![炸灰面坨热量]( "炸灰面坨热量")
- 答炸灰面坨热量（280大卡）。材料面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许做法1、面粉里先加入1匙糖拌匀，然后冲入沸开水，边冲边搅拌，揉成面团.2、面团很粘，在手上抹适量油，将面团揉和稍光滑即可3、准备红糖，白糖适量.将面团分成若干个小剂子.4、取一个小剂子，两手捏薄，包入红糖(...
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![炸发面泡怎么炸]( "炸发面泡怎么炸")
- 1、向盆中加适量面粉，酵母，搅拌均匀。2、向盆中打几个鸡蛋，逐滴加水搅拌。3、加入一些你爱吃的调料，比如：糖、盐、辣椒粉。4、放在一边发酵。5、在这个空当儿，你可以把油烧开。6、把面取出，捏成面泡，下锅炸。7、你如果觉得沾手的话，可以在手上蘸点凉水。8、炸至金黄，油炸面泡就大功...
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![白灰怎样炸鱼]( "白灰怎样炸鱼")
- 应该是干石灰炸鱼吧。小时候干过，把干石灰压缩装在瓶子里，然后把它绑在石头上丢进小池塘里面过一会石灰遇水就会膨炸鱼儿也就被震出来了。...
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![山东炸酱面和北京炸酱面区别]( "山东炸酱面和北京炸酱面区别")
- 二者区别在于前者配的菜码简单，后者配的菜码复杂。山东炸酱面，是面条、炸酱分开用，由食者自己调制，所以食用随意。炒制的炸酱，酱香味足，十分可口，由于制作不难，极易家庭仿制。北京炸酱面是北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成。...
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![怎么做炸酱面的炸酱]( "怎么做炸酱面的炸酱")
- 1、把五花肉切成肉丁，把葱、姜、蒜都切成末备用。2、干黄酱和甜面酱以2:1的比例倒入碗里，倒入少量温水，搅拌均匀备用。3、将肉末翻炒至焦黄，加入葱、姜、蒜末，继续翻炒，倒入调好的料汁，大火熬到颜色黑里透亮即可。用料：新鲜面条1把，黄瓜丝少许泡菜胡萝卜少许六月香葱伴侣豆瓣酱少...
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![空气炸锅能炸面食吗]( "空气炸锅能炸面食吗")
- 空气炸锅炸面食最好是熟的面食，比如馒头片之类的，因为空气炸锅就是一个烤箱，如果是炸的面食是生的，容易把外面烤干里面不熟的现象，空气炸锅功能很多，但是炸面食不太合适！...
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![空气炸锅炸面条]( "空气炸锅炸面条")
- 一般来说空气炸锅炸面条也是很方便的。我们可以准备一张锡纸，然后把面条放在那个鞋子里面，再放到空气炸锅里面，200度20分钟就可以把这个面条给扎好用料食材：煮熟的面条用量：适量调料：生抽、蚝油用量：适量调料：烧烤料用量：半包调料：食用油用量：一勺空气炸锅干脆面的做法步骤步骤1spac...
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![花生米和灰面怎么炸]( "花生米和灰面怎么炸")
- 花生米200克，面粉50克，鸡蛋一个，白糖50克。花生米小火炒熟备用。将鸡蛋打散加面粉白糖放入碗内，碗碗内加水用筷子搅拌充分，搅拌使得面团有筋到。用面团粘花生米一粒一粒的包裹在里面。粘锅里面的油烧开，将包裹好的花生米。放入油中炸熟即可捞出来。...
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![炸酱面的炸是几声调]( "炸酱面的炸是几声调")
- 炸酱面的炸是第二声，表示油炸的意思。炸酱面的美味主要来源于它的酱料，肥瘦相间的肉沫，在高温油下煸炒，油炸，加上酱油、各类大料、辣椒翻炒，煸炒，炸出香味，将各种香味融合为一体。然后跟热腾腾的面条混合，搅拌，将酱香、肉香以及面香混合在一起，成就了炸酱面这一美食！...
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![怎么用石灰炸鱼]( "怎么用石灰炸鱼")
- 找装奶粉的大圆玻璃瓶，里面放上生石灰块，对入凉水，石灰与水开始化学反应，赶快用力旋紧铁盖，片刻，就将玻璃瓶扔进可能有鱼的黄河大渠中，河水中掉入东西，鱼儿都游过来看一看，观察观察，落入冰凉河水的玻璃瓶内的石灰剧烈反应，瓶内的水沸腾了，蒸汽没有地方跑，玻璃瓶承受不了巨大的压力，就砰...
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![炸酱面的炸酱如何做]( "炸酱面的炸酱如何做")
- 食材用料干黄酱200g甜面酱100g五花肉150g油40ml大葱50g姜10g清水85g方法步骤1，准备食材：五花内、甜面酱、干黄酱、葱、姜。2，五花肉切丁，葱切末，姜切成碎末。3，碗中放入200g干黄酱、100g甜面酱。4，加入清水。5，搅拌均匀。6，锅中倒入油，爆香姜末。7，放入五花肉丁翻炒。8，五花肉丁全部...
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![炸酱面面条做法]( "炸酱面面条做法")
- （1）洋葱碎姜沫蒜末肉沫，炒香。（2）放一袋炸酱，（可以自己调酱，生抽一勺，黄豆酱1勺，甜面酱2勺，水淀粉搅匀）（3）炸酱炒匀即可。（4）面条煮熟过凉水（5）胡萝卜丝黄瓜丝（6）浇上炸酱，拌匀开吃吧！先将面和好，放那醒着，再将三两瘦肉洗干净，切成小丁锅中烧油倒入肉丁操着变色放上葱花姜沫再放两勺黄豆酱，再炒两分...
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![拉面蓬灰]( "拉面蓬灰")
- 蓬灰是蓬柴草烧过后生成的草灰。蓬灰的用途是把它稀释在水里和面，才能做出正宗的兰州拉面。蓬灰主要成分是碳酸钾。蓬灰只在兰州牛肉面中使用，没有国家标准可执行。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，会比较“劲”一些。还有在甘肃武威的一种特色面食面皮子中添加使用。现在...
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![咸肉炸酱面]( "咸肉炸酱面")
- 制作主料：湿面250克、黄瓜半根炸酱材料：瘦肉150克、洋葱半个、大蒜2拌、大葱1节、生姜几片、小米辣2个、黄豆酱100克、甜面酱50克、生抽20克、老抽5克、料酒10克、鸡精1勺制作方法：步骤一：把准备好的瘦肉清洗干净后，简单切一下，然后剁成肉末，把黄瓜清洗干净切成丝、香菜切成末，然...
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![灰面鱼怎样炸才好吃]( "灰面鱼怎样炸才好吃")
- 用料：面粉适量、酵母适量、食盐适量、水适量。步骤1：面粉中加上适量的盐（加盐的比例按10斤面1.5两），边加温水边翻搅。步骤2：面要软，加水合适了就从边上往里叠，一直没有干面粉了就开始踩面。步骤3：用两个拳头带着水捣面，并不断地从边上抻着往里叠，要踩出面筋，否则炸的时候抻不出来。步...
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![空气炸锅锡纸是放炸篮上面还是炸篮下面]( "空气炸锅锡纸是放炸篮上面还是炸篮下面")
- 空气炸锅是生活中比较常见的一种小家电，它可以起到很不错的烹饪效果，在短时间内做各种美食小吃，比如烤披萨、烤蛋挞、炸鸡翅、炸薯条等。空气炸锅可以放锡纸，这样更有利于清洗。锡纸一般都是铺在炸篮上面的，是比较方便的。空气炸锅锡纸是放炸篮上面还是炸篮下面一般是放在炸蓝...
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![炸酱做法 炸酱面]( "炸酱做法 炸酱面")
- 用料：新鲜面条1把，黄瓜丝少许泡菜胡萝卜少许六月香葱伴侣豆瓣酱少许五花肉少许，葱末少许，姜末少许洋葱末少许做法步骤：1、五花肉切丁，洋葱切丁，葱姜切末，六月香葱伴侣备用。2、锅里放入花生油，放入葱末姜末炒香，倒入五花肉末煸炒均匀。3、炒到五花肉变得微微发黄时，放入葱伴侣豆瓣酱...
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![阳春面炸酱面]( "阳春面炸酱面")
- 阳春面和炸酱面是面条中的两个品种，阳春面是南方的美食，是一种汤面做法和食材简单，就是由汤和细面条配制的，没有其他的蔬菜和调料。而炸酱面则是北方的美食，是老北京的传统面食之一，做法相比阳春面要复杂，食材也多，要讲究起来细节也不容忽视，首先要炸酱，一般都放五花肉，小火慢炸，还要...
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![空气炸锅炸薯条里面炸不透]( "空气炸锅炸薯条里面炸不透")
- 炸薯条炸不透的原因可能是薯条内部水分较多。表皮过干，导致脆皮层形成过快，发生脱层。解决办法是薯条提前煮一下，把水分沥干之后，在放进空气炸锅。并且是在制作过程中间刷一次油，可以有效防止薯条表皮干的太快，而且还能使薯条表皮更脆。...
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![炸面叶怎么炸得脆]( "炸面叶怎么炸得脆")
- 用料：面粉300克，芝麻50克。做法：1、向面粉中加入盐和白芝麻。放入水，慢慢搅拌。用手揉搓成稍硬的面团。2、将其醒发10分钟。醒好后切开。擀成面皮。用擀面杖卷起面皮。3、用刀切开，从中间一分为二。叠加在一起。再切成菱形片。4、起锅烧油，油热后放入面皮。炸至双面金黄即可，一...
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![炸面筋切法]( "炸面筋切法")
- 1取一个干净的碗倒入面筋粉、温水，将面筋粉和成面筋团，面筋团是不会吸水的所以把碗中多余的水倒掉。2将和好的面筋团放在案板上切成如大拇指指腹大小的面筋小团，因为在油炸面筋的过程中面筋会膨胀变大，所以不宜将面筋团切的太大。3在锅中倒入2/3的花生油，在油温烧至七八成热的...
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![炸酱面的炸酱要热吗]( "炸酱面的炸酱要热吗")
- 炸酱面的炸酱必须是热的。炸酱面是中国的传统美食，炸酱的制作过程是将五花肉丁的猪油煸出来炸制面酱，所以炸酱里面的油大多数是猪油，如果炸酱放凉了，那么里面的猪油会凝固，无论从外观色泽还是口感上都大打折扣。所以炸酱必须趁热吃...
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![干炸酱面和炸酱面的区别]( "干炸酱面和炸酱面的区别")
- 1、起源地不同：炸酱面属于山东鲁菜，是北京的吃法，而热干面是的武汉。2、用到的食材不同，热干面大多用的香油，辣椒酱，芝麻酱，香辣酱比较多，而炸酱面主要是肉末，葱，姜，蒜，黄豆，豆芽等。3、两种面的吃法略有不同.杂酱面有汤汁比较腻乎，而热干面是加上辣椒酱和香油等搅拌均匀，汤汁较少。炸酱...
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![酱面炸酱面做法]( "酱面炸酱面做法")
- 1、准备猪肉一块，先切成薄片，（猪肉可以选择五花肉或者纯瘦肉）然后剁成肉末，装入盆中。2、下面我们切一下辅料，蒜子一小把，逐个拍扁，剁成蒜末，放入盆中。生姜一块拍扁，切成姜末，和蒜末放在一起。小葱两根切成葱花，装入小盆中。等食材备好以后，我们开始炒炸酱。3、炒锅烧热倒入食用油，先...
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![炸酱面是哪个炸]( "炸酱面是哪个炸")
- “炸酱面”的“炸”应该为“杂”，应该叫做“杂酱面”。意思是用许多材料做成的酱料，成分很多很杂故而称作“杂”。炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。主要流行于我国北方地区，广东，上海等地也十分流行。每个地方杂酱面的做法也有差异但各特色，都是十分吸引...
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