- 挑虾妙招一:体形弯曲很多人不喜欢买体形弯曲的虾来,因为这样的虾一般看上去个头都比较小,而且难去壳,但是大家并不知道,新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。挑虾妙...
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- 红膏好一,两者的性别不同。红膏一般是母蟹,黄膏一般是公蟹。二,两者食用时间不同。红膏一般出现在农历十月,而黄膏一般是农历九月。三,吃起来口感不一样。红膏由于颗粒较大吃起来有咀嚼感,类似鸡蛋黄。黄膏吃起来口感细腻甘甜,吃的时候要细嚼慢咽。...
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- 做法如下:需要提前准备好的材料包括:富贵虾700克、花椒5克、生抽10毫升、香醋10毫升、芝麻油5毫升、姜蒜20克。1、花椒提前用冷水浸泡。2、虾洗干净,剪去长须。3、浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅。4、将虾倒入煮锅,加水,煮8分钟,煮至虾变色即可。5、碗中放入姜蒜、生抽...
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- 红鲟贵。首先,在外观上面,螃蟹和红鲟还是有一定的区别,因为红鲟本身作为螃蟹的一种,他自然就有分类出来的原因,红鲟相对来说,它的蟹尾是球形的,这也是进行很好区分的一个办法,同时也可以将他们的壳弄开,然后会看到里面的肉质的颜色,如果是红色的话就是红鲟,相对来说也是很好进行区分...
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- 步骤/方式1红膏呛蟹从冷冻冰箱拿出来水冲一下,精致5分钟步骤/方式2把呛蟹的一些脚先砍下,去除脚尖步骤/方式3再从蟹肚脐地方横着对开,去除蟹胃,蟹腮等一些不能食用的步骤/方式4把刚刚砍下来的小脚放在盘中垫底,再把蟹切成0.3毫米的片状,一次摆成一圈步骤/方式5最后把蟹盖一切四...
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- 清蒸红膏青蟹的时间长度和青蟹的大小、烹饪方式、青蟹的量有关系。青蟹外壳较脆不需要蒸制很长时间,正常3、4两一只的青蟹只需要在水开之后蒸制10分钟左右。一般个头较大,6两左右的青蟹需要在水开之后蒸制15分钟,或者是一次性蒸的青蟹量较多,为了能完全成熟,也需要蒸15分钟左...
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- 扇贝是很多人口中的美味,但是扇贝的哪些部分是不能吃的你知道吗?扇贝上的红膏可以吃吗?扇贝上的橙色能吃吗。扇贝上的红膏可以吃吗是可以吃的。扇贝里红色的东西是生殖腺,是雌性扇贝生殖腺成熟后变成的样子,即漂亮的红(橘黄)色。,只有到了繁殖季节才会成熟。生殖腺颜色是辨别...
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- 一,两者的性别不同。红膏一般是母蟹,黄膏一般是公蟹。二,两者食用时间不同。红膏一般出现在农历十月,而黄膏一般是农历九月。三,吃起来口感不一样。红膏由于颗粒较大吃起来有咀嚼感,类似鸡蛋黄。黄膏吃起来口感细腻甘甜,吃的时候要细嚼慢咽。...
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- 红膏鲟是一种海鲜,海中螃蟹的一个种类,蟹尾呈球形的,个大肉肥、膏红。主要产自福建浙江等地的江河入海口和近海、内海、海湾一带。喜栖息在温暖而诲水含盐度适中,饵料丰富的近海、内海、海湾、河口、港汉中。...
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- 冷冻红膏炝蟹,把它化冻以后上蒸锅蒸8分钟就可以吃了。1,首先把红膏蟹解冻,然后用刷子刷干净。2,锅里放适量清水,把红膏蟹放入锅内的架子上。3,剪去红膏蟹钳子上的橡皮筋。4,把红膏蟹肚脐往上摆,水里加姜片,料酒。5,然后盖好锅盖,大火蒸12分钟,闷2分钟即可。6,用姜末,料酒,鲜抽,香醋,盐,糖,胡...
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- 当然可以了,腌制的红膏炝蟹蒸着吃美味又安全,如果觉得蒸着吃味道比较寡淡的话,可以放点辣椒大火快炒,这样吃起来也很好吃。腌制的螃蟹最好不要生吃,就算是泡了白酒杀菌的醉蟹,生吃危险性也很大的,没必要为了一口吃的搞坏肠胃,熟了吃也就没那么嫩而已,不会损失什么风味的。不可以蒸...
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-   红膏螃蟹与黑膏螃蟹对比红膏蟹相对好很多。   红膏大闸蟹“脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜”。这种红蟹口感相当好、营养价值相当高。   螃蟹黑色膏状属于雄性螃蟹性成熟的一种标志,螃蟹内的黑色蟹膏,有雄性的...
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- 会红鲟不要放在冰箱里,放冰箱里会冻死!拿个盆子将红鲟放进去后码好,调点盐水洒上去就行了。或者买的时候向小贩要点人造海水。盐水不要洒太多,红鲟身上会湿就行了。这样放个两三天没问题!红鲟的生命里比较强哦!...
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- 原料梭子蟹3只、黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。做法一1、调味炝料煮开,凉后加米醋。2、葱打结,同姜片一起泡在凉后的料水里。3、蟹用冷开水洗净,蟹钳拍碎。4、先去盖,把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉,最后将蟹的腹腔中部的一小...
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- 陆龙海产公司。陆龙海产食品有限公司,成立于2008年,陆龙海产的经营宗旨是:实实在在做人,踏踏实实做事!以质量求生存,以信义求发展!作为老字号商铺,一直以来,陆龙海产赢得了新老客户的交口赞誉。...
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- 应该可以。腌制的红膏炝蟹蒸着吃昧道鲜美。南方人喜欢这种吃法,自己要做点调汁,生抽,醋香油,辣椒油,姜沫。喝点老酒很是快活。可以,腌制的红膏炝蟹蒸着吃,味道鲜美,营养价值也很高,不过腌制的食物尽量少吃,虽然口感好,但在腌制过程中容易产生细菌及有毒元素,多吃影响身体健康,因此尽量...
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- 食材梭子蟹350克盐100克水400克白酒15毫升姜末10克米醋25毫升胡椒粉1克步骤将新鲜梭子蟹清洗干净,切块用冷开水加盐搅打均匀用来制作红膏炝蟹最重要的是盐水,一个好的比例可以让红膏炝蟹吃起来味道鲜美,咸淡适中,一般制作的比例是4:1,就是4斤的水,然后再放进去一斤的食用盐加入...
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- 所需食材青蟹一只,大米小半碗,糯米1小撮,生姜半个,料酒一勺,盐适量,清水三碗,葱花适量,黑胡椒粉1点点做法1、把生姜用刀切成姜末待用。2、把青蟹用水洗干净,之后用厨房煎刀煎成块待用。3、把砂锅备好待用。4、把大米淘洗干净之后倒进锅里,倒入适量的水,用大火煮开之后,马上改为中小火...
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- 1区别在于:.品种不同。红膏鲟:红膏鲟是海中螃蟹的一个种类。菜蟹:一般指的是锯缘青蟹,十足目短尾次目梭子蟹科青蟹属的一种。2、蟹尾不同。红膏鲟:蟹尾呈球形的。菜蟹:蟹尾成细长三角形。...
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- 能养。鲟鱼对水温的要求不高,能够较快适应各种水温,最低可承受0度的水温,最高不超过35度即可,不过人工养殖的时候最适宜的水温在20度左右,在生产期与孵化期的时候将水温控制在19度左右,当冬季温度较低的时候,鲟鱼的食欲下降甚至停止进食,因此要将水温控制在15度左右,保证鲟鱼正常...
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- (1)把大闸蟹放在清水里简单的冲洗净,因阳澄湖大闸蟹本身就很干净,不需要大动干戈清洗,只需在水龙头上简单冲洗就行。(2)蒸锅中放清水,把大闸蟹肚皮朝上,背朝下,蟹身上浇少许料酒,大火蒸15分钟后调微小火蒸5分钟即可。(3)取出后趁热吃。(这样能最大保持蟹的美味),自配一些特制调料那是最...
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- 红枣膏与蜜枣膏的区别主要是甜度不同。蜜枣是红枣经过糖的腌制,变成甜度很高的蜜枣,所以使用蜜枣制作的蜜枣膏是比普通红枣的要甜。含糖量与甜度不同就是红枣膏与蜜枣膏的区别...
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- 1、将小螃蟹冲净后切开,用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块2、锅中加入油,稍温后,将青花椒和干红辣椒放入,炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香3、倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入青笋块和藕块翻炒4、调入辣椒酱,酱油,糖和盐,倒入适量清水(高度为锅中食物的1/3),加盖子用中火...
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- 食材:大米200g、干贝50g、红膏鲟300g、蟹肉棒适量、鸡腿菇适量、鱼卷适量、生姜、大葱、香菜、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量做法:1、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净2、加入足量水浸泡一个小时左右3、然后倒入锅中,加入少许水开始煮粥4、生姜切片,放入锅中爆香5、红鲟洗净...
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- 大麦红薯膏好用。大麦红薯膏需要先取要钓鱼的池塘里的水,然后加入大麦红薯膏进行搅拌,大约是80ml的池塘水混合三到五毫升的大麦红薯膏,混合好之后取100ml的鱼饵料加入到里面,再一次搅拌均匀,第二次搅拌的时候注意速度要快一点。搅拌均匀之后把鱼饵料放在一边静置五分钟左右,就...
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