![油温低辣椒油没炸香怎样补救]( "油温低辣椒油没炸香怎样补救")
- 辣椒油不香，首先是油温没有达到，二次补救又很容易把辣椒炸糊了，二次补救方法首先把油和辣椒分离开，将辣椒里加入蒜末，和孜然粉，少量的十三香，搅拌均匀放在碗里，把油重新烧开淋到辣椒上，注意淋的时候要控制速度，一面淋油一面用筷子搅拌，让辣椒均匀的受热就不会糊了。...
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![干炸香菇的做法脆炸粉]( "干炸香菇的做法脆炸粉")
- 主料:鲜香菇100克辅料:面粉适量鸡蛋1个盐适量五香粉适量黑胡椒粉适量植物油适量步骤1香菇仔细冲洗干净，轻轻挤出多余的水份，去腿，切片步骤2香菇片放入大碗内，放入适量盐抓匀，腌渍一会儿，鸡蛋打入碗内，放入少许水、盐和五香粉搅匀步骤3放入适量面粉，搅成微微稠一点的糊糊。锅内多...
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![炸香肠做法]( "炸香肠做法")
- 食材香肠（50克）孜然（2克）鸡蛋（1个）步骤1:把香肠去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。步骤2:再把鸡蛋磕碗里，放入香肠片裹满鸡蛋液。步骤3:炒锅里倒入适量花生油，等油温五成热时，下入裹满鸡蛋液的香肠片，调中火炸制。步骤4:等香肠的一面蛋液凝固后，再翻面炸制另一面，直至把两面炸成金黄即可...
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![炸大肠怎么炸又脆又香]( "炸大肠怎么炸又脆又香")
- 炸大肠又脆又香的炸法用料：大肠，白醋5大匙，麦芽糖2茶匙，水2大匙，盐1茶匙，白醋2大匙，葱3根，花椒1茶匙，八角4粒，水1大匙。做法：1、猪大肠加入盐搓揉数十下后洗净，再加入白醋搓揉数十下后沖水洗净，备用。2、将上色水所有材料加热混合，备用。3、葱切段，分为葱白及葱绿，备用。4、取一锅，放入姜...
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![又香又脆又甜 炸香蕉片怎么炸]( "又香又脆又甜 炸香蕉片怎么炸")
- 材料：香蕉2根稍大点的，干淀粉适量，面包糠适量，洋鸡蛋1个，番茄酱一点装饰用，炼乳一点装饰用。做法步骤:准备好材料1、将一根香蕉平均切成三段。2、将香蕉先在鸡蛋液中滚一圈，然后在干淀粉3、中滚一圈，再在鸡蛋液中滚一圈，最后蘸满面包糠。4、在油锅炸至两边金黄即可盛出，然后挤上炼...
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![做炸酱面没有香菇了用什么代替]( "做炸酱面没有香菇了用什么代替")
- 可以用小磨菇代替，把小磨菇切碎备用，锅中放油，放几磨菇炒，再放入甜面酱，葱姜炒好放点水不要多，烧好，下面条再把酱的到面条上加点香葱。可以用口蘑代替。口蘑也是一种很好的蘑菇种类，营养丰富，很受大家喜爱，口感和香菇差不多，口味也是很香的，完全可以替代香菇。用西红柿代替香菇味道也...
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![什么样的香叫做炸香]( "什么样的香叫做炸香")
- 一般来说，有热油炸葱花，那叫一个香，满屋子里都是炸香味。如果家里来客人了，你在厨房炒菜，炸葱花味满屋飘着香味，是不是食欲大增。再有就是做葱花饼时，炸的葱花，满锅翻滚的油，把一大盆的葱花倒进锅里，整条街道就是这个炸香味。(80年代葱油饼)...
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![炸香蕉热量]( "炸香蕉热量")
- 172.17大卡的热量炸香蕉大概每100克含有172.17大卡的热量。炸香蕉确实是一种非常好吃的一种食物，尤其是女性对炸香蕉是十分的偏爱。...
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![炸蒜香带鱼]( "炸蒜香带鱼")
- 用料:带鱼200克蒜头1大个葱姜各适量料酒10克盐2克胡椒粉2克轻盐酱油1大勺食用油适量米醋1大勺枸杞10克小白菜2棵做法:1/15带鱼剁成小块，洗净沥水2/15加入料酒和盐，拌匀腌制1小时左右3/15蒜头去皮切片，备好葱姜4/15小白菜摘洗干净后，放入油盐开水中煮断生5/15捞出随自己喜好摆...
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![炸蒜香鲫鱼]( "炸蒜香鲫鱼")
- 步骤1先在鲫鱼里加入少许的精盐。2加入适量的料酒。3把调料拌匀腌制一小时。4在鱼身的两面划上斜刀口。5锅中放入适量的油加热至合适温度。6油热后放入鲫鱼煎制。7把鱼的一面煎成金黄色，翻过来煎另一面。8两面都煎好后，用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。9刷上蒜香烧烤酱的...
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![炸香蕉做法]( "炸香蕉做法")
- 主料：香蕉3根、鸡蛋2个辅料：油适量、面包糠30g炸香蕉1备好原材料：香蕉、鸡蛋。面包糠。2首先将鸡蛋敲进碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。3香蕉连皮切段，如果为了香蕉成品好看，可把香蕉两段切掉不要。4将香蕉皮剥掉。5将剥掉香蕉皮的香蕉蘸一下蛋液。6再裹上面包糠，稍微抖掉多余的面...
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![炸串香菇炸多久]( "炸串香菇炸多久")
- 1、荤菜类5-10分钟：包括肉，蛋，鱼等，比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串，里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅。2、素菜类3-5分钟：包括蔬菜等，比如土豆、茄子。3、加工食材以及面食类5-10分钟：主要有面条、馒头、花卷、油条。4、油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食...
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![空气炸锅炸五香条要炸多久]( "空气炸锅炸五香条要炸多久")
- 空气炸锅炸五香条一般需要15分钟左右，预热5分钟，然后炸制10分钟。空气炸锅按字面理解就是用空气炸东西的锅，通过产生的热空气来加热食物，让空气可以在密闭的锅内形成循环，同时热空气也能带走一些食物表面的水分，无需滚油就可以达到煎炸效果。1、冰冻五香条提前半小时拿出来解冻...
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![空气炸锅炸香蕉做法]( "空气炸锅炸香蕉做法")
- 香蕉去皮，切片。碗中加入一个鸡蛋，加入适量玉米淀粉，搅拌均匀。把香蕉片放入糊糊中搅拌均匀。裹满蛋液的香蕉片，放入空气炸锅中（在空气炸锅中铺上油纸，防粘），180℃烤10分钟，翻面180℃烤6分钟。记得根据空气炸锅调整温度和时间。主料：香蕉2个辅料：鸡蛋2个玉米淀粉适量面包糠适量油适...
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![炸油香热量]( "炸油香热量")
- 200－300大卡油香就是油饼子，回民都叫油香。是传统的小吃，颜色金黄，松软可口，油而不腻。可以储存很久不变质。下面是我做的烫面油香，和油饼子不同。开水烫面，柔光下剂子，擀成小圆薄饼，下油锅高温炸金黄即可，可以卷辣椒圈，也可以沾蜂蜜吃，味道一绝。...
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![又香又脆又甜 炸香蕉怎么炸]( "又香又脆又甜 炸香蕉怎么炸")
- 准备方块面包一斤，香蕉一个，鸡蛋两个，首先把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，然后把香蕉切成薄片，用两块面包夹起来，用刀从中间切开，放入盘中，准备适量面包糠，先把面包块沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，放入盘中，起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，下入面包块，炸至表皮酥脆即可倒出控油。取一段黄瓜切成...
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![炸地瓜丝怎么炸香酥脆]( "炸地瓜丝怎么炸香酥脆")
- 食材:地瓜，面粉，酵母，鸡蛋，面包糠，植物油，白糖。制作步骤:1，把地瓜的皮去掉，清洗干净，切成薄片，然后放入一个碗中，放在锅里隔水蒸熟，大概需要15分钟左右，取出以后用勺子把地瓜压成泥，然后放入一勺白糖，搅拌均匀。冷凉了以后放入3克酵母，放入面粉和成一个光滑的面团，放在温暖的地方醒至1.5...
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![什么是香炸]( "什么是香炸")
- 香炸。原料经过刀工处理，做成一定形状，如块、圆球、三角、长柱状等，经过调味，然后粘上蛋液，拍上一层呈香味的面包屑、芝麻或切碎的花生仁、松仁、核桃仁等有香味的坚果仁入油锅炸。在众多的炸法中，香炸是最受欢迎的。其炸法也用两次炸，初炸用中火，五成油温，复炸用七成油温（每成油温...
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![炸香菇丸子]( "炸香菇丸子")
- 主料 大香菇8朵、虾仁150公克、猪绞肉150公克。洋葱末少许、九层塔少许、低筋面粉100公克、蛋1个、水160公克。胡椒少许、香油少许。制作：1、将香菇泡软、洗净、去蒂，在菌肉上切花，备用。2、虾仁剁碎，加入猪绞肉、洋葱末拌匀，镶入菌摺内。3、将面粉与蛋拌匀成面糊，沾上作法...
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![炸咸香椿鱼怎么炸又脆又香]( "炸咸香椿鱼怎么炸又脆又香")
- 用料：香椿芽一把，鸡蛋两个，淀粉适量，盐4克，花椒粉4克，食用油适量。做法：1、准备所有食材。香椿芽剪掉根部，清洗干净，控干水份。2、碗里打入鸡蛋，放入淀粉，盐和花椒粉搅拌均匀。放的淀粉少，挂的糊比较薄，这样做出来的表皮比较酥脆。3、如果喜欢厚点的糊可以再放少许面粉，这样糊就比较厚...
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![空气炸锅没有锡纸香肠怎么去烤]( "空气炸锅没有锡纸香肠怎么去烤")
- 空气炸锅没有锡纸，可以用烤盘或铝箔纸代替。1、烤盘：现在市面上销售的空气炸锅，有的会附赠炸篮或烤盘，如果一时找不到锡纸，可以直接使用炸篮或烤盘进行烹饪。2、铝箔纸：铝箔纸相比于锡纸，更具有可塑性，且没什么味道，铝箔纸的熔点高于锡纸，常用于烧烤等有明火的烹饪方式。...
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![炸生蚝用什么香炸粉]( "炸生蚝用什么香炸粉")
- 用生粉就行！考究一点的话，沾上鸡蛋液，再裹上面包糠，这样表皮更酥脆一些。酥炸生蚝，可以用生粉，最好是用酥炸粉，酥炸粉是转门炸食品的，可以爆炸到爆米花成度，又酥又脆。一般都使用生粉，也就是淀粉，生粉和面粉1：1（生粉起到脆的作用，面粉起到包裹的作用），这样做出来的生蚝，香酥美味！这样炸出来...
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![空气炸锅怎么烤没解冻的香肠]( "空气炸锅怎么烤没解冻的香肠")
- 空气炸锅炸东西不需要解冻冷冻食品，直接通过温度旋钮选择最合适的设置，原理是利用机器内的烘烤装置，快速加热空气，在密闭空间内形成循环热流，使食物快速变熟，同时吸收食材表面水分，所以不解冻也是可以的。...
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![炸青辣椒段怎么炸最香]( "炸青辣椒段怎么炸最香")
- 所需材料：青椒3个，鸡蛋1个，面粉50克，猪油500克，酱油、味精、辣椒油、香菜末、发酵粉各适量。做法1)把青椒去蒂、去籽，切成2．5厘米方块。2)在鸡蛋液中加适量水，向——个方向搅动，随搅随加面粉和适量发酵粉，调成糊。3)把切好的青椒块挂糊，放人六成热油中炸透装盘。4)把酱油、味精、辣...
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![空气炸锅炸香肠]( "空气炸锅炸香肠")
- 5分钟左右。用空气炸锅炸香肠的话，用时还是比较短的。冰冻香肠，首先要放到室内条件下进行解冻，之后再放入空气炸锅中进行煎炸。在做冰冻香肠的时候，要开小火煎炸比较好，等到冰冻香肠炸至成熟后，倒入适量的辣椒粉以及花椒粉搅拌均匀即可。...
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