![泡椒米鱼的做法]( "泡椒米鱼的做法")
- 用料:花鲢一条泡红椒五个泡姜、泡菜适量香菜两颗生姜一个葱两颗花椒适量豆瓣4勺料酒适量醋、糖各半勺（调味）油、盐、鸡精、味精适量做法步骤步骤1将鱼肉和鱼排分开，分别用淀粉、盐、料酒腌制30分钟步骤2锅内倒入油，把油烧沸腾步骤3豆瓣步骤4花椒步骤5泡椒步骤6泡姜和泡菜步骤...
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![小米辣泡椒制作方法]( "小米辣泡椒制作方法")
- 原料more小米辣(100g)姜片10片蒜2头花椒10g鸡精5g白酒半勺醋半勺1/姜蒜切片。2/小米辣洗干净，晾干。白开水晾凉，加入盐，鸡精，白酒，醋。3/小米辣和配料装进瓶子里，倒进水。4/封好盖子，坐等成熟。5/刚泡好美美的，慢慢就会变黄。6/朝天椒洗干净晾干水分。7/剁碎，加入生姜大蒜泥，盐巴，鸡...
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![螺丝椒和泡泡椒区别]( "螺丝椒和泡泡椒区别")
- 都是辣椒没啥大区别，只是形状和辣度有区别。螺丝椒相对来说比泡泡椒的辣味大。螺丝椒和泡泡椒的区别。螺丝椒一代杂交皱皮椒，耐低温，抗病，节间短，座果密，果深绿，果长22-26cm，果粗3.0cm，单果重60g左右，辣味浓品质极佳，口感好，膨果快，连续座果能力强，比同类品种产量高，普通辣椒果长稍短，个...
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![泡青椒和泡红椒的区别]( "泡青椒和泡红椒的区别")
- 区别：1味道不同。泡红椒：带有辛香味，较辣泡青椒：辣味较淡乃至根本不辣，略带甜或稍带椒味，果肉厚而脆嫩，作蔬菜食用而不是作为调味料。2、形状不同。泡红椒：矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形，先端渐尖，叶柄较长泡青椒:果实较大，近球状、圆柱状或扁球状，多...
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![一碗泡椒米线的热量]( "一碗泡椒米线的热量")
- 一份泡椒米线的热量是每100克是97大卡。米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也...
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![泡椒米线凉拌做法]( "泡椒米线凉拌做法")
- 食材清单米线（两人份）200g、猪肉末150g、盐少许、水600-700ml、香菜少许、麻油个人喜好、西红柿一小个、泡椒几个、香油少许、豆瓣酱少许烹饪步骤1/1锅烧热放油，然后放入少许豆瓣酱编炒炒出红油，放入肉沫西红杮炒几分钟，放入水泡椒烧开，放入米线煮两分钟关火，滴几滴花椒油出锅放...
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![泡小米辣椒的正宗做法]( "泡小米辣椒的正宗做法")
- 用料：小米椒5斤、米醋2樽、白醋1樽、冰糖12粒（大）、黑糖（或片糖）50克。步骤：1、小米椒用水放盐泡1小时洗好，风干水份。2、一层小米椒一层冰糖放好。3、用这种米醋。4、白醋用这种。5、面放黑糖。6、倒入米醋。7、米醋淹过小米椒。8、过几小时冰糖会溶化。腌了一天颜色很漂亮了，隔...
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![小米椒为什么用酱油泡]( "小米椒为什么用酱油泡")
- 因为容易存储。小米椒用酱油浸泡后，易于保存，因为小米椒腌制时，容易变软，从而会变质，而放在酱油中浸泡后，小米椒不容易变质，酱油可以锁住小米椒变软，从而让小米椒保持原汁原味。腌制小米椒，用酱油浸泡是最好的腌制方法，特别是冷藏室存放起来，可以存放一年。...
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![阿米泡椒牛肉的做法]( "阿米泡椒牛肉的做法")
- 用料牛里脊200克薄皮青椒，圆青椒各一个淀粉半勺盐几粒糖几粒老抽半勺生抽一勺蚝油半勺食用油一大勺泡红椒，泡姜各一块步骤1二十元牛里脊切丝洗净，用一勺生抽半勺老抽半勺蚝油半勺淀粉几粒盐几粒糖，外加一大勺食用油腌制两小时。（我加了一个泡红椒和一块泡姜，切碎一起腌制）步骤2...
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![花椒泡花生米的做法]( "花椒泡花生米的做法")
- 菜品特色花生(鲜)泡椒食盐八角花椒桂皮香叶[1]做法1将花生米用水浸泡泡好的花生米放入锅中加水，放入八角，香叶，桂皮，花椒，少许食盐一起煮2花生米煮熟后捞出沥干的花生米倒入小米椒和花椒[1]3放入冰箱里冷藏两小时后即可食用[1]花椒泡花生米的做法食材：花生米1碗，白砂糖适量，细盐...
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![做泡椒凤爪用小米椒还是野山椒]( "做泡椒凤爪用小米椒还是野山椒")
- 野山椒一，野山椒俗称指天椒，主要用作菜肴烹调、配菜的佐料，辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食，还可以加工制成罐头食品，青椒罐头，市场畅销，供不应求。四川地区多以泡为主，泡过的野山椒俗称之为“泡野山椒”或“泡椒”。在川菜中如野山椒炒牛肉、野山椒牛肉、野山椒鱼...
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![四川米线泡椒配方]( "四川米线泡椒配方")
- 食材米线（两人份）200g、猪肉末150g、盐少许、水600-700ml、香菜少许、麻油个人喜好、西红柿一小个、泡椒几个、香油少许、豆瓣酱少许烹饪方法锅烧热放油，然后放入少许豆瓣酱编炒炒出红油，放入肉沫西红杮炒几分钟，放入水泡椒烧开，放入米线煮两分钟关火，滴几滴花椒油出锅放香菜即...
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![糟辣椒泡椒剁椒区别]( "糟辣椒泡椒剁椒区别")
- 区别1，食材不同剁椒是用的朝天椒，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。泡椒用的是小辣椒，小米椒，叶互生，灭托叶。花两性，辐射对称，花冠合瓣，属茄科植物，原产南美洲，现我国广大地...
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![小米椒泡菜为什么会咸]( "小米椒泡菜为什么会咸")
- 泡菜太咸，可能是因为放入坛子腌制的菜的量太少了，导致盐分都吸入到少量的菜里去了，可以在坛子里多放些其他的蔬菜，让盐分吸附到其他蔬菜上去，就没那么咸了。泡菜咸不是因为小米椒，而是盐放多了，泡菜捞出来用清水泡即可1、你要准备一个泡菜坛子，洗净晾干2、有泡菜的人家要一些陈年...
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![小米椒怎么泡菜]( "小米椒怎么泡菜")
- 1、方法：干净的坛子加干净的水，加干净新鲜的菜，花椒、辣椒、盐、冰糖、姜，粮食酒（料酒、便宜的二锅头、贵的1573都是可以的），密封。2、洗干净坛子筷子菜，水烧开（水热的时候可以加冰糖也可以等水凉了把糖和菜放在坛子里一起，再加水）放凉、在坛子里放冰糖、盐、姜、菜、花椒、辣椒，加水...
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![小米辣泡椒的做法]( "小米辣泡椒的做法")
- 主料：小米辣椒100克、生姜100克、酱油100ml、醋120ml步骤：1、找一个容器，(最好是玻璃的)来做腌制的罐子。并且将罐子洗干净，千万不能有油在里面。最好用开水烫一下。2、将罐子里加入大量的食盐(两到三勺)用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度。然后在罐子里加入少量...
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![阿米做泡椒鲫鱼的方法]( "阿米做泡椒鲫鱼的方法")
- 1、鱼背肉上浅浅划两刀，小木耳泡法洗净撕成小片，小米椒、青椒切鱼眼睛状，泡椒三颗切鱼眼睛状，蒜头切片2、锅里倒油，用姜片擦拭锅底，油烧热后，鱼下锅两面煎（这次我照例把鱼皮炸掉了~囧），煎好后盛起3、锅中再倒油，油热，放入蒜瓣、泡椒、姜片、木耳炒香，倒入适量水，放入鱼，倒入料酒、盐、鸡...
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![泡椒用米醋还是白醋]( "泡椒用米醋还是白醋")
- 泡椒用米醋做泡椒我建议大家用米醋最好，因为白醋泡出来太软了，牙齿受不了，白醋适合做泡脚凤爪，做泡椒还要注意一定要把洗净的辣椒晾干水分，这样不容易坏，泡椒水一定要用白开水，里面可以适当放些白酒，还有冰糖，这样腌制出来的泡椒口感极佳。泡椒用米醋还是白醋泡椒用白醋好吃一点，白...
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![李米线的泡椒系列做法]( "李米线的泡椒系列做法")
- 1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以是泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）4、洗净红...
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![米阿米泡椒兔的正宗做法]( "米阿米泡椒兔的正宗做法")
- 用料：兔肉1000克，食盐适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，泡红椒适量，白砂糖少许。制作1、油烧热至七成熟，放入花椒和糖，煸香。2、倒入姜和蒜爆香。3、倒入“大量的泡椒”，一定要大量的，不要吝啬，川菜的一大特点就是辅料远比主料多。4、用大火使劲的翻炒，一定要炒出泡椒的香味。一定要注意打...
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![泡椒猪蹄米线有多好吃]( "泡椒猪蹄米线有多好吃")
- 椒猪蹄米线里的整个猪肘又大又糯，酸萝卜鸭掌也是弹弹嫩嫩~红汤吃的又辣又过瘾，把鸭掌泡进去DIY一份无敌豪华米线，好吃到飙泪！...
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![泡小米椒怎么泡好吃又不烂又脆]( "泡小米椒怎么泡好吃又不烂又脆")
- 1、小米椒用水放盐泡1小时洗好，风干水份。2、一层小米椒一层冰糖放好。3、倒入白醋、最后顶面一层放黑糖，倒入米醋淹过小米椒。4、过几小时冰糖会融化，腌了一天颜色很漂亮了，看见就想吃，隔两天将玻璃樽倒放，让上面的小米椒也泡到醋，腌半个月可以吃了。...
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![小米泡椒泡菜的做法大全]( "小米泡椒泡菜的做法大全")
- 步骤1食材:小米泡椒100克，西芹200克，白菜200克，洋葱100克，花生米100克，大蒜三瓣。调理冰糖10克，盐10克，白醋5克，白酒2克。步骤2西芹切长条。步骤3白菜切块。步骤4洋葱切丝。步骤5大蒜对半切开。步骤6花生放入沸水锅中，煮20分钟，捞出，冷却。步骤7碗中放入西芹，白菜，加入盐，拌匀，腌制30分...
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![泡椒干虾米的做法]( "泡椒干虾米的做法")
- 材料干虾米250克，姜1小块，泡椒30克，泡椒汁50克、白醋1勺、白糖1勺，柠檬汁适量1、干虾米清洗干净，浸泡2个小时2、锅里放水等待烧开，同时加入少许姜片，带水烧开后，倒入泡好的虾米，烧两三分钟，捞出沥水待用3、取一个碗倒入煮熟的虾米，同时放入泡椒、泡椒汁、白醋、白糖、柠檬汁拌匀后，放...
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![泡椒线椒做法]( "泡椒线椒做法")
- 配料：朝天椒330克、冰糖30克、白醋70毫升、精盐45克、姜30克、花椒粒5克、水适量烹饪步骤：1、把辣椒剪好用手水洗干净，记得把辣椒把留下一点免得清洗时容易进水，洗过的辣椒放进菜篮子里控去水分，也可以在阳光下暴晒几分钟2、准备好的配料，保鲜碗用开水烫一下消毒，然后用干净的毛...
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