![田肉家常做法]( "田肉家常做法")
- 用料：田鸡腿600克，蛋清1汤匙，酱油1汤匙，生粉2汤匙，大蒜片3汤匙，青辣椒2只，红辣椒3只调料：用酱油2汤匙，酒1汤匙，镇江醋1／2汤匙，糖1／2汤匙，生粉l／2汤匙，香油1茶匙做成调味料麻辣田鸡做法：教您麻辣田鸡怎么做，如何做麻辣田鸡才好吃：①将田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱...
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![怎样剥田螺肉]( "怎样剥田螺肉")
- 生田螺取肉法1、当田螺的量比较大的时候可以直接用锤子吧田螺壳砸破，取出肉，掐去螺腹，揭去螺头上的硬质胶盖，抠去螺黄2、然后用盐和醋搓去粘液，清水洗净。这种生取的螺肉色淡黄，质地紧密脆嫩，出肉率较低。熟田螺取肉法1、将洗净的田螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出2、用...
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![田螺肉的做法王刚]( "田螺肉的做法王刚")
- 食材：田螺1000g，干辣椒2段，蒜少许，麻椒适量，盐适量做法:1、把退好泥沙的田螺洗干净备用2、准备好干辣椒，蒜，麻椒，盐备用3、油开后，放入准备好的香料，香料发出香味，即可倒入田螺，爆炒，再加入料酒翻炒，只要看到田螺那个盖脱落了，田螺就好了。第1步、螺蛳肉使劲搓洗，一边洗一边揉搓，不断换水，...
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![古田牛肉丸的做法]( "古田牛肉丸的做法")
- 用料牛肉1000g，五香粉适量，盐适量白胡椒适量，淀粉适量，姜汁适量生抽适量，麻油适量，香菜适量紫菜适量1、牛肉剁细，边剁边剔去白色的筋膜，程度以能达到肉泥的状态为好。2、老姜一小块捣碎，加水挤出姜汁备用。肉糜盛入碗里，按口味添加白胡椒粉，盐和五香粉(可选)，搅匀后，用两勺淀粉和姜汁，...
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![田螺肉为什么硬]( "田螺肉为什么硬")
- 田螺肉为什么硬，可能炒老了田螺外壳相对比较光滑，它生长在淤泥比较多的田间、小河、水塘这些相对来说淤泥比较多的环境中！而石螺生长在水质较清，沙子石头比较多的环境中，外壳表面相比田螺更粗糙，壳体厚度较田螺厚实！肉质也相对比较瘦因为田螺肉斧足的蛋白质很容易在高温下脱水变...
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![田螺肉硬的原因]( "田螺肉硬的原因")
- 因为田螺肉斧足的蛋白质很容易在高温下脱水变硬的，但是不彻底将贝壳类食品煮熟就会有寄生虫病。煮田螺肉时，先炒到5成熟，过程约3分钟左右，然后添少量水，放入调料，盖好锅盖焖煮到10分钟，彻底煮透即可出锅，这样不会失水又能保证熟透。如果你长时间的爆炒田螺的肉会变紧，说然后也会变...
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![红烧田螺肉王刚]( "红烧田螺肉王刚")
- 1、材料：田螺500克、葱两根、姜3片、蒜3瓣、花椒2个、大料、小茴香适量、辣酱适量、蚝油一勺、老抽一勺、生抽一勺、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、绍酒适量。2、清洗田螺之前，先在水里滴1至2滴油，再静养半天到一天，会将田螺体内的脏东西吐出来的。3、把田螺用钳子或剪刀将...
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![青田坡肉做法]( "青田坡肉做法")
- 主料：五花肉500g鲜味酱油35g花雕酒200g生姜一块香葱一把老抽20g辅料：冰糖适量八角1个桂皮1小段做法：1、500g五花肉洗净，冷水下锅在锅里沸5分钟捞出。2、切块备用3、准备一个砂锅4、砂锅底部铺上一把香葱，香葱上铺几片生姜。5、摆上五花肉皮朝下。6、倒入花雕酒7、倒入鲜味酱油...
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![什么鱼吃田螺肉]( "什么鱼吃田螺肉")
- 青鱼吃田螺，青鱼其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。青鱼生长速度快，属于大型经济鱼类，主要分布于长江以南的平原地区。鱼体较长，青鱼体长可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱。头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突。口端位，呈弧...
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![正宗大田螺肉做法]( "正宗大田螺肉做法")
- 食材用料大田螺，油，盐，花椒，姜蒜，青红辣椒，葱花做法步骤：1·田螺剪屁股，放点油，盐泡两天2·水烧开煮10分钟，取肉，去肠，盐腌20分钟3·腌了盐要洗净，沥干4·调味料备好5·锅里放油，多点，花椒，姜蒜青红辣椒爆香，下田螺肉，因为自带了些水分不要放水，收汁后放佐料6·起锅撒葱花、爆炒田螺肉。材料...
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![田螺取肉机的原理]( "田螺取肉机的原理")
- 田螺肉壳分离机原理:1.本设备采用双滚对压原理，使田螺壳瞬间挤碎2.双滚采用无缝钢管精密加工而结构力强。然后再次将粉碎后的田螺送人肉壳分离系统3.在滚筒高速旋转下，田螺肉和壳实现快速彻底分离，达到了机械式取田螺肉的效果。...
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![炒田螺肉的做法]( "炒田螺肉的做法")
- 食材用料田螺适量，玉米油适量，生抽适量，鸡精适量，红椒适量做法步骤：1，将田螺放入锅中煮熟2，挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次3，将洗好的田螺肉切薄片4，将红椒、生姜、蒜瓣、香葱切碎备用5，油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香6，倒入田螺肉翻炒，加入米酒、盐、生抽、鸡...
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![爆炒田螺肉怎么做]( "爆炒田螺肉怎么做")
- 用料:田螺600克配料:食用盐32克、二荆条几个、老姜30克、泡椒30克、大蒜30克、干辣椒10克、青花椒2克、八角粉1勺（约1克）、三奈粉1勺（约0.5克）、水淀粉适量、熟菜籽油适量/味精1克、胡椒粉1克、生抽酱油3克、明油适量步骤1、首先我们准备田螺600克放入盆中然后用钳子在田螺尾...
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![和田肉枣和和田大枣那个好吃]( "和田肉枣和和田大枣那个好吃")
- 这两种和田肉枣和田大枣，人们选择和田肉枣多一点，因为和田肉枣肉质厚核小甜度很适中比起和田大枣要好一点。但是还是根据口味来确定。和田大枣好吃一些，与和田肉枣相比大枣更脆更甜储存时间长，大枣价格也比较实惠营养价值与肉枣一样所以根据大众口味以及消费习惯都选择和田大...
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![田螺肉腌制入味]( "田螺肉腌制入味")
- 将煮好的螺肉调入适量盐、味精、白糖、胡椒粉、海鲜酱，搅拌均匀，腌制半小时后，沥干水分，这样腌制好吃入味。首先准备材料：野山菌300克，田螺400克，辣椒10克调料，盐4克，葱白20克。1、新鲜的田螺洗净，将肉取出，煮沸后备用。2、葱白洗净切段，野山菌洗干净，撕成碎条，煮沸后，捞出备用。3、辣椒...
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![田螺肉和螺蛳肉的区别]( "田螺肉和螺蛳肉的区别")
- 答田螺肉和螺蛳肉的区别螺蛳的口感相对细腻鲜嫩，而田螺肉吃起来更为的丰腴肥厚。吃田螺的最佳季节是中秋节前后，此时正是一年当中田螺最为肥壮的时候。此时的田螺不仅吃起来肉质肥美，而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔。田螺的怀仔期是每年的春夏。...
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![大田螺肉怎么烧烂]( "大田螺肉怎么烧烂")
- 在烹饪过程中，加水适当炖煮，田螺肉更容易煮烂。下面介绍做法：准备材料：田螺2斤、姜末适量、蒜末适量、紫苏叶适量、酸笋适量、葱花适量、豆瓣酱1汤勺 制作步骤：1、材料：姜末，蒜末，酸笋，葱，紫苏叶（这个很重要，去泥腥味），豆瓣酱，田螺（这次买的是已经吐过泥并且去过尾巴的。如果没吐过泥...
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![鲶鱼吃田螺肉吗]( "鲶鱼吃田螺肉吗")
- 会吃。我钓鲶鱼是不打窝的，我估计也没有必要打窝。上学时我经常看到江边的老人用鸡肝挂钩钓鲶鱼，效果特好。后来自己试过上鱼很多，方法是切栗子大小鸡肝挂手竿钓小鲶，若挂爆炸钩，向水库里远钓上大鲶，鸡肝柔软鱼适口性强，比其它肝肠效果好，只是挂钩时要注意一定要挂着鸡肝皮，挂牢，你...
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![炒田螺和炒田螺肉哪个好吃]( "炒田螺和炒田螺肉哪个好吃")
- 炒田螺好吃。田螺肉的丰满、细腻、鲜美、嫩滑，含有丰富的微量元素和其他营养成分，是一道不错的美食。首先将田螺清洗干净，再将田螺的小尾巴剪掉，然后在锅中加入适量的水，大火煮开以后加入少量的食盐，再将田螺放到锅中焯水。切记在焯水过程中，一定要加入料酒、姜片和葱结，之后再将...
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![红烧田螺肉的做法]( "红烧田螺肉的做法")
- 材料田螺肉300g，五花肉200g，葱适量，姜适量，蒜子适量，朝天椒适量，盐1勺，生粉2勺，料酒适量，白糖少许，老抽适量，生抽适量，胡椒粉适量1做法步骤1、首先将猪五花肉切片、姜切片、蒜子切开、朝天椒切节、葱切段。2、准备好田螺，加入一勺盐、两勺生粉，揉搓片刻，洗净备用。3、锅中倒入小半锅清水...
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![草龟吃田螺肉吗]( "草龟吃田螺肉吗")
- 草龟吃田螺肉的。乌龟属杂食性动物，在自然界中，动物性饲料主要为入蠕虫、小鱼、虾、螺蛳、蚌、蚬蛤、蚯蚓以及动物尸体及内脏、热猪血等植物性饲料主要为植物茎叶、瓜果皮、麦麸等。特别是多年的野生龟，因从小鱼、小虾等通过食物链摄取了一种叫简称的物质，其更是有很高的食用...
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![莆田肉酱做法]( "莆田肉酱做法")
- 小时候家里经常做的，当年因为肉肉比较贵，所以一般还加入了花生什么的。现在不一样了，今天用纯精肉来做。步骤：1、先加肉肉切成丁，然后加调料淹几分钟。2、油锅用姜爆香后放入肉肉炒出肉香然后倒入电压力锅，用煮稀饭的档位煮一下就行了，那样压烂了咬起来好吃。3、把肉肉倒出锅后...
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![莆田仓肉做法]( "莆田仓肉做法")
- 1、.准备好食材，简单明了。肉片：切薄切匀，放入适量味精盐酱油腌好。豆腐：切小块，放在盐水里浸泡，这样不会碎。苋菜（汗菜）：去掉主埂，留小叶，大叶撕碎洗净待用。这里强调不一定用这种蔬菜，我买的是时令蔬菜。2、直接用水壶把水烧开，然后倒入插上电源的电饭锅。水开后放入豆腐，滚十五分钟，...
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![草鱼吃田螺肉吗]( "草鱼吃田螺肉吗")
- 吃的。草鱼是一种混食性鱼类，以草食为主，但也食用小鱼虾贝类包括小田螺之类的杂食草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，草鱼的俗称有，鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、混子、黑青鱼等。草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，性活泼、游泳迅速、...
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![广西田黄扣肉做法]( "广西田黄扣肉做法")
- 猪肉切成方块，冷水入锅，加点白酒，煮二十多分钟熟了就可以2、放凉的猪肉，用竹签在猪皮上插上很多很多的小洞3、然后把一汤匙酱油+老抽兑开，往猪肉身上抹，知道四面沾满4、把猪肉放入4成热的油中，中小火慢炸，不停的往猪皮浇油，这个操作要小心啊，那油花四溅！太可怕了！居然恨不得有双超长...
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