乙氨酸丙氨酸蛋氨酸的结构简式

①【乙氨酸】丙氨酸的结构简式为H2NCH2COOH，分子式为C2H5NO2，分子量为75.丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α-丙氨酸亦称2-氨基丙酸。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃，溶于水微溶于乙醇，不溶于乙醚.

②【丙氨酸】丙氨酸的结构简式为CH3CH(NH2)COOH，分子式为C3H7NO2，分子量为89。丙氨基酸又称丙氨酸，是一种脂肪族的非极性氨基酸。

③【蛋氨酸】蛋氨酸的结构简式为CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH，分子式为C5H11NO2S，分子量为149。蛋氨酸又称甲硫氨酸(Met)，甲硫基丁氨酸，DL-蛋氨酸。