![鲜厨100第一季是什么时候]( "鲜厨100第一季是什么时候")
- 2020年7月30日第一季鲜厨100第一季2020年7月30日那期，玲花和柳岩是同一期嘉宾。《鲜厨100》于2020年5月21日起每周四晚22:00播出，是湖南卫视原创美食少年先锋成长试炼记节目，参演嘉宾有刘宇宁、林述巍、赵胤胤、张亮、钱枫。...
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![鲜厨100班宇浩是哪期]( "鲜厨100班宇浩是哪期")
- 是在第八期《鲜厨100》于2020年5月21日起每周四晚22:00播出，是湖南卫视原创美食少年先锋成长试炼记节目，参演嘉宾有刘宇宁、林述巍、赵胤胤、张亮、钱枫。...
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![厨中鲜玉米油正宗吗]( "厨中鲜玉米油正宗吗")
- 正宗，精制玉米油不饱和脂肪酸含量高达80%-85%，对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，能减少对血管产生硬化影响。玉米油富含维生素E，具有较强的抗氧化作用，常吃可以延缓衰老，美容护肤。玉米油不含有胆固醇，做出来的菜不容易让人产生油腻感。玉米油富含维生素A、D、E，易被人体所吸...
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![源味厨的河鱼一锅鲜怎么做的]( "源味厨的河鱼一锅鲜怎么做的")
- 食材：鱼头1个，羊腿肉200克调料：精盐7克，鸡精5克，白胡椒4克，香菜末20克，葱花20克，干辣椒面15克，枸杞2克，色拉油100克。做法1、将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟，晾凉备用胖鱼头宰杀治净，沥干水分。2、将晾凉的羊腿肉去骨，把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状羊杂洗净煮熟切成...
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![厨邦鲜味生抽500ml配料表]( "厨邦鲜味生抽500ml配料表")
- 商品介绍厂名:广东美味鲜调味食品有限公司厂址:广东省中山市中山火炬开发区厨邦路1号配料表:水、黄豆、小麦粉、食用盐、储藏方法:阴凉处保存，开封后盖好保质期:540食品添加剂:谷氨酸钠、5′-呈味核苷净含量:1630ml包装方式:包装品牌:厨邦系列:味极鲜规格:1.63产地:中国大...
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![厨师机和鲜奶机区别]( "厨师机和鲜奶机区别")
- 两者最大的区别是鲜奶机相对来说体积比较小，功能比较单一。厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。是以皮带带动齿轮传送搅拌力，优点是省时省力、方便快捷。鲜奶机的用途就是搅拌鲜奶、奶油等原料的烘焙设备。厨师机和鲜奶机区别鲜奶机...
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![厨师的厨具叫法]( "厨师的厨具叫法")
- 鼎(dǐng)：古代烹煮用的器物，一般是三足两耳。镬(huò)：古代煮牲肉的大型烹饪铜器。三个足架空，可以燃火，两耳用铉（铜钩）和扃（横杠）抬举。甑(zèng)：古代蒸饭的一种瓦器。底部有许多透蒸气的孔格，置于鬲上蒸煮，如同现代的蒸锅甗(yǎn)：古代蒸煮用的炊具。上下两层，中间有箅子，陶制或青铜...
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![厨师长王刚三鲜豆腐的做法]( "厨师长王刚三鲜豆腐的做法")
- 材料白豆腐500g，水发海参，鸡蛋清各20g，虾仁100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面粉15g，葱花，姜丝，精盐各3g，味精，香油各5g，酱油15g，花生油50g，鸡汤200g，太白粉10g做法1、将海参、冬笋拣好，洗净，切成蚕豆丁大，用开水氽过，放入碗中。2、将虾仁洗净，切丁，用适量蛋白、太白粉及适量精盐拌好，用温油滑透，捞...
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![大厨熬制海鲜酱油方法]( "大厨熬制海鲜酱油方法")
- 原料：新鲜虾25只、草果2个、八角2个、生抽200ml、清水100ml。做法：1、剥出来的新鲜虾头虾皮用水冲洗干净，但也不要太过了以免把虾头中的油冲走了草果拍扁八角洗净。2、把虾皮和虾头放入无油的锅中，中小火慢慢炒出虾油，盛出备用。3、把锅洗净擦干，倒入生抽和清水，再放入草果和八...
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![大厨主厨副厨有何区别]( "大厨主厨副厨有何区别")
- 厨房里的主厨和副厨的区别，在一般的酒楼或者酒店里，主厨负责全盘的管理，人员调整，出品的安排，如菜品有问题，还要到楼面和经理一起处理问题，同时也需要和老板或者董事会提案，近期的经营策略。而副厨在厨房里，是主厨的左右手，在主厨不在时候就，指导手下弟兄，完成日常的出品制作。...
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![厨邦和加加味极鲜哪个好]( "厨邦和加加味极鲜哪个好")
- 味极鲜好。精选原料，充分晒制发酵而成。味极鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，经传统工艺天然配制而成，是纯天然调味品的典范，氨基酸态氮含量达>1.2克/100ML营养价值极高，国家特级酱油标准是AN大于0.8。...
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![吕小厨地三鲜的家常做法]( "吕小厨地三鲜的家常做法")
- 食材：茄子2根，土豆2个，青椒一个，生抽，盐，糖适量。具体步骤：步骤1、将茄子、青椒、土豆洗净切块备用。步骤2、将土豆放入清水中，洗去多余的淀粉，沥干备用。步骤3、锅内放油，烧至7成热，下入土豆块，炸至焦黄后捞起。步骤4、茄子放油锅，炸至酥软后捞出。步骤5、锅内倒少许油，姜末爆香，倒入青...
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![海鲜大排档需要几名厨师合适]( "海鲜大排档需要几名厨师合适")
- 一、海鲜大排档需要四名厨师合适，下面我和你们一起去分析分析一下吧二、现在的人物质生活水平提高了不少的，有很大一部分的夜宵店街上都设置有大量的海鲜大排档，生意都是非常不错的，要是人太多了的话，那最少也是需要四名厨师合适...
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![厨邦鲜味生抽是品牌吗]( "厨邦鲜味生抽是品牌吗")
- 是国产品牌厨邦酱油是广东美味鲜调味食品公司旗下的一款产品。该公司起源于清末时期的香山酱园，自创建起所专注的就是酱油、鸡精等调料的研发。厨邦的酱油有纯酿、清蒸、生抽、海鲜、淡盐、红烧等多个品种可选择，所选用的原料都是来自东北的优质大豆。厨邦酱油有一个别的酱...
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![厨邦鲜味生抽怎么样]( "厨邦鲜味生抽怎么样")
- 厨邦鲜味生抽味道鲜美、鲜咸适口、色泽红亮，在确保食物鲜美的前提下，能很好有效地提升菜品的色泽及光亮度并保证菜品色香味俱全。作为高鲜酱油，它的氨基酸态氮含量达1.2g/100ml，既满足高鲜的口感需求，又能满足上色的烹饪需求，是每个烹饪师的所需要的。厨邦鲜味生抽氨基酸含量高...
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![厨邦原晒香和特级鲜区别]( "厨邦原晒香和特级鲜区别")
- 厨邦原晒鲜味道鲜美、鲜咸适口、色泽红亮，在确保食物鲜美的前提下，能很好地提升菜品的色泽及光亮度，保证菜品色香味俱全，特别适合炒菜，卤炖，是一款经典适用的大众型高鲜酱油。特级鲜咸适口，闻着还有酱香味，上色效果也比较好，个人感觉比较适合爆炒、火锅等。...
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![果厨鲜榨果汁怎么做]( "果厨鲜榨果汁怎么做")
- 食材：甜菜根50克，美生菜30克，胡萝卜30克，香蕉1条，开水适量，碎冰适量做法1、甜菜根去皮，切块美生菜洗净沥乾，撕小片备用。胡萝卜去皮，香蕉去皮，切块备用。2、把全部的食材放入果汁机，加入适量的水，打成汁再倒入碎冰，略搅拌即可倒入杯中享用。...
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![厨房常用鲜味调味品]( "厨房常用鲜味调味品")
- 厨房最常用的鲜味品就是酱油，醋，料酒，蚝油还有鸡精。其次一些个干调产品，比如花椒大料等，也是做菜时经常能够用得到的。厨房常用的鲜味调味品，对菜品的味道产生直接的影响，是每个家庭都不可缺少的。但是调料用的越少越好，不要用的太多。...
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![厨邦的原晒鲜酱油口味怎么样]( "厨邦的原晒鲜酱油口味怎么样")
- 厨邦原晒鲜味道鲜美、鲜咸适口，色泽红亮，在确保食物鲜美的前提下，能很好地提升色泽和光亮度。味道很纯正，而且是绿色食品，经过180天晾晒发酵而成，而不是勾兑。是人民大会堂唯一特供酱油，原来主要外销，现在扩大生产后，国内也有销售了，但不是每个超市都有，因产量跟不上。但是稍稍贵一...
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![大厨炒鲜贝柱的做法]( "大厨炒鲜贝柱的做法")
- 用料鲜扇贝柱300克，青菜椒2个，葱1根，盐3克，蚝油1勺，料酒1勺，油1汤匙做法步骤1、把扇贝柱上的杂质去掉。2、摘好的扇贝柱用流水冲洗两遍。3、将扇贝柱沥干水分，青椒洗净切块备用。4、锅内放1勺油，油热后放葱花爆香。5、倒入扇贝柱。6、加半勺盐，1勺蚝油，1勺料酒。7、翻炒一分钟左右，...
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![鲜艳色彩让你入厨有好心情]( "鲜艳色彩让你入厨有好心情")
- 餐厨空间与起居室相连，所以在颜色的使用上要与之保持连贯，但开放的空间需要安排一些起伏，让起居室和餐厨空间的分区更加明确，也可以给绚丽的环境增加一些缓冲，让起居室的亮丽更突出，让餐厨空间的生活气息更浓。延续墙壁的颜色，开辟另一个空间开放式餐厨空间的主色为绿色，延续了起...
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![厨邦金品生抽和鲜味生抽哪个好]( "厨邦金品生抽和鲜味生抽哪个好")
- 厨邦鲜味生抽好。厨邦鲜味生抽味道鲜美、鲜咸适口、色泽红亮，在确保食物鲜美的前提下，能很好有效地提升菜品的色泽及光亮度并保证菜品色香味俱全。作为高鲜酱油，它的氨基酸态氮含量达1.2g/100ml，既满足高鲜的口感需求，又能满足上色的烹饪需求，是每个烹饪师的所需要的。我觉得厨...
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![厨邦酱油和东古一品鲜哪个好]( "厨邦酱油和东古一品鲜哪个好")
- 都好。厨邦酱油厨邦的酱油还是不错的。是酿造180天的好酱油。炒菜、炖肉、做鱼，放一些吃起来很香，而且也不会太咸，颜色也不会太重。东古酱油东古一品鲜酱油是我做菜品的调料首选之一，好品牌，包装设计精美，做菜真的很好吃，颜色红润光泽漂亮，味美鲜香可口，味蕾享受生活的味道，适宜各...
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![刘宇宁鲜厨100鹅肝是第几季第几期]( "刘宇宁鲜厨100鹅肝是第几季第几期")
- 第二季第三期。《鲜厨100》是湖南卫视原创美食少年先锋成长试炼记节目，参演嘉宾有刘宇宁、林述巍、赵胤胤、张亮、钱枫。《鲜厨100》是湖南卫视原创美食少年先锋成长试炼记节目，参演嘉宾有刘宇宁、林述巍、赵胤胤、张亮、钱枫。《鲜厨100》于2020年5月21日晚10点播出。刘宇...
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![厨邦鲜味生抽和金品生抽哪个好]( "厨邦鲜味生抽和金品生抽哪个好")
- 厨邦鲜味生抽好厨邦鲜味生抽味道鲜美、鲜咸适口、色泽红亮，在确保食物鲜美的前提下，能很好有效地提升菜品的色泽及光亮度并保证菜品色香味俱全。作为高鲜酱油，它的氨基酸态氮含量达1.2g/100ml，既满足高鲜的口感需求，又能满足上色的烹饪需求，是每个烹饪师的所需要的。厨邦熊味生...
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