![泡萝卜皮的做法辣酸脆]( "泡萝卜皮的做法辣酸脆")
- 泡萝卜皮做起来还是很简单的，你需要准备的材料有：新鲜白萝卜一根，泡椒一瓶，白醋，冰糖，枸杞，盐。做法：1、将准备腌制的容器洗净晾干待用2.将冰糖敲碎待用3将白萝卜削皮洗净，切块待用。块不要太大，此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右4将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜，撒...
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![泡酸辣椒怎么泡好吃又不烂又脆]( "泡酸辣椒怎么泡好吃又不烂又脆")
- 第一步将要泡的新鲜辣椒和要用的瓶子，洗干净晾干，特别要注意，瓶子和辣椒不能沾到一点油。第二步准备好冰糖。酱油，剥好的蒜头，酱油的话，平时我们用来炒菜的那种酱油。海天酱油也可以。也可以根据自己的口味进行调制配料第三步把辣椒放入瓶子里面。倒入酱油在放冰糖，最后放入蒜头...
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![香辣脆脆骨怎么做]( "香辣脆脆骨怎么做")
- 香辣猪脆骨的做法步骤1.首先把猪脆骨煮熟，大火烧开后转小火煮20分钟2.备好干辣椒，姜丝和香菜3.锅里倒油，油七分热后放入姜丝和干辣椒炒香，然后放入猪脆骨，炒三分钟加入香菜，料酒，糖，老抽盐，味精，盛盘香辣鸡脆骨的做法步骤1.备料2.先腌制鸡脆骨，加一小勺盐，一小勺糖3.一勺白酒4.一半姜...
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![酸辣粉为什么又酸又辣]( "酸辣粉为什么又酸又辣")
- 从字面意思来看，酸辣粉就是又酸又辣的粉。然后就是酸辣粉的主要调料，有油泼辣子，胡椒粉，一些辛香料，不同地区有的是多放胡椒粉，有的是多放油泼辣子。然而酸辣粉中的酸主要来源当然就是醋。酸辣粉中的调料也是很多的，酸辣粉的特点就是又酸又辣。...
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![青萝卜的腌制方法酸甜辣脆]( "青萝卜的腌制方法酸甜辣脆")
- 用料:萝卜挺多的盐克花椒，麻椒个1把辣椒面适量糖适量香油适量腌萝卜条的做法步骤:步骤1青萝卜切条晒干步骤2晒成这样用水淘洗干净表面灰尘步骤3晾干水汽步骤4配料各取一点步骤5香料用平底锅小火炒香步骤6用磨粉机打成粉，如果没有的话，用五香粉和辣椒粉代替是一样的，在这我腌...
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![麻辣烫脆脆的豆子叫什么]( "麻辣烫脆脆的豆子叫什么")
- 麻辣烫脆脆的豆子是酥黄豆。酥黄豆做法：1、用冷水浸泡一天（水至少为黄豆的3倍）2.等它成这个样子就差不多了，捞出控干水分 3、锅内加油，冷的时候就把黄豆放进去。为啥要冷油呢因为冷油好处多啊——不会爆，而且慢慢脱水的黄豆更酥香。4、小火慢炸。还是那个理儿——慢慢脱水...
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![酸辣脆肠最正宗的做法]( "酸辣脆肠最正宗的做法")
- 酸辣脆肠正宗的做法【制作主料】：脆肠1斤、香芹2棵、洋葱半个【制作调料】：生姜1块、大葱1根、大蒜半头、泡生姜1块、泡辣椒3-4个、豆瓣酱1勺、盐小半勺、白糖1小勺、生抽2勺、老抽小半勺、白酒炒勺半勺、鸡精1勺、香醋2勺、花椒油1勺制作方法和步骤【步骤一】：将脆肠买回来...
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![酸辣算辛辣吗]( "酸辣算辛辣吗")
- 不算，酸辣和辛辣是两个不同的味道，酸辣是带有酸味的，能把辣味中和一部分吃起来没有那么辣。而辛辣就是单纯的只有辣味，而且辣味还很重，所以酸辣和辛辣就不是一回事，酸辣不能算辛辣，不要把味道搞错了，口味差别会很大。酸辣：算。（单纯酸不算）辛辣食物顾名思义是指具有辛辣味道的刺激性...
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![酸萝卜做法甜酸脆]( "酸萝卜做法甜酸脆")
- 第一步准备材料：新鲜白萝卜、小米辣、姜、蒜、盐、醋、白糖、蚝油、生抽。白萝卜洗净切片，切记不要削皮那样就不爽脆了。放两勺盐腌制半小时，挤出水分。第二步调制料汁：小米辣切段姜蒜切片放入小碗，加入一小勺盐，淋入热油激发香味，然后加入两勺生抽两勺醋两勺白糖一勺蚝油小半碗...
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![酸辣萝卜干的做法甜酸脆]( "酸辣萝卜干的做法甜酸脆")
- 用料:萝卜2公斤，辣椒面4勺，糖适量，盐适量。做法:1、白萝卜洗干净，切块。2、撒上盐腌制一夜，控干水分。3、凉干。4、撒少许糖，辣椒面多放点。5、压紧，放在冰箱冷藏一周。6、油烧热淋在盐制好的萝卜干上。再放点醋，搅拌均匀开吃，爽脆。酸辣萝卜干的做法甜酸脆1、主料：萝卜干300g。2、...
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![酸辣椒怎么做又脆又不烂]( "酸辣椒怎么做又脆又不烂")
- 所需食材：辣椒1500克、生姜50克、大蒜50克、干花椒3克、清水200克、白酒50克、白糖20克、生抽酱油600克、香醋300克、糖70克、鸡粉20克制作步骤：第一步：把辣椒放入清水里面多清洗几遍，彻底清洗干净后放入篮子里面充分沥干水分。第二步：把沥干水分的辣椒切掉根部，再改刀切成小段...
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![酸辣萝卜的做法甜酸脆酸辣白菜]( "酸辣萝卜的做法甜酸脆酸辣白菜")
- 主料大白菜8斤（两棵）白萝卜两根辅料韭菜50克苹果1个梨1个大蒜两头辣椒粉50克食盐少许凉开水少许步骤1准备材料，清洗干净，沥水步骤2将白菜根部的硬梗切掉一些（切掉为了避免腌不透，发酵不彻底，也可不切），对半切开，也可以切开后再去硬梗。白萝卜切1.5～2厘米的方块步骤3锅中烧开水，水量多...
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![脆脆肠酸是正常的吗]( "脆脆肠酸是正常的吗")
- 不正常，正常的脆脆肠吃起来是满口的肉的纯香，还带有一点点微甜的味道，不会有酸的味道，有酸的味道只能说明这个脆脆肠已经变质了。...
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![四川辣椒怎么腌酸又脆]( "四川辣椒怎么腌酸又脆")
- 直接用新鲜的辣椒码放在坛子里，然后把盐直接撒在辣椒上即可，二斤辣椒大概一两盐比例，也可以根据自己口味调整盐的比例，想吃偏酸就少放盐，泡菜时盐少会比盐多酸一些，想吃咸就多放点盐，这样7天后就可以吃了，但四川泡菜一定不能沾油，沾油会坏掉。...
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![凉拌白黄瓜的做法甜酸脆不辣]( "凉拌白黄瓜的做法甜酸脆不辣")
- 用料白黄瓜3根蒜4瓣盐1勺糖3勺白醋适量老陈醋少许生抽少许热油少许芝麻适量榨菜适量步骤1黄瓜洗净，去皮，对半切开，去籽，再用净水冲洗一下，切片。放入保鲜盒内，加去1勺盐、3勺糖、少许白醋（3勺左右）➕、瓣蒜压成泥，用手抓匀入味，然后压平整，盖上盖子，放入冰箱冷藏。步骤2放入冰箱冷藏...
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![酸儿辣女还是酸女辣男]( "酸儿辣女还是酸女辣男")
- 酸男辣女。旧时的说法，说如果怀孕时准妈妈喜欢吃酸的，就生男孩，喜欢吃辣的，就生女孩，甚至有人想生儿子的，就强迫自己多吃酸的，这种说法在现代科学面前显得可笑。孩子的性别由父亲决定，从受精卵形成时。性别就已经决定。而孕妇喜欢吃酸的辣的，一般由孕妇体质，饮食习惯等多因素决定。...
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![白萝卜腌制方法脆爽甜酸辣四川]( "白萝卜腌制方法脆爽甜酸辣四川")
- 用料：白萝卜一根，细盐2大勺，纯净水2碗，白醋小半瓶，糖半小碗做法萝卜切片，撒上细盐搅拌均匀，静静放置15分钟将盐水倒掉，用纯净水清洗两遍倒入白醋和糖，没过白萝卜，嗜甜糖可多放，静静放置2小时以上，等汁水入味即可食用。第一步：我们把萝卜去皮之后切成自己想腌制的形状，切好之后放入盐腌...
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![怎样炸辣椒脆]( "怎样炸辣椒脆")
- 1、首先，我们准备适量的干辣椒，度可以根据自己的口味选择，把干辣椒煎成均匀小段，尽量保持长短一致，这样才能保证炸出来颜色一致。剪好以后筛出里面的辣椒籽。2、然后把辣椒段用开水浸泡一会去除燥性。3、浸泡过以后沥干水分、冷水放入锅中煮一下，进一步去除辣椒的燥性，同时减少...
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![酸辣甜脆白萝卜腌制方法]( "酸辣甜脆白萝卜腌制方法")
- 配料:青皮萝卜1个、红皮萝卜1个、自制剁辣椒适量、盐15g、白糖20g、米醋15g 烹饪步骤:1、将青皮萝卜和红皮萝卜去根须。2、将萝卜去皮备用。（也可以不去皮，口感会更脆。）3、将萝卜切成薄片。（这次的青皮萝卜没挑好，芯有点发白。）4、撒盐腌制30分钟。5、带上一次性手套，将腌...
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![酸辣白萝卜片的做法甜酸脆]( "酸辣白萝卜片的做法甜酸脆")
- 原材料:萝卜，盐，白砂糖，生抽酱油作法:1、萝卜切片状2、萝卜片在海碗里铺一层3、撒上一层少量盐4、再铺平一层萝卜片.再撒一层盐.反复几回.放15分鐘5、15分鐘后将碗里的水份倒出6、再放进一大勺白砂糖7、将白砂糖与萝卜片拌匀称.放15分鐘8、15分鐘后手挤干海碗里的水份9、倒...
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![酸辣黄瓜的腌制方法嘎嘣脆]( "酸辣黄瓜的腌制方法嘎嘣脆")
- 主料：小黄瓜500克。辅料：盐5克、白糖30克、红尖椒10克、酱油10克、陈醋5克、香油10克、蒜5克、花椒适量。1、小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来。2、黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐，2-3匙白糖，一勺花椒。3、切好的红辣椒拌匀，冷藏腌制6-8个小时。4、腌好的黄瓜攥干水...
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![辣爆脆骨做法]( "辣爆脆骨做法")
- 食材：脆骨300g，姜5片，葱1根，白芝麻少许，料酒1大勺，酱油1大勺，米醋1小勺，大喜大香辣烤肉酱100g，糖少许，盐少许做法1、脆骨用清水泡去血水，沥干水，加入料酒、酱油、米醋、糖、盐和大喜大香辣烤肉酱2、放入料汁的排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上3、锅烧热，加入适量油，油烧热放入排骨4、煎...
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![酸辣脆萝卜的做法]( "酸辣脆萝卜的做法")
- 准备材料：萝卜：1个、泡椒：100克、白糖：3勺、白醋：3勺。1、萝卜用清水清洗干净，然后去皮切条备用2、准备一个干净无水的容器，然后把切好的萝卜条放到容器里3、将泡椒加到萝卜里面，加3勺白糖，三勺白醋，拌匀4、盖盖，阴凉处腌制入味，一般第二天就可以食用了...
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![凉拌黄瓜花的做法甜酸脆不辣]( "凉拌黄瓜花的做法甜酸脆不辣")
- 主料黄瓜花500克。调料盐5g，香油少许，生抽15克，苹果10克操作第一步将黄瓜花摘去梗，放入淡盐水中浸泡十分钟左右，多冲洗几遍后沥干水分。第二步生抽、苹果醋、盐放入调料碗中调匀。第三步洗好的黄瓜花放入大碗中，倒入调料香油拌匀即可...
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![广东酸甜辣脆萝卜腌制方法]( "广东酸甜辣脆萝卜腌制方法")
- 1、红萝卜和白萝卜分别切成条状。2、红白萝卜一起放进一个无水无油的盘子里面。放入白醋和白糖，再放入适量的盐。之后搅拌均匀。3、过半小时左右，你会发现萝卜腌出很多水分了。此时翻动一下，让萝卜受味均匀即可。继续腌制12小时以上，即可食用。...
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