![黄笋焖鸭的做法]( "黄笋焖鸭的做法")
- 【材料】：鸭肉1000克、笋干80克、干辣椒适量、姜葱适量、白糖3茶匙、盐1茶匙、生抽4汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1茶匙【做法】：1、提前一晚把笋干浸泡好。我一般都是晚上浸泡，第二天中午煮2、鸭肉剁成块，放入清水里，水沸腾后再煮2分钟，然后捞起用流动的水冲洗掉杂质，沥干...
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![黄笋炒肉怎么做]( "黄笋炒肉怎么做")
- 主料:黄笋2个牛肉(里脊)120克辅料:青椒1/4个蛋清少许盐3克味极鲜适量调和油30毫升八角2瓣花椒15颗紫皮葱头40克蒜3瓣姜10克葱10克料酒10毫升生抽10毫升胡椒粉1克玉米淀粉少许牛肉炒笋条的做法:步骤1牛肉切成条，加人料酒、胡椒粉、生抽、玉米淀粉和蛋清打匀腌制步骤2葱姜蒜...
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![黄笋跟甜笋有什么不同]( "黄笋跟甜笋有什么不同")
- 以下几点不同1外形甜笋的竹子比较细长，丛生，一般生在在野外山林，幼笋也很小，类似铅笔大小，略粗。黄笋则一般是经济类竹类，成竹粗壮，竹笋直径从杯口到碗口粗细不等。2、气味黄笋的味道比较浓，拿起来就能闻到一股很强烈的青涩味道而甜笋的味道比较淡，是一股清新的草本植物味道。3、...
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![黄花笋好吃吗]( "黄花笋好吃吗")
- 黄花笋好吃。吃过黄笋，才知春滋味。它吸饱了泥土芬芳和春雨滋润，肉质最为细嫩，水分最为充足，用手掐一下根部都能掐出汁来，极为甜美，吃起来细腻鲜嫩，没有纤维感。黄笋还具有开胃消食、减肥、健美、防便秘等作用，是高蛋白、低淀粉、低脂肪的绿色食品。...
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![黄豆竹笋咸菜做法]( "黄豆竹笋咸菜做法")
- 原料more泡好的黄豆约500克，葱姜适量，大料适量，花椒适量，洋葱丝适量，香菜适量香菇约400克，姜蒜末适量，黄豆酱适量，甜面酱适量，盐适量，白糖适量青红辣椒适量，熟芝麻适量1/我们将黄豆提前六小时浸泡好，控水放入锅中，加入没过黄豆的清水，葱姜，煮十五分钟后捞出备用。2/锅中烧油，油热下入大料...
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![青笋炒黄瓜怎么做]( "青笋炒黄瓜怎么做")
- 食材黄瓜1条、青笋半根、青辣椒1个、油适量、大蒜适量、食盐适量、鸡精适量做法：1、黄瓜表皮的刺刮掉，洗干净。辣椒洗干净，青笋去皮洗净。2、把黄瓜切片，辣椒切条，大蒜切碎，青笋切片3、锅内放油，油烧温。倒入切好的黄瓜、青笋、辣椒。4、炒3分钟。加入适量食盐5、加一些水，闷2分...
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![青笋烧黄瓜的做法]( "青笋烧黄瓜的做法")
- 用料青笋一根，黄瓜一根，葱一段，姜2片(2瓣)蒜，(少量)花椒，(2个)干辣椒，(少量)醋。做法与步骤第一步骤对竹笋进行处理，用盐水焯15分钟左右，然后过凉水，用凉水泡4个小时左右，主要是去涩第二步骤黄瓜切滚刀块第三步骤坐锅烧油，热锅冷油，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒，中火炸香第四步骤放入处...
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![黄笋壳鱼与黑笋壳鱼区别]( "黄笋壳鱼与黑笋壳鱼区别")
- 黄笋壳鱼又是泰国笋壳鱼（学名：云斑尖塘鳢），体色较黄黑笋壳鱼又是澳洲笋壳鱼（学名：线纹尖塘鳢），体色较黑笋壳鱼卖价并不便宜，在市场上也属于中等偏上水产品（几乎与鳜鱼、石斑鱼同一价格档），虽然价格要更贵一些，但是这种鱼肉质细腻且鲜美，营养价值也很高，一直以来都很受消费者的关注。...
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![黄豆木耳竹笋怎么炒]( "黄豆木耳竹笋怎么炒")
- 原料more竹笋(适量)黄豆适量盐适量大料适量甘草适量白糖适量1/首先要准备黄豆，然后先把黄豆清洗一遍，然后用水泡着。2/然后再准备笋干，先清洗干净，然后同黄豆一样，泡。等到泡软之后，把笋干撕成丝。3/然后将黄豆和笋丝放入锅里加水，放入：盐，大料，甘草，白糖大火烧开。4/烧开之后转为小...
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![笋干菜烧黄鱼做法]( "笋干菜烧黄鱼做法")
- 需要的食材：大黄鱼一条、蒜子、生姜、青红椒、笋干1、先把笋干用热水泡一下，大概泡一个小时左右。生姜蒜子分别切片，青红椒去蒂去籽切辣椒斜片，大黄鱼刮去鱼鳞，再去除内脏鱼鳃，再冲洗干净。热锅倒油，再锅中放入少许食盐这样煎鱼鱼皮不会破，而且不会粘锅。2、放入处理干净的大黄鱼...
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![黄色芦笋家常做法]( "黄色芦笋家常做法")
- 芦笋洗净，根部老的刨掉皮，切成小段，锅里放水，加适量的盐，滴几滴油，这样煮出来的芦笋保持原有的颜色，放入芦笋，烧至断生捞出沥水，熬点好，滴入几滴酱油，芦笋放入拌均匀即可，脆脆的，好吃...
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![笋焯水后为什么发黄]( "笋焯水后为什么发黄")
- 这是因为竹笋的颜色是微黄色的，并且它们含有大量的黄色色素。所以煮熟后变黄是正常现象，其黄汁会渗出。这样的笋具有特别高的营养价值并且具有非常好的味道。干笋也一样。当竹笋变干时，细胞中的水会泄漏出来，但色素仍然保留。当竹笋煮沸时，细胞被破坏，因此一部分色素溶解在水中...
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![青笋里面发黄能吃吗]( "青笋里面发黄能吃吗")
- 可以。青笋放置两天到五天的时间，变黄了也是可以吃的，但前提是没有坏。青笋变黄是因为青笋的呼吸作用把内部的水份等物质消耗掉了，也是可以吃的。新鲜的青笋最好及时吃掉，不要存放太长时间，青笋离开泥土两三天就会变黄，青笋肉就会变老，不再脆嫩了。...
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![冬笋春笋雷笋毛笋区别]( "冬笋春笋雷笋毛笋区别")
- 冬笋从泥土里用锄头挖，顺着竹根挖很深，挖出冬笋淡黄色短而粗，形状似牛角。春笋己长出泥表面大约6一10厘米长短不一，可用手拨，形状似毛笔。雷笋正好刚出点小尖未出土。毛笋是家竹出土的竹笋，粗而长笋衣有绒毛，剥下摊开可以做鞋底，食其笋肉，颜色淡黄厚味道鲜美。...
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![黄金笋瓜哪里可以种]( "黄金笋瓜哪里可以种")
- 黄金瓜比较适宜于江苏、浙江、安徽等华东地区春季栽培，亦适合于小棚覆盖栽培。小棚覆盖栽培一般3-4月播种，露地栽培3月底至4月初播种。2、种植方式黄金瓜播种很简单，可以直接用种子直播，也可以育苗再移栽，这两种播种方式相比较，育苗后移栽产量更高一些，因此这也是现在大家用的比...
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![黄竹笋干的做法]( "黄竹笋干的做法")
- 黄笋干家常做法主料土公鸡(半只)，黄春笋干(适量)辅料干辣椒(适量)，姜片(适量)，蒜米(一整头)，香葱(适量)厨具高压锅、炒锅步骤1、笋干和鸡肉准备好。公鸡个大，今天用半只就够了，切块备用。2、辅料很简单，姜片、蒜米、干辣椒、用蒜米泡着的台湾产53度高粱酒。3、先处理笋干。高压...
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![黄磊的莴笋腌制方法]( "黄磊的莴笋腌制方法")
- 用料:豪古藤椒油半勺，莴笋一根，胡萝卜一根，辣椒油半勺，小葱二根，香菜二根，盐少许，鸡精一勺做法:1、准备好食材，各种食材都洗干净2、胡萝卜和莴笋洗干净去皮擦成丝3、锅里加入适量的水，然后加入少许的盐和油烧开，把莴笋和胡萝卜丝放入锅中，分别焯水一分钟左右，捞出沥干水分装入碗中4、...
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![黄竹笋丝的做法大全]( "黄竹笋丝的做法大全")
- 材料:黄笋条300克，苤菜叶50克，油，盐，姜，辣椒，味精适量。2、把泡在水里的黄笋取出来用手撕成小条。3、把撕好的黄笋条放入盘中。4、苤菜叶洗净切段，姜切丝，辣椒切丝备用。炒锅倒油烧热，下辣椒，丝炒出香味。5、放入黄笋丝翻炒一会。6、放入苤菜叶翻炒翻炒。7、放入适量盐和少许味精翻...
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![黄金竹笋是什么品种]( "黄金竹笋是什么品种")
- 回黄金竹笋是毛竹笋的一个品种。黄金竹笋又叫冬笋。冬笋通常是没有出土的毛竹笋的侧芽生长出来的笋芽，是不能长成竹子的。冬笋埋藏在地下土里，有经验的笋农看准地面的裂缝，才有可能挖到冬笋。粗壮型。由于冬笋埋在土中不见阳光，所以笋衣呈黄色。...
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![毛笋烧黄豆怎么做]( "毛笋烧黄豆怎么做")
- 主料：大豆500克，玉兰片100克调料：盐50克，白砂糖50克笋黄豆的特色：鲜嫩清香。笋黄豆的做法：把洗净的黄豆与干笋（玉兰片）浸泡在清水里，待其涨发后，把笋切成小丁或条，再与黄豆同放锅里，加清水(没过黄豆)，煮至酥烂后，掺入盐与糖，然后用小火焖煮，视豆皮起皱，卤汁快干时，端锅离火，用铲子不断炒拌，使...
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![黄哥挖竹笋技巧]( "黄哥挖竹笋技巧")
- 1、挖笋的方法比较简单，注意不要太用力，要沿线路拨开泥土，不要挖伤笋。可以先在基部附近浅挖一下，找出黄色或棕黄色的壮鞭，再沿鞭翻土找到冬笋。2、一般挖到一个笋时看笋尖弯曲的小尖尖的朝向，朝那个方向挖一般锄去土5CM以上。把笋挖上来，看一下笋根的走向，沿两边挖，这可一定要小...
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![青笋和黄竹笋的区别]( "青笋和黄竹笋的区别")
- 1、科属不同：青笋属于百合科、天门冬族、天门冬属，黄竹笋属于禾本目、禾本科、竹亚科。2、外观不同：青笋株高1米左右，根粗2-3毫米左右，茎平滑，上部在后期常俯垂黄竹笋呈圆筒形，内部中空，叶片呈披针形。3、食用部位不同：青笋是食用幼嫩茎，黄竹笋是食用初生部分。...
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![黄色笋壳鱼种类]( "黄色笋壳鱼种类")
- 黄色的笋壳鱼种类是笋壳鱼是尖塘鳢属鱼类的俗称，原产于东南亚诸国及澳洲大陆，是虾虎鱼中较大的淡水名贵品种，因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高而广受消费者的喜爱。泰国笋壳鱼由于体色稍黄，肉质细嫩，因此市价高于体色偏黑的澳洲笋壳鱼。...
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![黄笋干的家常做法]( "黄笋干的家常做法")
- 黄笋干家常做法主料土公鸡(半只)，黄春笋干(适量)辅料干辣椒(适量)，姜片(适量)，蒜米(一整头)，香葱(适量)厨具高压锅、炒锅步骤1、笋干和鸡肉准备好。公鸡个大，今天用半只就够了，切块备用。2、辅料很简单，姜片、蒜米、干辣椒、用蒜米泡着的台湾产53度高粱酒。3、先处理笋干。高压...
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![黄金笋开袋即食做法]( "黄金笋开袋即食做法")
- 食材：黄金笋500克、姜5片、香叶3克、八角2克、桂皮3克、冰糖5克、盐适量。做法:嫩的小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开准备好配料锅中放入所有配料，倒入清水，煮开放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可...
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