![油焖猪肺]( "油焖猪肺")
- 主料：猪肺1个辅料：盐适量，糖3克，黄酒1勺，鲜酱油2勺，老抽1勺，姜片5克，干辣椒2个，八角2个，桂皮1段，青辣椒1个，大葱段8克做法：1、猪肺处理干净。2、调料备好。3、青辣椒切块、大葱切段备用。4、锅内多放点油烧热、下猪肺翻炒至出油。5、加调料炒出香味。6、加入黄酒、鲜酱油、老抽翻炒均...
- 17908
![油焖猪皮的做法]( "油焖猪皮的做法")
- 主料油炸猪皮80克辅料青椒适量红椒适量姜适量葱适量油适量盐适量酱油适量鸡精适量白糖适量步骤1.猪皮用热水泡发，多清洗几遍2、把泡发后的猪皮弄小块或切条3、青红椒、姜切片葱切段4、锅里下油，把配菜，除葱，先下锅煸炒5、装盘备用6、锅里再次加油，把控干水分的猪皮入锅里爆炒7...
- 10658
![大棚油焖豆角的正宗做法]( "大棚油焖豆角的正宗做法")
- 主料豆角300克辅料食用油适量，鸡精少许，欣和六月鲜酱油适量，葱姜蒜少许步骤1豆角先去掉两边的豆筋，再清洗干净，沥干水分，一定要沥干水分，不然后面下油锅的时候油会溅出来，容易烫伤步骤2锅里放入适量的食用油，要多些，因为要将豆角过油，得保证豆角全部浸在油里，油温大约7、8成热的时候，...
- 29026
![油焖茄子面]( "油焖茄子面")
- 食材：面片少许、长茄子1个、西红柿1个、葱花3g、姜末2g、蒜末3g、生抽5ml、盐4g、十三香2g。做法步骤：1、首先把茄子去皮切条，西红柿切块，备用。2、锅中倒油烧热，放入葱花、姜末、蒜末炒出香味，再放入茄子小火进行煸炒。3、放入5ml生抽，再放入西红柿继续煸炒。放入4g盐，再放入2g...
- 14428
![油焖大虾需要剥壳吗]( "油焖大虾需要剥壳吗")
- 需要，做油焖大虾是不去壳的，如果把虾壳去了，那就成了炒虾仁了，就不是油焖大虾这道菜了。大虾清洗干净，如果想吃的时候方便，可以提前把大虾整理一下，剪掉大虾的虾须和大虾的虾枪，这样吃起来更方便了。大虾准备好之后，热锅凉油，葱姜炝锅，然后放入大虾，倒入作料，翻炒几下，大虾变红就做好了...
- 25273
![梅林油焖笋罐头吃法]( "梅林油焖笋罐头吃法")
- 材料：春笋、里脊肉、豆豉、大蒜、葱、料酒、生抽、黄豆酱、麻油、油、盐。做法：1、将里脊肉切丝，用料酒、生抽腌制7分钟。2、将春笋剥去外皮，洗净后切丝，焯水备用。3、将大蒜切末，葱切碎，豆豉洗净备用。4、锅中倒入油，放入蒜末和豆豉爆香，放入肉丝翻炒约2分钟。5、放入春笋丝和黄...
- 28130
![阿雅小厨油焖大虾做法]( "阿雅小厨油焖大虾做法")
- 食材：鲜虾500克、姜1小块、大蒜2瓣、大葱1节、小青红辣椒各1根（不要也可）黄酒1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽1茶匙（15ml）白糖1汤匙(15克)盐1/4茶匙（1克）做法1)剪掉虾须，虾枪（虾头上扎手的硬尖），和虾脚后洗净，充分沥干水分备用。大蒜去皮后切成蒜末，大葱切成片，姜去皮后切丝。青红辣椒...
- 20705
![鱿鱼的家常做法油焖大虾]( "鱿鱼的家常做法油焖大虾")
- 鱿鱼须，大虾，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油做法1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），大虾，干煸翻炒几下。3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。...
- 19231
![油焖大虾的经典做法]( "油焖大虾的经典做法")
- 材料大虾600克、葱、姜、黄酒、油、糖、盐、鸡精各适量做法1、葱、姜切碎备用大虾洗净沥干。2、锅里倒一小碗油，下葱姜碎炸香，然后下大虾炒，倒一点黄酒、糖、盐、鸡精。3、一直炒到大虾变成红色，再炒一分钟即可。主料大对虾6只辅料葱适量姜适量干淀粉1大勺油1大勺黄酒2小勺盐...
- 13466
![正宗油焖大虾做法]( "正宗油焖大虾做法")
- 食材：青虾14只，食用油，姜，香葱，蒜，料酒，白糖，生抽，盐做法：买来新鲜青虾，剪去须、爪嘴，入口方便。去虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细（约1:3），香葱切段。锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后再翻面。盛出备用锅中留少许油，下姜蒜...
- 10212
![油焖带鱼砂锅的家常做法]( "油焖带鱼砂锅的家常做法")
- 主料：带鱼1条调料：食用油，盐，鸡精，生抽，香油，八角，姜，葱，面粉，淀粉，料酒各适量做法：1、带鱼去内脏、去头洗净切段，用料酒和少许盐腌渍10分钟后，用厨房巾擦去水分备用。2、将面粉和淀粉以2:1的比例加水调匀。3、锅中烧油，带鱼放入面糊中滚匀，放入锅中炸至金黄色后盛出。4、将炸好的带鱼放入...
- 7949
![油焖虾锅的做法大全]( "油焖虾锅的做法大全")
- 主料虾350克辅料姜6片，蒜3瓣，葱2棵，干辣椒3个盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克生抽4勺，老抽几滴1、将虾清洗干净去除虾须，用厨房纸擦干水份。2、往虾中加入生姜汁、胡椒粉、少许生抽腌制十分钟，生姜汁可用姜丝代替。3、姜切片、蒜切片、干辣椒切段、葱白切段。4、锅内加油，将步骤3中的辅料...
- 19009
![油焖大虾怎样做好吃]( "油焖大虾怎样做好吃")
- 备料主料：大虾一斤辅料：火锅底料二十克、生姜葱适量、料酒十五克、鸡精味精各两克、蚝油三克油焖大虾步骤步骤一、首先准备新鲜大虾清洗干净（大虾一定要选用新鲜的大虾，这样做出来的大虾肉质会比较嫩，同时腥味也会比较少些）。步骤二、然后把买来的大虾去虾线，可以选择开背去虾线...
- 15745
![油焖茄子的做法]( "油焖茄子的做法")
- 【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。1、将茄子竖切成4条，再...
- 31638
![油焖小龙虾做法]( "油焖小龙虾做法")
- 油焖小龙虾的做法步骤主料小龙虾1000g辅料盐适量花椒适量油适量生抽适量料酒适量香醋适量白糖适量姜片适量干红椒适量八角适量小葱适量做法1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净2、热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味3、洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒...
- 10853
![虾的10种最佳吃法油焖大虾]( "虾的10种最佳吃法油焖大虾")
- 将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线，放入盆中倒入料酒拌匀将调料汁兑好，葱切段，姜切片锅烧热放植物油，再烧热，放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多)，把葱和姜放入虾油锅中爆香，倒入调料汁爆香，放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟，然后...
- 21291
![油焖羊排的做法大全家常菜]( "油焖羊排的做法大全家常菜")
- 用料小羊排600克花椒，大料，糖，料酒，姜片，蒜片，酱油，豆腐乳。做法步骤步骤1小羊排清水泡2小时以上去血水及污物，洗净的羊排斩剁成小块步骤2锅入清水，将羊排放入，烧开后转小火，撇去浮沬，大约煮半小时。煮好的取出羊排备用步骤3锅放油，炸香花椒大料后取出扔掉，加糖炒至出大泡，将羊排倒入炒...
- 14769
![油焖疙瘩咸菜的正宗做法]( "油焖疙瘩咸菜的正宗做法")
- 原料配方：芥菜头1公斤萝卜200～300克制作方法：选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。煮熟：把芥菜块放入铝锅内，加水至浸没芥菜块为准，不盖锅盖，用旺火煮至菜块稍烂时停火。焖制：取一个干净...
- 19197
![油焖玉米的做法]( "油焖玉米的做法")
- 你好，很高兴为你解答！材料玉米3支，盐少许，黑胡椒粉少许，沙拉油2杯，奶油1杯做法1、玉米剥去外叶后，洗净擦干水分且切成大小一致的块状备用。2、热锅，放入沙拉油、奶油以中火烧热至170℃左右，将玉米放入，炸至约3分钟即捞起沥干油份，最后洒上少许盐与黑胡椒粉即可。...
- 22858
![油焖金瓜的做法]( "油焖金瓜的做法")
- 油焖南瓜做法1、主料：南瓜1个。2、辅料：盐适量、料酒适量、鸡精适量。3、小南瓜清洗干净，切成小块。4、锅里放油烧热，倒入南瓜块。5、加入料酒，盐，鸡精翻炒。6、倒入适量清水大火烧开。7、转中小火焖至汤汁收干即可。中途记得翻炒一下。食材明细南瓜、香葱、酱油、老抽、蚝油、...
- 14802
![武汉油焖大虾酱料配方]( "武汉油焖大虾酱料配方")
- 特制香辣底料的制作：泡椒、红油豆瓣酱按照1：1的比例拌匀，搅打成蓉后取约500克与辣妹子酱2瓶、李锦记蒜蓉酱1瓶、海鲜酱1瓶、阿香婆香辣酱1瓶搅拌均匀。锅放红油2500克，入八角3克、草果2个、肉豆蔻10粒、香叶5片、桂皮5克、香果、砂仁、沙姜各2克小火炒出香，下入搅好的酱，微火炒...
- 26344
![油焖蒜蓉大龙虾肉最正宗做法]( "油焖蒜蓉大龙虾肉最正宗做法")
- 大龙虾500g啤酒1罐小葱适量切段姜适量切片蒜1头 辅料干辣椒若干花椒一小把桂皮1个香叶3片八角1个白芷若干豆蔻2个丁香5颗陈皮4片草果1个小茴香一小撮甘草若干盐少许白糖适量生抽适量香醋少许步骤1材料备齐，喜欢吃大蒜的可以多放点，大蒜切末步骤2大龙虾先用刷子刷洗一遍...
- 12745
![油焖甲鱼的家常菜做法]( "油焖甲鱼的家常菜做法")
- 1、腌制好的甲鱼焯水备用，要冷水下锅，水烧开后再烧2分钟就行，盛起来后用冷水冲洗干净2、放油炒香蒜米和姜片3、放入甲鱼翻炒4两分钟后倒入水，放进酱油等调料中小火焖制十五分钟...
- 18517
![油焖辣茄子做法大全]( "油焖辣茄子做法大全")
- 主料：茄子一根辅料：蒜适量干辣椒适量葱适量沙茶酱一匙酱油适量盐少许糖少许做法：1、茄子切滚刀块，清水浸泡十分钟后捞起。2、配料：葱、蒜、干辣椒。3、油锅烧热，放入茄子。4、炒茄子时，加点盐，锅四周撒点水让茄子焖软。5、茄子焖软后放入蒜和干辣椒，再加一匙沙茶酱炒香。6、再放入...
- 17639
![油焖菜长得什么样]( "油焖菜长得什么样")
- 油焖菜是油麦菜的原名，他原来是北方人们常吃的菜，长样叶长而尖，跟我们的长叶生莱相似，高茎，一般三颗就可称一斤重的样子。...
- 3869
柔美女性网
