![苦藠是绿的还是白的]( "苦藠是绿的还是白的")
- 绿色苦藠是一种百合科的绿色植物，他又被称做为小蒜，由于他的外形看上去像蒜，但它确样子非常像白色，大部分人到吃苦藠的情况下一般都是挑选腌渍或是拌。苦藠(读kujiào)，别名为薤白。蔬菜绿色植物，百合科，多年生长草本植物，名叫亚实基隆葱。答:苦藠是白的。苦藠(读kujiào)，学名为...
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![苦藠稀有吗]( "苦藠稀有吗")
- 苦藠不稀有。苦藠是蔬菜类植物。苦藠学名为薤白。蔬菜类植物，百合科，多年生草本，名为亚实基隆葱。又叫苦茭，俗称小蒜，生长期10个月，其味微苦，有清热解毒之功效，可凉拌、泡制、煲汤，尤以煲汤更鲜美，深得食客青睐。它形成粗的基部，由于病害或昆虫袭击或不利的环境条件而没有正常的球茎...
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![糖糖藠头的泡法]( "糖糖藠头的泡法")
- 1、首先将藠头剥掉外面的老皮，注意老皮一定要剥干净，剪去头尾，再次将藠头放盆里冲洗干净，洗净后还要晾干水分水分最好晾干些。2、倒入盐，翻拌均匀，盖上保鲜膜，腌制12小时，用盐腌制一下，可以去除一些辛辣气3、将腌过的藠头捞出放入无油无水的容器里，将腌出来的水倒掉不要。4、将糖与...
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![藠头跟薤白是一种菜吗]( "藠头跟薤白是一种菜吗")
- 不是一种菜，种类不一样藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，和薤白不是一种菜。狭卵状，鳞茎外皮白色或红色。藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足。薤白鳞状茎近球形，直径0.5一2厘米，最大2.5厘米鳞茎外皮灰黑色，纸质，花葶高30一60厘米，叶3一5枚，条形。...
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![藠头怎么洗快]( "藠头怎么洗快")
- 先粗洗后清洗，这个意思是说，先聚集一定的数量，把纪藠头放到簸箕里面或者篮子里面，然后放到小河边，用锄头去轻轻地撞击，一边撞击一边清洗。这样先可以洗掉藠头上面很多泥巴与粗皮，经过这样一番清洗后，再拿到手上用手去一个个清洗，这样洗的快又干净。藠头怎么洗快只需要用清水洗干净...
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![圆藠头是什么]( "圆藠头是什么")
- 是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘伞形花序近半球状，较松散花淡紫色至暗紫色花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹...
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![炸藠粄读音]( "炸藠粄读音")
- zhájiàobǎn在读作zhá时，“炸”基本含义为把食物放在煮沸的油中弄熟引申含义为焯，如：把菠菜炸一下。在读作zhà时，“炸”基本含义是指物体突然破裂并发出声响引申含义为因受惊而四处乱逃，如：炸眼。在现代汉语中，“炸”多指因某事而激烈发作，如：炸毛。“粄”，该字未收录在《通用...
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![藠头粑的做法]( "藠头粑的做法")
- 食材明细藠头200克、干辣椒2个、鸡精少许、食用油适量、盐适量、酱油适量。做法1、藠头去根、叶，洗净沥水。2、沥干水的藠头斜切段备用。3、干辣椒切碎备用。4、锅内倒油烧热放入干辣椒炒香。5、倒入藠头翻炒。6、加入盐、酱油、鸡精翻炒均匀。7、藠头上色即可装盘。...
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![藠头能放多久]( "藠头能放多久")
- 藠头能保存一周，也可以保存两年，这主要是根据保存方法所决定的。不同的保存方法会有不同的保存时间。新鲜的藠头不沾到水，放在阴凉的通风口处，是可以放上一段时间的。如果把它用保鲜膜包裹好放在冰箱中，那保存的时间就可以延长到一周，如果想保存的时间更长的话，还可以把它腌制起...
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![苦藠和团葱是一样的吗]( "苦藠和团葱是一样的吗")
- 是的。团葱是重庆那边的叫法。书名苦藠，又名为薤白。团葱是葱的一个品种，也是一种野生蔬菜。还是一种，功效出色的中药材，它也叫野葱或者苦蒜，属于百科是一种多年草本植物，人们在把它收取后当蔬菜食用，也能经过处理后入药，种植的技术含量并不高，经济效益较好。...
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![苦藠烧肉的做法]( "苦藠烧肉的做法")
- 原料：苦瓜、五花肉、姜葱蒜、红辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、料酒、胡椒粉、油盐。做法步骤：第1步、准备好原材料，五花肉切成片，苦瓜斜切成片第2步、苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出第3步、锅中放入少量的油，下入切好的五花肉片第4步、慢慢的煸炒...
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![苦藠头怎么洗]( "苦藠头怎么洗")
- 1、先将买回来的藠头去根和叶子，清洗干净2、把洗好的藠头切成丝，用盐腌上30分钟3、用水把藠头上的盐冲洗干净，最后一次用凉开水洗，洗完后挤干水分，放入碗内4、把酱油，麻油，花椒油，味精，白糖，辣椒放入碗内，和藠头拌均，即可。...
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![藠头花语]( "藠头花语")
- 藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘伞形花序近半球状，较松散花淡紫色至暗紫色花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘...
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![藠头发芽是葱吗]( "藠头发芽是葱吗")
- 不是藠头是一种古老的野菜，学名薤，和葱还有蒜是完全不一样的植物，深绿细长管状似葱、韭，截面为三角形。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，外观初看似小型蒜头(大蒜)，故名小蒜，剖开来环形结构似洋葱，呈白色，是主要的食用部分。秋季九至十月抽花茎，繖形花序，花小呈紫红色。“...
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![洋葱炒腌藠头]( "洋葱炒腌藠头")
- 1、将新鲜藠头清洗干净之后，切成很细的碎末，越细越好，这样藠头本身的香气能覆盖其他所有食材，而且提味效果明显。（切藠头、洋葱等食材前，为了减弱对眼睛皮肤的刺激，可事先将菜刀浸水）2、火腿肠去除外面的包装后，切成颗粒，两厘米左右。如果喜欢火腿的香气，可以将火腿肠捣碎成末，口感更...
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![藠头烧牛肉做法]( "藠头烧牛肉做法")
- 用料牛腩250克藠头250克杭椒10个姜片适量蒜2瓣八角、香叶、桂皮适量干辣椒2个步骤11、牛肉提前用水泡半个小时，把血水泡出2、锅里加适量冷水，把牛腩放进去加八角、香叶、桂皮、姜片、料酒，再放一勺盐，烧开撇去浮末，直到煮透之后捞出洗干净3、切成大拇指宽的条状加入姜片（3-4片）...
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![藠头怎么剥皮]( "藠头怎么剥皮")
- 直接上手剥，就像剥洋葱一样，只要把有颜色的外皮剥去，见到白色肉就可以了。藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物，鳞茎外皮白色或带红色，个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯。藠头含有蛋白质、糖、脂肪、多种维生素、微量元素、矿物质等营养成分。其性温、味辛，具有促进消化、预防心血管疾病、...
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![火葱头是藠头吗]( "火葱头是藠头吗")
- 不是。它们的外形不一样。蕌头的外形细长，叶片呈绿色，圆管状，呈下垂状态，有白色的蒜头部分较大。葱头的叶片笔直，呈圆管状，有白色的蒜头，但没有蕌头大。火葱头又名红葱、圆葱、细香葱、香葱，以老熟鳞茎为食，鳞茎纺锤形，鳞衣紫红色，其味辛、性温，具有发汗解表、维护心血管健康、促进消...
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![糖醋苦藠做法]( "糖醋苦藠做法")
- 食材：藠头1000克，食盐30克，白糖200克，红糖200克，生抽35克，香醋130克，凉白开适量制作过程：第一步，藠头准备出适量，将其去掉根和须，将藠头仔细清洗干净，然后控一控其中的水分，注意要保证藠头的表面无生水第二步，处理好的藠头放入一个大碗中，加上食盐，用手将其抓拌均匀后，静置腌制3个小时，同时...
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![藠头升糖指数]( "藠头升糖指数")
- 升糖指数是50%－60%左右藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的价值，具有消食、除腻等功效，是名副其实的保健食品。藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微量元素，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。...
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![藠头耐寒温度是多少]( "藠头耐寒温度是多少")
- 10℃。藠头适应性强，性喜凉爽，生长适宜温度为15～19℃，30℃以上则休眠越夏，10℃以下生长缓慢。属长日照作物，要求较弱的光照强度，耐荫，适宜于间作，生育期270天左右。藠头野生性状明显，对土壤和阳光的需求并不严格，各种土壤都能种植，但以排水良好的疏松山地及砂壤土为好，怕涝、怕水，相对...
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![薤与藠的区别]( "薤与藠的区别")
- 1、蕌：藤缠绕古通“蕾”，花苞。2、薤：藠的别称：藠子百合科，多年生草本。薤与藠的区别在于形状不相同、颜色不相同、营养不相同。从形状上来说，薤是鳞茎是近圆球形的而藠的鳞茎是卵形或者狭卵形的，也就时说，薤是扁的，藠是长的。薤与藠的鳞茎颜色是不一样薤的鳞茎皮外层是黑色的，比较...
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![苦藠鱼头汤]( "苦藠鱼头汤")
- 主料：苦瓜250g鱼头200g辅料：蒜适量鸡粉适量食盐适量步骤1将苦瓜、鱼头洗净步骤2热油锅，爆香姜片，放入鱼头煎至半熟步骤3预先煲好的猪骨汤步骤4把猪骨汤倒入炒锅中，大火煮滚步骤5把炒锅中的鱼头和汤汁倒进砂锅中，大火煮滚步骤6煮汤期间，把苦瓜切块，蒜头去衣步骤7把苦瓜和蒜头放入...
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![酸辣藠头]( "酸辣藠头")
- 将藠头洗净沥干水，坛子洗净沥干水，在洗净藠头装入坛中加辣椒，葱，姜，八角，桂皮，香味，食用盐，自来水盖上盖孑密封坛囗腌制即可！...
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![炒苦藠头做法]( "炒苦藠头做法")
- 用料藠头250克盐适量李锦记生抽适量花生油适量辣椒碎适量。步骤1藠头洗净后，用刀一个个拍松，加入一小勺盐腌制五分钟，然后用手抓散藠头。步骤2用水冲洗干净后沥干水备用步骤3锅里放入少量花生油，八分热时下荞头翻炒，放入一勺酿辣椒，加适量生抽，少量的盐，炒匀即可。步骤1猪肉切片...
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