汤面需要醒发吗 心理 关注:2.92W次 烫面需要醒发的,只是醒发的时间短,十分钟就够了,为了让面更软一些才烫面的,比如家庭馅饼,蒸饺都需要烫面,烫面做出的馅饼和蒸饺凉了也不硬的。烫面一般都烫一半的面,另一半用常温水和面,烫面水温是六七十度的,就是水开了以后十五分钟再用,让水温降一降。 标签: 汤面 醒发 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/oxe5xr.html