![板栗生长过程中炸口是什么原因]( "板栗生长过程中炸口是什么原因")
- 板栗在生长过程中炸口的原因是，它的生长周期够了在每年农历八月到九月这段时间是它的成熟期，也就是说它的果实已经成熟了，就会自然而然的炸口，人们判断果子成熟不成熟也是看它的外壳有没有炸口，如果有就是说明成熟了可以采摘下来了...
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![炸药中甘油用途]( "炸药中甘油用途")
- 甘油用于许多工业应用，制药工业，化妆品和个人护理产品，树脂，清洁剂，塑料和烟草的生产中，以及在食品中用作保湿剂。它作为商业上重要的化学药品的用途始于其在炸药生产中的应用。炸药在地下矿物的发现和开采以及基础设施的建设中是必不可少的。因此，它推动了工业发展。甘油在化妆...
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![炸萝卜丸子顺口溜]( "炸萝卜丸子顺口溜")
- 炸萝卜丸子时要牢记“3放1不放”：“3放”便是放入豆腐、鸡蛋和面包糠，放入豆腐炸出的丸子口感好、营养更丰富，外酥里糯、凉了也不会发硬放入鸡蛋也是为了增加丸子的内部黏性，使丸子不易散，同时又能增加丸子的弹性和营养放面包糠是为了让丸子外皮更加酥脆，这样不需要复炸，丸子凉...
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![中国最早的炸鸡]( "中国最早的炸鸡")
- 中国，油炸食物的技法早在南北朝时期在《齐民要术》书中就有记载。《随园食单》中记载有“生炮鸡”的吃法，将小鸡块用酱油和酒拌匀，临吃时油炸。这种腌制油炸的技法在江户时代传到日本，与日本改良的西式裹粉油炸技法，即日式的“天妇罗”技法结合，成为了日式的“唐扬”炸鸡。在西...
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![炸糖糕炸开口是什么原因]( "炸糖糕炸开口是什么原因")
- 1、油炸糖糕在炸的时候爆炸可能是因为因为炸的时候火候太大，一般来说，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕内部预热太快，这样很容易糖糕爆皮，烫伤肌肤。2、炸糖糕时，可以在白糖馅料中加入一些面粉搅拌一下，这样炸出来的糖糕口感更好。3、糖糕的面团是烫面团，也就是开水和出...
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![中利炸鸡的配方]( "中利炸鸡的配方")
- 原料：肉用仔鸡100千克。腌制液配方（100千克鸡肉用量）：食盐3000克，味精300克，白糖2000克，黄酒1000克，生姜1000克，大蒜1000克，水25000克，香辛药料1100克。香辛药料配比：草果60克，肉豆蔻80克，砂仁70克，陈皮100克，丁香70克，桂皮60克，辛夷60克，白胡椒90克，八角90克，白芷80克，山奈70克，花椒100克，小茴香...
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![空气炸锅炸中翅多长时间]( "空气炸锅炸中翅多长时间")
- 空气炸锅炸生鸡翅的话，要看一下设置的温度，我觉得200度左右的话，至少应该炸10~15分钟，否则的话受不了。鸡翅在炸的时候应该提前先腌制一下。...
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![空气炸锅烤偏口鱼]( "空气炸锅烤偏口鱼")
- 小鱼处理干净装盘，洒适量盐和十三香拌均，略腌几分钟。用油刷将锅底底部抹点油，小鱼裹上面粉后放入空气炸锅中。用油刷往小鱼身上点少许油，空气炸锅180度烤12分钟，中间翻面使小鱼两面酥脆即可。...
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![双口三村炸辣子做法]( "双口三村炸辣子做法")
- 材料准备辣椒500g，油适量做法步骤1、铁锅烧热倒入剪好的辣椒，注意：小火不停的翻炒。2、炒到辣椒壳微微变色、辣椒籽微微发黄出香味就可以关火、盛出来凉5分钟左右。3、放料理机一分钟就OK，不要磨的太细。仔细瞧，有粗有细，炸出来的辣椒油才香、才好吃。4、热锅倒油，油尽量多点，不...
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![口碑炸裂什么意思]( "口碑炸裂什么意思")
- 口碑炸裂的意思就是口碑特别好的意思，就是人们觉得他们家的的东西，质量好，便宜，实惠，服务好，就是觉得他们家的东西好的意思，例如王小明开了一家火锅店，因为王小明家的火锅便宜，实惠，而且服务特别的好，所以王小明家的店口碑特别的好，所以口碑炸裂就是口碑特别好的意思。...
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![空气炸锅栗子划口还会炸吗]( "空气炸锅栗子划口还会炸吗")
- 不会在空气煎锅里烤栗子时，你必须用刀在栗子壳上切一个口，因为栗子的内部压力在加热过程中会增加，导致膨胀。如果不在外壳上切割，在烘烤过程中很可能会爆炸，因此存在一定的安全隐患。如果能在板栗壳上开个洞，就可以避免爆炸，使板栗果肉受热更快更好...
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![口碑炸裂是什么意思]( "口碑炸裂是什么意思")
- 指名气非常好，名气非常大。比如说：这家火锅店的口碑炸裂，就是说这家火锅店非常火，非常受顾客的欢迎。这就是说这家火锅店的吃的东西质量非常好，价格也实惠，服务也很周到，受到了顾客的满意和喜欢。所以，可以说这家火锅店口碑炸裂，就是非常有名气，非常受欢迎的意思！口碑炸裂是什么意思...
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![龙口炸面鱼的做法]( "龙口炸面鱼的做法")
- 食材:面粉250g，温水210g，酵母6g，盐4g，糖20g，油足量步骤1酵母加进温水里。2搅拌将酵母融化。3面粉加盐和糖。4倒入酵母水，用木铲搅拌。5搅拌成团的面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵。6我放在暖气旁边，发酵了2个小时多点就好了。发酵好的面团体积膨大。7锅里倒入足量花生油，烧热。8手上...
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![莲子怎么炸口感酥脆]( "莲子怎么炸口感酥脆")
- 一、材料莲子200克，水100克，中筋面粉120克，玉米淀粉20克，苏打粉0.25茶匙，糖100克，糖粉50克，盐0.5茶匙，五香粉0.25茶匙，黑胡椒0.2茶匙二、做法 1、将莲子的皮搓掉备用，锅内放水烧开下糖，熬到冒泡（不要熬的时间过长）。 2、将中筋面粉、玉米淀粉、苏打粉、糖粉、盐、五香粉、黑胡...
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![炸菜角为什么会裂口]( "炸菜角为什么会裂口")
- 热胀冷缩。炸菜油角会裂开的原因是油的温度过高，因油菜角外皮是糯米做成的，就像炸汤圆时会爆裂一样的道理。或者是制作时外皮搓得不紧，封口后里面空气膨胀菜角里面的菜有水份，遇热时水份会迅速气化膨胀，冲破糯米粉做的角皮，角皮就会爆开。...
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![炸中翅怎么炸才酥脆]( "炸中翅怎么炸才酥脆")
- 步骤/方式1第1步、食材：中翅（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、淀粉、面包糠。步骤/方式2第2步、将鸡蛋打成蛋液，待用。步骤/方式3第3步、将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。步骤/方式4第4步、放入大碗中。步骤/方式5第5步、随后，加1小勺半盐。步骤/方式6第6步、加1勺生抽。步骤...
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![黄金炸蛋炸锅口径多少]( "黄金炸蛋炸锅口径多少")
- 黄金炸蛋炸过的口径最好为直径300以上，家庭里边使用的话300毫米的直径是够用的，如果是商用的话，最好500以上，这样子一次能炸更多的黄金炸蛋...
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![发面炸麻花一炸中间就散开了]( "发面炸麻花一炸中间就散开了")
- 面没有发酵好，做法如下：用料：面粉，鸡蛋，小苏打，糖，盐，食用油，水。做法：1:先将小苏打和盐倒入面粉当中，用筷子将搅拌均匀。2：然后加入食用油和白糖，搅拌均匀。3：在倒入蛋液，加适量的水，用筷子搅拌成面絮。4:用手揉成面团，盖上保鲜膜，静置半小时，案板上撒上一点干面粉，放上面团。5：将面团揉成条，...
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![炸开口笑的做法]( "炸开口笑的做法")
- 面粉290克，白糖80克，鸡蛋2个，玉米油50克，泡打粉2克，白芝麻适量【做法】第一步:碗中打入2个鸡蛋，再倒入玉米油和白糖，然后用筷子搅拌，搅拌至白糖融化，使它们完全融合在一起。第二步:然后往蛋液里加面粉和泡打粉，搅拌成面絮状后再揉成软硬适中不粘手的面团。第三步:再分成相同等分的...
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![空气炸锅炸榛子怎么开口]( "空气炸锅炸榛子怎么开口")
- 1、新鲜榛子在阳台晾晒两天，以减少果实中的水分。2、榛子适量铺满空气炸锅，180度烤15分钟，中途拿出摇晃翻面。3、烤后等待自然降温，保持口感。4、敲开壳，取出榛子仁即可。...
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![炸蘑菇八种口味]( "炸蘑菇八种口味")
- 用料鲜蘑250克脆炸粉100克油适量椒盐适量1、炸鲜蘑用的调料2、鲜蘑洗净，用手挤出去水份，撕成小朵备用。3、脆炸粉，加水，加入适量的椒盐调成糊状4、炒锅放油，加七成热，放入挂好糊的鲜蘑，火不要开太大，让蘑菇慢慢炸熟。5、蘑菇炸成金黄色6、炸好的鲜蘑，放到漏勺中控去油，装盘。...
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![中国炸药发明人]( "中国炸药发明人")
- 汪旭光，1939年生，中国工程院院士，俄罗斯圣彼得堡工程科学院院士。长期致力于现代工业炸药于工程爆破技术的研究与开发工作，是享誉国际的工业炸药和工程爆破专家，被誉为中国乳化炸药奠基人和中国爆破事业的开拓者。同时火药也是中国四大发明之一。记2017年度国家最高科学技术奖...
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![空气炸锅炸翅中的做法]( "空气炸锅炸翅中的做法")
- 第一步：把鸡中翅洗干净，沥水。用刀在鸡翅上划几个小口子。撒上盐，酱油，葱姜蒜粉（我第一次是先把葱姜蒜爆炒一下，感觉口感更佳），一定要放孜然粉。因为放上孜然感觉特别的香，腌制半个小时。第二步：先把鸡翅过一下淀粉，在用鸡蛋打匀过一遍。腌制一小会。第三步：打开空气炸锅，先预热空气炸...
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![空气炸锅炸鸡腿中间怎么翻面]( "空气炸锅炸鸡腿中间怎么翻面")
- 空气炸锅炸鸡腿中间翻面需要借助工具，炸到一半的时候，先暂停空气炸锅，将炸锅抽屉取出，用长夹子或者是筷子将鸡腿翻到另一面，免得一面炸糊了另一面还是生的。翻好面之后再将炸锅抽屉退回去，继续开炸至翻的那边也变成金黄，就可以关机取出炸鸡了。...
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![炸菜角为什么会开口]( "炸菜角为什么会开口")
- 炸菜角开口可能是油的温度过高造成的，因为咸水角外皮是糯米做成的，就像炸汤圆时会爆裂一样的道理。或者是制作时外皮搓的不紧。中油温浸炸150度左右油温这样炸菜角是一道河南特色食物，制作原料主要有红薯粉丝、鸡蛋、韭菜、西葫芦、虾米、汤面等。炸至两面金黄，捞出晾凉即可...
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