![几年的茶籽油还可以煮菜吃吗]( "几年的茶籽油还可以煮菜吃吗")
- 你好，很高兴为你解答！保质期内，可以吃。您的茶籽油只要还在保质期内，就可以食用，如果超过保质期，那么最好不要食用。如果您是自己压榨的茶籽油，如果保存得当，菜籽油色泽透明清亮，茶籽油味道浓郁，那么也可以食用，如果油色混浊不清，那么不能食用了。希望以上回答对您有所帮助吧！...
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![为什么煮菜会有白色的泡沫]( "为什么煮菜会有白色的泡沫")
- 青菜会煮出泡沫是因为青菜里面的菜汁还有菜表面的脏气一煮，就跑到水里去了。只要洗好了就没问题..现在农药残留比较多..一般要泡一会儿..但农药不会起泡泡..要是起泡.那得留多少药上啊..闻一下都能呛人.呵呵..应该是油泡..放心吧.应该可以吃。在煮白菜的时候可能温度比较...
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![豆面煮菜的做法]( "豆面煮菜的做法")
- 主料:豆面200g辅料:焯好的菜团1个葱1根姜1块蚝油适量油适量盐适量鸡精适量中筋面粉509酵母1汤匙烹饪步骤：1·豆面200G.面粉50G.焯好的蒲公英1团.姜1块.葱1根.油.蚝油.盐鸡精.酵母适量。(野菜先用沸水焯一下，再用凉水泡1天1夜，去掉有害物质)2·将豆面.面粉加切好的葱碎.姜碎....
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![吉野家煮菜的做法]( "吉野家煮菜的做法")
- 主料:洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗调料:白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。做法:1、水烧开后，放入西兰花，略煮断生即可。2白糖四勺，放在铁锅里，用微火烧成糖浆。3、碗里加酱油，料酒，红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。4、盖上锅盖，烧开。然后把...
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![怎么煮菜好吃家常菜]( "怎么煮菜好吃家常菜")
- 1、清炒通心菜。春夏季节，通心菜随处可买，3块钱左右一斤，价格实惠又好吃，一定要试试。做法很简单，2瓣大蒜一爆香，直接下锅炒，要想色泽鲜嫩很诱人，下锅别忘加米酒。2、荷兰豆炒蘑菇。4、5月份，荷兰豆一定不能错过，清脆嫩甜口口鲜，大人小孩都爱吃。尤其是加点香菇、杏鲍菇、海鲜菇之类...
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![煮菜豆腐要放油吗]( "煮菜豆腐要放油吗")
- 要放油1、豆腐洗干净切块，青菜掰成一片一片洗干净备用。2、葱切葱花，姜切丝，开火，炒锅放油，加入葱姜炒香。3、放入青菜翻炒，炒软后放入豆腐，撒点盐，盐要撒在豆腐上，加水。4、加调料，生抽，豆瓣酱，盖上锅盖，炖煮。5、炖至豆腐入味就可以了，加点鸡精即可出锅。...
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![酒煮菜做法大全]( "酒煮菜做法大全")
- 米酒炖菜做法很多，个人喜欢米酒酱汁焖鸡腿【原料】鸡腿2个，甜玉米1根【辅料】干辣椒，生姜，葱段，香草碎，米酒，料酒，糖，芝麻油【做法】1、鸡腿去皮，剪断肉和骨头之间连着的筋。(听着有点血腥吧?筋剪断了，待会儿加热时肉才不会都缩到一块)喜欢鸡皮的也可以不去，随意好了。用3勺料酒和1勺...
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![糯米酒可以煮菜吗]( "糯米酒可以煮菜吗")
- 米酒可以烧菜，具体做法如下：准备材料猪肋排：500g、洋葱：15g、生抽：20ml、米酒：15ml、蜂蜜：15ml、冰糖：10g、醋：15ml、盐、白芝麻：少许。1、猪肋排洗净后剁成约6cm长的段2、洋葱洗净切碎末3、将肋排放入碗中，加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时4、将腌好的排骨放入...
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![东古草菇老抽煮菜好吃吗]( "东古草菇老抽煮菜好吃吗")
- 草菇老抽是在优质老抽酱油中，加入新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成，酱油在原有的豉香基础上，具有独特的菇型香气，并且草菇中的鲜味物质更增加了老抽的提鲜功能，使得草菇老抽在菜肴增色添鲜上独树一帜，遥遥领先于其它传统老抽产品。...
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![煮菜做法]( "煮菜做法")
- 食材：香菇适量、金针菇适量、秀珍菇适量、蟹味菇适量.里脊肉250g、豆腐适量、胡萝卜适量香菇适量、金针菇适量、秀珍适量、菇蟹味菇适量做法：1.食材准备好，清洗干净。2、里脊肉切片，加盐，胡椒粉，少许淀粉抓匀，再加几滴油，抓匀。3、豆腐切小块，葱切碎.4、炒锅加热后加点玉米油，加入...
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![大拌菜需不需要煮菜]( "大拌菜需不需要煮菜")
- 大拌菜就是几种蔬菜一起混合食用，用各种调料，调出好吃的味道。如果大拌菜中用白菜、黄瓜、西红柿、木耳，洋葱拌，那么木耳就需要焯水煮熟。其它的食材本身就可以生食，不要煮，煮了影响口感。如果拌菜采用木耳、银耳、干豆腐丝，菠菜、豆皮、莲藕、哪就都要炒水煮熟。夏季吃拌菜比较...
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![求问煮菜先放盐菜真的煮不熟吗]( "求问煮菜先放盐菜真的煮不熟吗")
- 先放盐不会导致菜煮不熟，菜不易熟有可能是一些食材本身比较硬，需要多煮一会。我们煮素菜的时候可以先放盐锁住蔬菜的营养成份不被流失，煮肉菜可以后放盐，盐会加速肉质变老，影响口感。还有一种说法，先放盐会导致碘的流失，长期缺碘影响身体健康...
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![饭店煮菜全靠香料才好吃]( "饭店煮菜全靠香料才好吃")
- 要靠厨师的火候，但也要看香料。饭店里炒的菜都很好吃，不管什么菜随便一炒都很香。其实是用上一个料水，只要在炒菜的时候加上1勺，不需要加味精都很香。平常做饭菜，特别是炖肉的时候，我们都会加上各种大料，八角、香叶、花椒和桂皮等等。这样饭菜就会很香。这是一方面，最重要的是什...
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![为什么南姜末煮菜没姜味]( "为什么南姜末煮菜没姜味")
- 南姜末煮菜没姜味，因为南姜又被称为潮州姜，是一种混合型的辛香料，除了强烈的姜味，还具有肉桂、丁香和胡椒的香味特征。南姜可鲜食用，也可晒干使用。但南姜用干品较多，常搭配其他香料一同使用，味道和普通的香料不同，更偏于肉桂的香气和甜辣味。...
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![煮菜的名词有几个]( "煮菜的名词有几个")
- 煮菜这是南方炒菜的统称，一般南方人也不太炒菜，他们有时把米和菜放在一起煮。他们叫菜粥。还有的地方煮菜也叫烩菜。还有的地方炖菜也叫煮菜。比如白菜炖豆腐其实就是煮菜。还有小白菜炖排骨就是排骨汤煮小白菜。还有炖魚汤。其实就是煮魚汤...
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![为什么硅胶锅铲煮菜会有泡沫]( "为什么硅胶锅铲煮菜会有泡沫")
- 1、硅胶铲起泡泡还能用。2、由于硅胶铲在高温加热的过程中会硫化，硫化后产生出的气体，便出现气泡，加热停止后，硅胶硫化停止，气泡就消失。硅胶铲炒菜出现泡泡，属于正常现象，因此硅胶铲起泡对食物不造成影响。高温炒菜很易导致硅胶锅铲出现变形状态，建议在高温炒菜时，使用铁锅铲或木...
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![春砂仁酒能用来煮菜吗]( "春砂仁酒能用来煮菜吗")
- 春砂仁酒能用来煮菜春砂御液顾名思义就是用春砂仁酿制而成的酒，属于酱香型白酒。酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。...
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![铁锅煮菜后放一晚就生锈怎么办]( "铁锅煮菜后放一晚就生锈怎么办")
- 一铁锅煮菜以后，由于它有水分，你放一晚上以后它就会生锈，那这怎么办呢你可以再煮完菜以后把水器开干然后抹点食用油上去，第二天它就不会生锈了，如果说你要想长期解决的话，你可以尝试着把这个锅烧红了，然后再搽一点油上去，擦一点食用油上去，然后你第二次再煮的时候他就不容易生锈了...
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![女生说煮菜难吃怎么回]( "女生说煮菜难吃怎么回")
- 如果你给你的女友做饭，无奈厨艺不过关，做的饭菜一般般，她也是这样的评价，对你说实话：“你煮菜太难吃”，你就抱歉地回复她：还是出去吃吧。我争取在短时间内练好厨艺，下次绝对会有进步的。...
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![酸萝卜的家常煮菜做法]( "酸萝卜的家常煮菜做法")
- 食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。制作方法：1、先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。2、萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来...
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![陶瓷环煮菜原理]( "陶瓷环煮菜原理")
- 原理为采用高效持久过滤材料还特别适用于小型生物过滤器，生物过滤棉作为前滤材料可避免由漂浮物造成的污染。由于陶瓷环布满微细孔，适于硝化细菌繁殖，可以起到净化水质的作用。陶瓷环一种纯生物学性质的强化过滤材料，通过对淡水和海水进行最佳生物学净化获得最佳水质，是一种纯...
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![煮菜用什么调料变绿]( "煮菜用什么调料变绿")
- 蔬菜含有叶绿酸，焯水过程中叶绿酸被稀释，无法维持原本的菜色，而小苏打是碱性，可以和叶绿酸中和，以此来保持菜色。小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的，用在食品中可使其更加蓬松、提亮颜色。蔬菜分类：1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。2、伞形科：包...
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![楼下煮菜楼上全是油烟]( "楼下煮菜楼上全是油烟")
- 首先检查自家的排烟管道口，是否有漏洞，导致楼下煮菜，楼上全是油烟。要是这样把家里的排烟口从新密封一下就好。还有楼下煮菜是不是敞开门，窗。油烟随着楼道吸上楼。就给楼下住户善意的提醒。要不就是楼顶的排烟管道口没有风帽，楼下煮菜出烟口风一吹，油烟倒排。那就直接找物业修...
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![煮菜是有开水煮还是用冷水煮]( "煮菜是有开水煮还是用冷水煮")
- 热水。炒菜加冷水菜容易变老变硬。加入凉水后，锅内的温度会突然下降，致使菜在锅里烹炒的时间延长，不但让菜变老变硬，口感变差，还会丢失更多的营养素。如果炒菜中途非要加水，建议加少量开水，尽量不要使锅内温度降低太多，这样不至于过多影响烹调温度，炒出来的菜会相对脆嫩一些。炖菜...
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![芒果树用来烧火煮菜有毒吗]( "芒果树用来烧火煮菜有毒吗")
- 芒果树做柴火，并没有毒。芒果，是漆树科杧果属植物。常绿大乔木，高10至20米树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形，长12至30厘米，宽3.5至6.5厘米，先端渐尖、长渐尖或急尖，基部楔形或近圆形，边缘皱波状，无毛，叶面略具光泽，侧脉20至...
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