![淡干鱼干的家常做法]( "淡干鱼干的家常做法")
- 原料more淡干鱼干(150g)生姜1块葱1棵生抽适量花生油适量1/鱼干洗净后，用水浸泡10分钟。2/沥干水分后，用盘子装好铺上姜丝，淋上适量生抽、花生油。3/锅置火上，加入适量的水，烧沸。4/放入装着鱼干的盘子，大火蒸10分钟。5/撒上葱花即可。6、美味又好吃的淡干鱼干的家常做法完成开...
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![淡干鱼的正确吃法]( "淡干鱼的正确吃法")
- 1、准备青椒圈圈，辣椒粉和蒜末2、小鱼洗洗下热油小火炸香3、拌入青椒和蒜末一起翻炒，撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一下4、加点生抽撒鸡精就ＯＫ了！小诀窍淡干鱼据说就是河里的小游鱼直接摆板子上吹干的，没有盐味的。我怕青椒不辣又加了辣椒粉～ＨＯＨＯ……超级下饭～...
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![什么干果清淡]( "什么干果清淡")
- 开心果，果然开开心心，清清淡淡功效与作用保护视力、预防衰老开心果，富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点，而且脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管的作用。1、预防衰老：开心果是叶黄素、维生素E等抗氧化剂的储存仓库，可以保护皮肤免...
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![针鱼是淡水鱼吗]( "针鱼是淡水鱼吗")
- 针鱼在生活中不是十分常见常食用的一种鱼，因为它并不是饲养在池塘或者水库中的常见淡水鱼，而是一种生活于江河湖泊中的鱼类，在我国主要是分布于长江中下游附近。针鱼还是很美味的一种鱼类食材，而且其营养价值也是相当的丰富，总得来讲，针鱼可以分为两种，一种叫尾斑圆颌针鱼，另一种...
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![鱼生是淡水鱼么]( "鱼生是淡水鱼么")
- 是淡水鱼，最有名气的就属广东的顺德鱼生，“草鱼、海鲈鱼、罗非鱼”等皆可做，只需将鱼放血、去皮、去骨、去红肉，然后将鱼肉切成很薄的片，蘸上配料就可以吃，生鱼片放进嘴里细细咀嚼鲜嫩脆爽。鱼生的吃法就是生吃，这种吃法就是真正的原汁原味。...
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![多力鱼是淡水鱼]( "多力鱼是淡水鱼")
- 是。多力鱼又名巴沙鱼，原产自越南湄公河，属越南国家二级保护物种，后因为此鱼肉质鲜美，富含高营养价值，利于加工等特点，成为当地出口的重要水产品。此鱼最适宜生长的水温为22℃-32℃，当水温低于13℃时，则会冻伤直至死亡。现此鱼已成为东南亚国家重要淡水养殖品种。...
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![淡水鱼十大名鱼]( "淡水鱼十大名鱼")
- 1，鳜鱼全国各地普遍都有分部。喜栖息于江河，湖泊，水库等水草茂盛清洁水体中2，鲈鱼。鲈鱼是常见的食用鱼类。种类有七星鲈鱼。白鲈，四鳃鲈鱼，五道黑等。3，马口鱼。我国除西北地区外各地普遍都有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见。4，翘臀鱼。全国各地普遍都有分布，喜栖息于水草繁...
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![吃鲤鱼的淡水鱼]( "吃鲤鱼的淡水鱼")
- 鲤鱼的天敌很多。很多鱼类都会吃草鱼，鲤鱼。从草鱼鲤鱼的鱼卵时期说起，银鱼，黄辣丁，麦穗鱼这些小型鱼类吃鱼卵。刚孵化出来体长不超5厘米时期，鲶鱼，鳜鱼，鲈鱼，翘嘴，黑鱼，黄辣丁这些肉食鱼吃幼鱼。体长5--10厘米时期，鲶鱼，鳜鱼，鲈鱼，黑鱼，军鱼，鳡鱼吃小鱼。体重未达到1000克时期，黑鱼，军鱼，鳡...
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![如何把淡水鱼制成干鱼干]( "如何把淡水鱼制成干鱼干")
- 鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成1.剖割按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及...
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![墨鱼干是咸的好还是淡的好]( "墨鱼干是咸的好还是淡的好")
-  墨鱼干当然是咸的好，咸的墨鱼干那一放不变，不易变质。盐有保鲜作用。  墨鱼干是新鲜墨鱼晒干制成的，一般来说，个头大的墨鱼干肉会比较厚，但是不一定就是越大的越好，因为正常的墨鱼干是体积偏小的，但过度偏小的可能是还没长大的，过度偏大的也要注意，也是不健康的饲料...
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![怎么杀淡水鱼又快又干净]( "怎么杀淡水鱼又快又干净")
- 杀鱼剥肚子，把鱼的内脏都掏出来，一定要注意拿鱼胆的时候要小心，不要弄破了。然后去鱼鳃的位置把鱼的鱼鳃给清理掉，顺着把鱼鳞给剥掉，反方向从鱼尾向鱼头方向刮鱼鳞。最后用清水将鱼的身上的血水和内脏部分都冲洗干净，鱼就处理好了。...
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![如何腌制晒淡水红鲳鱼干]( "如何腌制晒淡水红鲳鱼干")
- 主料：鲳鱼辅料：葱、姜、大蒜头、肉糜调料：油、料酒、老抽、酒酿、糖、辣酱、水淀粉、生粉操作：1、将鱼洗净，在鱼两侧每隔2厘米剞斜直刀口，葱、蒜、姜切末2、将鱼用酱油腌渍一下，沾上少许生粉，锅内加油烧至八成热，将鱼投入油中炸成金黄色，捞出控净油3、锅内加油，下葱、姜、蒜末煸炒，放...
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![淡干虾皮和非淡干虾皮的区别]( "淡干虾皮和非淡干虾皮的区别")
- 味道不一样。淡干虾皮是无盐或者是减盐的，口味很淡，没有啥味道。非淡干虾皮就是原味的，带有咸口味的，吃的时候要少放盐。...
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![硅鱼是淡水鱼吗]( "硅鱼是淡水鱼吗")
- 硅鱼是海鱼，而且是深海鱼。作为海鱼，本身所处的生长环境就和河鱼不一样，所以硅鱼的口感和营养也会有差别，且可以烹饪的方法也更多元化，不管是冷食还是热食都是可以的。硅鱼是所有三文鱼（Salmon）、鳟鱼（Trout）和鲑鱼（Char）三大类的统称。桂鱼是淡水鱼，属于中国“四大淡水名鱼”，又名鳜...
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![淡水小鱼干晒制方法]( "淡水小鱼干晒制方法")
- 把从河里面捞回家的淡水小鱼开膛破肚以后，去除他们的内脏，就可以在他们的身体上面撒上适量的食盐，搅拌均匀以后，就可以放到一个通风阴凉的地方晒了...
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![干虾仁可以钓淡水鱼不]( "干虾仁可以钓淡水鱼不")
- 不能，干的虾仁虽然可以钓鱼，但是钓鱼的效果不是很好。如果想增加鱼上钩的几率，那么可以将干的虾仁磨成粉，然后加入到鱼饵中。这样在钓鱼的时候，虾仁粉就会释放出腥味儿，从而起到诱鱼的效果。...
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![红立鱼是淡水鱼]( "红立鱼是淡水鱼")
- 不是淡水鱼，红立鱼又叫鲷鱼，它是鲈形目丽鱼科动物，是一种养殖鱼类。其一般体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿...
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![鱼干是淡水好还是咸水鱼干好]( "鱼干是淡水好还是咸水鱼干好")
- 当然是海鱼干更好一点啦。首先是海鱼的肉质更紧致，吃起来口感更好，没有一股土腥味还有海鱼的营养含量更丰富，因为海洋的生态资源比较丰富，以及海鱼的脂肪含量很低，热量也低。喜欢吃海鱼干的话，也可以试试海鱼干零食，很好吃的哦，比如鱿鱼丝、鳗鱼丝、鳕鱼片、黄花鱼、红娘鱼等零食...
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![淡干鲍鱼怎么泡发]( "淡干鲍鱼怎么泡发")
- 1、将干鲍鱼表面洗干净后，浸泡在干净无油的容器内，加入足量的纯净水(水要没过干鲍鱼)，泡发24~48小时，中途换3~4次水！2、泡发2天后取出洗净，用剪刀将鲍鱼蒂和肠剪掉，用毛刷或牙刷将鲍鱼刷干净，去除杂质和细沙。3、清洗干净后的鲍鱼，放入干净无油的锅中，加入足量的纯净水，大火煮10分钟...
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![淡干与咸干的区别]( "淡干与咸干的区别")
- 淡干与咸干区别主要是含盐量。以海为例淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。淡干海参表皮和小足（海参的吸盘）清晰良好，外表呈黑色或者灰色。淡干海参加工是将海参原料经水煮后，烘焙，日晒，最后蒸至干燥。纯淡干海参可能个头很小，但...
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![鲜淡菜和干淡菜哪个好]( "鲜淡菜和干淡菜哪个好")
- 干淡菜好。值得一提的是被制作成干的淡菜味道相比于新鲜的淡菜会更加的鲜美，用来放汤或者和蔬菜炒在一起，将会是最天然无污染的味精。而且淡菜的营养价值极高，蛋白质含量高达59%，含有人体必需的8种氨基酸，脂肪含量为7%，且大部分是不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生...
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![淡干小白帆鱼的做法]( "淡干小白帆鱼的做法")
- 主料白凡鱼干80g  酸豆角100g辅料油适量  蒜米适量酸辣椒1个步骤1、白凡鱼干用水稍泡洗一下2、将鱼干捞出沥干水分3、准备好自己腌制的酸豆角4、酸辣椒切圈5、蒜米切碎6、热锅下油，将白凡鱼倒入略煎至两面金黄，然后盛出来7、另起油锅，下蒜米爆香后倒入酸豆...
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![淡水鱼哪个层次的干净]( "淡水鱼哪个层次的干净")
- 上水层鱼比底层鱼干净。按鱼类栖息水层可分为底层鱼类、中下层鱼类和中上层鱼类。如武昌鱼、鲶鱼、青鱼、泥鳅生活在水底层，草鱼生活在中下层，鲢鱼、胖头鱼生活在中上层，上层鱼污染程度会比较轻。总体来讲，栖息在底层的鱼类重金属等污染物含量较高。淡水鱼哪个层次的干净上水...
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![淡干的读音]( "淡干的读音")
- dàngān“淡”的基本含义为含盐分少，与“咸”相对，如味淡、淡水引申含义为浅，薄，含某种成分少，与“浓”相对，如淡酒、淡绿。在日常使用中，“淡”也常做形容词，表示稀薄，如淡蛾、淡烟。“干”的基本含义为触犯，冒犯，冲犯，如干扰、干涉引申含义为追求，求取，旧指追求职位俸禄，如干禄、干仕...
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![鱿鱼干是咸的好还是淡的好]( "鱿鱼干是咸的好还是淡的好")
- 咸的好，鱿鱼干的味道比较咸，增加浸泡的时间，这样能将鱿鱼干的咸味变淡。浸泡鱿鱼干时，可以添加适量的白醋，既能增加鱿鱼干的韧度，也能将鱿鱼干清洗的更加干净。清洗后的鱿鱼干，可以用鱼制作，爆炒鱿鱼干、香辣鱿鱼干、清蒸鱿鱼干等美食。...
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