![炖鸽子汤需多长时间呢]( "炖鸽子汤需多长时间呢")
- 鸽子汤炖2.5小时。中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效。秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质。鸽子营养是高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中...
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![排骨汤需要什么调料]( "排骨汤需要什么调料")
- 食材调料:排骨500g，白萝卜一个，姜片大葱枸杞。做法:1，排骨清洗干净，萝卜切小块。2，锅中放清水，排骨冷水下锅，放葱姜料酒，焯水捞出冲洗干净。3，排骨放锅中，放姜片，放清水，大火烧开后转小火炖40分钟。4，排骨炖软烂，放入萝卜和盐，大火烧开再炖15分钟，放枸杞，撒上葱花即可。生姜，性微温、味辛，含...
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![羊杂汤需要芥末吗]( "羊杂汤需要芥末吗")
- 羊杂汤需要芥末的，一般芥末都用在生鲜上，所以羊杂汤是煮熟的，并且羊杂汤配芥末的话，两个也很不搭，所以芥末是不可以使用在羊杂汤里的，这样会很容易使羊杂汤变味儿，就没有羊杂汤的清香味儿了，所以羊杂汤可以放一些醋或者是咸盐等等的调味料，但是绝对不能放芥末...
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![梨汤需要熬多长时间]( "梨汤需要熬多长时间")
- 四十分钟左右。根据梨的大小，可以用筷子插插，根据扎的用力程度，越轻松证明也烂，梨水的味道越浓，如果只喝水不要梨就多煮会，让梨的汁液更好的渗入水里。...
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![熬羊汤需要盖锅盖吗]( "熬羊汤需要盖锅盖吗")
- 熬羊肉汤需要盖锅盖。羊属于哺乳动物，反刍类。头上有角，有山羊、绵羊、黄羊、羚羊等多种。肉和乳共食用。羊肉我们一般是熬汤喝。熬的意思是久煮使烂，使水分减少。要把羊肉熬烂就需要很长的时间，小火炖烂肉。为减少熬制过程中水分挥发过快，所以就要用小火盖上锅盖慢慢的熬。熬...
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![虾米做汤需要洗吗]( "虾米做汤需要洗吗")
- 需要洗一般买回来的虾米是散装的，容易被灰尘污染。因此，再食用前，需要用清水或者温水清洗一到两次，这样更卫生，也不容易吃坏肚子。虾米的营养价值很高，食用方法也很多，可以做汤，做菜，包馄饨等各种美味佳肴，做菜煲汤放上一些，鲜美可口。...
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![鱼汤需要放味精吗]( "鱼汤需要放味精吗")
- 不用，因为鱼汤本身已经很鲜了，下面介绍鱼汤的做法：准备材料：鲫鱼1条、鲜香菇4朵、豆腐1块、葱1根、枸杞1小把、盐2小勺、生姜4片、植物油1大勺制作步骤：1、鲫鱼杀好以后拿回家，肚子里面的黑膜洗净，外面要用刀逆着多刮几遍，刮去表面的脏东西，香菇跟豆腐准备好2、煎锅烧热，倒入适量油...
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![炖鸡汤需要什么调料]( "炖鸡汤需要什么调料")
- 把老母鸡拔干净毛，洗净掏去内脏，放入炖锅中，加入清水放入炖鸡的调料，比如说花椒，八角，葱姜，大料，桂皮香叶，草果，白芷等等。...
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![一锅汤需要几个猪蹄]( "一锅汤需要几个猪蹄")
- 这要看锅是多大的锅，准备几个人喝的汤。如果是供刚生小孩坐月子下奶水一个人喝的一小锅汤，一个猪蹄足够了。如果是一大锅供家人喝的汤，就需要三五个猪蹄吧。猪蹄汤富含胶原蛋白等，营养丰富，强身健体，是老人小孩及体弱人群的营养必选，由其是刚生过小孩进行吹乳的佳品。...
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![饺子汤需要猪油吗]( "饺子汤需要猪油吗")
- 以前需要猪油，妈妈说以前家里不富裕，所以能吃到带有猪油的东西那都是好东西，如果家里来客人了，家里最好的招待客人的东西就是一万猪油汤的饺子，吃着那叫一个香啊！我们现在的生活已经和以前大不一样了，在中国共产党的带领之下，人人都能吃饱穿暖，生活奔向小康，所以现在做饺子汤也不需...
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![银耳汤需要洗吗]( "银耳汤需要洗吗")
-  要洗一下，在挑选银耳时，要挑选完整的，通常碎的杂质更多些，也更难洗!先将银耳放于水中，浸泡至开。很快，银耳便泡开了，泡开的银耳更像一朵绽开的鲜花，银耳会漂浮在水中，而沙子、泥土等杂质逐渐沉入盆底，此时可换一下水。再用剪刀将银耳的根部剪掉，这样整个银耳便散开了，银耳杂质主...
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![汤圆需要几分钟煮]( "汤圆需要几分钟煮")
- 7分钟。1、汤圆煮7分钟左右就能熟了，在煮汤圆的时候要注意方法，不然汤圆很容易破烂。2、将锅内的清水烧沸，生汤圆轻轻放入锅中，用勺子搅拌以免粘锅。3、汤圆上浮时加冷水，这样可以加速汤圆的熟烂度。...
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![鱼汤需要白糖吗]( "鱼汤需要白糖吗")
- 鱼汤可以放糖去除腥味。制作鱼类菜肴时，放入适量的糖，便可消除鱼腥味，也可以起到提鲜的作用。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效。这样的搭配方法可以有很好的补脑益智的作...
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![微波烤肉需要熬汤吗]( "微波烤肉需要熬汤吗")
- 不需要。微波炉怎么烤肉需要准备老抽，生抽，生姜片，胡椒碎，辣椒粉，芝麻，孜然，糖盐以及五花肉，再准备一些胡萝卜，黄瓜，洋葱，青红甜椒，竹签，烧烤油，先把五花肉切成块状，然后再加入一些洋葱丝，盐，生姜片，老抽，生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜放到冷藏室里面保存三个小时，青红椒切块，洋葱切块，黄瓜切成圆片，胡...
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![萝卜汤需要放油吗]( "萝卜汤需要放油吗")
- 胡萝卜含大量胡萝卜素，营养价值高。胡萝卜素是脂溶性物质，只能溶解在油脂中，才能被人体吸收。因此用胡萝l做菜时，一定要多放一些油，最好同肉类一起烧才能达到的效果。胡萝卜焯水时加点盐，1～2分钟后捞出冲凉，效果最好，用葱油...
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![莼菜汤需要焯水吗]( "莼菜汤需要焯水吗")
- 莼菜其实是不需要焯水的，虽然这种菜也算是绿色蔬菜当中的一种，但是里面是不含有草酸成分的，这与我们平时吃到的菠菜里面的物质完全都是不同的。如果我们觉得莼菜外表上面有一层粘液会不干净的话，那么还是应该在清洗的过程当中，想一些办法，清洗干净之后就没有必要再进行焯水的步...
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![一般做肉汤需要啥粉]( "一般做肉汤需要啥粉")
- 一般做肉汤需要放玉米淀粉勾芡。前夹肉半斤洗净剁成肉馅，加入葱姜末，一个鸡蛋，盐少许，鸡精少许，生抽少许，搅拌均匀，小白菜半斤，清水洗净，锅中放入热水，待水烧开，加入肉圆子，大火烧开煮两分钟，再放入小白菜，加少许盐，猪油，鸡精玉米淀粉勾芡，可以锁住香味，小白菜也不容易变色。做汤的时候可以...
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![熬姜汤需要多长时间]( "熬姜汤需要多长时间")
- 正常情况下，熬煮姜汤时间不能太久，不能超过10分钟，通常5-10分钟就可以。熬姜汤的时候最好选用老姜，因为以药效来说，老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽，充分膨大老熟，肉质坚实紧绷，纤维较多，辛辣味浓。   一般来说，熬制生姜汤的话，只要在水开以后再转小火熬制10分钟左右...
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![五米汤需要放糖吗]( "五米汤需要放糖吗")
- 喜欢吃甜的就放糖，最好是冰糖放下去一起煮比较好吃。还可以放一些马蹄，或者珍珠奶茶那些小珍珠下去，爽爽脆脆的小孩子也比较喜欢吃。也可以五种米加入花生仁和适量清水，同煮粥，待粥将熟时，再加入大枣瓣、桂圆肉、核桃仁、红糖稍煮即成。五米汤需要放糖吗五米汤首先准备大米，小米...
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![姬松茸做汤需不需要焯一下水]( "姬松茸做汤需不需要焯一下水")
- 不需要焯水，常见做法如下：需要材料：新鲜松茸（切片）2个、鸡腿/鸡1只、干贝2-3个、枸杞子若干、食盐1茶匙1、鸡腿切块飞水，松茸切片备用，如下图所示：2、在炖盅内加入清水和全部食材，如下图所示：3、炖煮两小时起锅加入适量盐即可，如下图所示：4、时间到后，松茸元贝鸡汤完成，如下图所示：...
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![海马煲汤需要下多少]( "海马煲汤需要下多少")
- 海马煲汤放【一对】就好了，另外加点姜去腥，放点芡实比较好。用料：海马1公1母、鱼胶20克、红枣10颗、灵芝20克、洋参10克、麦冬15克、枸杞10克、桂圆20克、猪骨200克、高丽参适量、轻盐昆布酱油5克、清水适量。1、准备好材料。2、猪骨用开水焯去血沫，将焯去血沫的猪骨放入沥水...
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![海马煲汤需要清洗吗]( "海马煲汤需要清洗吗")
- 要清洗干净核桃瘦肉海马汤：材料：海马20克，猪瘦肉400克，核桃45克，大枣4个，姜片、盐，酱油各适量。1、核桃去壳、衣，大枣去核，均洗净，稍浸泡2、海马洗净，温水稍浸泡猪瘦肉洗净，整块不用切。3、以上材料一起与姜片放进锅内，加入清水约1500毫升，大火煲沸后，改小火煲约2个小时，调入适量的盐和酱...
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![羊肉汤需要哪些配料]( "羊肉汤需要哪些配料")
- 1、炖羊肉必放的调料有料酒、小辣椒、生姜、花椒、桂皮和橘皮，它们的主要作用是去除羊肉的腥膻味。2、如果是炖清汤羊肉，可以放红枣和葱段，能増鲜和提味如果是高汤羊肉，可以放干辣椒、鸡精和胡椒粉。炖羊肉之前需要将羊肉焯水，用辣椒和生姜炒一下。3、炖羊油时可以放料酒、胡...
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![小青龙汤需要多少水]( "小青龙汤需要多少水")
- 小青龙汤基本上需要没过小青龙，如果没有没过小青龙做出来的小青龙龙虾会很干，没有汤水，一般情况下，锅子不要太大，这样煮出来的汤才浓郁...
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![汤面需要醒发吗]( "汤面需要醒发吗")
- 烫面需要醒发的，只是醒发的时间短，十分钟就够了，为了让面更软一些才烫面的，比如家庭馅饼，蒸饺都需要烫面，烫面做出的馅饼和蒸饺凉了也不硬的。烫面一般都烫一半的面，另一半用常温水和面，烫面水温是六七十度的，就是水开了以后十五分钟再用，让水温降一降。...
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