![古古菜的吃法]( "古古菜的吃法")
- 工具原料古扎头300克配料：玉米面100克、大蒜30克3、调料:味达美酱油20克、香油适量方法/步骤1先将古扎头摘洗干净，控干水分2将玉米面和洗净的古扎头拌合均匀、3将拌好的古扎头放入蒸锅大火蒸约3分钟，即可出锅装盘。4大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，加入酱油和香油调和均匀即成料汁。...
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![古代装菜的工具]( "古代装菜的工具")
- 古代食器种类很多，主要的有：簋（gui），形似大碗，人们从甗（yan）中盛出食物放在簋中再食用。簠（fu），是一种长方形的盛装食物的器具，用途与簋相同，故有“簠簋对举”的说法。豆，像高脚盘，本用来盛黍稷，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉羹了。皿，盛饭食的用具，两边有耳。盂，盛饮之器，敞口，深腹，有耳，下有圆...
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![菜籽油古称]( "菜籽油古称")
- 古称芥油。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。中国经过近10年努力，使传统的劣质高芥酸菜籽油变革成了在大宗植物油中营养品质最好的...
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![古时候雪菜是什么菜]( "古时候雪菜是什么菜")
- 雪菜一般是指雪里红，是一年生草本植物，它是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。雪菜的茎和叶子是普通蔬菜，可以腌着吃，叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”，而在南方地区，由于很少会见到变为紫红色...
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![古惑仔菜菜子第几部]( "古惑仔菜菜子第几部")
- 古惑仔里面的菜菜子出现在第六部，胜者为王里面的角色，饰演身份是山鸡的妻子。她的扮演者是安雅。安雅，原名吴安雅。1976年出生后来在六岁时候跟随家人移民美国。...
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![古扎菜啥时候种]( "古扎菜啥时候种")
- 在三月中、下旬播种，于四月上、中旬移栽。古扎菜学名是麦瓶草，也叫“面条菜”，是春季萌发较早的一种野菜，也叫野菠菜、兔子头、香炉草。最好吃的就是加面粉蒸熟沾蒜泥儿吃，很多饭店买的一般都是这个菜。它怕干旱和积水，喜高燥、疏松肥沃、排水佳的沙壤土。...
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![九古烧古九古特点]( "九古烧古九古特点")
- “九谷烧”的起源，可追溯到公元17世纪中叶，相传是遵照本地统治者前田利治的命令开始制造的。“九谷烧”是彩绘瓷器（“烧”是日文中陶瓷的意思），因发祥地日本九谷而得名，距今已有350年历史。明朝末年，中国彩绘瓷器传入日本，受到当地人民的喜爱，并得到迅速发展，因而日本彩绘具有浓郁...
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![古代芹菜叫什么]( "古代芹菜叫什么")
- 芹菜一般认为在汉代时候从西域传入，古代称之为胡芹。芹菜品种比较丰富，可以分为空秆和实秆两种类型，又分为水芹菜和旱芹菜。芹菜闻起来味道清香，入药和烹饪皆可，常吃芹菜有利于预防高血压和动脉硬化。在河南拓城种的芹菜，至今仍然有很多人把芹菜叫做胡芹。醋芹。唐代宫廷有一道...
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![菱湖古镇特色菜]( "菱湖古镇特色菜")
- 特色菜非常多，给大家推荐几个：1、蟹粉羹2、烂糊鳝丝3、老法三鲜4、酸辣草鱼5、碎蒸鲈鱼6、过桥仔排7、逍遥鱼头8、三鲜锅巴王9、木桶蚕豆10、锅烧鸭11、黄金虾糕12、葱烤牙片鱼13、粢米香炝蟹14、迷宗牛肉粒15.土灶大羊肉16.、双色蜂窝煤菜名:蟹粉羹在秋冬季节，菱湖的一道具...
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![古代文艺菜名]( "古代文艺菜名")
- 在天愿作比翼鸟烧烤乳鸽（一对）红嘴绿鹦哥凉伴双拼（金华火腿+豪油芥蓝）。燕草如碧丝炒三丝（海苔芽丝+青椒丝+香菇丝）秦桑低绿枝青椒牛肉丝。漠漠水田飞白鹭小白鱼苋菜羹。阴阴夏木转黄鹂虾炒蛋（或蕃茄炒蛋+扁尖笋衬底。）凤凰台上凤凰游五香烤鸡（或烤鸭）黄鹤一去不复返火腿莲子鸡汤...
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![内蒙古香菜产地]( "内蒙古香菜产地")
- 你好，很高兴为你解答！香菜的产地有:中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、贵州、云南、内蒙古等地方。香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，被人们多用于做冷菜佐料或面类菜中提味用。经查发现，内蒙古香菜产...
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![古代怎么买菜]( "古代怎么买菜")
- 古人最早是以采集野果和野菜充饥，然后有了“物物交换”，大家开始交换蔬菜、谷物、肉等。随着货币的出现，“买菜”这一行为动词才名正言顺。随后集市形成一种固定性，有“日集”“间日集”，在固定的时间和地点进行买卖物品。日集：即天天有集。间日集：即每隔数日举行一次的集市，如每...
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![古代菜谱叫什么]( "古代菜谱叫什么")
- 菜单在古代里称为食单，食谱，中馈。厨师称，膳夫。《食珍录》这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期，南朝宋时，余姚人虞宗是一位美食家，他官职是黄门郎，到南朝齐时升为太子庶子。后来担任祠部尚书。虞宗的《食珍录》里，记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。古代菜谱叫什么菜...
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![古诗 幽古]( "古诗 幽古")
- 幽古有关诗句，例如：鸡岭云霞古，龙宫殿宇幽。——苏轼《壬寅二月有诏令郡吏分往属县减决囚禁十三日》凌云古空谷，中卧幽真士。——吕南公《中山感怀》彝鼎千年古，图书一室幽。——郭印《挽故杨叔强承事词》古观岑且寂，幽人情自怡。——皮日休《太湖诗.三宿神景宫》...
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![菜炒得好的古诗]( "菜炒得好的古诗")
- 闲来逐日下厨房，煮饭烹茶里外忙。酱醋油盐均入味，鸭鱼肉蛋尽飞香。沾唇岂望人称许，爽口惟求妻表扬。惧内由来君莫笑，承情顺意费思量。（五）闲哼小曲下厨房，捋袖操刀一阵忙。锅碗瓢盆听调遣，油盐酱醋任铺张。烹鲜齁嗓犹吸辣，拌菜封喉若啖姜。食罢血脂升似箭，增肥尤谢那锅汤。...
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![恰玛古是芥菜吗]( "恰玛古是芥菜吗")
- 恰玛古不是芥菜。芥菜疙瘩和恰玛古的区别还是比较明显的，最明显的一个区别就应该是他们种植的环境是不一样的，芥菜疙瘩适合在碱性土地中种植，但是恰玛古适合在酸性土地上种植，而且芥菜疙瘩腌制可能会出来一种芥末的味道，恰玛古就不会做出这种味道。恰玛古不是芥菜，两者外观形状...
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![盐城汉菜古腌法]( "盐城汉菜古腌法")
- 摘除黄叶，洗干净晾干水，侍汉菜软后放盐用力揉，放置几天后再翻揉一遍，然后装进容器内，上面撒一层盐，容器口密封不漏气，菜才不一会烂。待一段时间后菜变得金黄散发清香味，生食熟食都很好吃，这是传统的咸菜腌法，家里可以腌市场上也有得卖的，，我家现在也年年腌，特别好吃。做法：1、首先将新...
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![古舍古诗]( "古舍古诗")
- 古舍有关诗句，例如：“田舍清江曲，柴门古道旁。”出自：唐代杜甫《田舍》田舍清江曲，柴门古道旁。草深迷市井，地僻懒衣裳。榉柳枝枝弱，枇杷树树香。鸬鹚西日照，晒翅满鱼梁。作者简介：杜甫，字子美，自号少陵野老，唐代现实主义诗人，与李白合称“李杜”，后人称他为“诗圣”，其诗被称为“诗史”...
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![内蒙古有苋菜吗]( "内蒙古有苋菜吗")
- 有   苋菜含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，对青少年的生长发育和成人的身体健康都有帮助。苋菜中没有草酸，多含的钙质很容易被人体吸收，而丰富的铁可以合成细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的作用，被誉为“补血菜”。苋菜中含有多种氨基酸，尤其含赖氨酸，使人...
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![门前有菜园古诗]( "门前有菜园古诗")
- 门前有菜园有关诗句，例如“江家宅畔成花圃，东府门前作菜园。”出自：春溪马光祖〔宋代〕人道青溪有九曲，如今一曲仅能存。江家宅畔成花圃，东府门前作菜园。登阁自堪观叠嶂，汎舟犹可醉芳樽。料应当日皆无恙，苕霅潇湘不足言。作者简介：马光祖（约1201—1270），字华父，号裕斋，宋浙江东阳马宅...
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![韭菜的古称]( "韭菜的古称")
- 洗肠草韭菜的古称叫“洗肠草”。人体肠道中寄生的细菌，每时每刻都在产生大量毒素，这些毒素被人体吸收后，会导致机体慢性中毒，从而有损健康。春季又是各种病菌开始大量繁殖活跃之时，细菌对人体的影响也不能忽略。此时吃韭菜，既能很好地帮助粪便的形成，提高肠胃的自净能力，还能杀灭...
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![蔬菜古代雅称]( "蔬菜古代雅称")
- 1、西瓜，古称夏瓜，寒瓜，是在五代时期引种中国的，最初时期是称作寒瓜。2、山竹，古称莽吉柿，果中皇后。3、梨子，古称甘棠，雅梨，百损黄，我国是起源地之一，最早的记载出现在春秋时期。4、葡萄，古称蒲桃，蒲陶，是西汉时期张骞出使西域，从西城带回来的，而司马迁的《史记·大宛列传》记载有，宛左右...
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![古扎菜什么属性]( "古扎菜什么属性")
- 古扎菜属于凉性菜在山东，有一种菜被人们称作“古扎菜”。这种菜多生长在田间地头，是对生长环境要求不高的一种普通野菜，尤其是在麦地里和菜园地里最为常见。这种菜之所以叫古扎菜，与他的吃法是分不开的吃法：除了做汤，还可以加面粉清蒸，先把古扎菜去根，撒入适量的面粉，和古扎菜搅拌...
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![什么叫古法菜]( "什么叫古法菜")
- “复古菜”又被称为“古法菜”，是指餐饮经营者通过广泛搜罗历史文献、挖掘菜品背后典故，还原出来的老菜单名菜。近年来，“复古潮”盛行于广州餐饮界，今年尤盛。在泛饮食界，匠心、古法、手造都是很好用的词。现在【匠心】感觉已经过气了，【古法】估计也快了。但是在古法过气之前...
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![古代南方菜名]( "古代南方菜名")
- 蜜汁火方。蜜汁火方是一道中国传统名菜，属于江浙菜，该菜品的制作材料有火腿、通心白莲等，其色泽火红，卤汁透明，令人回味。蜜汁火方主要为甜咸味，其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，滋味鲜甜，令人深有回味。其具有健脾开胃调理、壮腰健肾调理、产后恢复调理、清肠排毒调理的作用。...
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