![月子餐滑蛋牛肉粥做法]( "月子餐滑蛋牛肉粥做法")
- 食材清单加入采购清单番茄2个、牛柳肉（里脊）350克、鸡蛋4个、生抽30毫升、白糖适量、淀粉适量、番茄沙司适量、葱少许、姜少许烹饪步骤步骤1/5牛柳肉逆纹切成片，番茄切成小块，葱、姜切好备用，鸡蛋中加入少许水淀粉，在碗中打匀步骤2/5牛柳肉中加入盐、糖、生抽搅拌匀均，加淀粉腌...
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![虾仁滑蛋怎么做]( "虾仁滑蛋怎么做")
- 1、鲜虾自背部切开，去泥肠。2、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液，洗净用厨房纸擦干。3、将鲜虾用1个蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀，放入冰箱冷藏待用。4、西兰花焯水过凉，3个鸡蛋加适量盐打匀。5、起油锅，滑散虾仁，变色后倒入鸡蛋液。6、蛋液差不多凝固时加入西兰花，加少许盐...
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![蛋清滑海蟹滑蛋的做法]( "蛋清滑海蟹滑蛋的做法")
- 原料more螃蟹(2只)鸡蛋(2个)葱(3根)盐巴适量，鸡精适量，葱适量1/将螃蟹清洗干净，可以一整只蒸，也可以分开蒸。放入开水中焯一下。等水一开就关火。水不要倒掉，备用。2/鸡蛋两个，打散。用焯螃蟹的水打均匀。加入少许盐巴，鸡精。过滤待用。3/螃蟹放入盘中，加入蛋液。蛋液没过螃蟹三...
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![炒鸡蛋是中餐还是西餐]( "炒鸡蛋是中餐还是西餐")
- 当然是中餐了!鸡蛋从我国古代很早人们就懂得了他的吃法，炒鸡蛋就是其中一道很美味的食物，营养丰富，加盐加油去炒，出锅时再加点生抽，好吃又下饭。是常出现在中国家庭饭桌上的家常菜。鸡蛋有很高的蛋白质，一个都能补充很大的能量了。...
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![五种早餐鸡蛋做法说明 早餐鸡蛋的做法]( "五种早餐鸡蛋做法说明 早餐鸡蛋的做法")
- 早餐吃鸡蛋可以补充蛋白质今天我就为大家带来五种早餐鸡蛋做法说明，一起和我学习下吧。五种早餐鸡蛋做法说明1.培根鸡蛋杯食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。做法：1.将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然...
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![虾仁滑蛋如何做]( "虾仁滑蛋如何做")
- 食材：虾仁300克，鸡蛋三个。调料盐10克，料酒10克，淀粉5克，小葱一个，食用油50克。做法步骤：虾仁剥好。小葱切断将虾仁开背去虾线。放入碗中加少量盐，一勺料酒用手抓匀，放置5分钟洗去。用厨房纸将虾水分吸干。擦干的虾仁加盐，一勺料酒两勺，蛋白搅拌均匀，再加一勺玉米淀粉抓匀腌制片刻。...
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![牛肉滑蛋怎么做]( "牛肉滑蛋怎么做")
- 1、食材：牛肉50g，山药50g，鸡蛋一枚，红薯粉（淀粉）5g，盐适量，麻油适量。2、牛肉、山药剁碎，放入大碗。3、加入适量清水、红薯粉和盐，顺时针搅拌。4、将肉泥放入碗或模具中，表面用勺子按平。5、在肉泥上打一枚鸡蛋，移入已上汽的蒸锅里，大火蒸15-20分钟。材料：牛肉、鸡蛋、水淀粉、生姜、葱...
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![滑蛋炒粉的做法]( "滑蛋炒粉的做法")
- 在超市买回鸡蛋及炒粉带回家。2/5回家将炒粉用水洗干净，将鸡蛋壳打破，将蛋清装进碗里，加盐，一起搅拌均匀，待用，将姜切成丝，待用。3/5将锅里倒入菜油，将鸡蛋炒熟，铲起，用盘装起。4/5再在锅里倒适量的菜油，将姜丝倒入锅里，再将洗好了的炒粉倒入锅里炒，加盐，炒熟。再将炒熟的鸡蛋放在炒粉...
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![滑蛋蒸鱼]( "滑蛋蒸鱼")
- 首先把鱼开边（比较快熟）清洗干净，用厨房纸吸干水分，放在一个大盘子里，姜切丝铺在鱼上，另外用碗磕两个鸡蛋，加点油和4勺水，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋浆到放鱼的盘子里，锅里放水烧开后，把鱼和蛋浆放锅里，大概蒸10分钟，拿起，撒上葱花，倒上蒸鱼豉油，舀上烧热的香油，就可以开吃了。...
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![早餐吃卤蛋好吗]( "早餐吃卤蛋好吗")
- 早餐吃卤蛋不太好早餐，是一日的开始，是支撑半日忙碌的基础，所以，从个人的身体健康和工作的需要考虑，早餐就需要吃的清淡而又营养丰富，这样才能让身体健康的同时，保持充足的体体力。卤蛋的话，对于早餐来说，味道过于浓重了，对身体也没有好处...
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![煎蛋属于西餐吗]( "煎蛋属于西餐吗")
- 西式煎蛋属于西餐，中式煎蛋属于中餐。西式煎蛋单面煎，温度比较低，一般会有溏心。中式煎蛋两面煎，温度高，全熟，边缘会有焦酥的蛋白。煎鸡蛋，是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单便捷、美味营养而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多的花样，其营养...
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![滑蛋和煎蛋的区别]( "滑蛋和煎蛋的区别")
- 滑蛋和煎蛋主要的区别就是烹饪的方式不一样，所以烹饪出来的味道口感，以及营养价值上也会有所区别的。煎蛋一般是采用煎煮的形式对鸡蛋进行烹饪制作，所以味道会更香甜可口一些。滑蛋则是采用蒸煮的方式，口感更鲜滑，能够最大限度的保证营养价值不流失，也有利于消化吸收。有区别，有...
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![虾茸滑蛋做法]( "虾茸滑蛋做法")
- 1、食材：南美对虾10只，鸡蛋2只，马蹄3只，盐5克，胡椒粉2克。2、南美对虾，去头，去壳，去虾线。切段后用机器打3、马蹄去皮。马蹄切薄片，切丝，切丁。4、虾茸和马蹄拌和。加盐，胡椒粉，拌匀。5、养生壶煮好鸡蛋后鸡蛋去壳，对开，去蛋黄。6、紫苏叶上放蛋白，加虾茸，插上虾尾。上锅蒸十分钟即可。...
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![滑蛋虾仁家庭版]( "滑蛋虾仁家庭版")
- 主料:虾仁300g，蛋150ml辅料:葱花少许，盐少许，鸡精少许做法步骤:1、新鲜虾300克。2、剥壳去虾线。3、鸡蛋3个，葱花少许。4、锅里水开虾仁下锅煮一分钟捞起。5、虾仁，鸡蛋，盐少许，鸡精少许，一起搅拌好备用。6、热锅下油快速爆炒装盘。1、使用活虾2、处理虾如果使用的是活虾，那么我们...
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![午餐只吃蛋挞说说]( "午餐只吃蛋挞说说")
- 自己向来是一个甜食爱好者，虽然午餐只吃蛋挞，依然会让自己吃得很开心，能让自己的味蕾得到最大的满足，就是最快乐的。...
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![蜜桃餐厅的鲈鱼滑蛋做法]( "蜜桃餐厅的鲈鱼滑蛋做法")
- 食材：鲈鱼1条，鸡蛋2粒，泡发黑木耳适量，鲜虾仁适量，葱少许，姜末少许。做法：1、黑木耳切碎、虾仁去肠线用料酒、盐腌制片刻。2、鸡蛋加少许水打散，热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起。3、利用底油爆香姜末和葱白，加入黑木耳和虾仁翻炒片刻。4、倒入炒好的鸡蛋...
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![大家乐滑蛋做法]( "大家乐滑蛋做法")
- 主料：鸡蛋1只辅料：油适量盐适量湿淀粉1小汤匙做法：1、鸡蛋一只打入碗中。2、湿淀粉1小汤匙加入蛋液中。3、蛋液中再加入适量的盐调匀。4、锅烧红后下油滑锅，倒去油，重新倒入适量凉油，下鸡蛋液锅离火用锅铲推的方法使上面的蛋液流入锅中，即可起锅装盘...
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![滑仁炒蛋做法]( "滑仁炒蛋做法")
- 用料：大虾半斤、土鸡蛋4个、食盐、料酒、生粉、黑胡椒粉、食用油、香葱。做法：1、根据个人的饭量准备大虾，一般半斤就够吃一顿了。把大虾用水冲洗干净，掰掉虾头，扯出虾线，然后剥掉虾壳，取出虾仁，用清水冲洗干净。2、虾仁从中间划一刀，这样更容易入味。把虾仁放进碗中，加入适量食盐...
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![鲈鱼滑蛋做法]( "鲈鱼滑蛋做法")
- 食材：鸡蛋适量鲈鱼适量盐适量生粉适量生抽适量料酒适量具体步骤：1.鸡蛋打入碗中，放一点点细盐打散，再加入蛋液两倍量的温水，充分搅拌2、过一遍筛，得到顺滑的鸡蛋液。锅里烧开水，转中火，放入鸡蛋液开蒸3、鲈鱼片出没有鱼刺的肉，用生抽、盐、料酒、生粉抓匀，备用4、约7-8分钟，蛋液表面...
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![牛掰滑蛋做法]( "牛掰滑蛋做法")
- 牛肉切片，放入盐、酱油、啤酒、蛋清、淀粉，拌匀腌制2牛肉过油，炸制软嫩3蛋液打散，放入盐、白酒、蒜片、葱花、白胡椒粉、牛肉片搅匀4热锅凉油，油温5成，倒入蛋液5两面煎至焦黄后，淋入少量米醋，切片装盘，即可食用...
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![水煮滑蛋做法]( "水煮滑蛋做法")
- 1、在传统电锅内铺一张厨房纸巾。2、淋上少许的水，让纸巾沾湿的量即可。3、将鸡蛋排入电锅内。4、盖上锅盖、插上电源、按下开关即可。5、盖上锅盖、插上电源、按下开关即可。...
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![鱼香滑蛋的做法]( "鱼香滑蛋的做法")
- 主料鸡蛋3只辅料青椒110克红椒115克黑木耳5克调料淀粉适量蒜蓉辣椒酱2勺料酒1勺酱油1勺香醋2勺清水2勺白糖1勺盐适量1、食材：鸡蛋、红椒（已清洗清水）、青椒（已清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）。2、在碗中加适量的淀粉。3、加2勺蒜蓉辣椒酱。4、加1勺料酒。5、加1勺酱油。6、...
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![蛋清滑蛋做法]( "蛋清滑蛋做法")
- 1、主料：鸡蛋4个。2、辅料：葱适量。3、调料：盐适量、芝麻香油适量、酱油适量。4、鸡蛋打入碗中，打散。5、再加1.5倍清水，少许盐搅拌均匀。6、盖保鲜膜，戳几个小孔，开水蒸5分钟。7、蒸好划几刀，淋上芝麻香油，葱花即可。...
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![水滑蛋做法]( "水滑蛋做法")
- 做法如下一，食材清单鸡蛋六个、食盐少许二，烹饪步骤步骤1/7如图，准备六个鸡蛋。步骤2/7打到盆里，放少许盐步骤3/7搅散步骤4/7这是水，不是油步骤5/7水开后放入打散的鸡蛋液。步骤6/7慢推成块状。最后一步成菜。如图。材料：鸡蛋2个、食盐适量、酱油适量、葱花适量制作方法：1、在碗...
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![煎蛋能不能隔餐]( "煎蛋能不能隔餐")
- 可以的。比如中午煎蛋没吃完，晚上热一热再吃也是没问题的。在夏天，因为天气炎热，细菌滋生更快，吃完饭的剩饭剩菜最好收拾放到冰箱冷藏室里，特别是在南方，一些苍蝇蟑螂的比较多。鸡蛋是蛋白质高的食物，也是细菌最喜欢的食物，所以从冰箱拿出来之后，要加热烧开再继续吃。不能。因为鸡...
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