![广东云饺馅的做法]( "广东云饺馅的做法")
- 1、主料：三斤韭菜、半斤猪肉、半斤鸡蛋。生姜适量、葱适量、食用油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量。2韭菜洗干净，先晾着。3、把韭菜切好，记得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线，一般在1-2厘米！4、肉馅从超市或者菜市场买就可以，记得...
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![广宁云饺的做法大全]( "广宁云饺的做法大全")
- 主料：面粉1000g辅料：调和油适量食盐适量红萝卜适量卷心菜适量鸡蛋3个生抽适量做法：步骤1.面粉步骤2.先把红萝卜放点水搅成糊状步骤3.再把碎好红萝卜倒入面粉里，再几个鸡蛋步骤4.和好步骤5.和好后半上10分钟步骤6.然后取适量，用压面机压成薄皮步骤7.再切成小块步骤8.肉搅好，放上...
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![云饺包法]( "云饺包法")
- 原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克方法：1、面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。2、将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。3、把面皮翻过来，放入馅心。4、将馅心包起来，把两条直边捏起来。5、没翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花纹，把两只翅膀翻过来6、把做好的蒸饺上锅...
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![袁记云饺鲜肉云吞配料表]( "袁记云饺鲜肉云吞配料表")
- 1、选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等。芹菜要茎，白菜要帮，大葱一根，要够大。2、鲜肉，牛羊猪都行，不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7.菜肉比也是3：7。只有这样的才会好吃。3、肉要细碎，菜也要细碎，搅拌要向一个方向，直到看见所有的肥肉变化成丝状即可。4、至于配料，多半自选，鸡精，香油，蚝油，五香...
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![袁记云饺配方]( "袁记云饺配方")
- 1、食材：玉米350克、五花肉500克、葱4根、芝麻油适量、酱油适量、生粉适量、砂糖适量、鸡精适量。2、玉米洗干净并沥干水分，并把玉米切成玉米粒。配方:饺皮750克，玉米1个，胡萝卜1个，瘦肉300克，鸡蛋1个，盐适量，花椒粉适量，鸡粉适量，生粉适量。袁记云饺，玉米猪肉的饺子，饺子皮很有韧劲，...
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![袁记云饺创始人]( "袁记云饺创始人")
- 袁亮宏袁亮宏袁记云饺创始人据官网介绍，袁记云饺始创于1946年，2012年开始公司化运作。它现有门店2000余家，其中2020年以来开店1760家。近两年能发展得如此之快，关键在于袁记云饺踩中了两个“风口”，一是社区餐饮，二是现包水饺。在饺子领域，现在已经有了“南袁北喜”的说法。在本...
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![袁记云饺配料表]( "袁记云饺配料表")
- 饺皮：面粉2500克、鸡蛋250克、生粉100克、水800克、碱水8克猪肉基础馅：猪肉泥250克（二八肉馅）、清鸡汤135克、鸡粉3克、盐4克、味精4克、鸡精2克、糖4克、东古一品鲜8克、白胡椒粉1克、花椒面1克、小苏打1克、葱油10克在此基础上可以加入韭菜，葱花，玉米等作为配料。...
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![袁记云饺的包法]( "袁记云饺的包法")
- 袁记云饺有以下几种包法1、方法一：猫耳朵馄饨。猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。在馄饨皮中间准备好肉馅，尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢，像猫耳朵的馄饨超可爱！2、方法二：元宝馄饨。把馅放在馄饨皮中间，然后对折。将两边合在一...
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![包云吞包饺子手法教程]( "包云吞包饺子手法教程")
- 包云吞教程：1、准备好馅料2、取云吞皮一张.3、取1小勺馅放于云吞皮中央.4、用手对折捏紧.(留一小段不要对折完)5、馅朝上翻卷.6、手两边向内收缩.7、馅向内压往另一端皮角边.逐个依次包好即可包饺子教程：1、荷包饺子：取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边...
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![饺子云怎么卡无限时间]( "饺子云怎么卡无限时间")
- 饭子云怎么卡无限时间，可能是因为饺子，云的服务器不行。华仔也有可能是你的电脑不行。或者也有可能是饺子煮久了粘锅了。...
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![云苋菜饺子馅的做法]( "云苋菜饺子馅的做法")
- 主料苋菜400g，猪肉馅200g辅料酱油适量，黄酒适量，白糖适量，食盐适量，味精适量，芝麻油适量制作方法1、苋菜去根，清洗干净2、苋菜在开水中焯一下，时间别太长，放进去菜蔫了就捞出攥干3、用刀切碎，别切的太碎了就没有嚼劲了，颗粒大点好吃4、猪肉末里放葱姜末5、再放入酱油，黄酒，白糖，盐，香油，...
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![袁小饺和袁记云饺是一家吗]( "袁小饺和袁记云饺是一家吗")
- 是同一家公司，袁记云饺是袁记饺子的升级版。袁记饺子2012年创立于广州，截止截止2020年11月6日，袁记云饺门店数597家，规模排名第二。出生于湖南益阳的袁记云饺创始人袁亮宏，毕业于湖南科技大学2013届体育系，在大四校招选择一家公司做销售，从基层开始历练，这也为他后来创业积累经验...
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![云记水饺好吃吗]( "云记水饺好吃吗")
- 云记水饺非常好吃。它有着多种馅料的选择，冬菇马蹄肉、玉米鲜肉鲜虾蟹籽、三鲜鲜肉、香菇木耳、蔬菜牛肉、玉米猪肉、白菜水饺，当然还不止这些，店内丰富的选择，让每个不同口味的顾客都可以在这里找到让自己满意的味道。而它在选料上也十分认真，保证了食材的新鲜程度。每一个顾...
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![熊大爷水饺和袁记云饺区别]( "熊大爷水饺和袁记云饺区别")
- 熊大爷饺子云吞的店铺也挺多的，跟袁记云饺比较类似，经营模式差不多。品种比较多，有云吞和饺子，都是称斤两的，但是团购的就是按照个数来卖的，团了荠菜鲜肉云吞，冬菇马蹄云吞，玉米鲜肉云吞这几种，盒子不用另外收费，这家店还可以堂食，非常不错，放在冷冻室，想吃的时候拿出来煮煮，非常方便...
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![袁记云饺是冷冻肉吗]( "袁记云饺是冷冻肉吗")
- 袁记云饺使用的不是冷冻肉，全部使用的是新鲜肉，用这种新鲜食材包出来的饺子和云吞才会味道非常鲜美。这家店一直秉承使用新鲜食材来制作最好的云饺为顾客。...
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![袁记云饺创始人是谁]( "袁记云饺创始人是谁")
- 袁亮宏袁亮宏袁记云饺创始人据官网介绍，袁记云饺始创于1946年，2012年开始公司化运作。它现有门店2000余家，其中2020年以来开店1760家。近两年能发展得如此之快，关键在于袁记云饺踩中了两个“风口”，一是社区餐饮，二是现包水饺。在饺子领域，现在已经有了“南袁北喜”的说法。在本...
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![袁小饺的云吞煮多久]( "袁小饺的云吞煮多久")
- 一般来说，如果是现包的馄饨，5分钟就熟了，如果是速冻的话10分钟左右即可。具体步骤：先等水开了，再下混沌，水再次烧开等一两分钟，再加点冷水，再次烧开，继续烧4-6分钟就好。在此期间可以摇混一下，防止粘锅，混沌之间粘着。馄饨，两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于...
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![袁记云饺蒸几分钟]( "袁记云饺蒸几分钟")
- 云饺煮15分钟左右。在水开之后，只需要再煮十分钟就行了。如果水比较少或者是放在冷藏室太久，建议水里放一点盐，这样可以减少饺子间的粘连，还可以增加饺子皮的韧性。...
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![袁记云饺煮多长时间]( "袁记云饺煮多长时间")
- 10-15分钟煮饺子的时间与饺子的大小和馅料有关，比如体型大的肉馅饺子在煮制时间会更长。煮饺子的操作方法煮冻饺子，煮新包好的饺子，水最好要多一些。先把水烧开，要大开。然后下入饺子。这时，温度会下降。要保持大火，下入后，用勺背勤搅动。为了水开的快点，可盖锅盖。但要多看。又...
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![袁记云饺可以放多久]( "袁记云饺可以放多久")
- 速冻可保存2~3天，建议尽快食用完毕，以免饺子变味变质。速冻饺子不建议冷藏室保存，否则饺子形态会因为解冻产生大量水分出现皮馅分离的现象。如果不停电的话，1-2个月应该没问题，但是还是要尽快吃，新鲜的东西比较健康。...
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![袁记云饺馄饨怎么烧]( "袁记云饺馄饨怎么烧")
- 袁记云饺馄饨做法如下主料韭菜适量，肉末适量，大馄饨皮适量调料胡椒粉2克，生抽3毫升，盐2克，香油3毫升1、韭菜洗干净切断备用。2、肉末准备。3、韭菜与肉末一起，添加少许盐，生抽，香油，胡椒粉搅拌均匀备用。4、馄饨皮现买的，准备一个。5、依次包好，吃不完，可以冷冻起来。6、包了两盘。都...
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![袁记云饺一斤多少个]( "袁记云饺一斤多少个")
- 一斤六十个，现在水饺基本上都已经标准化了，不管到那里，一斤水饺就是六十个，我们平常吃饭的时候，一个成年男子，在吃水饺的时候，基本上都是半斤。而半斤水饺就是三十个，而商家卖给你的时候，也基本上不用称重，都是数个数的，六个一两，三十个半斤，六十个一斤...
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![云吞蒸饺的做法]( "云吞蒸饺的做法")
- 用料猪肉（三分肥七分瘦）300克鲜香菇（大）5朵嫩玉米半只胡萝卜半个饺子皮半斤生抽适量盐适量鸡精适量香麻油适量白芝麻鸡蛋清约1只淀粉适量步骤1猪肉切小粒 步骤2剁到猪肉有粘性，就用碟子盛起来准备调馅。步骤3肉馅里先放生抽、鸡精、盐、香油用手抓匀。接着放鸡蛋清抓匀。...
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![袁记云饺包法]( "袁记云饺包法")
- 云饺包法如下：步骤1取一块云饺皮，放上馅，先看左图，在画圈的地方涂上一点清水，然后对折捏合上，再看右图，把画圈⭕️的地方也沾点水步骤2然后拿起往中间对折步骤3然后把刚才涂了水的地方放在下面，另外一边在上面，捏紧。步骤4一个漂亮的云饺就完成啦步骤5包了好多步骤6煮云饺喽步骤7哇！...
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![袁记云饺馅料配方]( "袁记云饺馅料配方")
- 1、猪肉馅、云吞皮、葱、姜、盐、生抽、老抽、十三香、蚝油、香油、鸡蛋、醋。2、猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油放入盆中顺着一个方向搅拌均匀。搅拌均匀后放点清水继续搅拌，放三次清水就可以了。饺皮：面粉2500克、鸡蛋250克、生粉100克、水80...
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