![面皮卤子的做法大全]( "面皮卤子的做法大全")
- 1，大蒜用刀切成细粒，把切好的蒜粒盛到干净小碗里，倒入1/2汤匙凉拌酱油。2，根据喜好调进陈醋，建议适当的多放一点。调入少许精盐，倒入三汤匙白开水调成味汁。3，黄瓜洗净后切细条。熟花生去皮后，用刀研碎。4，把整张的凉皮切成宽条盛到大碗里，倒入熟花生碎，倒入调好的味汁。5，倒进一汤匙...
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![饸烙面卤子怎么做]( "饸烙面卤子怎么做")
- 准备材料：木耳：10克、黄花菜：10克、猪肉馅：30克、洋葱：10克、盐：1勺、鸡精：1小勺、蒜：5克、水淀粉：40克、花椒：3克、老抽：5克、生抽：8克。1、黄花菜和木耳提前泡好。2、洋葱洗净切碎、蒜洗净切碎、猪肉洗净剁成馅、黄花菜洗净切段、木耳洗净切碎备用。3、淀粉放进干净的容器里，加适量...
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![长豆角卤子做法大全]( "长豆角卤子做法大全")
- 用料:长豆角300g，猪里脊50克，葱花一点点，干辣椒5个，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，面条两人份250g做法步骤步骤1准备所有食材。长豆角切丁，猪里脊切丁，干辣椒切段，葱花。步骤2煮面条，水开下锅，煮熟后面条过凉水，然后在凉水里泡着就行了。步骤3热锅下油，下葱花，肉末炒香。步骤4肉熟后...
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![李先生牛肉卤子做法]( "李先生牛肉卤子做法")
- 配料：生牛肉1000克、花椒适量、香叶适量、桂皮适量、八角适量、干辣椒适量、姜1小块、料酒2勺、精盐适量、生抽1勺、水适量烹饪步骤：1、生牛肉清洗干净，放在滚水中焯一下2.取适量花椒、香叶、桂皮、八角、干辣椒3.然后将其装在一个小布袋子里4.生姜1小块切片5.将牛肉和布袋...
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![芸豆火腿肠卤子的做法大全]( "芸豆火腿肠卤子的做法大全")
- 食材用料芸豆一把，火腿肠一根，蒜苗适量，油适量，盐适量，糖适量做法步骤：1，首先将芸豆择洗干净，切成菱形2，火腿肠切丝3，蒜苗清洗干净切丝4，锅内倒入适量油，油热，下入蒜爆香5，芸豆过热水三分钟，捞出过凉水后，下锅，炒熟6，下入火腿，盐，糖，翻炒7，盛盘...
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![肉未熟的卤子做法]( "肉未熟的卤子做法")
- 材料：牛肉500克，葱姜、大料粉、酱油、料酒、盐、五香粉、香叶、肉桂、红辣椒各适量。制作方法：1、先将牛肉切块，用水煮去血水。2、锅中加入油，将葱姜炒香，盛出，留油。3、将牛肉放入锅中炒香。4、加入足量的水，加入酱油、盐等调料。5、加入香料继续煮差不多1.5小时左右就可以...
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![黄豆芽卤子做法]( "黄豆芽卤子做法")
- 面条700g肉馅250g黄豆芽100g甜面酱200g油适量盐适量油菜适量料酒适量做法共8个步骤1.葱姜蒜改刀准备好2、锅里放油3、油热放入切好的肉馅4、放入料酒5、放入甜面酱，黄豆芽6、放适量热水，盐调味7、锅里放水，水开下入面条，煮熟，放入几棵油菜8、盛到碗里，浇上炸酱就好了/原料湿面...
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![西兰花卤子做法]( "西兰花卤子做法")
- 西兰花1颗卤水1碗卤水煮沸放入洗净切小朵的西兰花炒匀盖上盖子大火烧煮4分钟收汁即可出锅装盘1、西兰花洗的时候要泡一泡水，可以把里面脏东西泡掉。2、西兰花煮的时间要控制好，大概4分钟，太久会很软太短会太硬。...
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![肉丝面做卤子怎么做]( "肉丝面做卤子怎么做")
- 步骤/方式1芹菜摘洗干净切碎步骤/方式2猪肉切成小丁步骤/方式3锅里油热加入肉丁煸炒步骤/方式4加酱油使肉丁上色步骤/方式5加入芹菜碎翻炒步骤/方式6加入适量水炖煮步骤/方式7加入蛋液搅拌均匀煮2分钟步骤/方式8加入盐调匀即可步骤/方式1芹菜摘洗干净切碎步骤/方式2猪肉...
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![京酱肉丝面卤子做法大全]( "京酱肉丝面卤子做法大全")
- 用料：大葱一根 猪肉150克 酱油适量 料酒适量 干淀粉适量 甜面酱适量1 大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝备用。2 将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀，腌渍10分钟备用。3 锅中倒油，油热后下肉丝。4 将肉丝炒散，再加入葱伴侣甜面酱炒匀。...
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![韭菜卤子的做法]( "韭菜卤子的做法")
- 第1步、韭菜摘好洗净切成末，鸡蛋打散。葱伴侣豆瓣酱4勺，加一勺生抽，加一汤匙水。第2步、热锅热油倒入鸡蛋打散，然后放入调好的酱料，翻炒一下倒入韭菜末。开锅了以后盛出就可以了。食材：韭菜100g鸡蛋2个鲜面条200g辅料适量盐、胡椒粉适量香油1茶匙(5ml)花椒粉适量制作方法一只鸡...
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![豆角火腿卤子做法]( "豆角火腿卤子做法")
- 食材：豆角200克，熟火腿150克，西红柿两个，蟹味菇50克。大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗。做法：豆角择好洗净切成丁。火腿切成小块。西红柿用开水烫一下去皮切成小丁。蟹味菇去根洗净。大葱切段，蒜姜切片。干辣椒切段。起锅热油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香，倒入豆角、...
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![滕州大肉手擀面卤子的做法大全]( "滕州大肉手擀面卤子的做法大全")
- 主料：蘑菇50克，木耳25克等配料:先准备干蘑菇，木耳，干黄花菜25克，黄瓜1条，香菜5克，生鸡蛋1个及生肉若50克，将三种干货用清水发起。做法如下:1、先将肉片下锅用油炒熟，同时放点糖和酱油还有大料（八角）2、肉熟后加入控干水份的三种干货，炒均3、放入水，大火烧开卤子，小火继续熬制二十分钟以...
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![黄磊面条的卤子怎么做]( "黄磊面条的卤子怎么做")
- 食材猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、鸡蛋1个、葱15g、姜5g、盐5g、五香粉3g、酱油10ml、蚝油5ml、花生油30ml、清水适量、水淀粉适量。做法1、豆干切成小粒，长豆角洗净切碎，西红柿洗净切成块，干木耳泡发洗净。2、把泡发好的木耳剁碎，猪肉切成小块。3、...
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![茭瓜卤子的做法]( "茭瓜卤子的做法")
- 主料：鲜面条200克，茭瓜1个，肉糜50克，花生油3克，食盐1克，鸡精小许，清水适量，凉白开适量。辅料：韭菜小许，红椒小许。做法步骤：1、锅烧热水，水开下面条，轻轻划散。煮3开。捞出，放凉白开里面。茭瓜洗净。打成丝，切丁也可以。2、肉糜和韭菜改刀。热锅冷油，油热放食盐，放肉糜炒至微黄色，放茭瓜丝...
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![平原老豆腐卤子做法]( "平原老豆腐卤子做法")
- 1、食材：豆腐1块、八角适量、桂皮适量、酱油适量、红糖适量、香叶适量。2、根据豆腐的量，准备好配料。3、豆腐切成大块，用油炸至金黄，捞起。4、把豆腐全部炸好，备用。5、清水1000毫升，加入红糖、八角、桂皮、酱油（2.5汤匙）。6、把豆腐放入锅中煮，煮到水快煮干。7、把豆腐捞起，切片...
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![胡萝卜卤子做法]( "胡萝卜卤子做法")
- 材料:鸡胸肉500克、咸黄瓜200克、胡萝卜适量、手擀面适量、青椒适量、麻椒油适量。做法1、鸡胸肉两块，咸黄瓜，两根。如果比较咸的，事先要泡水一下。2、咸黄瓜剁丁，胡萝卜剁丁，青椒剁丁3、首先，热锅放油，先炒鸡胸肉，加一点海鲜生抽。炒到变了颜色，全白了，放了一些煮面条用的汤，炖煮了...
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![没有西红柿卤子怎么做]( "没有西红柿卤子怎么做")
- 原料：圆茄子一个、猪肉150克、生抽、酱油、蚝油、盐、淀粉、蒜末各适量。做法步骤：第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎，放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。第8步、放...
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![卤子五笔]( "卤子五笔")
- 【卤】字五笔全码是：HLQI读音是（lǔ）念第三声。部首是（卤），结构是单一结构，笔画是七画。基本释义：1.卤水。2.一种烹饪方法。3.一种浇在面条等食物上的浓汁。常见组词：1卤水-也叫苦卤、盐卤。一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液。2卤味-用卤法制成的冷菜。 3盐卤- 盐结...
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![肉丝卤子做法]( "肉丝卤子做法")
- 肉丝卤子的做法用料肉150克尖椒150克木耳100克鸡蛋2个油70克老抽10克盐3克豆瓣酱1大勺淀粉5克十三香3克做法步骤1、准备好调料2、准备好食材3、木耳清洗干净，倒入开水锅中焯水5分钟，捞出过凉水，控净水4、把肉、木耳、辣椒切丝，鸡蛋打散5、豆瓣酱、淀粉加入水调好6、锅中热油，...
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![武安拽面肉卤子做法]( "武安拽面肉卤子做法")
- 拽面肉卤子的做法食材准备：牛筋肉500克姜5片葱一根八角、桂皮、香叶十三香、辣椒面适量老抽、料酒、生抽、料酒、郫县豆瓣酱、鸡粉、盐、白糖做法：1、准备好需要的食材，牛筋肉切均匀的小块后放入清水中煮沸，然后捞出洗掉浮沫，沥干水分备用。因为做肉卤，汤汁也是要食用的，所以浮...
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![八种经典面条素卤子]( "八种经典面条素卤子")
- 经典番茄鸡蛋卤用料西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许做法西红柿洗净，顶部划十字刀，放入沸水中滚一下捞出去皮把去皮后的西红柿用手掰成小块（注意！！是小块！！不要用刀切！）备用小葱末蒜末切好鸡蛋液打匀，锅中倒入比平时炒菜多的油，烧至8分热，然后把鸡蛋...
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![腐竹卤子正宗做法]( "腐竹卤子正宗做法")
- 原材料：干腐竹，葱姜蒜，干红椒调料：盐，糖，生抽，鸡精，十三香，花椒粉制作方法：1、干腐竹泡发，沥干水份。这一步要提前一两个小时做，凉水、开水都行2、葱姜蒜切末3、锅内放油，干红椒炝锅，再放葱姜蒜末炒出香味4、放腐竹翻炒两下，生抽、十三香、鸡精、糖，少量的花椒粉放入，小火咕嘟。汤汁收得差...
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![面条用什么卤子做好吃]( "面条用什么卤子做好吃")
- 面条卤子的最佳为，黄花木耳热水泡后，再放一些猪肉葱姜蒜炒后，加入木耳黄花，放入各种调料，然后放入少量的韭菜，这样就可以了。肉臊子卤子。做法如下:1、准备食材：里脊肉、八角、花椒、桂皮、辣椒、辣椒面、料酒、葱、姜、蒜、五香粉、白糖、盐、醋、酱油2、把买回来的猪肉洗干净，...
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![凉面肉卤子做法]( "凉面肉卤子做法")
- 主料：猪肉馅200克木耳150克、黄花菜80克、、面条适量、鸡蛋2个调料：食用油15克、生抽10克、蚝油5克、盐3克、水淀粉少许、葱姜末少许做法步骤：1、木耳150克切成丝，黄花菜80克切段2、起锅倒入15克食用油，猪肉馅200克，葱姜末少许，配菜放入，加入生抽10克，蚝油5克，盐3克3、一碗开水，盖上...
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