茶树菇豆腐汤做法
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食材: 豆腐 200克、茶树菇 300克、蚝油、盐、姜、青椒 1个、胡萝卜 1根。
做法:
1、茶树菇用淡盐水浸泡,洗净后备用,青椒切菱形片胡萝卜切片豆腐切片
2、锅中倒油烧热,再放入豆腐片煎至两面金黄,盛出
3、接着先爆香姜,然后放入茶树菇再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀
4、最后加入蚝油及适量的水,一起炒匀后用小火慢慢炖五分钟,再放入少许盐调味,最后再煮上两分钟即可出锅开吃
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