![炒冻白菜怎么做好吃]( "炒冻白菜怎么做好吃")
- 主料：冻豆腐250g白菜适量辅料：生抽8g盐5g鸡精2g葱适量香油适量水淀粉适量醋2g姜适量做法：1、白菜叶，白菜帮分别撕成块2、冻豆腐自然解冻，用清水洗一洗，攥干水分3、不粘锅，放适量油，煸炒冻豆腐，再盛出备用4、再起锅，放适量油，下入葱花煸香5、先下入菜帮，煸炒至微微发软，再下入菜叶，加一...
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![炒冻黄瓜片教程]( "炒冻黄瓜片教程")
- 主料：肉片50克黄瓜1根辅料：蒜3瓣红辣椒半个料酒1勺淀粉1勺油盐适量制作方法：1、准备好原材料，黄瓜加入少许盐先腌制一下。2、肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀，腌制一下。3、热锅凉油，放入腌制好的肉片进去翻炒。4、肉片翻炒变色后加入蒜片和红辣椒片进去翻炒。5、...
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![冻肉可以直接炒吗]( "冻肉可以直接炒吗")
- 可以。冷冻的肉丝或肉片是可以直接炒的，但口感并不好。用淡盐水浸泡一下，能消毒杀菌，并且口感也很鲜嫩，还能去除血水，炒出来的肉没有腥味，味道更香。抓洗干净后再冲洗一遍，沥干水分后即可烹饪。解冻肉时，别再直接用水泡了，不仅口感差，还会滋生细菌。想要解冻快，冷冻时也要注意这两点...
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![冻瓜炒热菜怎么炒]( "冻瓜炒热菜怎么炒")
- 配料:冬瓜适量、肉末适量、剁椒一小勺、葱适量、姜少许、蒜少许、蒸鱼豉油一勺、生粉适量、生抽适量烹饪步骤:1、肉末加生粉生抽搅拌均匀2、姜蒜切末3、葱去葱白留葱青切碎4、一勺剁椒5、冬瓜去皮切片码盘，中间放入拌好的肉末，上蒸锅蒸十分钟左右取出6、另起锅热油煸香姜蒜...
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![冷冻花生如何炒]( "冷冻花生如何炒")
- 冰冻了的花生米要如何炒答，冰冻了的花米要如何炒呢一是先溶化掉冰冻，否则无法烘炒。二是可以先化开冰冻，然后放太阳下暴晒，迅速去除花生中的水份后才可以入锅烘炒。三是将带有冰冻的花生米直接放锅中用小火烘烤溶化并炕干冰冻及水分后加入少许大豆油炸炒花生米，效果是-样的...
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![冻猪血怎么炒]( "冻猪血怎么炒")
- 冻猪血的做法如下：材料：猪血200克，黄花菜（干）100克，花生油15克，大葱10克，盐2克，味精2克教步骤：1、将猪血洗净，切成3公分的厚块2、万工将黄花菜用清水发好，洗净，切成小段3、锅内加入花生油适量，烧热4、放入葱段，炒至色黄5、加入猪血、水发黄花菜，炒熟，用精盐、味精调味即成。1、首先将猪血...
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![炒米冻的做法]( "炒米冻的做法")
- 主料：米冻糕580克辅料：白菜3叶、凤尾菇1碗、瘦肉1小片、生姜1小片、大蒜1瓣配料：调和油1汤勺、料酒1汤勺、盐适量、味精适量炒米冻的做法步骤：1、材料：米冻糕580克白菜3叶凤尾菇1碗（小个头）瘦肉1小片生姜1小片大蒜1瓣调料：调和油1汤勺料酒1汤勺盐适量味精适量2、蔬菜和肉洗净，切好...
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![炒粉冻的做法]( "炒粉冻的做法")
- 用料：方便粉丝1包配菜： 豆角适量、土豆适量、豆皮适量西红柿半个～1个调料： 蒜6瓣、食用油适量、盐3g～4g做法：1、水煮沸后下粉丝，5分钟后捞出在碗中。待冷却凝固成粉冻。焯一下豆角和土豆，出锅备用。2、配菜切小粒。锅内放油，蒜炒香，放西红柿粒，翻炒出汁，放豆角、豆皮、土豆粒...
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![冻西红柿怎么解冻炒菜]( "冻西红柿怎么解冻炒菜")
- 用凉水解冻，去皮，不要全部化开，能切了就可以，可以用鸡蛋和辣椒炒，千万别化软了再去炒，冻的西红柿还可以做汤喝，东北夏天自己家都有小园子，吃不了的西红柿都可以冻上，留着冬天吃，要比冬天去菜店买的好吃的多，西红柿营养丰富，吵着吃更好温水解冻。西红柿解冻的话不要直接用热水解冻，因为...
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![炒熟的肉能冷冻吗]( "炒熟的肉能冷冻吗")
- 能，但放入冰箱之前，熟肉必须是凉透的。因为熟的食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。冰箱中取出的熟食品是必须回锅。熟肉能放冰箱冷冻吗熟肉能直接放冰箱冷冻吗熟肉的保存方法：1、...
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![冻鲜虾仁的炒法]( "冻鲜虾仁的炒法")
- 1、大虾解冻，洗干净，把虾线挑出。2、葱姜蒜切好，备着。3、热油，油还没有滚烫的时候，放入葱，干辣椒，煸炒，要用小一点的火，出葱香味。用料虾仁250克盐1勺蛋清1个鸡精1勺香菜2根胡椒粉1勺食用油2勺葱1段步骤1将冻虾仁化冰、洗净、沥水，加入盐、蛋清、胡椒粉、鸡精抓匀待用香菜洗净切段...
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![冻鱿鱼怎么炒好吃]( "冻鱿鱼怎么炒好吃")
- 把冻鱿鱼用水泡上，水里稍加点醋，稍稍解冻后去内脏，剥去外皮。里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀既好看又入味。 锅里烧开水，放入鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里西兰花、青红黄椒、西红柿整理成合适的小块，姜、蒜头、葱切成合适的小段锅烧热后加入适量油...
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![炒速冻汤圆怎么炒的不粘]( "炒速冻汤圆怎么炒的不粘")
- 在炒汤圆之前，把汤圆在热水锅中煮到8成熟，再用烧热的食用油把锅底都润一遍，这样锅底每个部位都沾有食用油，然后把煮好的汤圆放进锅里面炒，就不会出现粘锅的现象了。...
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![炒面冻了还能吃吗]( "炒面冻了还能吃吗")
- 不能吃。生炒面在冰箱冷藏四天不建议再吃了。家用普通的冰箱冷藏室能放2—3天，时间过长不仅影响口感而且很有可能长时间储存造成细菌滋生食物变酸变质，食用可能会影响身体健康，造成肠胃不适。如果是冷冻状态的熟食的话，那么还可以拿出来再吃，因为冷冻状态的熟食一般情况下都不...
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![冷冻芹菜需要解冻再炒吗]( "冷冻芹菜需要解冻再炒吗")
- 需要。芹菜的吃法有很多，炒着吃，剁馅吃，也可以拿来做冰淇淋吃，平时买菜回来以后把芹菜冻着再拿出拿可以等它解冻了以后剁成馅包饺子，包子之类，也可以等到它解冻了，切成段，焯一下热水炒菜吃。芹菜可以拿来炒素菜，像我们平时吃的芹菜炒木耳，也可以拿来炒肉需要。芹菜焯水冷冻后脱水，可...
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![冰冻的猪腰怎么炒]( "冰冻的猪腰怎么炒")
- 爆腰花原料:鲜猪腰250克，水发木耳30克，青蒜10克，酱油15克，料酒15克，葱、姜各5克，高汤50克，水淀粉25克，香油2克，清油500(实耗约75克)，盐、味精、醋各适量。做法1、将腰子一破两半，片去腰臊，剞麦穗花刀，改为三角刀块，葱，姜切丝，青蒜洗净切段。2、碗中放葱姜丝、酱油、料酒、盐、味精、醋、...
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![炒青椒怎么炒 买来冷冻牛柳]( "炒青椒怎么炒 买来冷冻牛柳")
- 用料牛里脊250克青椒1个淀粉1小勺生抽10毫升油若干生姜若干青椒牛柳的做法步骤步骤1牛里脊买回后，不要洗，断丝流切片，再切条，用厨房纸吸干表面血水。步骤2放10毫升生抽，一小勺淀粉，若干姜丝，1汤勺食用油，腌制十分钟。不加料酒不加盐！腌制时，青椒洗净切丝，胡萝卜切丝，备用。步骤3锅内...
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![冷冻芸豆怎样炒烂]( "冷冻芸豆怎样炒烂")
- 1、冷冻处理红芸豆在入锅煮以前先进行冷冻处理，能让它快速煮熟煮烂，具体操作方法是准备一个干净的可以密封的保鲜袋里面放入红芸豆，直接把它放到冰箱的冷冻室中冷冻7~10天，想煮红芸豆时把它从冰箱中取出直接入锅加清水煮，这样就很容易把红芸豆煮熟，而且会让煮好的红芸豆特别烂...
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![豆角速冻是生冻好还是炒熟了好]( "豆角速冻是生冻好还是炒熟了好")
- 这俩种都不是最佳方法，第一豆角不能生冻，因为生冻的豆角一化就成水，之后就烂掉了。豆角要想保存时间长，豆角先掉豆角俩侧的线，之后洗净上锅蒸，开锅大约三到五分钟即可，不要蒸大了，关火后凉透了，再放进塑料袋包好，放进冰箱里，什么时候用，拿出一袋化开做菜用。吃的时侯和新鲜的一样...
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![冻扇贝肉怎么炒]( "冻扇贝肉怎么炒")
- 尖椒斜切备用。步骤2蒜切片，姜切丝步骤3白糖，蚝油，一品鲜酱油，兑成汁步骤4香菜切段！步骤5热锅冷油，下入花椒粒，下入蒜片，姜丝，爆香，下入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入扇贝肉，翻炒，下入兑好的酱汁，没有放盐，翻炒至汤汁减少，倒入切好的尖椒，继续翻炒，淋少许清水，待汤汁收干，倒入香菜段，翻炒几下可以出...
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![冻豇豆角炒肉做法]( "冻豇豆角炒肉做法")
- 冻豇豆角炒肉的做法用料豇豆角400克猪肉150克葱1根姜1块蒜3瓣花椒若干干红辣椒4个步骤：1、肉切丝，备用2、烧开水，下入豆角焯水2-3分钟3捞出控干水分，装盘备用3、热锅凉油下肉丝翻炒至变色，加葱姜蒜花椒辣椒炒出香味，再加半勺老抽、2勺生抽、小半碗清水4、盖盖儿小火焖1分钟左右...
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![冻豇豆角炒几分钟]( "冻豇豆角炒几分钟")
- 如果是冰冻的豆角直接炒的话，那估计要炒十五六分钟，但是如果说你把它拿出来解冻了过后再炒的话，那就和新鲜豆角是差不多的，炒个几分钟就能熟。炒这类蔬菜一般情况下都是要在解冻的情况下去炒，而不是在冰冻的情况下直接下锅炒的，那样的话会影响口感。...
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![冻肉泥能炒吗]( "冻肉泥能炒吗")
- 冻肉最好不要直接炒，先解冻再炒，不然会熟得不均匀。冻肉做法如下：主料：冻肉、河南豆。配料：酸辣椒、葱、米酒、姜、盐、蒜、花椒。步骤：1、冻肉洗干净，用温水浸泡十几分钟。2、锅中底油，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入荷兰豆翻炒几下。3、加入葱、姜、花椒，大火翻炒，加适量水焖3分...
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![冻肉炒辣椒怎么炒好吃]( "冻肉炒辣椒怎么炒好吃")
- 把冻肉切成丝炒辣椒，特别好吃，把冻肉切成丝，再把辣椒切成丝锅热烧油后，先把肉丝放进去爆炒，炒的越干越好，有点像干煸的这种，炒到这种程度之后，再把辣椒放进去炒，再炒两分钟之后，肉也熟了，辣椒味道也出来了，这个时候出锅最最香香了。...
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![冻过的豆角炒不熟]( "冻过的豆角炒不熟")
- 夏天豆角放冰箱如果出现炖不烂的情况，可以在锅里放入一些小苏打继续炖煮，等待一会，豆角就能炖烂了。此外，豆角可以进行焯水后，再放进锅里进行炖煮，这样不仅便于煮熟，还能缩短炖煮时间。还有一点，要用小火慢慢炖煮豆角，容易烂且入味。这可能是有两种可能性，一种是可能是你的冰箱温度...
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