![麻辣香锅用什么高汤]( "麻辣香锅用什么高汤")
- 首先我们选择的主料有猪骨头，鸡骨架，还有鸭骨架，辅料有辣椒，花椒，麻椒，料酒，姜，葱。把花椒和麻椒放入纱布袋里面，防止在汤中吃到嘴里有涩的感觉，麻椒和花椒的用量根据当地人的口味而定，装好后用线绳扎紧。把姜切成片，把葱切成段，备用。接下来，把三种骨头过一下热水，去一下腥味，水烧开后放...
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![做虾的香锅用什么淀粉]( "做虾的香锅用什么淀粉")
- 土豆淀粉。原料：虾(750克)，鸡中翅(250克)，藕(200克)，莴笋(500克)，土豆淀粉(50克)，年糕条(200克)，洋葱(100克)，香锅底料60克，葱5克，干辣椒10克，蒜10克，香菜5克，芝麻20克，盐10克，油40克，生抽15克。方法/步骤：1、准备好所有食材。虾洗净，开背鸡翅切块年糕沸水焯熟，过凉水备用莴笋和藕切片土豆切...
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![麻辣香锅用哪种辣椒]( "麻辣香锅用哪种辣椒")
-  用灯笼椒，灯笼椒辣味较淡或根本不辣，其功效能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。麻辣香锅之...
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![麻辣香锅使用方法]( "麻辣香锅使用方法")
- 1首先先把自嗨锅盖子打开，拿走盖子，然后把底料包撕开，放到上层盖子上。2然后把火锅的粉包、蔬菜包等食材倒入上层盖子里面，并摊平。3然后在上层盒子里倒入一些水，但是不要没过标记的水平线。4把发热包撕开，然后放在最底下，加入凉水，直至没过发热包。5把最上层的盒子盖好，等待发热...
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![麦饭石开锅用香醋行吗]( "麦饭石开锅用香醋行吗")
- 1、用家用的多个出火口的炉灶，明火加热为最佳不宜用电磁炉、节能灶加热。石锅的外观保养，用温水将买回的石锅清洗干净，然后将其晾干2、在石锅中加入一些盐水及白醋（一小杯子即可），开小火慢慢将石锅慢慢烘烤至干。3、使用前可用油热浸泡一段时间，油侵入石材后便可。石锅在第一次...
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![小香薯用高压锅蒸多久]( "小香薯用高压锅蒸多久")
- 小香薯高压锅煮10分钟。因为高压锅香红薯的时间与地瓜的大小有关，一般需要10~20分钟，通常大红薯，排气阀转后20分钟，小红薯10分钟即可。高压锅能够让水在达到较高温度下而不沸腾，这样不仅能加快红薯煮熟，还能促进淀粉酶更好的转化为糖分。...
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![麻辣香锅毛肚用水煮吗]( "麻辣香锅毛肚用水煮吗")
- 麻辣香锅毛肚用水煮是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。麻辣香锅口味多种多样，多种食材可任意搭配，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。...
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![干锅鱼做法麻辣香锅]( "干锅鱼做法麻辣香锅")
- 原料：脆鱼500克辅料：杭椒100克，花椒少许，莲藕一节，海带头200克、油、豆瓣酱、生抽、香菜各适量制作步骤：干锅脆鱼的做法1、准备食材，将杭椒切段，大约切成一厘米长。蒜头拍碎，切成小粒。莲藕切成薄片，海带头切小块后，将莲藕海带头一起用水捞熟备用。干锅脆鱼的做法2、将脆鱼洗净，切成...
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![干锅和麻辣香锅区别]( "干锅和麻辣香锅区别")
- 1、汤汁含量不同：干锅，顾名思义是干的，只有少量汤汁在火上慢煨的菜。制作干锅时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。香锅是有汤汁裹菜的香辣菜，汤汁相对于干锅来说是比较多的。2、品类不同：麻辣香锅可选性强，菜品可随意搭配，种类多，可以把香锅的...
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![麻辣香锅青菜用焯水吗]( "麻辣香锅青菜用焯水吗")
- 需要。主料：虾300g辅料：油适量、麻辣香锅底料130g、培根2片、莲藕120g、西兰花1个、土豆1个、莴笋1根、洋葱1个、素鸡1根、木耳2g、红椒2根、姜5、大蒜3瓣、香葱1根、熟白芝麻适量1、剪去虾须，剪开虾背取出虾线，再清洗干净沥干水分。2、莲藕、土豆去皮切片，莴笋去皮切切成滚刀...
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![一锅香大中小锅尺寸]( "一锅香大中小锅尺寸")
- 一锅香大锅的尺寸一般在直径为200毫米，深度为85毫米，中国的尺寸为直径为180毫米，深度为80毫米，小锅的直径为150毫米，深度为70毫米...
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![香菱锅巴的辣椒有什么用]( "香菱锅巴的辣椒有什么用")
- 原神香菱的辣椒是可以用来做料理食材的。香菱就是一个美食家，也是一个厨师，她能将食物变得更好吃，所以辣椒是一种很重要食材。锅巴出击效果结束时，锅巴会在消失的位置留下辣椒。拾取辣椒会提高百分之八攻击力，持续10秒。香菱完美烹饪烤制料理时，额外获得的1点熟练度。...
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![空气炸锅可以用香蕉皮开锅吗]( "空气炸锅可以用香蕉皮开锅吗")
- 空气炸锅不可以用香蕉皮开锅。一般都建议在烤橘子之前，可以将橘子用温开水浸泡1分钟用盐搓洗干净，这么做的目的是给橘子起到一个很好的杀菌作用，然后我们用布将橘子擦干净，就会让我们吃起来更加的放心。 不能用香蕉皮，要用橘子皮。步骤1准备点桔子或者橙子，桔子或者橙子扒...
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![锅边醋用香醋还是陈醋]( "锅边醋用香醋还是陈醋")
- 炒菜时用的醋叫锅边醋，它的目的是为了使菜味增香增味，至用用秀醋还是陈醋本人认为都可，比如炒土豆丝，放油后加热放入花椒葱爆香，加入土豆丝翻炒再加入香醋翻炒使之变熟，再加入香醋蒜翻炒即可装盘，如炒肉，也可加入调抖后用阵醋去x味，使肉更好吃。...
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![火锅增香膏使用方法]( "火锅增香膏使用方法")
- 可直接用于卤水调配。按卤水量的0.5%-1%酌情添加。增香膏属加工香味，烹调菜肴、膳食之用，在调味中一种必不可缺的调味原料，其重要性广大厨师所认识。适应餐饮业，酒店、小吃店、肉制品业，增添美好的肉香味，采用现代生物工程技术，经生化酶解，提纯精制而成，具有添加量小、激活原肉质...
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![铁锅炖猪肉香还是不锈钢锅香]( "铁锅炖猪肉香还是不锈钢锅香")
- 当然是铁锅炖猪肉比较好，因为铁锅本身啊是比较好的，对人体健康是比较好的，不锈钢锅本身它不是对人体健康不是很好。因为不锈钢锅本身它是一种啊对人体健康是有害的，长期的使用不锈钢锅的话是不行的，就是通过火烧的方式导致不锈钢锅，它也会脱落一些对人体比较有害的物质，所以说最...
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![真香锅是辣锅吗]( "真香锅是辣锅吗")
- 海底捞真香锅是辣的。底捞为迎接新年热推的“真香锅”也受到了大家的一致好评，不仅在口味上采用清油+牛油的组合达到了“真香”，配合推出的真香锅抽奖活动，可以抽菜品券、折扣券、满减券、锅底券也让人感受到了另一个层面上的“真香”，春节期间真香锅卖出超过80万份。2021年...
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![香锅怎么做]( "香锅怎么做")
- 原料：鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。做法步骤：第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。第2步、将青菜清...
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![脆皮香蕉用空气炸锅热吗]( "脆皮香蕉用空气炸锅热吗")
- 是的，用空气炸锅就可以了。做法步骤：第1步、准备三根香蕉，面包糠，一个鸡蛋，适量淀粉。第2步、香蕉切断，鸡蛋打散。第3步、面包糠用容器装一下方便裹。第4步、按照一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠的步骤依次裹好。第5步、最后放入空气炸锅，刷一层食用油。第6步、180度10分钟。第7步...
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![干锅麻辣香锅做法]( "干锅麻辣香锅做法")
- 食材清单猪排骨750克，黄瓜1根，洋葱1个芹菜1根，土豆1个，香菜少许火锅底料1小块，干辣椒1大把干青花椒1把，姜适量，蒜适量香叶八角等大料少许，冰糖适量料酒适量，油适量，豆瓣酱适量做法：1、排骨洗干净，冷水下锅，加入几片姜片、适量料酒，大火煮开，煮出血末即可捞出沥干备用2、洋葱切块、土豆切...
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![炖大锅菜用什么香料好吃]( "炖大锅菜用什么香料好吃")
- 1、盐：烹调时重要的味料。其渗透力强，适合腌制食物，但需注意腌制时间与量。2、糖：红烧及卤菜中加入少许糖，可增添菜肴风味及色泽。3、味精：可增添食物之鲜味。尤其加入汤类共煮适合。4、辣椒：含有辣椒素，可增加胃液分泌，增进食欲，帮助消化。5、酱油：色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有...
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![喷香哥铁锅开锅]( "喷香哥铁锅开锅")
- 喷香哥这种铁锅开锅的方法和其它铁锅没有什么不同，铁锅买回家后都要用洁洁灵水把它仔细的洗干净擦干，然后放在炉灶上开火把它烧热一两分钟，再用一块儿猪皮或者是鸡皮也可以在锅里面反复擦拭几遍，使锅里面浸满油脂后关火，待锅放凉后用水刷干净即可。...
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![锅巴煲仔饭锅巴用什么油才香脆]( "锅巴煲仔饭锅巴用什么油才香脆")
- 煲仔饭配香肠在砂锅里现抹猪油（猪油，因为猪油是固体状的，抹了以后不会像花生油一样散开，而且米饭用猪油集中起来特别香甜），然后把米和水淘洗干净，比例大概是1比1.5，一开始不要开火，因为下面的步骤对新人来说比较繁琐，而且米饭容易熟。...
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![麻辣香锅底料怎么使用]( "麻辣香锅底料怎么使用")
- 麻辣香锅底料的使用方法是这样的：麻辣香锅底料如果直接放在火锅中，经开水煮沸后可以直接食用。还可以，有另外一种做法，起锅烧油，放入油，当油温八成热时，将麻辣香锅底料掰成小块，放入锅内爆炒，放入葱花姜蒜八角五香粉等各种作料，当炒出红油和香味时，倒入开水，水开后可以下入各种菜肴，这...
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![香锅配菜]( "香锅配菜")
- 五花肉（午餐肉罐头、虾，蟹，鱼类，鱼片）、芹菜、东瓜、金针蘑、藕、花菜、窝笋、鲜玉米棒子、黑木耳、平姑、平菇、马铃薯、粉条、脆豆腐（豆腐皮、豆油皮、豆腐泡）、虾丸（墨鱼丸、活鱼丸、蟹猪肉丸、活鱼丸、蟹猪肉丸）差不多就这些吧，也可以根据个人口味自己加减。香锅放配菜最受欢青...
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