹄并没有本质上大的区别，都同样富含大量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有滋补的功效。前蹄的肉质肥后饱满，但价格比较贵后蹄的肉质紧实价格比前蹄的便宜些。...
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![踏春归来马蹄香全诗]( "踏春归来马蹄香全诗")
- 昔时曾从汉梁王，濯锦江边醉几场。拂石坐来衫袖冷，踏花归去马蹄香。当初酒贱宁辞醉，今日愁来不易当。暗想旧游浑似梦，芙蓉城下水茫茫。这首诗出自蜀人《将进酒》。译文：过去曾从汉朝梁王，濯锦江边醉几场。拂石坐来衫袖冷，踏花归去马蹄香。当初酒贱宁推辞喝醉了，今天我来不易抵挡。...
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![大猪蹄子摸起来的说说]( "大猪蹄子摸起来的说说")
- 看到我老婆的手臂，我就想起了大猪蹄子这一把捏上去，摸上去的手感非常的好，软软弹弹，感觉就是猪的大蹄胖，关键还热乎着...
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![炖猪蹄前蹄还是后蹄]( "炖猪蹄前蹄还是后蹄")
- 清炖猪蹄用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤过程中，可放入适量的姜丝去腥。...
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![猪蹄怎么弄下来]( "猪蹄怎么弄下来")
- 猪蹄放在火上多烧一会儿，直至外皮变成黄黑色的一层，然后放到温水里泡上，五分钟以后再用刀子刮掉外面那层黄黑的东西，即可去毛，而且还能去掉猪脚的毛味。在猪蹄有毛的地方滴下烧化的松香，冷却后撕下松香，毛也被粘下。猪蹄先在开水中煮一下，再用钳子拔，最方便。猪蹄可以在买猪蹄的时...
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![马蹄粉蒸出来不凝固]( "马蹄粉蒸出来不凝固")
- 比例不合适或烹饪时间不够。制作马蹄粉时，马蹄粉和水的比例为1:2.5即可，而且需要使用冷水。马蹄粉用清水调制后，需要蒸10-20分钟，蒸的时间过短，会导致马蹄粉不凝固。马蹄粉一般指荸荠粉，是由生马蹄制作而成，可以用于制作红糖马蹄糕、酥皮马蹄糕、脆皮马蹄糕等...
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![马蹄酥的来历]( "马蹄酥的来历")
- 马蹄酥，雅名“香饼”，是福建同安，江苏江阴山西繁峙等地的著名传统小吃。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼，原为唐代的宫廷食品，后流传入民间，随着岁月流转，各个地方的马蹄酥也演变出不同的馅料，形状和名称。西汉末期王莽篡位，追杀刘姓子孙，刘秀四处逃命。当他逃到繁峙城的...
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![扒蹄用前蹄还是后蹄]( "扒蹄用前蹄还是后蹄")
- 用前蹄蹄胖是猪的腿肉。分为前蹄和后蹄。扒蹄时多用前肘，这是因为猪的前肘瘦肉比较多，皮比较厚，胶质重，烹饪后肥而不腻，口感比后肘的口感好。后蹄皮比较老韧，肥肉相对较多。蹄胖在烹饪前需将毛仔细拔除，然后反复刮洗，这样才能保证清洗干净。...
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![马蹄粉可以用来腌肉吗]( "马蹄粉可以用来腌肉吗")
- 不可以，马蹄粉的作用与用途1、清热降火马蹄性寒，味甘，用来制成了马蹄粉，也有很好的清热降火作用，适合上火内热的人群食用，在春、秋天气干燥的时候也适合食用。2、去湿利尿马蹄粉中含有的钾元素丰富，食用之后有去湿利尿、解毒的功效，能够加快我们体内的新陈代谢，将体内的废物及时排...
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![酸菜蹄髈的来历]( "酸菜蹄髈的来历")
- 蹄髈俗称肘子蹄膀就是紧挨爪子的部分，就像人的腿部和胳膊。酸菜蹄膀，一道具有地方民族特色的传统菜，发源于贵州省贵阳市修文县扎佐石竹村。清代初年，改土归流，实行“纳米入盐”制度，四川进入贵州的川盐入黔道路得以修通，后改修为201国道，俗称“川黔线”。早在清初，古驿道从石竹村...
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![驴蹄马酒的来历]( "驴蹄马酒的来历")
- “驴蹄马”品牌来历，典故出自公元13世纪的金辽时期，也就是永丰牌北京二锅头的前身“金澜酒”。一代天骄成吉思汗统一蒙古，派使臣献酒称其国酒可醉驴，而金国之“金澜酒”非但不醉驴，反使醉驴踢马，为何驴踢马就是不上头，“驴踢马”之名由此而来，营销团队还特意选择了消费者对二锅头...
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![鹿蹄筋怎么分前蹄后蹄]( "鹿蹄筋怎么分前蹄后蹄")
- 1区分鹿蹄筋前蹄后蹄可以看大小。前蹄的关节、骨骼较小，因此整体偏小，而后蹄的关节、骨骼粗壮，整体偏大，购买猪蹄时可以将其放在一起比较，并根据自身需要选择前蹄或后蹄。2区分前蹄后蹄可以看形状。一般鹿的后蹄都是支撑身体重量的，因此后蹄的形状始终保持笔直的状态，很少弯曲，表...
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![猪蹄是前蹄有筋还是后蹄有蹄筋]( "猪蹄是前蹄有筋还是后蹄有蹄筋")
- 猪蹄是前蹄有筋原料猪蹄适量，蹄筋适量1、看蹄筋，看猪蹄的断面，前蹄可以看到蹄筋，后蹄没有，这是最实用的方法。2、用手捏，猪前蹄的瘦肉比较多，猪后蹄的骨头较多且皮薄。3、价格上，前蹄的价格贵，后蹄的价格相对便宜。4、前蹄会弯曲、肥大，肉够多，后蹄是直的。5、还有一个技巧是，如果猪...
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![水晶蹄膀来历]( "水晶蹄膀来历")
- 传说，古时候镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。后来，人们嫌“硝肉”一名不雅，改为“水晶肴肉”或是“水晶蹄膀”，成为是苏镇江地区传统名菜，流传至今，成为镇江的传统名产之一。...
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![蹄花汤用前蹄还是后蹄]( "蹄花汤用前蹄还是后蹄")
- 蹄花汤用前蹄。因为前蹄和后蹄相比，肉也是会更多一些的。在分辨前蹄和后蹄的时候，只需要看外观即可区分。前蹄，是呈现直形的，而后蹄则相对来说是会更弯一些。只是当选择炖汤的时候，还是建议选择用后蹄进行烹制的。在炖汤过程中，可放入适量的姜丝去腥。答:猪蹄后蹄好吃过前蹄。...
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![怎样卤出来的猪蹄不干]( "怎样卤出来的猪蹄不干")
- 怎样卤出来的猪蹄，将佐料放进汤里，然后将猪蹄放进去，拿在小火上去炖，炖上两三个小时，这样炖出来的猪蹄又好吃又不干...
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![猪蹄做法卤猪蹄炖猪蹄]( "猪蹄做法卤猪蹄炖猪蹄")
- 主料：猪蹄3个料酒1勺酱油30g生抽2勺花椒1勺干红辣椒8个辅料：大料1块香叶3片八角2颗冰糖15粒左右生姜1块高度白酒几滴盐适量清水适量1、冷冻过的猪蹄先解冻，用清水冲洗过后处理干净表皮上的毛，做之前一定要清理干净表皮上的毛，否则吃起来会有毛腥味2、清理干净后将猪蹄放清水中...
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![牛蹄前蹄好还是后蹄好]( "牛蹄前蹄好还是后蹄好")
- 后蹄要比前蹄好蹄筋软糯可口，是蹄上最好吃的部分。顾名思义，蹄筋就是蹄上连接关节的踺子。蹄筋可分前蹄筋和后蹄筋。前蹄的筋质量较差，筋短小，两端呈扁形后蹄筋的质量好，两端呈圆形。常见的蹄筋有牛蹄筋和猪蹄筋，牛蹄筋品质更佳。牛蹄筋向来是宴席上品，它口感淡嫩不腻，质地犹如海...
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![羊蹄猪蹄牛蹄驴蹄哪个好吃]( "羊蹄猪蹄牛蹄驴蹄哪个好吃")
- 羊蹄猪蹄牛蹄牛蹄哪个好吃多数的人都喜欢吃猪蹄比较多，因为吃猪肉的人很多，大部分的人都喜欢吃猪蹄比较多，但是在冬天的时候吃羊腿的也很多因为冬天吃羊腿是比较好的，吃牛蹄的人比较少，因为太大，比较难烧驴蹄菜市场也没有卖应该是猪蹄比较好吃...
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