![丁螺焯水几分钟]( "丁螺焯水几分钟")
- 1、大火煮十分钟。2、准备适量钉螺清洗干净，备用。3、锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。4、另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。5、倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。6、加上适量酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀。7、最后加上青辣椒圈、翻炒均匀就...
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![干扇贝丁要焯水吗]( "干扇贝丁要焯水吗")
- 干扇贝丁要焯水干扇贝丁泡发好了以后要焯水扇贝是贝类海鲜，虽然它的壳很坚硬，但是它的肉非常的鲜嫩，扇贝丁焯水不能时间长了，长了以后肉质变硬，就不好吃了，一般情况下，水开把扇贝丁放进去扇贝丁微微打卷马上捞出，大约20秒到30秒，还有很多海鲜，如贝类，虾类焯水都不宜过长...
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![车螺要焯水吗]( "车螺要焯水吗")
- 不要。清洗即可，将车螺放如盛满清水的碗中，挑去表面漂浮的脏物。在泡水的车螺中倒入些许食用油，搅拌均匀，使食用油油均匀浮于水面（食用油的作用是隔离空气，使螺开壳）。干螺鸡肉汤。鸡肉煮开后10分钟，就可以直接把车螺放进去，把火关小些后就把葱挑出来，然后放入料酒、胡椒粉、适量的...
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![海丁怎么焯水]( "海丁怎么焯水")
- 海丁冷水下锅焯一下，一定要冷水下锅，这样水开之后海丁肉会出来，如果热水下锅海丁肉会缩回壳里的。水开之后就可以捞出了。...
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![炒兔丁要不要焯水]( "炒兔丁要不要焯水")
- 不要炒兔肉不用先焯水，同时兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全国各地均有出产和销售。兔即兔子。兔子，是哺乳类兔形目兔科下属物种的总称，共9属...
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![胡萝卜丁冷冻要焯水吗]( "胡萝卜丁冷冻要焯水吗")
- 胡萝卜丁冷冻需要焯水。最好的方法就是焯烫一遍水，然后再分批小袋冷冻保存，之后可以直接用来进行炖煮、油炸料理，解冻后也能做成沙拉，做法很简单，只需把切块的萝卜用热水汆烫约30秒，起锅沥干，待冷却后用纸巾把水分压干，再放进保鲜袋中冷冻。...
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![冷冻猫眼螺如何焯水]( "冷冻猫眼螺如何焯水")
- 猫眼螺冷水下锅。猫眼螺需洗净后，冷水下锅放生姜、料酒焯水，捞出洗净放另一锅中煮熟晾凉即可。盆中加清水，放入铁钉，再下入猫眼螺，静置半个小时即可。冷冻猫眼螺肉需要焯水10到15分钟。需要先将海螺在水中浸泡半个小时，将脏东西洗出来，然后锅内加上水，将海螺整个放进去，还需要倒入...
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![海丁用冷水焯多长时间]( "海丁用冷水焯多长时间")
- 可以焯水十分钟左右。海丁，出产于海中的贝类食材，肉质鲜美，滑润入口即化，平日可以炒制也可以熬制汤汁，它的肉质跟它的坚硬的外壳截然相反，不过营养价值很强硬。海丁是浙江沿海特有的一种低等原生海生物，被誉为海中＂冬虫夏草＂，是餐桌上的佳肴。...
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![田螺焯水多久]( "田螺焯水多久")
-    田螺焯水5分钟左右。   焯水后的螺狮在炒制的过程中不仅可以更加入味，而且花费的时间也可以更短。新鲜的螺狮最好在水中泡2-3天，这样可以有助于让螺狮把体内的杂质更好的排出来同时还可以在水里面撒上一些盐，或者是滴几滴食用油，这样可以更好的帮...
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![萝卜丁腌制焯水吗]( "萝卜丁腌制焯水吗")
- 需要的萝卜晒成干之后，用清水清洗干净，然后焯水一遍，很多人就是没有焯水，所以导致做出来的萝卜干一点都不脆。焯水之后的萝卜干放在一个干净的容器里，然后加入食盐，再用手用力的揉搓萝卜干，一定要每一个萝卜干都揉搓均匀，这样做的目的是为了让萝卜干的口感更好。等萝卜干都发软之...
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![炒螺需要焯水吗]( "炒螺需要焯水吗")
- 炒螺不需要焯水，因为螺肉本身鲜美，焯水后失去螺肉本质味道。野捡或市场购买回来的螺应充分用纯水浸泡，勤换水，让螺吐干净螺肉污物，待水无杂物吐出即可。再用铁丝扫除螺壳污垢，洗净即可烹饪，可炒、可焖、可炖汤、也可加入其它食材同煮，使螺肉更加美味。要而炒田螺时，一定是要冷水焯...
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![钉螺焯水可以放多久]( "钉螺焯水可以放多久")
- 两天左右。钉螺焯水需要尽快食用，冷藏煮好的螺狮不能超过两天，时间久了螺狮就会出现腥味，进而变质。长期保存煮好的螺狮可以在螺狮中加入芥末，可以多存放2到3天左右。在煮螺狮的时候至少要煮10分钟以上，这样螺狮中的细菌才能杀净。...
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![炒田螺要不要焯水]( "炒田螺要不要焯水")
- 炒田螺要焯水的。田螺准备出适量，将其放入在水中，加上几滴食用油养一养，然后将田螺仔细清洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后将田螺放入开水锅中焯水，差不多2分钟的时间，即可将处理好的田螺从锅中捞出来，快速用冷水冲洗下，用钳子将田螺的尾部去掉 不需要焯水，因为，田螺在炒之前已...
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![炒胡萝卜丁要焯水吗]( "炒胡萝卜丁要焯水吗")
- 炒胡萝卜不需要焯水，如果焯水的话会破坏一部分维生素和胡萝卜素，得不偿失。我们知道胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素作为维生素a的补充剂对视觉影响至关重要，如果长期缺乏胡萝卜素，可导致视觉下降，和夜盲症。而如何吸收胡萝卜素也是至关重要的，一般来说胡萝卜素只有通过和油脂加热，...
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![田螺焯水的正确方法]( "田螺焯水的正确方法")
- 把买回来的田螺先用刷子把外壳刷洗干净，然后放入水中，加入适量的食盐，浸泡10小时左右，这样就可以去掉田螺中的泥沙，浸泡好之后，再放入水龙头下多冲洗几遍，再把田螺的尾巴剪掉，尾巴是一定要剪掉的，清洗的更干净，也方便入味。就可以将田螺放到事先烧开的热水里，倒入3勺料酒，搅拌均匀，继...
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![锥螺焯水方法]( "锥螺焯水方法")
- 1、准备适量的锥螺，把锥螺放进盆子中，在盆中加入足量的清水，再加一点白酒，用筷子搅拌一下，然后把锥螺放在里面浸泡半个小时左右等到浸泡时间到了，把锥螺捞起来，用流水冲洗几遍，把表面的杂质和脏东西冲洗干净，洗好之后沥干水分备用。2、在锅中加入足量的清水，开大火烧水，等到水烧至产...
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![猫眼螺焯水几分钟]( "猫眼螺焯水几分钟")
- 需要煮十二分钟左右。煮海螺的做法主料：海螺500克、辅料：葱半根、料酒适量、盐少许、花椒少许。做法：1、海螺加盐泡20分钟去沙。2、控水。3、大勺加水，葱、花椒。4、放入干净的海螺。5、大火烧开。6、小火煮5分钟。7、出锅配上蒜酱油，醋。扩展资料猫眼蝾螺壳口呈黄色或绿黄色，...
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![嗦螺要不要焯水]( "嗦螺要不要焯水")
- 要。当然是需要焯水的，因为螺丝生活在泥土里，所以异味很重，尤其是稍不新鲜就会发臭，而且螺壳中还容易含沙，只有焯好水，才能起到去沙和去腥臭的作用。炒之前先将螺丝用活水静养，以保持螺丝的新鲜度，待开锅前再动手处理，将其沥干后加入生姜、料酒、白醋和食盐，手动充分摇匀，然后再加入...
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![两丁螺的做法]( "两丁螺的做法")
- 材料:钉螺500G姜一小块蒜三四瓣葱头一根葱一根红辣椒一根青椒一根香菜一小把糖三小勺料酒4勺酱油4勺醋3勺做法步骤1、买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。2、钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。3、煮好的钉螺沥水备用4、准备食材，左边先放，右边后放。不能吃...
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![丁螺养殖]( "丁螺养殖")
- 养殖方法：只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。放螺后投喂菜叶、米糠、豆饼、菜饼及动物内脏等下脚料。饼类浸泡变软后投喂，其它饲料切碎拌匀投喂。投饲量一般按田螺总重的1%-3%计算，二、三天投喂1次，并根据...
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![丁螺属于海鲜吗]( "丁螺属于海鲜吗")
- 丁螺不属于海鲜。丁螺不是海鲜，它是一种淡水生物，生活在水中或者水陆两栖，有时候在农田里面也是可以看见它的身影。钉螺属软体动物，有雌、雄之分，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏。分布于长江流域的钉螺指名亚种，喜栖息于河湖、池塘、灌溉...
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![海丁焯水后用过凉水吗]( "海丁焯水后用过凉水吗")
- 如果是凉拌的话要过凉水。凉拌海丁讲究口感脆爽，有嚼劲，如果海丁煮完直接切丝就凉拌，其高温加热后质地会比较软烂，适合炖煮食用，不适合凉拌，建议将煮好的海带丁过2遍凉水，这样海丁遇冷紧缩叶片细胞壁，口感就会变得脆爽起来，再加入适量的香油、盐、味精、生抽、小米辣、陈醋均匀即...
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![花螺焯水多长时间]( "花螺焯水多长时间")
- 一般根据花螺的大小来决定煮的时间，中等大小的花螺在6分钟左右就可以煮熟，不要超过10分钟，因为花螺煮的时间过长会影响花螺的口感，而且煮时间过长的花螺味道会柴，而且不鲜美，所以一般花螺的烹饪时间在5到6分钟最好。花螺焯水2—3分钟即可煮花螺需要五至十分钟。花螺的个头不一...
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![炒螺要不要焯水]( "炒螺要不要焯水")
- 而炒田螺时，一定是要冷水焯水中。因为田螺是在水中长大的，而且主要吃泥土，这种生活习性，导致田螺本身就有很重的土腥味，所以只有将田螺焯水，才能去除田螺中80%的泥腥味，而冷水焯水，可以使田螺中的肉慢慢的缩小，从而使田螺吃着更鲜嫩。...
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![福寿螺是否是丁螺]( "福寿螺是否是丁螺")
- 不是，福寿螺：外壳为黄褐色或深褐色，壳较大，近似圆盘形，有光泽和若干条细纵纹，外壳的缝合线处下陷呈浅沟，壳脐深而宽，头部有2对触角，前触角短，后触角长。钉螺：贝壳较小，呈尖圆锥形，有6-9个螺层，壳质厚且坚硬，壳面光滑或有粗的或细弱的纵肋，底螺层较膨大，壳面淡灰色，壳口卵圆形，具有黑色框边。...
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