![茶树用硝态氮好还是氨态氮好]( "茶树用硝态氮好还是氨态氮好")
- 用硝态氮好。茶树作为一种叶用作物，对氮素的需求十分迫切，消耗量也很高，其吸带量约为4.5公斤/100公斤干茶，但茶树对土壤中氮的利用，既能吸收铵态氮（NH4-N），也能吸收硝态氮（NO3-N），还可利用一些简单的有机态氮（R+NH2）。   茶树用氨态氮比较好。   硝酸根带负电...
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![哪些复合肥含有氨态氮]( "哪些复合肥含有氨态氮")
- 氨态氮肥是氮肥的一种，属于速效性肥料，其常见的种类有硫酸铵肥、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨等。铵态氮肥具有易溶于水的特性，并能生成铵离子和相应的阴离子，方便作物直接吸收利用。含有氨态氮的复合肥有：硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水。该类型的复合肥较为容易被土壤吸...
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![氨基酸态氮是食品添加剂吗]( "氨基酸态氮是食品添加剂吗")
- 1·不是食品添加剂。2、氨基酸态氮是以氨基酸形式存在的氮元素含量。不是添加剂。酱油中的氨基酸态氮主要来源于原料中的蛋白质经微生物代谢分泌产生蛋白酶、肽酶、谷氨酰胺酶等多酶系作用生成的各种氨基酸，是酱油产品主要的鲜味物质。...
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![氨水会变氨氮吗]( "氨水会变氨氮吗")
- 可以的。氨水就是氨溶于水形成的水溶液，主要成分是氨，氨的化学式是NH3。氨氮是指以氨的形式存在的氮，是在污水处理中常用的一种表述氮元素存在的状志的方法，还是指氨。二者是同一物质的不同角度的说法。...
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![谷氨酸是什么状态]( "谷氨酸是什么状态")
- 谷氨酸，化学式为C5H9NO4，分子量为147.13，是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基，化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的，为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液，等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程...
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![生抽谷氨酸态氮含量越高越好吗]( "生抽谷氨酸态氮含量越高越好吗")
- 是的，生抽中的氨基酸态氮含量越高，营养越好。国家标准规定酱油中氨基酸态氮最低含量不小于0.4g/100ml。鲜味的主要来源是氨基酸。酱油中，氨基酸态氮的含量高低是衡量一款酱油品质的关键指标，含量越高，酱油的鲜味越足。也就是说，氨基酸态氮含量越高的酱油，品质肯定都不会差，氨基酸...
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![谷氨酸氨和丙氨酸氨区别]( "谷氨酸氨和丙氨酸氨区别")
- 它们的理化性质不同，外观不同。丙氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一，外观白色或类白色结晶性粉末，溶于水。谷氨酸是一种酸性氨基酸。为无色晶体，有鲜味，微溶于水，而溶于盐酸溶液。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中，动物脑中含量也较多。...
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![硝态氮与氨肽氮的区别]( "硝态氮与氨肽氮的区别")
- 二者都是含有氮元素的化学肥料。不同点为：硝态氮肥中，氮元素是在硝酸根中出现，如硝酸钾（kNO3）等。而氨肽氮中氮元素主要在铵根中，如氯化铵（NH4Cl）等。硝态氮指的是NO3一，N的化合价为十5。铵态氮（不是氨肽氮）指的是NH4十，N的化合价为一3。作化肥时，NH4十效果好，因为泥士胶粒带负电，易吸附...
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![氨气溶沸点低常温下气态的原因]( "氨气溶沸点低常温下气态的原因")
- 因为氨气中含有氢键。氮原子有5个价电子，其中有3个未成对，当它与氢原子化合时，每个氮原子可以和3个氢原子通过极性共价键结合成氨分子。从氨的结构来看，氨分子里的氮原子还有一个孤对电子，可以结合成质子，显示碱性可作为Lewis碱，形成配位化合物（如加合物）氨分子上有三个活性氢，可以...
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![液氨和气氨区别]( "液氨和气氨区别")
- 1、状态不同：氨气与液氨只取决于状态的不同，氨气为气态，而液氨为液态，是氨气在常压下冷却到-33.35℃或常温下加压至7×105～8×105Pa变成液态。2、存在条件不同：氨气可在常温常压下存在，而液氨只在常压-33.35℃或常温下加压至7×105～8×105Pa存在。3、存在形式不同：氨气只以分子形...
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![液氨怎样变成氨水]( "液氨怎样变成氨水")
- 液氨和水混合过程是一个强放热过程，强放热会气化参与混合的液氨为气氨，造成体积剧烈膨胀，气氨气泡随液流流动的同时又容易被水吸收形成氨水。液氨，又称为无水氨，是一种无色液体，有强烈刺激性气味。氨作为一种重要的化工原料，为运输及储存便利，通常将气态的氨气通过加压或冷却得到...
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![豆油氨基酸态氮越多越好吗]( "豆油氨基酸态氮越多越好吗")
- 是的，豆油氨基酸态氮越多越好。产品中的氨基酸含量越高，营养越好。国家标准规定酱油中氨基酸态氮最低含量不小0.4g/100ml。氨基酸态氮指的是以氨基酸形式存在的氮。食物中的氮有许多来源，而来自于氨基酸形式的氮越高，就说明食物中的氨基酸含量越高。氨基酸不但是人体重要的营...
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![海天鱼豉油的氨基酸态氮是多少]( "海天鱼豉油的氨基酸态氮是多少")
- 大于或等于0.55g/100ml。蒸鱼豉油不仅是用来蒸鱼的还能用来做凉拌菜，烧素菜时也能用上。鱼洗净后，划上两刀，放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右。起锅，把盘中蒸鱼的水倒掉，在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右，就可以出锅了。切一点葱末和青椒，淋上热油就可以了。...
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![配制酱油含氨基酸态氮吗]( "配制酱油含氨基酸态氮吗")
- 氨基酸态氮，指的是以氨基酸形式存在的氮元素的含量，是判定发酵产品发酵程度的特性指标。该指标之所以不达标，或由于生产工艺不符合标准要求，或产品配方缺陷，或产品与已制定指标不匹配等原因造成。该指标越高，说明酱油中氨基酸含量越高，鲜味越好。酿造酱油通过氨基酸态氮含量可区...
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![黄酒中氨基酸态氮是怎么生成的]( "黄酒中氨基酸态氮是怎么生成的")
- 黄酒在酒精发酵前需要添加酒曲，酒曲中含有酶系，其中的中性蛋白酶能够分解原料中的变性蛋白，将原料中的肽键进行酶解，分解成氨基酸态氮。...
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![铵态氮和氨氮的区别]( "铵态氮和氨氮的区别")
- 1、存在形式不同：1、铵态氮：自然界氮元素的一种存在形态，以铵根离子（NH4+）的形态存在和流通于土壤、植物、肥料和大气中。2、氨氮：水中以游离氨（NH3）和铵离子（NH4+）形式存在的氮。二、影响不同：1、铵态氮可以与其他形式的氮元素在一定条件下相互转化。由于其溶解度大，能够被植物快速...
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![乙氨酸丙氨酸蛋氨酸的结构简式]( "乙氨酸丙氨酸蛋氨酸的结构简式")
- ①【乙氨酸】丙氨酸的结构简式为H2NCH2COOH，分子式为C2H5NO2，分子量为75.丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α-丙氨酸亦称2-氨基丙酸。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃，溶于水微溶于乙醇，不溶于乙醚.②【丙氨酸】丙氨酸的结构简式为CH3CH(NH2)COOH，分...
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![聚氨酯生态粘合剂就是dmi吗]( "聚氨酯生态粘合剂就是dmi吗")
- 不是。dmi是二苯基甲烷二异氰酸酯下游产品的一种，用于制造各种板材。利用dmi将其制成板材，不仅解决了森林资源过度开发，而且由于其不含甲醛，有利于人们的家居健康。而聚氨酯生态粘合剂是指在分子链中含有氨基甲酸酯基团（－NHCOO－）或异氰酸酯基（－NCO）的胶粘剂。...
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![氨基酸怎么转化成铵态氮]( "氨基酸怎么转化成铵态氮")
- 没有氨基酸怎么转化成铵态氮，倒有氨基酸如何转化成氮气。氨基与亚硝酸生成重氮化合物，佰加热生成氮气如NH2--CH2--COOH+HNO2==(+)N2--CH2--COOH(+)N2--CH2--COOH==(+)CH2--COOH+N2↑度燃烧也可以，但可能有氮氧化物.。氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。羧酸碳原...
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![联氨在高温条件下是什么状态]( "联氨在高温条件下是什么状态")
- 联氨在高温条件下是气态。联氨常温下是一种无色发烟的、具有腐蚀性和强还原性的无色油状液体。有类似于氨的刺鼻气味，极毒。高温作用会爆炸分解，具有强烈的吸水性。联胺N2H4(NH2-NH2)，当N-N键与N-H键同时存在时，不稳定，易分解。在高温下分解成氢气和氮气。...
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![氨水和液氨一样吗]( "氨水和液氨一样吗")
- 氨水和液氨肯定不一样吗。氨水是氨气的水溶液，是混合物而液氨是液态的氨气，是纯净物。液氨，又称为无水氨，是一种无色液体，有强烈刺激性气味。氨作为一种重要的化工原料，为运输及储存便利，通常将气态的氨气通过加压或冷却得到液态氨。液氨易溶于水，溶于水后形成铵根离子NH4+、氢氧...
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![氨逃逸是氨气吗]( "氨逃逸是氨气吗")
- 是氨气。所谓氨逃逸其实就是氨喷多了，与氮氧化物反应过剩的部分随着烟气流向脱硫塔，除尘器，最后由烟囱排除。一般用于电厂脱硝，硝即为氮氧化物，用尿素或者液氨作为反应素与氮氧化物反应，生成氮气和水，此时，在脱硝装置中药控制喷氨量，喷少了达不到脱硝的效果，会被环保局通报。喷多了...
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![氨水属于铵态氮肥吗]( "氨水属于铵态氮肥吗")
- 氨水是铵态氮肥，呈碱性，也属于碱性肥料，施用氨水作为肥料要注意减少氨的挥发，要深施再覆盖土壤，避免氨气挥发。氨水有一定的腐蚀作用，碳化氨水的腐蚀性更加严重，对铜的腐蚀比较强，钢铁比较差，对水泥腐蚀不大。氨水可作基肥和追肥，但不宜作种肥或幼苗追肥，在水田施用时，可稀释数倍后直...
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![氨盐是氨基酸海盐吗]( "氨盐是氨基酸海盐吗")
- 不是胺盐由铵离子和酸根离子构成的离子化合物。一般是通过氨与酸反应得到的，它们一般是无色的晶体，易溶于水。铵盐的性质也类似于碱金属的盐类，而且往往与钾盐、铷盐同晶，并有相似的颜色、溶解度、晶型等。在化合物的分类中，常把铵盐和碱金属盐列在一起。...
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![液态聚氨酯的用途]( "液态聚氨酯的用途")
- 聚氨酯是一种高分子新型材料，而液态聚氨酯在日常生活中的应用领域非常广泛，譬如实木家具中喷涂用的油漆和涂料，家用电器中的冰箱和冷柜，建筑业中的屋顶防水保温层和内外墙涂料等。还可以做成各种聚氨酯材料如聚氨酯鞋底，聚氨酯纤维，聚氨酯密封胶等。...
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