![梭子蟹七月选公蟹还是母蟹]( "梭子蟹七月选公蟹还是母蟹")
- 公蟹七月份梭子蟹还是吃公的比较好，因为公蟹活力四射、好动、觅食能力远远超出母梭子蟹。所以七月份的公梭子蟹肉质饱满、厚重，八月份才是母梭子蟹肥满膏多。当然这样的梭子蟹基本上不多，还没有看到过这样肥美膏丰满的梭子蟹。要买到肉质饱满，膏肥体壮的梭子蟹，就必须了解其生...
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![大公蟹跟小母蟹选哪个]( "大公蟹跟小母蟹选哪个")
- 看个人的喜好，喜欢吃蟹黄的可以买母蟹，喜欢吃蟹膏的可以买公蟹。螃蟹有公母之分，母蟹肚脐圆，公蟹肚脐尖，母蟹肚子里蟹黄较多，公蟹肚子里蟹膏较多。挑选螃蟹要拿起来比较重手的为好，这种螃蟹往往肉质比较多，而且螃蟹的钳子如果特别硬还有粗，蟹肉会比较多。...
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![母蟹蟹黄和公蟹蟹膏的区别图片]( "母蟹蟹黄和公蟹蟹膏的区别图片")
- 蟹黄，母螃蟹中含有腺体、组织液以及未排除体外的蟹卵，主要就是卵巢和消化腺以及肝胰腺。蟹膏，公螃蟹的副性腺以及副性腺的分泌物，公蟹精囊的精液与器官的集合。自然状态为青白色半透明果冻状液体。蟹黄和蟹膏都是营养价值非常高的物质。蟹黄中含有丰富的蛋白质，磷脂，脂肪，胆固醇...
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![公帝王蟹有蟹膏吗]( "公帝王蟹有蟹膏吗")
- 没有。母帝王蟹才有蟹黄，但一般吃帝王蟹不吃蟹黄，因为蟹膏，蟹黄不够饱满，为了确保帝王蟹在流通过程中的质量稳定，去除蟹膏，蟹黄离开蟹肉更常见，虽然蟹膏，蟹黄营养优于蟹肉，但相对容易丰富有害的重金属和有机物，所以许多地区不建议吃蟹肉。有一点的，帝王蟹通常生活在北极圈海域里，身体...
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![11月挑选飞蟹是公蟹还是母蟹]( "11月挑选飞蟹是公蟹还是母蟹")
- 公蟹。11月的公蟹正是蟹膏比较饱满的时候，在此时选择吃公蟹最好。公蟹不但蟹膏晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口。...
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![阳澄湖大闸蟹公蟹母蟹哪个贵 阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好]( "阳澄湖大闸蟹公蟹母蟹哪个贵 阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好")
- 很快就要到了吃螃蟹的时候了，吃螃蟹阳澄湖的螃蟹肯定是不能错过的，那么买阳澄湖的大闸蟹是买公蟹好还是买母蟹好？阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好具体是吃公蟹还是母蟹这个要看个人的口味了。所谓公蟹吃膏。母蟹要吃黄。有“九雌十雄”的说法：农历九月里要吃母蟹。农历九月前后...
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![母蟹比公蟹贵多少]( "母蟹比公蟹贵多少")
- 母蟹要是三月份到四月份买要比公蟹贵三分之一，假如母蟹60元一斤。公蟹就40元一斤，母蟹要是九月份到十月份买就要比公蟹贵二分之一，因为九月份到十月份公蟹特别肥，所以母蟹比公蟹贵二分之一。母蟹、公蟹的价格一般是根据季节性和大小而定的，价格大方向是由季节决定，在农历9月份...
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![公蟹好还是母蟹好]( "公蟹好还是母蟹好")
- 这个问题首先要确定是什么蟹，第二要确定什么季节，以河蟹为例，母在在农历八月份最好，但在农历九月时，公蟹也很好，蟹膏丰富。...
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![公蟹有蟹黄吗]( "公蟹有蟹黄吗")
- 蟹黄是由母蟹的性腺和肝胰腺组成，所以公蟹是没有蟹黄的，但公蟹肚子里也有黄色的东西，那其实是公蟹的肝胰腺。母蟹的性腺绝大部分是卵巢，与性腺紧挨着的就是肝胰腺，性腺和肝胰腺合起来就是蟹黄。公蟹的性腺绝大部分是精巢，它在性成熟期会急剧增大，形成胶状的蟹膏。蟹黄是黄色的，蟹...
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![螃蟹公蟹好还是母蟹好]( "螃蟹公蟹好还是母蟹好")
- 但是母蟹好了，因为母蟹肥肉肥有蟹黄，而公蟹肉少买螃蟹都要买母螃蟹，他有蟹黄，蟹黄很香，要买大个的螃蟹，这样他的肉多，蟹爪肉也很多关于吃螃蟹，不论是公螃蟹还是母螃蟹，都有好处，公螃蟹是每年11月寒流来过以后吃，最好吃里边的蟹膏，突然就饱满了，而母螃蟹是在公螃蟹之前的一个月吃起来蟹...
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![菜蟹怎么挑选]( "菜蟹怎么挑选")
- 第一招：看螃蟹的小腿。螃蟹肥不肥，首先要看螃蟹最下面的两个小腿，如果它的小腿看起来特别圆，并且捏起来肉肉的，感觉很饱满的话，就是肥蟹，反之就是瘦蟹。第二招：看螃蟹壳两边凸起的两个角。将螃蟹肚子一面朝上，冲着有光的地方看一下，如果是透明色的，捏起来软趴趴的，就是瘦蟹，如果颜色比...
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![螃蟹怎么挑选蟹黄多的]( "螃蟹怎么挑选蟹黄多的")
- 吃螃蟹时，最美味的部分可以说就是蟹黄了。那么，螃蟹怎么挑选蟹黄多的？螃蟹怎么挑选蟹黄多的1、掂重量好的螃蟹自然是比较重的，在同样大小的时候，较重的那只肉更多、黄(膏)更满。建议找一只大小合适合适的螃蟹为标准，然后以这个标准来选择分量差不多的。2、看肚脐还可以看一看螃...
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![大闸蟹要选公的好还是母的]( "大闸蟹要选公的好还是母的")
- 因人而异各有所爱，有人喜欢大闸蟹母蟹，有人喜欢吃大闸蟹公蟹，选择自己喜欢的口感最为重要，特别是大闸蟹公蟹，用葱姜蒜小米辣爆香后，放入少许料酒烹饪，味道鲜美好吃。...
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![大闸蟹公蟹吃法]( "大闸蟹公蟹吃法")
- 其实大闸蟹公母，吃法都基本相同。大闸蟹，买回来后，用牙刷洗净身上每一个地方。放然后放在蒸锅上，背朝下肚皮朝上蒸18分钟到20分钟。蒸好后就可以享用了，先用手。会剪刀把腿钱全部剪下。先吃腿里面的肉，慢慢吃完以后，再用手抠掉线肚脐，然后从背后把蟹盖打开。去掉蟹心，蟹胃，蟹肠和蟹...
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![母蟹吃蟹黄公蟹吃蟹膏 蟹黄和蟹膏的区别]( "母蟹吃蟹黄公蟹吃蟹膏 蟹黄和蟹膏的区别")
- 秋风起,螃蟹肥。相信很多人都知道，螃蟹最好吃，最有营养的就是蟹黄蟹膏。那么，蟹黄蟹膏是什么，它们有什么区别呢？蟹黄和蟹膏的属性不同蟹黄指的是母蟹中有的，而蟹膏只有在公蟹中才有，公蟹中是不会有蟹黄的。蟹黄即雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味道特别鲜美。而蟹膏指的...
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![公螃蟹有蟹黄吗]( "公螃蟹有蟹黄吗")
- 秋天是吃螃蟹的最佳时期,这个时候的螃蟹又大又肥,十分美味，母螃蟹营养在蟹黄，那么，公螃蟹有蟹黄吗？公螃蟹有蟹黄吗没有。有蟹黄的是母螃蟹。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味道特别鲜美。蟹黄是成年母螃蟹的卵细胞、组织液等在体内积聚形成的。母螃蟹的卵细胞一...
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![大闸蟹公蟹母蟹哪个好吃]( "大闸蟹公蟹母蟹哪个好吃")
- 当然是母的好吃了。秋天螃蟹母的里面有蟹黄高，那个滋味，不能言表。公的也好吃，长得该大，如果为了吃肉可以考虑吃公的，为了吃黄，吃母的。公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了，而这时公蟹的蟹膏比母...
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![公母蟹螃蟹可以生螃蟹么]( "公母蟹螃蟹可以生螃蟹么")
- 公母蟹螃蟹可以生螃蟹螃蟹是卵生，并非胎生，因此并无“母螃蟹生小螃蟹”的说法。一般螃蟹18个月性成性，就可以交配产卵。母螃蟹每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼...
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![青蟹成膏蟹必须要公蟹吗]( "青蟹成膏蟹必须要公蟹吗")
- 青蟹成膏蟹必须要公蟹，因为蟹膏是公蟹的精囊、脂肪、组织液等成份组成，是公蟹特有的，而青蟹一般只有在性腺成熟期间才会有蟹膏，一般是在4月到10月份期间都有蟹膏，但是天气变凉之后青蟹的脂肪蓄积比较多，膏更为饱满，因此秋季的青蟹膏更多，肉质也紧致饱满，在中秋佳节之际购食青蟹也...
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![大闸蟹公蟹母蟹哪个好]( "大闸蟹公蟹母蟹哪个好")
- 虽然说看个人喜好，但是个人感觉一分钱一分货，贵自然有贵的理由，市场上母蟹的价格比公蟹贵，蟹黄比蟹膏更美味，自然母蟹比公蟹好。...
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![为什么说公螃蟹里面有蟹黄 公螃蟹有蟹黄吗]( "为什么说公螃蟹里面有蟹黄 公螃蟹有蟹黄吗")
- 螃蟹，这是很多人都是喜欢吃的一种海鲜了，可好吃美味为了，那么公螃蟹有蟹黄吗？为什么说共螃蟹中有蟹黄？公螃蟹有蟹黄吗没有。有蟹黄的是母螃蟹。蟹黄是雌性大闸蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味道特别鲜美。蟹黄是成年母螃蟹的卵细胞、组织液等在体内积聚形成的。母螃蟹的卵细胞...
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![怎样挑选青蟹]( "怎样挑选青蟹")
- 青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。那么，青蟹怎么挑选？怎样挑选青蟹1、买青蟹的时候把螃蟹翻过来背朝下，看它会不会自己翻过来，如果能翻过来这样表示它很健康。2、将螃蟹拿起来放在灯光下看，它的爪子是不是透光，不透光...
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![公蟹是蟹膏还是蟹黄]( "公蟹是蟹膏还是蟹黄")
- 公蟹是蟹膏公蟹没有蟹黄，有蟹膏，蟹黄只要母螃蟹有是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。公蟹是蟹膏的，而母蟹才是蟹黄，蟹是有雌雄之分的，公蟹繁殖期是会产生蟹膏，这就是俗称的精液，而母蟹繁殖期产生的是蟹黄，即是...
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![王氏大闸蟹选公的还是母的]( "王氏大闸蟹选公的还是母的")
- 母。母螃蟹的体型更大，肉更多且肉质更嫩，且母螃蟹的蟹黄量更多，烹饪出来味道更佳。母螃蟹的表壳比起公螃蟹颜色更暗，且更光滑，仔细观看能够区分出来。当然公螃蟹的味道也不错，而且公螃蟹含有更多蟹膏。...
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![公蟹母蟹哪个好吃]( "公蟹母蟹哪个好吃")
- 个人口味季节不同吃螃蟹公母都不一样，其实公蟹更好吃，个头大，肉多，满膏满黄，非常香。两个大蟹钳子肉质鲜嫩更美味的...
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