![蒜椒蓉酱做法]( "蒜椒蓉酱做法")
- 制作方法如下：辣椒洗净，晾干剁碎，锅烧干加植物油、香叶、八角、花椒、小茴，中火炸香捞出，放葱、姜、蒜末爆香，放入辣椒，大火不停搅拌，炒干水分，约十五分钟，时间过去一半时放黄豆酱翻炒，水分快炒干时转中小火，最后五分钟加盐、白糖、生抽翻炒，关火放凉，装入无水无油的瓶中即可。...
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![蒜蓉辣椒酱用不用熬]( "蒜蓉辣椒酱用不用熬")
- 不用。蒜蓉辣酱是家庭餐桌上常见的调味品。和大酱豆瓣酱等相比，从视觉到味觉，红彤彤的辣椒色和微辣的口感，加上大蒜的香味，不管是生食蔬菜沾酱、还是炒炖菜时用于提味，还有烧烤时被普遍使（食）用，都使得蒜蓉辣酱深受大众喜欢。自己动手做，是因为想吃不加添加剂、卫生安全、更放心的...
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![无油蒜蓉辣椒酱做法]( "无油蒜蓉辣椒酱做法")
- 用料青椒250克蒜末120克高度白酒10克白糖10克盐30克苹果片两三片辣椒蒜蓉酱（无油版）的做法步骤步骤1准备好所有材料，切记辣椒，蒜子要洗干净晾干水分步骤2将所有材料，倒入一个容器内，搅拌均匀步骤3搅拌均匀后，倒入玻璃罐内，上面放两片苹果片，促进发酵，常温放至七天即可食用（不喜欢太...
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![越南蒜蓉辣椒酱好吃吗]( "越南蒜蓉辣椒酱好吃吗")
- 蒜蓉辣椒酱好吃。因为蒜蓉辣椒酱里面还有大量的蒜蓉味儿和特殊的盐味儿。里面还含有大量的碳酸氢钙和脂蛋白。我们吃的酱能够让我们的心情变好，而且还能让我们的腿部力量变得更加的发达。所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。...
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![海天蒜蓉辣椒酱怎么做]( "海天蒜蓉辣椒酱怎么做")
- 先把辣椒冲洗干净，然后晾干表面的水汽。不要浸泡，否则辣椒会吸收水分，影响味道。晾干以后，去掉辣椒蒂，辣椒籽可去可不去。然后切成小碎块，或者用料理机打碎，不要打成碎末，小碎块吃起来口感更好。大蒜薄片切碎，生姜去皮切碎。记得大蒜和辣椒的比例是1:2，然后准备一个容器，把切碎的辣...
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![王刚蒜蓉辣椒酱的做法]( "王刚蒜蓉辣椒酱的做法")
- 原料：蒜头150克克、小米辣80克、红辣椒50克、食用油适量、盐25了。做法:1，蒜头洗干净晾干水分，然后剁碎分别装在盘子。2，小米辣，红辣椒，然后剁碎分别装在盘子。3，冷锅倒入食用油，加入蒜末，小火慢炒，炒出香味。4，再倒入辣椒末，翻炒均匀小火慢炒。5，最后加入两勺盐，搅拌均匀再煮两三分钟，...
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![蒜蓉辣椒怎么腌制好吃]( "蒜蓉辣椒怎么腌制好吃")
- 制做蒜蓉辣椒酱要谨记的“4要点”：做出来才好吃要点1，2斤辣椒（或材料）一两盐：盐的分量不宜过多，也不能太少，一般情况，二斤辣椒材料，对应至少一两盐，虽然做出的辣椒酱味道会稍微偏咸，但同时会让辣椒酱味更足，防止发霉的效果更好。要点2，辣椒（或材料）与白酒的匹配比例为10:1：制作辣椒酱时，必...
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![蒜蓉辣椒酱配料表大全]( "蒜蓉辣椒酱配料表大全")
- 主料：朝天椒1500克辅料：冰糖200克，东北大酱200克，鸡精20克，盐200克，大蒜250克，白醋200克，水适量做法：步骤1/3斤辣椒去掉根部洗净沥干水分步骤2/250克大蒜剥皮后洗净沥干备用步骤3/准备材料：盐200克，冰糖200克，白醋200克，东北大酱200克、鸡粉20克步骤4/将大蒜放入料理机打成茸，取出一半...
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![腌蒜蓉辣椒的配方]( "腌蒜蓉辣椒的配方")
- 主料：红椒20g，蒜头10g。配料：盐，油，白酒。制作方法：1、食材准备：红椒、蒜头。2、红椒洗净，沥干水分，切小块，蒜头去皮切末。3、用密封容器（最常见的是装在玻璃瓶中），放入红椒、蒜末，再放入盐。4、再放入白酒，搅拌均匀。5、最后放入油，再搅拌均匀，盖上盖，放冰箱冷藏室2天后，可以使用。注意事项...
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![蒜蓉辣椒酱怎么晒]( "蒜蓉辣椒酱怎么晒")
- 新鲜的辣椒酱需要在太阳光下晒下，但是切记不能搅拌，以免造成酸性变味。辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。晒制辣椒酱的时候，将辣椒酱放入钵...
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![蒜蓉辣椒酱怎么有一股蒜臭味]( "蒜蓉辣椒酱怎么有一股蒜臭味")
- 可能变质了。正常情况下，蒜蓉辣酱不应该是臭烘烘的，你可以看看包装袋上的时间是否已过期，或者在个人储存当中，小盖子没有拧紧，里面的蒜蓉辣酱发酵了，再或者是否买到了假冒伪劣产品要购买正宗的品牌的蒜蓉辣酱，打开之后一次吃不完，要将盖子拧紧，放在冰箱的冷藏室中保存，在保值期内，将...
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![做蒜蓉辣椒酱文案]( "做蒜蓉辣椒酱文案")
- 食材清单蒜瓣儿500克、小米椒50克、植物油200克、葱段适量、盐10克、生抽适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量、白糖适量、味精5克烹饪步骤1、将500克蒜瓣儿剁成蒜蓉，用清水冲洗几遍，控干水分备用。2、小米椒切碎备用（不喜辣者可少用或换成微辣的红椒代替）。3、炒锅上火放油烧热，放...
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![东古蒜蓉辣椒酱辣吗]( "东古蒜蓉辣椒酱辣吗")
- 不辣，很好吃。红到发光的油脂几乎全部覆盖了下面的豆豉和花椒，送进嘴里，既有葱油拌面的香，又有炸豆豉的脆，而且几乎不辣，平时拌饭拌面加多点也不怕。红通通、油腻腻的辣椒油中和了炸得很干很脆的固体配料，让它吃起来很香脆的同时，又不会太干。而且香脆中还带着一股甜味。...
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![米椒蒜蓉如何保鲜]( "米椒蒜蓉如何保鲜")
- 1、蒜蓉是可以放冰箱保存，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。放个两三天应该没问题。蒜蓉放冰箱用保鲜膜包严实可以，否则污染冰箱。如果数量少直接倒掉。2、蒜蓉里面可以放入很少量的盐，这样利于保存。同时把蒜蓉放入...
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![蒜蓉辣椒酱做法商用]( "蒜蓉辣椒酱做法商用")
- 蒜蓉辣椒酱有很多种做法，今天交给大家三种做法.(第一种做法商用好一些）仅供参考做法一1、准备原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。2、原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒...
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![蒜蓉辣酱和蒜蓉辣椒酱有区别吗]( "蒜蓉辣酱和蒜蓉辣椒酱有区别吗")
- 有区别的。1.组成成分不同，蒜蓉辣酱是一种黄豆酱，主要成分蒜蓉，辣椒，黄豆酱组成，蒜蓉辣椒酱主要组成成分蒜蓉和辣椒组成。2、用途不一样，蒜蓉辣酱主要作用蘸食，譬如用生菜蘸酱，酸辣爽口，炖肉等用途。蒜蓉辣椒酱主要用于调菜品的辣度和蒜蓉味。...
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![泰式蒜蓉辣椒酱的做法]( "泰式蒜蓉辣椒酱的做法")
- 用料鱼露4勺香菜5根红色小米椒5个青色小辣椒5个大辣椒...
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![潮汕蒜蓉剁椒的做法]( "潮汕蒜蓉剁椒的做法")
- 材料:小辣椒、大蒜、盐、鸡粉、糖、色拉油、香油、水。潮汕辣椒的正宗做法:1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。2、大蒜剥皮后用刀切碎。细细剁成蒜蓉。3、锅里加适量植物油，油热后，倒入一大汤匙甜面酱，小火炒制。4、放入一大汤匙白糖，炒均...
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![蒜蓉泡椒的正宗做法]( "蒜蓉泡椒的正宗做法")
- 主料:1小把辅料:蒜1头姜5片泡椒5个糖1汤匙生抽1汤匙洋葱半个油50ml—烹饪步骤—1·小葱洗净，切成段2·洋葱去皮洗净切丝3·锅里放入油，开小火，把洋葱和小葱放入油锅慢慢炸4·小火慢慢炸5·炸葱油的时候把蒜洗净切碎6·泡椒切碎7·油锅里的葱丝炸至焦黄，把葱和洋葱捞出来，油留...
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![藤椒蒜蓉酱做法]( "藤椒蒜蓉酱做法")
- 所需食材及做法如下：藤椒（青花椒）50克肉末 300克辣椒面 30克自制泡椒酸萝卜 200克蒜末 50克朝天椒  10个新鲜青辣椒 5个甜面酱  50克高度白酒 5ML细砂糖 5克味极鲜 10ML方法/步骤分步阅读1/4平底锅放多一点油烧热，放入蒜末...
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![蒜蓉螺丝椒的正宗做法]( "蒜蓉螺丝椒的正宗做法")
- 螺丝椒250克蒜子1颗辅料盐2克酱油1勺橄榄油5克1、辣椒去蒂冲洗干净，用刀拍扁之后切一刀备用2、蒜子去衣之后拍成蒜蓉3、热锅下油，放入2克盐，再把蒜蓉爆香4、加入切好的辣椒进去进行翻炒5、辣椒明显变软的时候淋入少许酱油，搅拌均匀出锅材料大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，...
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![盐婆蒜蓉辣椒酱做法]( "盐婆蒜蓉辣椒酱做法")
- 材料：小米椒1斤大蒜5个（整只）姜2片食用油适量白糖半勺盐1勺生抽2勺蒜蓉辣椒酱的做法如下：1、小米椒洗净晾干2、大蒜和生姜洗净晾干3、小米椒剁碎4、大蒜和生姜剁碎5、冷锅倒入食用油6、油温五成热时加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味7、小火慢炒3分钟左右，再倒入备好的辣椒末，翻...
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![四川正宗的蒜蓉辣椒酱]( "四川正宗的蒜蓉辣椒酱")
- 用料:大蒜1斤生姜1斤红辣椒（小米辣）1斤二荆条（绿辣椒）1斤盐250克白糖20克高度白酒（52°）两勺十三香1勺四川正宗蒜蓉辣椒酱的做法步骤:步骤1.准备好材料，头一天晚上准备好要用的小米辣，二荆条，生姜，大蒜，洗干净，晾干水分注意:务必晾干水分，跟做泡菜一样道理，不要沾生水，容易坏，可以提前一...
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![无油蒜蓉剁椒酱的做法]( "无油蒜蓉剁椒酱的做法")
- 用料：红尖椒二斤，洋葱一个，西红柿一个苹果一个，大蒜一头(大)，盐100g白醋100g，白糖100g。豆瓣酱100g做法步骤：1、红尖椒洗净去籽，晾干水分备用2、苹果切小块块，西红柿去皮切小块，洋葱切小块，蒜剥好剁成蒜末备用。3、用料理机将红尖椒，西红柿，苹果，洋葱打成末，我用的是这个手摇搅拌机，我喜...
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![自制辣椒蒜蓉酱]( "自制辣椒蒜蓉酱")
- 最近好像很流行做辣椒酱，今天我也做了。跟大家分享一下：1、将辣椒和蒜，还有姜洗干净，晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好，我家人不能吃太辣，所以我放的蒜比较多，辣椒也不是小米辣。然后将辣椒、蒜和姜分别剁碎。3、打碎到自己觉得...
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