![好味骨的好味汁怎么调]( "好味骨的好味汁怎么调")
- 主料：猪排骨600克。配料：南瓜200克。调料：盐7克，味粉11克，鸡粉9克，砂糖13克，排骨酱20克，老抽9克，淀粉20克。制作：1、将猪净排骨斩成10厘米的段（12根），冲血水待用。2、将南瓜切6厘米的长条（8根），蒸熟待用。3、将冲过水的净排骨煲熟待用。4、另起锅，加入1800克的色拉油烧至8成热，下入煲好的净...
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![龙骨怎么去腥味]( "龙骨怎么去腥味")
- 一、用清水把骨头清洗干净，备用。二、把骨头放入锅中，加入适量冷水，调至大火煮沸，等到肉变白时。关火，捞出骨头，用凉水冲一遍，备用，把汤倒掉。注意：这一步主要是为了去除血水，而且可以有效的去除骨头的腥味。三、再往锅中加入适量水，大火烧开，加入葱姜蒜，调至中火煮五分钟，把焯好的骨头...
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![骨水泥什么味道]( "骨水泥什么味道")
- 骨水泥有一股刺鼻的味道。骨水泥是骨粘固剂的常用名，主要成分为聚甲基丙烯酸甲酯。骨水泥的组成：粉剂PMMA+笨乙烯+引发剂液剂为聚甲基丙烯酸甲酯(MMA)+促进剂。MMA为无色液体，有刺鼻的气味，易挥发性、易燃性、亲脂性、并有细胞毒性，在一定条件下能自行聚合固化成聚合体PMMA。...
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![川味大骨面配方]( "川味大骨面配方")
- 下食材为两人份。制作材料：猪肋排400克、老姜1块、大葱1根、小葱2根、独蒜4个、花椒、藤椒适量、八角2个、山奈1个、香叶2片、桂皮1块、干辣椒6个、冰糖6颗、黄酒1大勺、料酒适量、卤水汁2勺、豆瓣酱1大勺、食盐2小勺、新鲜面条300克做法步骤：1、排骨冷水下锅除去血水，水中...
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![人骨汤什么味]( "人骨汤什么味")
- 基本上没有人知道人骨汤是什么味道。不知道提问的朋友出于什么心理提问这个问题，如果你喜欢骨汤，完全可以喝猪，鸡，鸭，牛羊脊骨汤，排骨汤。...
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![东北酱大骨是甜味还是咸味]( "东北酱大骨是甜味还是咸味")
- 咸中带甜。酱大骨调料包有生抽，料酒，蚝油，盐，冰糖，老抽。东北酱大骨是我国东北地区的特色菜，选用新鲜的猪排骨经过足够时间的蒸煮，纳凉后放入自制料汤卤制而成。大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻。东北当然是咸味的，但是又咸得那么特殊，透着一股子酱香味儿。...
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![生骨肉什么味]( "生骨肉什么味")
- 腥味。正规厂家的冻干生骨肉，味道不错，质量很好。在冷库里的冷冻肉食品，都是选购上等食材，在新鲜的时候速冻而成，锁住了原有的营养成分，并且保留了之前的新鲜程度，与冷库的温度很低，所以细菌也没有办法生存，因此，冷冻库里的任何肉类都是安全的，新鲜的...
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![排骨汤怎么调味]( "排骨汤怎么调味")
- 1、喜欢清淡口味的，可以放香叶、葱姜蒜、花椒、茶树菇、西洋参等等，不要放有浓郁味道的调料，也不要放酱油，这样才能保持汤的原汁源味，色泽清淡。2、喜欢浓郁口味的，除了上面的调料外，还可以加入桂皮、肉蔻、酱油、黄酱、大料、八角、辣椒、茴香、香叶等等，这样炖出的汤，香味浓郁。...
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![好喝炖骨头汤放调味料顺序]( "好喝炖骨头汤放调味料顺序")
- 姜片，八角，香叶第一步:把买回来的大骨头清洗干净，凉水下锅，倒入适量的料酒去腥，焯下水，在焯水的过程中将浮沫飘出来，不要焯水太长时间，焯水后再放入温水清洗一下，切记不要用凉水洗，不然炖出来的大骨头发柴。第二步:把洗去浮沫的大骨头放入高压锅内，放入适量的水，放入桂圆、枸杞、大葱...
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![湘味腊排骨怎么做好吃]( "湘味腊排骨怎么做好吃")
- 主料，高汤500克，腊排骨500克，火锅底料150克 调料，葱1段，姜1块，花椒8克，干辣椒30克，小米椒适量，料酒30克，香油适量，蒜泥适量，醪糟50克，香料适量植物油4汤匙 1.腊排骨洗净，冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫。2.捞出洗净后，重新加水，葱、姜和黄酒转小火炖1小时左右，待排骨汤炖至发白可以关...
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![原味排骨汤怎么炖最好喝]( "原味排骨汤怎么炖最好喝")
- 步骤/方式1准备所有材料，排骨，胡萝卜，玉米步骤/方式2排骨洗干净加冷水和生姜，料酒焯水步骤/方式3焯水后捞出冲洗干净步骤/方式4胡萝卜去皮，玉米切段步骤/方式5排骨放入炖锅中步骤/方式6放入胡萝卜和玉米步骤/方式7加入适量的热水步骤/方式8放入生姜片步骤/方式9加盖通上电选择...
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![南德和排骨味王哪个做面更好]( "南德和排骨味王哪个做面更好")
- 南德做面更好。排骨味王是专门用来做排骨汤的，而肉味王可以炒菜，炒肉，煲汤，凉拌或下面条时使用，挺出味的，这两种都是佐料，用来做肉或排骨用的。...
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![排骨汤放什么调料味道好]( "排骨汤放什么调料味道好")
- 放入生姜，和桂皮调料味道好。炖排骨汤的时候用文火慢炖二个小时左右，放入适量的生姜和桂皮可以增加排骨汤的香气四溢，味道好的不得了。调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞等一、原料:冬瓜、红枣、排骨。二、调料:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞三、做法:洗干净在市场上买回来的排...
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![冷冻筒骨熬汤口味好吗]( "冷冻筒骨熬汤口味好吗")
- 冷冻的筒骨熬汤口味也可以啊，冷冻的筒骨拿出来现放冷水锅里焯一下水，把血沫子逼出来，放点葱姜去去腥味，拿出来用冷水在洗干净了再拿去熬汤，这样做出来的骨头汤口味也很不错的，我都会留一些冻起来，留着熬酸菜芸豆味道特别好吃，可以试试哦冷冻筒骨熬汤口味肯定没用新鲜的筒骨熬汤口...
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![牛骨髓和猪骨髓的味道]( "牛骨髓和猪骨髓的味道")
- 牛骨髓的味道会更浓一点，口感会更好一些，牛骨味甘，性温，猪骨味涩，性平。其次，猪骨髓没膻味，牛骨髓有膻味。但是牛骨髓跟猪骨髓吃起来稍微都会有点油腻，而且入口即化，放在嘴里瞬间就化了，吃起来就像吃豆腐脑一样，味道很淡。牛骨髓里面含有牛筋，吃起来有嚼劲，还有一股奶香味。...
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![八味酱骨怎么做]( "八味酱骨怎么做")
- 酱骨头用料猪脊骨2斤葱适量蒜适量姜适量陈皮3条香叶5片纯花椒粉适量山楂2颗生抽（老抽）5汤匙盐适量（多少自己掌握）黄酱4汤匙糖1汤匙料酒2两八味酱骨头的做法将脊骨泡入冷水中30分钟！中间要换一次凉水用大眼的漏勺捞出脊骨，要把里面细小的碎骨头去除将脊骨放入锅中，倒入水淹过脊骨...
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![萝卜辣味炖排骨好喝吗]( "萝卜辣味炖排骨好喝吗")
- 好喝，萝卜生的时候有点辣，但是熟了的时候就没有辣味了，所以如果想喝汤挺好吃的，萝卜可以炖排骨，还可以炖牛羊肉，炖鸡骨架都是可以的，尤其是白萝卜炖出来更加好吃，软软的，里面可以加一点点醋，汤汁就更加好吃了，秋天到了，又到了吃萝卜的季节了，对健康有好处。...
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![糖醋排骨用什么醋味好颜色好看]( "糖醋排骨用什么醋味好颜色好看")
- 最好用米醋，口感好、颜色好看。陈醋色重、味浓，成色不好，香醋是粮食加工成的醋，再加入一定量的白酒和香料而成。口味淡、色浅、易挥发，成菜口感不是特别好。...
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![骨灰什么味儿]( "骨灰什么味儿")
- 无色无味的。骨灰是粉末状的。骨灰是人焚烧后骨骼化成的灰，人体骨灰X射线粉晶衍射中显示，和磷灰石很相近，因为火化后，人体的有机质已经全部燃烧，剩下的成分就是无机质，元素成分以钙、磷、氧、碳为主。其中骨灰中的碳可骨灰以被做成人工钻石。骨灰的各种成分都是肥料，主要成分是...
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![红烧排骨的味道]( "红烧排骨的味道")
- 主要的味道就是咸香。因为红烧排骨是湘菜中比较有名气的一道菜。他具有了色香味俱全。红烧排骨，色泽红润，口味浓郁，酱香四溢，肥而不腻，瘦而不柴。味道适合广大消费者的口感。同时也是小朋友的最爱。也是我们常常说的妈妈的味道。每次一看到红烧排骨就想到妈妈的。...
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![清炖排骨如何入味]( "清炖排骨如何入味")
- 主料：猪排骨1.5公斤辅料：精盐30克，味精10克，料酒50克，葱段30克，姜片20克，大料10克。清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。清炖排骨的详细做法：1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)2、将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入...
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![四味排骨怎么做]( "四味排骨怎么做")
- 我们老家的一道菜，做法简单，味道不错四味排骨的食材和调料排骨3根土豆2个（小）蒜头5-6瓣辣椒酱3勺淀粉少许 酱油适量 四味排骨的做法步骤第1步.切好的排骨洗净，去水放了碗中第2步.土豆去皮切块，泡水中去淀粉待用第3步.排骨加入淀粉，辣椒酱，酱油，蒜头拌匀，腌制20分钟左右第4...
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![牛骨肽什么味道]( "牛骨肽什么味道")
- 一、牛骨髓肽理化性质色泽滋气味：淡黄色粉末，特殊的蛋白滋气味，无其它异味。水溶性：pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明，有微量白色颗粒沉淀为肽类物质。稳定性：遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。...
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![大骨膏和高汤哪个味道好]( "大骨膏和高汤哪个味道好")
- 大骨膏口味偏腻，咸，远没有高汤味道的醇厚。高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。...
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![味噌酱炖排骨]( "味噌酱炖排骨")
- 主料：排骨：1斤、海带：适量、土豆：1块辅料：葱：适量、味噌酱：少许、姜：少量、香油：少许、香叶：少许做法：1、将海带放入凉水中煮几分钟，然后再过几遍凉水，去掉腥味.2、将排骨用开水焯去血末后捞出，重新接入干净的凉水，放入排骨、姜片和香叶，以中火煮开后，转小火慢炖大约1个小时或至于排骨已经...
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