![豆菇是什么]( "豆菇是什么")
- 豆菇是一道家常菜肴，主要材料是花蛤。花蛤可用其它蛤代替。但是一定要无沙。2、菇用真姬菇更好吃，其它菇也行。营养差不多。3、用冷水冲过的菇和豆子才会脆。4、鱼露可省，料酒最好有。不然别的酒也可。5、花蛤本身就有咸味，所以盐一定要少放，否则菜会太咸。...
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![土豆炖蘑菇结局]( "土豆炖蘑菇结局")
- 没有土豆炖蘑菇结局。土豆炖蘑菇做法如下：用挖勺子挖空土豆中间，蘑菇去蒂，切几片红萝卜垫住土豆及蘑菇的底(不垫也可以的，这一步不一定要做)2、将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸3、将肉糜搓成球状，放入蘑菇和土豆的洞中，在锅中烧开水准备蒸4、蒸大概15分...
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![麻菇炖豆腐怎么做]( "麻菇炖豆腐怎么做")
- 食材：麻菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。麻菇炖豆腐炒法：1、准备材料：蘑菇撕小块，豆腐切小块。2、锅里倒入油烧热，放入麻菇，豆腐，翻炒一分钟。3、再放入盐，酱油，水，煮沸。4、调味：淋入蛋液，放入葱花，再放入味精，香油，出锅即可，麻菇炖...
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![扁豆香菇焖面做法]( "扁豆香菇焖面做法")
- 主料：豆角一斤，洗净，切成段肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油腌几分钟。细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀佐料：油，酱油，盐，鸡精做法步骤1、下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至...
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![蘑菇炖豆腐做法]( "蘑菇炖豆腐做法")
- 所需材料鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。做法1、将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。2、炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约20分钟，再加入香油、味...
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![平菇炒豆芽的做法]( "平菇炒豆芽的做法")
- 平菇炒豆芽做法：首先，新鲜的平菇400克清洗干净，沥干水分，撕成小块儿等待备用。第二，新鲜的黄豆芽300克，洗净沥干水分等待备用。第三，准备30克葱花，10克姜末等待备用。第四，锅中倒入50克花生油，起锅烧油八成热，放入葱花和姜末，加入几粒花椒，放入平菇，再加入豆芽翻炒三分钟后，加入20克食用...
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![蘑菇煮豆腐做法]( "蘑菇煮豆腐做法")
- 所需材料鲜蘑50克，南豆腐4块，笋片10克，香油25克，酱油15克，精盐5克，味精2克，料酒4克。蘑菇菜品特色烹饪简单做法1、将豆腐切成小块，放入冷水锅中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼时，取出控净水。2、炒锅置火上，投入鲜蘑、笋片，加酱油、精盐、高汤或水，然后放入豆腐，用大火烧开，移小火上慢慢炖约...
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![干香菇炖土豆做法]( "干香菇炖土豆做法")
- 原料more土豆(100克)老抽(3克)香菇(20克)蚝油(2克)蒜10克五香粉8克生抽2克盐5克1/首先把土豆削皮切大一点的丁，香菇洗干净切大一点的丁，蒜切末。2/锅内入适量油，油热后加入土豆中火把土豆煎一下。然后把土豆往旁边扒一下，把蒜末倒进去爆香。3/然后加入香菇翻炒。4/加入两勺生...
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![香菇焖土豆的做法]( "香菇焖土豆的做法")
- 步骤/方式12个土豆削皮切丁，6朵香菇洗干净切丁，适量蒜切末。步骤/方式2锅内入适量油，油热后加入土豆中火把土豆煎一下。然后把土豆往旁边扒一下，把蒜末倒进去爆香。步骤/方式3然后加入香菇翻炒。步骤/方式4加入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺五香粉翻炒均匀，再加入小半碗水盖上...
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![平菇豆腐包的做法]( "平菇豆腐包的做法")
- 用料香菇2个、鸡蛋1个、蚝油若干步骤1纯肉糜中拌入葱姜末、香菇末，倒入黄酒、蚝油，打一个鸡蛋搅拌均匀。步骤2豆腐衣用剪刀剪成长宽二十厘米左右大小，用开水烫软。步骤3直接摊在案板上了，豆腐衣铺平，离开底部三厘米左右中间放肉糜。步骤4先把腐衣底部往上翻，然后左右两侧往中间...
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![香菇米豆腐的做法]( "香菇米豆腐的做法")
- 用料豆腐300克鲜香菇10只小葱1棵蒜头2瓣油4大勺盐1小勺生抽1大勺老抽1大勺蚝油1大勺水（调酱汁）2大勺生粉1大勺水（勾芡）3大勺做法步骤步骤1小葱取绿色部分，切成丝泡水里，蒜头拍碎步骤2生粉加水调成淀粉水，盐+生抽+老抽+蚝油+水混合调成酱汁备用步骤3香菇洗干净去蒂，然后切花刀豆腐...
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![麻菇炖豆腐怎么炒]( "麻菇炖豆腐怎么炒")
- 食材：麻菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。麻菇炖豆腐炒法：1、准备材料：蘑菇撕小块，豆腐切小块。2、锅里倒入油烧热，放入麻菇，豆腐，翻炒一分钟。3、再放入盐，酱油，水，煮沸。4、调味：淋入蛋液，放入葱花，再放入味精，香油，出锅即可，麻菇炖...
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![蘑菇炖豆角可以吗]( "蘑菇炖豆角可以吗")
- 可以的做法①将豆角洗净，掐成小段，用湿润淀粉拌匀。②炒锅置旺火上，倒入熟花生油烧至六成熟，放入豆角炸至浅黄色，起锅倒入漏勺沥油。③汤锅置火上，放熟花生油少许，加绍酒5克，汤350克，鲜蘑菇、精盐2克煨透，起锅倒入漏勺沥去汁水。④原汤锅复置中火上，放熟花生油35克烧热，，下葱姜末、蒜...
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![蘑菇豆腐怎么保存]( "蘑菇豆腐怎么保存")
- 1、新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。2、把豆腐放进含盐量为3%的淡盐水的保鲜盒里，淡盐水最好没过豆腐。然后把保鲜盒放进冰箱保鲜室，这样做就可以延长豆腐的保质期，而且这样保存的豆腐吃起来口感感觉会更好一些...
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![莆田香菇豆怎么种]( "莆田香菇豆怎么种")
- 意事项一、地势要求香菇种植的房间都是要求地势较高，四周开阔，环境清洁，方向朝南，顶上设有风筒，墙壁上开设南北对称呈长方形的天窗和地窗等条件。菇房还要求防风防雨，室内能保温保湿，通风透光（散射光），地面便于冲洗，或者便于在菇房内每次栽培加垫新土能够快速夯实。房间内的四周墙壁...
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![平菇豆腐丸子做法]( "平菇豆腐丸子做法")
- 第一步：准备一把蘑菇，用清水洗净，在凉的水下锅中烫2-3分钟，然后舀出来晾干，切成块，放入碗中备用。第二步：准备一块猪肉，切成肉馅，放入碗中备用。准备一块豆腐，在水里泡一会儿，去腥味，然后拔出来控制水分，放进盛有蘑菇的碗里，然后把肉馅放进去，加一勺五香、一勺生酱油、适量蚝油，再加一勺...
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![香菇蟹黄豆腐做法]( "香菇蟹黄豆腐做法")
- 具体做法如下：1胡萝卜、香菜切丁将香菇、玉米、豌豆焯水备用蟹棒煮熟后撕开鸡蛋豆腐、内酯豆腐切成小块咸鸭蛋黄掏出准备水淀粉备用2热油后倒入鸭蛋黄起泡后加入蒜泥、胡萝卜、香菇、玉米、豌豆、豆腐、蟹棒、盐倒入适量水3最后加入水淀粉、香菜出锅美味又下饭，可以在家自...
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![香菇豆腐正宗做法]( "香菇豆腐正宗做法")
- 家庭做法。香菇泡发洗干净，然后把它一分为二，豆腐也切块，然后把它们放进锅里面炒，放酱油蚝油，盐一点点，大蒜，白糖进去搅拌均匀，煮八分钟，最后弄一个淀粉勾一下茨就完成了。豆腐切块，葱洗干净切断（留点葱切葱花做调料），瘦肉切好~2·蒜头轻拍（一部分蒜头剁成蒜蓉），辣椒切圈圈备用~3·调料点...
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![茶树菇豆腐汤做法]( "茶树菇豆腐汤做法")
- 食材：豆腐200克、茶树菇300克、蚝油、盐、姜、青椒1个、胡萝卜1根。做法：1、茶树菇用淡盐水浸泡，洗净后备用，青椒切菱形片胡萝卜切片豆腐切片2、锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄，盛出3、接着先爆香姜，然后放入茶树菇再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀4、最后加入蚝油...
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![茶树菇炖豆角做法]( "茶树菇炖豆角做法")
- 食材：180克豆角、100克茶树菇、15克红椒、大蒜少许、各适量盐、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉做法：1、茶树菇，豆角洗净切段，大蒜切末，红椒洗净切丝。2、热锅注油，烧至六成热时，倒入茶树菇。3、再倒入豆角，滑油1分钟至熟捞出备用。4、锅留底油，放入蒜末煸香，倒入茶树菇、豆角炒匀。5、加入...
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![茨菇炖豆腐的做法]( "茨菇炖豆腐的做法")
- 主料：豆腐500克辅料：茨菇20克，竹笋15克，油菜心25克调料：盐3克，酱油20克，味精2克，黄酒10克，豌豆淀粉10克，香油5克做法1、竹笋去壳去皮后洗净切片油菜心择洗干净淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克将豆腐切成块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。2、锅架火上，放入麻油...
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![蘑菇能炖豆角吗]( "蘑菇能炖豆角吗")
- 可以豆角和蘑菇可以一起吃，两者的营养成分都很丰富，搭配在一起对人体也是有益处的。但豆角不建议和水果一起吃，豆角含有植物蛋白以及不饱和脂肪酸，而水果性寒，还含有植物酸，同食会降低豆角的营养价值，还有可能会引起消化不良。豆角炒蘑菇的做法：首先将豆角去掉两端，焯一遍水，切成段...
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![香菇木耳土豆做法]( "香菇木耳土豆做法")
- 食材：土豆一个，香菇适量，青菜适量，黑木耳适量，油适量，盐少许方法/步骤1、土豆洗净去皮，青菜浸泡洗净切好，黑木耳和香菇泡发。2、锅入少许油，小火加热，先入土豆好青菜梗翻炒，入黑木耳翻炒。3、加入青菜叶翻炒均匀，加入少许热水。4、加盖小火焖煮片刻。5、开盖加盐调味即可出锅。木耳适...
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![香菇豆腐做法]( "香菇豆腐做法")
- 用料豆腐300克鲜香菇10只小葱1棵蒜头2瓣油4大勺盐1小勺生抽1大勺老抽1大勺蚝油1大勺水（调酱汁）2大勺生粉1大勺水（勾芡）3大勺做法步骤步骤1小葱取绿色部分，切成丝泡水里，蒜头拍碎步骤2生粉加水调成淀粉水，盐+生抽+老抽+蚝油+水混合调成酱汁备用步骤3香菇洗干净去蒂，然后切花刀豆腐...
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![海带豆腐海鲜菇香菇汤的功效]( "海带豆腐海鲜菇香菇汤的功效")
- 海带中含有胶质，具有排毒的作用，而豆腐、虾皮中含有丰富的钙质，白蘑菇中含有大量的维生素D，将海带、豆腐、白蘑菇等同煮汤食用，能够为身体补充钙质。材料：海带200克、豆腐200克、白蘑菇100克、虾皮30克，油、盐、葱、鸡精、胡椒粉各适量做法：将海带洗净、切段，白蘑菇洗净、切条，豆腐...
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