![杭茄和线茄有什么区别]( "杭茄和线茄有什么区别")
- 杭茄和线茄的区别是，茄和线茄是不一样的，虽然都是紫色的，但杭茄紫得发黑，线茄紫得发红。杭茄皮薄，线茄皮厚，我更喜欢吃杭茄。...
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![红烧杭茄家常做法]( "红烧杭茄家常做法")
- 步骤1选用的是杭茄，也叫线茄，皮薄而且身形比较细，红烧更好吃步骤2先将茄子洗净切成大概5公分的长段步骤3主锅中加入50g油和蒜瓣，喜欢吃蒜的多放几瓣都是可以的，没有限制以3秒钟/速度6打碎，将锅壁上的蒜碎用刮刀棒刮至锅底以3分钟/120°/速度1爆香步骤4爆香结束后将蝴蝶棒插入主...
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![杭茄正宗做法]( "杭茄正宗做法")
- 原料：杭茄5根、九层塔适量、大蒜少许、酱油适量杭茄的做法步骤：1、首先将杭茄清洗干净后，手撕成条2、平地锅放入适量油，先把大蒜爆香3、接着下入茄条4、大火快速翻炒，把茄条炒软5、再倒入少许酱油继续煸炒6、最后撒入一把九层塔焖一下出锅即可...
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![清蒸杭茄的做法]( "清蒸杭茄的做法")
- 主料：茄子2个，大蒜半瓣，蚝油1匙，酱油1匙，食用油1匙辅料：香油几滴1、将两条茄子洗净切成条。切好的茄子用水冲洗一下，以免茄子氧化变黑。2、上锅入水烧开，放入蒸架，铺入茄子，盖紧锅盖，用大火隔水蒸十分钟至熟，取出蒸熟的茄子盛盘。3、取个小碗，加入一匙蚝油和一匙酱油拌均，大蒜去皮切碎...
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![杭茄和其他茄子的区别]( "杭茄和其他茄子的区别")
- 不一样的茄子“杭茄一号”。果长35-38厘米，横径2.2厘米，形状很像长长的辣椒，果色紫红色透亮、皮薄、肉色白，糯而嫩。年亩产量比其它南方品种高出3000斤左右，高达10000斤。当地采用“稻茄轮作”的种植模式，改良土壤，降低病虫害，也提高茄子的品质。12到6月种茄子，属于反季节栽培，这时...
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![杭茄种植时间和方法]( "杭茄种植时间和方法")
- 一、培育壮苗选择早熟丰产、耐寒性强、品质优的茄子良种杭茄一号。以9月中旬―10月上旬播种为宜，采用大棚加小拱棚保护地育苗。苗期气温尽量控制在白天25～28℃、夜间15～18℃适宜地温12～15℃。3～4片真叶时用营养钵分苗。整个苗期要注意防止徒长和冻害。所育的茄苗要求苗龄较短...
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![圆茄子和杭茄的区别]( "圆茄子和杭茄的区别")
- 1、种植地区不同圆茄子主要种植地在北方而杭茄的主要种植地在南方2、营养成分不同从营养成分上来说，圆茄子中维生素E、镁和锌含量都高于长茄子。而杭茄子中的胡萝卜素、维生素C、钙、钾含量都高于圆茄子。3、口感两种茄子的口感也是有区别的，圆茄子中的水分比较少，纤维比较...
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![杭茄与长茄的区别]( "杭茄与长茄的区别")
- 杭茄，茄子中的西子，身形纤长，肤色柔美，果皮淡紫色，肉质柔嫩，品质佳，抗性较强，是杭、嘉、湖地区广为栽培的传统品种。长茄，长条形茄子，其形为长条棒状，长茄子的外皮是比较厚，质地比较坚硬，但是茄子肉却特别的软，非常的水嫩，含水量比较的高，纤维也更细。...
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![杭茄一号适宜地区]( "杭茄一号适宜地区")
- 杭茄一号因为抗性较强，是杭、嘉、湖地区广为栽培的传统品种。早熟、高产、抗病、耐寒，果皮紫红色有光泽，品质优，更适于保护地栽培。生长势强，耐低温能力较强，适合保护地和露地栽培。株高700m左右，直立性较弱分枝性强，开展度84cm×700m，叶色淡绿，平均第10.1叶出现第1朵花每株可结果3...
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![杭茄怎么炸表皮不褪色]( "杭茄怎么炸表皮不褪色")
- 方法：1。先过油，再炒，但是后放盐.2。切好后不要放置太久，或是用盐水泡着不易变色，炒时过油，再炒茄子不变色的方法饭店里的茄子炒出来都是紫色的，我们有时候自己炒出来就变成黑色的了。那是因为饭店的锅大，油多，温度高，而且炸过的油又可以做别的菜，在家里我们这样做就太浪费了。最近...
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![杭州长茄子什么时间种植]( "杭州长茄子什么时间种植")
- 1、茄子是一年生草本，其生长温度在30℃左右，茄子对温度比较敏感，适宜在春秋两季进行种植。2、在春季一般在1-2月就可以进行播种下地，等到4-6月就可以进行采收了。3、在秋季是7-8月可以进行播种下地，等到10-12就可以进行采收了。4、随着时代的发展，种植技术的不断提高，可以进行人...
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![煎茄子烤茄子蒸茄子有何差别]( "煎茄子烤茄子蒸茄子有何差别")
- 答，煎茄子烤茄子蒸茄子有口感上的差别。虽然是都是茄子，不同的做法味道有区别。煎茄子是整个煎，煎好之后放调料，味道不错，烤茄子属于烧烤，烤熟之后往上撒调料也停好吃的。蒸茄子是、茄子放锅里蒸，蒸熟之后撕成一条一条的蘸着蒜酱吃，也很好吃。。...
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![fan茄还是pan茄]( "fan茄还是pan茄")
- 番茄[fānqié]1、一年生草本植物，全株有软毛，花黄色。结浆果，球形或扁圆形，红或黄色，是常见蔬菜。2、这种植物的果实。也叫西红柿。番茄，即西红柿，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近...
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![亮茄和墨茄的区别]( "亮茄和墨茄的区别")
- 墨茄，晚熟，耐热力强，茎叶紫黑色，果实长，微弯的圆柱形，顶端稍尖，黑紫色，种子少，不易老，品质佳、丰产，但不抗白粉病，春秋栽培均可。圆茄类，植株高大，叶宽且较厚，果实呈圆球形，扁球形或短圆形，多为中熟种或晚熟种。亮茄一般是白皮或绿皮，墨茄是紫皮或黑皮。...
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![番茄与茄子区别]( "番茄与茄子区别")
- 番茄，也叫西红柿。无论叫番茄，还是叫西红柿，都说明它是外来户，它的原产地是南美洲。。茄子，茄科，茄属植物，茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2...
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![白茄子和紫茄子哪个好 白茄子和紫茄子的区别]( "白茄子和紫茄子哪个好 白茄子和紫茄子的区别")
- 紫茄子，这是非常常见的，很多人都喜欢买来吃。白茄子和紫茄子的区别？白茄子和紫茄子哪个好？白茄子和紫茄子的区别1、形状不同白茄子有的呈椭圆形，像一个大大的鸡蛋，中间的肉非常厚实，切开后里面也是白色的。而紫茄子则成条状，长的瘦长瘦长的，中间的肉也为白色，但表皮的部位为淡绿色...
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![杭州湾不在杭州为什么叫杭州湾]( "杭州湾不在杭州为什么叫杭州湾")
- 因为杭州湾是杭州的出海口，杭州的名气大，且水路去杭州必经杭州湾，因此得名。说杭州不在杭州湾沿岸的都是谬论。杭州湾正是因为杭州处于其湾顶才能叫杭州湾。杭州湾地理位置：杭州湾分属宁波、嘉兴和舟山三市，杭州湾不是杭州的，杭州湾新区是宁波的。...
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![蒸茄子用青茄子还是紫茄子]( "蒸茄子用青茄子还是紫茄子")
- 都可以茄子蒸好之后，加一点猪油拌一拌，非常香。这种蒸茄子真的非常下饭，做起来也非常简单。只是，建议在家买青茄子，个人感觉紫茄子蒸出来口感没有其余两款的好。当然可能是我自己的心理作用，毕竟从小我吃的就是白色的和青色的蒸茄子。很高兴回答你这个问题，蒸茄子一般情况下都使...
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![杭州杭字标识来历]( "杭州杭字标识来历")
-   杭州城市标志以汉字“杭”篆书为演变，体现了中国传统文化底蕴将无可替代的城市名称与无可替代的视觉形式合二为一，具有独特性、唯一性和经典性。  标志中“杭”字结合了航船、城廓、建筑、园林、拱桥等要素，是“精致和谐、大气开放”城市人文精神的完美视...
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![野茄子树是颠茄吗]( "野茄子树是颠茄吗")
- 不是颠茄，颠茄是茄科、颠茄属多年生草本植物（或因栽培为一年生植物）。高可达2米。根粗壮，圆柱形。茎下部带紫色，上部叉状分枝，嫩枝绿色，多腺毛，叶互生或双生，叶柄幼时生腺毛叶片卵形、卵状椭圆形或椭圆形，基部楔形并下延到叶柄，两面沿叶脉有柔毛。...
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![杭州东杭州南和杭州站的区别]( "杭州东杭州南和杭州站的区别")
- 杭州南站和杭州东站的主要区别是:车站地址不同、车站规模不同、主要线路不同。1.车站地址不同杭州南站的车站地址位于浙江省杭州市萧山区站前路1号而杭州东站的车站地址位于浙江省杭州市江干区全福桥路2号。2.车站规模不同 ...
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![杭茄子和紫长茄子哪个好吃]( "杭茄子和紫长茄子哪个好吃")
- 杭茄子和紫茄子比较起来紫茄子好吃，紫茄子比较嫩，没有仔，买的时候选新鲜肥嫩的发育的大点的就好。太小了也不好。去了皮就没肉了。杭茄子现在菜场卖的很少，大约是买的人少吧。紫茄子最好连皮一起烧着吃，这样青花素也不浪费了，口感也不错。...
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![怎样预防杭茄皮烹饪时不变色]( "怎样预防杭茄皮烹饪时不变色")
- 方法：1。先过油，再炒，但是后放盐.2。切好后不要放置太久，或是用盐水泡着不易变色，炒时过油，再炒茄子不变色的方法饭店里的茄子炒出来都是紫色的，我们有时候自己炒出来就变成黑色的了。那是因为饭店的锅大，油多，温度高，而且炸过的油又可以做别的菜，在家里我们这样做就太浪费了。最近...
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![广茄和长茄子区别]( "广茄和长茄子区别")
- 广茄，茄子的一种，俗称长茄子。因长茄子最早在广东地区种植，故称为广茄。没两者没有区别 茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。...
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![黑布茄和茄子的区别]( "黑布茄和茄子的区别")
- 1、黑布茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂。黑布茄，药食兼用，是番茄家族中的珍品，具有浓郁的水果香味，营养价值高，味道非常甜...
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