![冷冻面包生胚要解冻多久]( "冷冻面包生胚要解冻多久")
- 这个分三个答案。一，自然解冻，冷冻生面包胚拿出来放置在外边阳光下，一个小时解冻，放在屋内，二个小时解冻。二，微波炉化冻，将生面包胚子放炉内，半分钟解冻。三，烤箱化冻。将生胚放在烤箱，设定温度100度，时间5分钟，即可化冻。总之，还是自然化冻比较好，节约能源，符合食物品质。...
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![臭豆腐生胚要压到什么程度]( "臭豆腐生胚要压到什么程度")
- 压到不出水的程度街边油炸臭豆腐生坯"做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板...
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![披萨胚做生的行吗]( "披萨胚做生的行吗")
- 行。都是生的，多半还是冷冻的，有一部分是自制的。披萨的做法:1、把蛋打入杯中，用划蛋器将蛋划好后加入盐、糖、味精、橄榄油，搅拌均匀后待用。2、面粉倒入盆里，加入蒸馏水、鲜酵母（或干酵母，分量为鲜酵母的一半）及做法1的材料，按同一方向将所有材料搅拌均匀。3、将混拌均匀后的面...
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![生胚速冻技术原理]( "生胚速冻技术原理")
- 原理:胚胎水分含量高游离水易形成冰晶，胞内冰晶可破坏Pr的硫氢键，发生不可逆的变化，导致cell死亡，因此其原理是防止生成大量冰晶对cell造成伤害。胚胎虽然可以在低温下实现长期保存，但如果操作不当，在胚胎或配合子的冷冻过程中也会造成许多低温损伤。第一种损伤因素是溶液损伤，...
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![汉堡胚生胚多大尺寸合格]( "汉堡胚生胚多大尺寸合格")
- 汉堡一般都是四寸合格，像面包店买的汉堡胚都是标准四寸大小，汉堡店正常就是四寸，特殊尺寸的有六寸和八寸巨无霸汉堡，因为正常四寸尺寸刚好能放下一个煎蛋，所以肉饼炸鸡也就按这个尺寸了，除非你自己要求别的尺寸，正常供应的都是平时常见的大小...
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![冷冻生胚牛肉饼做法]( "冷冻生胚牛肉饼做法")
- 食材：红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克方法与步骤：1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。...
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![蛋糕胚要放凉脱模吗]( "蛋糕胚要放凉脱模吗")
- 如果是直接把蛋糕糊倒进模具或者只是在模具底部垫纸再倒入蛋糕糊，然后烘熟的，一般需要出炉后，震一震，然后倒扣，待凉了，才可能脱模，用手沿着模具周边把蛋糕向内压一压，一圈后就可以简单的把蛋糕完整的从模具里脱出来。如果是使用垫纸把蛋糕糊和模具完全隔绝，然后再烘熟的，那么，出炉后...
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![白吉馍生胚怎么保存]( "白吉馍生胚怎么保存")
- 、常温下保存。当温度气候适宜时，可以将制作好的白吉馍放置于常温下保存，注意避免潮湿的环境下导致发霉等变质的情况。2、冷藏保存。若是环境下温度过高时，可以将其密封好后放置于冷藏室内保存，但食用时需要加热否则口感偏硬不美味。...
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![生小麦胚芽与熟小麦胚芽的区别]( "生小麦胚芽与熟小麦胚芽的区别")
- 第一、概念不一样麦芽是小麦发芽和生长的一个非常重要的器官，它在整个麦粒里占有的比重大约在百分之二点五左右，而胚芽则是小麦生命的根源，是小麦的核心和生命，如果没有了胚芽，那么，小麦自然就无法生存。第二、功效不一样麦芽的主要功效在于能够帮助行气消食，在健脾开胃方面也有...
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![馒头生胚需要2次醒发再冷冻吗]( "馒头生胚需要2次醒发再冷冻吗")
- 是的。蒸包子馒头除了正常发酵之外，还可以试试这种冷藏发酵法，顾名思义也就是把做包子馒头的面团揉好之后，放在冰箱中冷藏过夜，利用不同的温度酵母的活性不一样，用低温来降低酵母发酵的速度，在冰箱进行第一次冷藏发酵，第二天早上直接揉面进行2次发酵，第二天早上起来直接先揉面，揉...
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![毛胚房空鼓要不要收房]( "毛胚房空鼓要不要收房")
- 需要看空鼓面积的大小。房屋有空鼓的现象，如果是大面积的，完全可以拒绝交房，因为有空鼓的现象，说明房屋的装修质量也有问题。如果整个房间只有那么一两处有空鼓的情况，那么都属于正常的现象，不可以拒绝交房的。按照有关部门的规定，如果房间的面积大于5平方米，那么是可以允许有那...
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![生日蛋糕胚的做法]( "生日蛋糕胚的做法")
- 1、牛奶、玉米油、盐，充分混合至乳化。2、筛入低筋面粉混合均匀，加入4个蛋黄，继续混合均匀。3、蛋清加入柠檬汁，一次性糖全部加入，高速转圈打发蛋白。打至表面纹路清晰，提起打蛋器呈现大弯钩。4、转低速，调整蛋白霜，让蛋白霜更细腻，纹路更清晰细腻，提起打蛋器，立个小尖角。5、然后先...
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![冻囊胚与鲜囊胚区别]( "冻囊胚与鲜囊胚区别")
- 冰冻胚与鲜胚之间的差异在于时间上的差异，鲜胚是由新鲜胚胎获得的胚胎，而冻胚则是冰冻周期移植后的胚胎。将剩余的或未移植的胚胎冷冻起来，称为冻胚，无论是冻胚还是新胚，都有利于女性受孕，常用于试管婴儿。对于输卵管不通的妇女，将胚胎移植到女性的子宫腔，从而发育为胎儿。鲜囊胚...
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![生煎包生胚能速冻吗]( "生煎包生胚能速冻吗")
- 可以。生的生煎包是可以放冰箱冷冻室储存的。当生煎包做熟之后，建议放到冰箱冷藏。当再度食用的时候，只需要生煎包放到锅里重新加热即可。做熟之后生煎包建议在两天之内食用完。避免时间长了坏掉。而生煎包生胚套上保鲜膜放入冰箱冷冻即可。...
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![鲜胚7c2是优胚吗]( "鲜胚7c2是优胚吗")
- 7c2胚胎实际上也叫做7细胞2级胚胎，是鲜胚发育到第三天的胚胎，7c2胚胎的质量属于是比较优质的，并且具备鲜胚移植的条件，医生会根据此时胚胎发育的结构完整性、形态等情况，对D3胚胎进行等级划分，并且选择出优质的胚胎进行鲜胚移植，通常使用A、B、C、D来表示胚胎等级，而胚胎的质量从...
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![囊胚和卵胚的区别]( "囊胚和卵胚的区别")
- 卵胚和囊胚的区别，首先培养时间不同，相对而言，需要培育2到3天的，囊胚需要5到6天的时间其次，稳定性不同。卵胚由于形成的时间短，往往更加不稳定最后，形成顺序不同，囊胚是在卵胚的接触上进行培育的，是一个必经的过程。区别还在于胚胎的稳定性，由于形成时间较短，因此形态和结构不太稳定...
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![瓶胚气泡产生的原因]( "瓶胚气泡产生的原因")
- 1、残留气泡的形成，在玻璃瓶玻璃熔制过程中，粉料中的各种盐类等都将在温下分解，放出的大量气体不断地从熔玻璃瓶厂家体中排除，熔体进入澄清阶段还继续排除气泡，为加速排除气泡，一般采用温熔制以降低玻璃液的粘度，或加入降低表面张力的物质，或使窑内压力降低以使气泡逸出，但尽管如...
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![微波炉烤汉堡胚要多久]( "微波炉烤汉堡胚要多久")
- 用微波炉加热汉堡只需要花费五十秒左右的时间，如果汉堡冷藏过，可以酌情延长加热时间，但是时间也不能太长，否则会导致汉堡口感降低。另外，我们在加热汉堡时要把它的包装袋都打开，这样才能让汉堡内的水汽外散，从而不影响它的外观、口感。...
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![豆腐生胚需要压多久]( "豆腐生胚需要压多久")
- 豆腐生胚需要压一个小时是最合适的，不过有很多人家，他们只要半个小时，做出来的不好吃，前十分钟轻轻压，然后再加大重量压即可。...
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![胚芽米需要洗吗]( "胚芽米需要洗吗")
- 需要，可以将胚芽米淘洗干净，在这个时候千万不要用力去搓胚芽米，只需要用手搅动即可。胚芽米淘洗干净之后，再将干净的胚芽米泡水30分钟到60分钟，最后将米和清水的比例保持在1:1.2左右煮熟既可。自己在家现碾的胚芽米是完全免淘洗的，因为淘米非常容易导致维生素B族的营养流失，如果...
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![馒头冻生胚还是蒸熟]( "馒头冻生胚还是蒸熟")
- 做好的馒头生胚不宜直接放进冰箱冷冻保存，因为冰冻过后的生胚馒头酵母失去活性，发不起来，蒸出来的馒头也会是一团死面。一般建议将馒头蒸熟后晾凉后再放入冰箱保存。家庭制做包子馒头，都没有添加食品添加剂，因此，用包子馒头生坯直接冷冻，其中的水变成冰晶，会使生坯中的面筋蛋白和...
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![汉堡胚加热需要刷油吗]( "汉堡胚加热需要刷油吗")
- 不需要刷油蒸锅加热法。用保鲜膜包好汉堡胚，放在蒸屉上，蒸几分钟加热即可。但是这样加热绝对会使汉堡胚变软。微波炉加热法。把汉堡胚放在碗里，滴少许水，盖上盖子，放入微波炉，中火一分钟即可。...
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![冷冻馒头生胚做法]( "冷冻馒头生胚做法")
- 冷冻馒头生胚的做法如下：原料：馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙。发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入老面和酵母水并搅拌面粉至絮状3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在...
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![鲜肉生胚月饼的吃法]( "鲜肉生胚月饼的吃法")
- 鲜肉生胚月饼在食用前必须先化冻，然后放入烤箱烘烤后方可食用。无论是鲜肉生胚还是其他馅料的生胚月饼，都需要先化冻，然后烘烤后方可食用。这种方法可以有效的延长月饼的食用时间，是一种不错的保存方法，但对食用者的要求过高，需要会进而二次加工。因此，对于不喜欢下厨房的人不建...
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![披萨饼胚生胚保存好还是熟胚好]( "披萨饼胚生胚保存好还是熟胚好")
- 生胚保存，它是可以冷冻的。比较方便快捷实用。如果你烤熟相当于是半成品了，很容易变质的。而且保存时间短，容易滋生细菌产生霉菌的。...
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