![为什么汉堡胚做起来总是很硬]( "为什么汉堡胚做起来总是很硬")
- 方法不对烤出来的汉堡胚又干又硬是因为您烤的时间太长了，汉堡胚里面是水分被烤干了，所以汉堡胚才会又干又硬。建议您在烤制汉堡胚的时候在汉堡包上洒些水，要不它会把汉堡包的水分都烘干了，到时候只能吃到干的汉堡包，或者您可以用保鲜膜包着放在微波炉里加热15-20秒。...
- 4430
![麦仁甜胚子的做法]( "麦仁甜胚子的做法")
- 食材用量莜麦子500g甜酒曲4g凉开水100ml步骤一莜麦子用水淘洗干净，浸泡30分钟左右。步骤二入锅中煮至八分熟。（注意不要煮破了）步骤三捞出沥干，搅拌使温度降至40-50℃（用手摸有微热感）。步骤四拌入酒曲（入锅想吃酒味重点就多放点酒曲，想吃淡一点就少放点酒曲），然后加入100ml凉开水，...
- 31487
![生日蛋糕胚的做法]( "生日蛋糕胚的做法")
- 1、牛奶、玉米油、盐，充分混合至乳化。2、筛入低筋面粉混合均匀，加入4个蛋黄，继续混合均匀。3、蛋清加入柠檬汁，一次性糖全部加入，高速转圈打发蛋白。打至表面纹路清晰，提起打蛋器呈现大弯钩。4、转低速，调整蛋白霜，让蛋白霜更细腻，纹路更清晰细腻，提起打蛋器，立个小尖角。5、然后先...
- 13134
![胚芽米做炒米好吗]( "胚芽米做炒米好吗")
- 胚芽米做炒米好。炒饭使用的是胚芽米，胚芽米是留存了稻米胚芽部分的大米，虽然胚芽只占一粒大米重量的3%，但是它却含有整粒米66%的营养。由于一般大米在经过一系列工艺后几乎去尽了胚芽，所以胚芽米比现在市面上出售的大米高出60%-80%的营养。胚芽米做炒米好吗是可以的，先把要用...
- 32665
![胚芽麦仁的做法]( "胚芽麦仁的做法")
- 食材清单：（麦仁2斤，小曲子三分之一，凉白开300毫升）烹饪技巧：1、发酵的东西很怕遇到油，一遇到油就很容易变质，所以在操作的过程中，所有的工具和手都不能有生水和油，最好是把工具用开水烫一下再使用2、在拌小曲子的时候，一定要在麦仁晾凉之后再拌，否则做出来的酵子要么酸的要么臭的。3...
- 24492
![冷冻馒头生胚做法]( "冷冻馒头生胚做法")
- 冷冻馒头生胚的做法如下：原料：馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙。发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入老面和酵母水并搅拌面粉至絮状3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在...
- 9923
![金丝饼胚做法]( "金丝饼胚做法")
- 【主料】高筋粉500克、香葱花200克【辅料】盐8.5克、十三香15克、猪油150克、温水(40℃左右)300克、色拉油50克、红樱桃2克【步骤】1、将高筋粉、盐、十三香和匀，加入温水和成面团后压5毫米厚的长片，两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花，把面顺长折叠5层，从中间顺长切开，饧20...
- 18517
![牛肉胚做法]( "牛肉胚做法")
- 1、葱花5克、牛肉末300克，倒入葱花，花椒粉2克，五香粉2克，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟2、高筋面粉500克，清水200ML，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时3、菜板上刷油，将面团压扁，擀成面饼，卷成卷，再次压扁，擀成饼4、包入馅料，压成肉饼5、锅中放入食用油5ML，放入肉饼，小火箭至两面金黄即可...
- 11491
![蛋糕胚怎么做]( "蛋糕胚怎么做")
- 1、先打发5个蛋白，打发下加入20克糖，打发好前再加入20克糖。打发完放入冰箱冷藏。2、把30克糖加入5个蛋黄中，打散后依次加入1克盐，40克色拉油，40克牛奶，搅拌均匀后，再加入过筛后的85克面粉。3、烤箱上下温度都调到200摄氏度，预热烤箱5分钟。4、把1/3的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后...
- 23039
![红糖胚子做法]( "红糖胚子做法")
- 原料：小麦面粉(300克)奶粉(四勺)赤砂糖（红糖）(四勺)鸡蛋(一个)酵母4克温水一杯食盐少量做法：1.干净的盘里倒入4克酵母，加入少量温水化开。2、约5分钟后加入面粉，鸡蛋，奶粉，赤砂糖，食盐少量，用筷子搅拌均匀。3、然后慢慢加入少量温水，把面揉成表面光滑的面团。4、给面团盖上保鲜膜，放...
- 30475
![鲜玉米果胚的做法]( "鲜玉米果胚的做法")
- 鲜玉米果胚做法1、原料：玉米粒一碗.调料：干生粉、食盐、咸蛋黄。2、玉米沥干水分，加少许干生粉，尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉，多余的生粉倒出。3、锅内放油，油五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出，控油。4、锅内留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。...
- 32483
![披萨胚做生的行吗]( "披萨胚做生的行吗")
- 行。都是生的，多半还是冷冻的，有一部分是自制的。披萨的做法:1、把蛋打入杯中，用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油，搅拌均匀后待用。2、面粉倒入盆里，加入蒸馏水、鲜酵母（或干酵母，分量为鲜酵母的一半）及做法1的材料，按同一方向将所有材料搅拌均匀。3、将混拌均匀后的面...
- 29256
![冰淇淋胚怎么做的]( "冰淇淋胚怎么做的")
- 冰淇淋蛋糕坯主要把生日蛋糕下面的面制蛋糕换成工业化生产好的冰淇淋蛋糕坯，蛋糕师傅只需要将冰箱中现成的各种口味冰淇淋蛋糕坯拿出来，搭配上口感清新的新鲜果粒、营养丰富的酥脆坚果、以及广受年轻人喜爱的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、饼干、棉花糖及蜜饯、果脯等辅助食材...
- 20004
![武器胚子做什么好]( "武器胚子做什么好")
- 武器胚子做白影剑好。单手剑用铁蜂刺双手剑用试作古华（女仆用白影剑）弓箭用试作澹月（安伯用送的西风猎弓）香菱开荒期用流月针也可以白樱枪法师用万国图谱（芭芭拉用试作金珀）...
- 19307
![甜味手抓饼胚的做法]( "甜味手抓饼胚的做法")
- 1准备好材料2面粉加水盐揉成面团3揉好的面团盖上盖子醒一个小时4醒面期间准备做酥油把油倒入面粉中搅拌均匀即可5将各种调味料放碗里加一点色拉油搅拌均匀即可6醒好的面团再次揉光揉成长条7分割成大约10份8取其中一个面团擀成长方形越薄越好9涂抹一层酥油10再涂抹一层葱...
- 13328
![麦胚芽是什么做的]( "麦胚芽是什么做的")
- 小麦制粉工艺的实质就是胚乳与胚芽和麸皮分离并破碎为面粉。小麦胚芽的提取主要根据其粒形、密度以及碾轧后成片状等特性加以分离提取。可以在小麦清理和碾磨这两个阶段中进行。小麦在清理过程中，有20％￣30％的胚芽脱落，其混杂在清理下脚中而有70％￣80％的胚芽经碾磨后部分混入面粉中...
- 18008
![烩面皮胚的做法]( "烩面皮胚的做法")
- 1·把少许食用盐倒进水里慢慢倒进面粉里，边倒边搅拌2·揉成这样就不要再加水3·继续揉面，揉的感觉表面不粗糙，现在的面稍微硬一点点4·放盆里盖上保鲜膜放置半小时就是这个样纸5·切成像包包子那样大小的面块就可以6·用擀面杖擀的和手掌差不多大小就可以了7·盘子底部抹油，...
- 17550
![塔斯汀汉堡胚做法]( "塔斯汀汉堡胚做法")
- 主料：面包粉250g。辅料：细砂糖55g，酵母4g，奶粉5g，全蛋液30g，玉米油20g，水130g。步骤1、将中种材料全部搅拌均匀，室温下发酵1小时，然后放入冰箱冷藏发酵12小时以上。2、将中种撕小块放入面包机，再加入除玉米油外的其它主面团材料。进行一次和面程序。3、加入玉米油再进行一次和面程...
- 7201
![用披萨饼胚做披萨的做法]( "用披萨饼胚做披萨的做法")
- 一、用料芝士3片披萨酱3勺洋葱半个个香菇2朵红萝卜半根培根3片二、做法步骤步骤1香菇用开水过一下，然后切丁，培根和红萝卜切丁，我用烤箱上下130度烤了5分钟，把水份去掉，以便烤披萨的时候不会有太多水步骤2用披萨酱涂满披萨胚步骤3披萨酱涂完，放了一层马苏里奶酪，放肉又放了一层...
- 10559
![海胚煎蛋的做法]( "海胚煎蛋的做法")
- 主料：牡蛎(鲜)300克辅料：鸭蛋100克，小麦面粉35克，甘薯粉15克调料：盐2克，鸡精2克，胡椒粉1克，小葱25克，甜面酱20克，辣椒酱15克，色拉油50克做法：1、将海蛎洗净2、鸭蛋内加盐、鸡精、面粉打散，直到蛋桨起泡3、蚝拌红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀4、烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝5、先大火...
- 25860
![猪扒包面包胚做法]( "猪扒包面包胚做法")
- 一猪扒加料酒、生抽、黑胡椒碎、蒜茸、盐、糖腌制15分钟，锅烧热倒油，放猪扒开始煎，猪扒煎至金黄色，放黄油增香捞出，洋葱放炒香捞出，两个面包对半切开，涂上黄油烤5分钟，面包铺上生菜挤沙拉酱，撒上白芝麻，再加番茄片、黄瓜片猪扒，还有菠萝和洋葱条，合上即可开吃。猪扒包的正宗做法主料：...
- 11837
![蹦妈汉堡面胚做法]( "蹦妈汉堡面胚做法")
- 步骤1搅拌桶中先放入面粉、小麦蛋白粉、糖和干酵母，混合均匀。再将鸡蛋、牛奶、和盐放入，开低速搅拌到一起。步骤2最后加黄油，开高速揉面，揉到面团不粘手并且有良好的延展性（无需手套膜），大概15分钟左右。步骤3取出称重，根据需要等分切割。步骤4我分了8个，每个64克。步骤5取一块面...
- 31677
![鲜胚7c2是优胚吗]( "鲜胚7c2是优胚吗")
- 7c2胚胎实际上也叫做7细胞2级胚胎，是鲜胚发育到第三天的胚胎，7c2胚胎的质量属于是比较优质的，并且具备鲜胚移植的条件，医生会根据此时胚胎发育的结构完整性、形态等情况，对D3胚胎进行等级划分，并且选择出优质的胚胎进行鲜胚移植，通常使用A、B、C、D来表示胚胎等级，而胚胎的质量从...
- 27726
![冷胚饼正宗做法]( "冷胚饼正宗做法")
- 食材：红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克方法与步骤：1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。...
- 15720
![油炸烩面胚的做法]( "油炸烩面胚的做法")
- 1首先把芝麻洗净晾干，放入炒锅中炒香炒熟，放点芝麻面片会更好吃。把1.5克酵母粉放碗里用30度的温水化开，白糖20克放碗里备用。2把面粉放盆里，再放入炒香的芝麻，酵母水，1勺花生油及白糖搅拌在一起，加水和成面团，放在有温度的地方发酵1个小时。把发好的面团，用擀面杖擀成一个大的面...
- 31877
柔美女性网
