![虾蛄白灼要几分钟才熟]( "虾蛄白灼要几分钟才熟")
- 10分钟能熟。准备用料：皮皮虾750g、醋适量、姜适量。1、皮皮虾买回家清洗两遍。2、姜剁成姜末。3、放在小碗里倒上醋。4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。5、十分钟一到马上打开盖子。6、拣出来摆盘蘸醋吃吧。...
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![玉螺白灼要几分钟]( "玉螺白灼要几分钟")
- 视情况而定。小玉螺需煮大约10分钟，大玉螺需煮20分钟。小玉螺因为体积小，肉少，煮的时间较短。而大玉螺因为体积大，螺肉大，不易煮熟，所以需要的时间相对较长。如果把螺肉剔除出来单独煮的话大约需要8分钟。所以在煮的过程中一定要注意观察时间。不能太长，也不能太短。...
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![花螺白灼要煮几分钟爆炒花螺]( "花螺白灼要煮几分钟爆炒花螺")
- 花螺白灼要8-10分钟。在日常生活中，我们白灼花螺的时候，一定要掌握适度的时间，因为时间过长过段都会影响花螺的口感，如果时间过长，可能会使得花螺的肉质变老，而时间过短的话，会影响到花螺的味道。5到10分钟。花螺煮的时间与花螺的大小有关，个头小的花螺只需要5分钟就可以煮熟，而个...
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![墨鱼白灼要多长时间]( "墨鱼白灼要多长时间")
- 要十分钟左右。白灼墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮个10分钟的样子，用高压锅煮的话，在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的。白灼墨鱼是一道由墨鱼片、葱丝、姜丝等食材制成的美食。...
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![八爪鱼白灼要多久]( "八爪鱼白灼要多久")
- 1、八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可。2、注意注意速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。3、蘸料的话，只需要准备酱油，芝麻酱，葱末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖，盐，味精即可。八爪鱼白灼要多久八爪鱼白灼要一分...
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![白灼对虾要煮几分钟]( "白灼对虾要煮几分钟")
- 3-5分钟。对虾的大小不同，煮的时间也会不一样。白灼虾是传统名菜，属于粤菜，制作的主要食材为虾，成品后口感鲜甜。煮好的白灼虾，可以搭配生抽、辣椒油等佐料一起吃。虾在煮之前，需要去除虾须、虾枪，用刀在背部轻轻划一刀，再将虾线取出，用水反复冲洗，这样可以将虾清洗的更加干净。...
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![白灼虾需要煮几分钟]( "白灼虾需要煮几分钟")
-    五六分钟。白灼虾是广东一道传统名菜，就是把水烧开，把虾放进去煮熟，汤中不加任何调料，所以就叫做白灼。这样做出来的虾原汁原味，鲜、甜、嫩，非常的鲜美。白灼虾煮制时间也是很重要，煮的时间长，就会影响口感。煮制时间主要是根据虾的大小来决定。一般五六分钟就好，...
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![雪蛤白灼要多久]( "雪蛤白灼要多久")
- 雪蛤白灼一般建议煮1-2小时为宜，并且在煮之前一定要用水泡发一晚，口感更佳。此外也可根据自身需求来煮雪蛤，比如喝雪蛤甜品可以煮的时间少一点，而炖汤熬粥可以多煮一些时间。1、雪蛤洗干净，用温水泡发，约十小时，中途换一次水。泡发后，去掉杂质和黑皮，放入滚水，外加几片生姜，可以去除...
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![冰冻虾白灼需要解冻吗]( "冰冻虾白灼需要解冻吗")
- 冰冻虾白灼需要解冻，冷冻的虾直接下货白灼煮，最里面的肉质不太容易熟透。先解冻后再白灼虾就比较容易熟透，最好办法就是先解冻后再煮。其实不管是鲜虾还是冻虾，都含有大量的营养元素，只要经过正确的炖煮方法，最后做出的口感既鲜美无比，还没有任何腥味可言！...
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![白灼汁的主要成分]( "白灼汁的主要成分")
- 水200毫升生抽20毫升（1汤匙+1茶匙）鱼露10毫升（2茶匙）美极鲜酱油1茶匙盐1/2茶匙糖1汤匙鸡精1/2茶匙混合搅拌均匀后使用。可做煲仔饭、蒸鱼、白焯青菜的淋酱汁。调料都是现成的，2-3分钟就调好一碗。看似平淡无奇，却是咸甜鲜香集于一体。可加热煮沸后再用于蒸鱼及青菜的淋酱，再加一...
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![白灼的用途]( "白灼的用途")
- “白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。别看字面上很简单，但您若以为白灼就是用开水煮一下捞出，那就错了，那只是对字面上的一个误解。作为我国八大菜系之一的粤菜的烹调技法极为讲究，鲜活食材大多要求鲜，爽，嫩，滑，上乘...
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![白灼虾需要挑虾线吗]( "白灼虾需要挑虾线吗")
- 需要所有的虾的做法都需要先剔除虾线，因为虾线是虾未排泄完的废物，如不剔除，容易误食到虾的排泄物，同时也会影响虾的口感。白灼虾需要挑虾线白灼虾是需要去虾线的，在做白灼虾的时候比较追求大虾的原始口感，虾线吃了对身体是有害的，所以一定要去掉。需要。煮白灼虾的时候不去除虾...
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![白灼虾要煮多久]( "白灼虾要煮多久")
- 3到5分钟即可虾入锅后，煮制多长时间很重要。有的人说，3分钟即可。还有人说，要煮5分钟。不同的火候、不同的锅具以及虾的重量，都会影响到煮制的时间。按照大厨的经验来判断，1.5斤虾，大火煮1分钟即可关火。如果您怕判断不准，也可以通过虾的颜色和形状来判断。一般来说要三分钟，实际...
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![白灼小龙虾尾要煮多久]( "白灼小龙虾尾要煮多久")
- 白灼小龙虾尾要煮二十分钟左右的时间，因为白灼小龙虾尾不同于其它虾类，白灼小龙虾尾需要多煮一些时间，这样持久的高温才能够把寄生虫统统杀死，食用起来更安心更有利于我们身体的健康，所以说白灼小龙虾尾要煮二十分钟左右的时间。...
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![大响螺白灼要煮几分钟]( "大响螺白灼要煮几分钟")
- 煮的时间要看大响螺个体的大小。水烧开后，大响螺要煮10至15分钟，中小响螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳。不要超过10分钟。煮多久取决于花螺的大小。通常来说，中等大小白灼螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟。...
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![白灼金刚虾要煮多久]( "白灼金刚虾要煮多久")
- 八分钟白灼虾的做法特别简单，很多人把它复杂化了，尤其是煮太久而让虾的肉质变得不好吃。虾肉是非常容易熟透的，而且它的口感应该是很Q弹并且紧实的，煮的时间一长，就会影响到最终的口感，一般煮白灼虾的全程时间8分钟左右，超过这个时长，就不好吃了。下面我分享一下我做白灼虾的过程...
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![白灼青口螺要几分钟]( "白灼青口螺要几分钟")
- 具体需要几分钟取决于青口螺的大小。通常来说，中等大小花螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可。白灼香螺看似简单，却不好把握火候，时间过短会不熟，时间过长会使香螺变老不好吃。对此，白灼香螺的最佳时机很好把握。螺体...
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![白灼虾要不要放料酒]( "白灼虾要不要放料酒")
- 其实不仅在烹饪白灼虾的时候需要加料酒，在制作之前就需要用到料酒了，我们把虾清洗干净之后，用牙签去掉虾背上的虾线，然后把虾放到小盆里面，需要加入适量的料酒先把虾肉腌制10分钟，这样在烹饪白灼虾之前，先把虾肉的腥味去掉，然后再把白灼虾放到锅里烹饪，这样多加这一步，不仅能去除虾...
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![白灼菜需要过凉水吗]( "白灼菜需要过凉水吗")
- 白灼菜需要过凉水原料more青菜(300克)盐适量海鲜酱油1勺蒜适量1/锅中放入少许盐、油，水开放入青菜焯30秒捞出装盘。2/将蒜弄成蒜末（没有工具的可以直接用刀剁）。3/把蒜末铺到青菜上，浇一下热油，最后放1勺海鲜酱油即可完成。4、美味又好吃的白灼菜完成开吃了。白灼菜需要过凉水...
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![白灼鳝丝]( "白灼鳝丝")
- 主料：鳝鱼500克辅料：青蒜100克，香菇（鲜）30克调料：大葱20克，姜10克，大蒜（白皮）10克，豆瓣酱15克，植物油10克，料酒10克，酱油10克，白砂糖5克，盐3克，味精1克1、将黄鳝片出鳝鱼肉并切成段备用2、青蒜切段3、葱切段，姜、蒜分别切片备用4、水发香菇切片5、将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜...
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![白灼胡萝卜要多久]( "白灼胡萝卜要多久")
- 白灼胡萝卜要5分钟，胡萝卜一般煮五至十分钟就会熟，切成丝就煮3分钟即可。煮可以最大保留营养成分。胡萝卜营养价值高，富含β-胡萝卜素、维生素A以及膳食纤维。煮红萝卜首先要清水冲洗掉外层泥沙，再去皮切碎，胡萝卜通过煮熟后的营养更利于人体吸收，但切碎的红萝卜不要在水中浸泡...
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![白灼虾需要处理虾线吗]( "白灼虾需要处理虾线吗")
- 需要。煮白灼虾的时候不去除虾线，那么煮出来的虾吃起来口感比较差，还会有比较大的腥味。虾线其实就是虾后背的一道黑线，虾线是虾的消化系统，因此里面含有很多的脏东西，且不能食用，所以买回来的虾需要在烹饪之前将其剔除就可以食用了。...
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![黑虎虾白灼需要多久]( "黑虎虾白灼需要多久")
- 3分钟。食材：黑虎虾300g，白胡椒粉适量，料酒2勺，姜片适量，香葱适量白灼黑虎虾的做法步骤：1、黑虎虾放水里泡五分钟。操作台下方垫一层塑料纸，用剪刀剪去虾须虾枪。2、用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进，往上拉动，将虾线取出。3、处理好的虾洗净控水，放适量白胡椒粉，料酒腌制一小时...
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![白灼鸡调料]( "白灼鸡调料")
- 白灼鸡有很多种吃法，所以调料也有好几种：1，姜葱蓉碟，姜葱的比例大概是三七或者四六，加盐，淋上滚烫的花生油2，沙姜蒜头碟，沙姜蒜头各一半，葱花少量，淋上滚烫花生油，再兑入生抽3，干葱头碟，干葱头拍扁，淋上滚烫花生油，再兑入生抽。4，葱、姜洗净切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、盐、味精、醋...
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![白灼莲藕要煮多久]( "白灼莲藕要煮多久")
- 莲藕大概煮5分钟到25分钟左右就可以了，它里面的营养物质非常丰富，如果喜欢清脆一些口感的人，煮2~5分钟左右就可以了，如果喜欢吃粉莲藕，煮的时间就需要稍微久一些，大概要煮15分钟到25分钟左右，莲藕防止变黑可以先切成片状，放到盐水里面浸泡一下，这样就能够阻隔氧气，不容易变黑...
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