![烧腊饭浇汁配方]( "烧腊饭浇汁配方")
- 烧鹅（鸭）用的腌料，每只鹅腌制时用50克此酱即可。制作方法：将盐2500克，白糖3500克，蒜头粉、鸡粉、蚝油各150克，沙姜粉、味粉、一品鲜酱油500克，花生酱、麻酱各2瓶，海鲜酱1500克，一起拌匀。这个还是挺下饭的，送饭挺好吃的。在大街小巷都能看到烧腊饭。...
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![清炖鱼浇汁做法]( "清炖鱼浇汁做法")
- 主料：鲤鱼1条。辅料：姜3克，葱5克，食用油5毫升，香菜1根，白醋5克，水1升，料酒5克，胡椒粉2克，盐2克。做法如下：1、姜洗净后切片，葱切成段，鲤鱼洗净后两面打斜刀备用。2、锅中倒入食用油，油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。3、将鱼放入锅中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、盐大火煮开，转小火至...
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![奶汁可以浇花吗]( "奶汁可以浇花吗")
- 奶汁是可以浇花的。牛奶中含有丰富的营养物质，其中含有大量的钙元素，在养殖花卉的时候用上它，可以为花卉补充钙质，让它生长的更好，牛奶的使用方法也比较简单：1、不喝或者过期的牛奶经过发酵之后才能够拿来养花，发酵的方法也比较简单，将牛奶放到矿泉水瓶中，再加入一点橘子皮或者酸...
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![浇汁鲢鱼做法]( "浇汁鲢鱼做法")
- 用料鲢鱼100克姜3片大蒜2瓣小葱2根李锦记老抽适量黄酒适量糖2勺左右醋少量玉米淀粉2小茶勺味精适量松子肉7克左右做法1/鲢鱼洗干净，鱼背两面各划三斜刀沥水，放黄酒匀一下鱼身，再放老抽同样匀一下鱼身，搁10分钟再翻个面搁10分钟2/准备姜片，蒜切片，准备小葱切粒3/开油锅烧至6成热...
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![浇汁烧饼的做法]( "浇汁烧饼的做法")
- 制作材料：面粉200克，酵母粉2克，白砂糖10克，水100克，白芝麻酱50克，芝麻香油5克，椒盐3克。浇汁备用1、将面团材料全部放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再用手和成面团，然后盖上湿布，让面团醒半小时。2、醒面的时间，将酱料放入小碗中，用汤匙搅拌成粘稠糊状。3、我放的油多了点，50克麻酱放5克香...
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![怎样做浇汁山药]( "怎样做浇汁山药")
- 食材用料：山药2段水100ml白砂糖适量菜谱做法：1.新鲜山药洗净去皮切成小块2.山药和100毫升热水倒入九阳调理杯3.把调理杯放上主体4.打开开关进行搅拌5.一杯美味的山药汁就做好了...
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![浇汁豆腐汤汁秘方]( "浇汁豆腐汤汁秘方")
- 材料：香葱，青椒，小米辣，蒜末，香菜，耗油，生抽，香油，鸡精，味精，老抽适量。步骤一：将香葱切末、青椒和小米辣切小圈、香菜切段。步骤二：将香葱末和椒圈放在豆腐上面。步骤三：需要取一小碗，加入一茶匙的耗油，一茶匙的生抽、一茶匙的香油、加入少许的味精、调匀成料汁。浇汁豆腐汤汁秘方原料：豆...
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![浇汁蛋炒饭]( "浇汁蛋炒饭")
- 材料：米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1/2个、食盐1茶匙、小葱3根、植物油2汤匙做法：1、材料准备好葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁2、鸡蛋打成蛋液锅里热油，放入葱段3、用最小火慢慢煎至葱微焦，熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁4、炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散倒入蛋液5、大火...
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![藕盒的做法浇汁]( "藕盒的做法浇汁")
- 原料鸡蛋 (1个)莲藕 (340克)猪肉 (1200克)玉米淀粉 (20克)普通面粉 (40克)食用油 适量调油 适量老抽 适量清水 适量香葱 2根生姜 3块鸡粉 1小勺白糖 1汤匙食盐 1.5小勺步骤1/准备食材步骤2/葱姜猪肉洗净切大块...
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![浇汁海参做法]( "浇汁海参做法")
- 主料：海参。辅料：葱姜。调料：盐、鲍汁、糖、料酒、食用油。制作步骤：1、海参洗净后控水。2、葱切段、姜切片备用。3、锅中做油4、下入海参后烹料酒、加鲍汁、盐、糖。5、加水后大火烧开，小火焖烧至海参入味。6、大火将汤汁收浓即成。原料：石岛活海参1只，青椒、红椒、黄椒、圆葱...
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![捞饭汁配方]( "捞饭汁配方")
- 1)将鲍鱼发好，洗干净，切成斜花爷头地。(2)将鸡翼骨头剔去，折上菜芯、火用鸡蛋清淀粉搅拌均匀，而后过嫩油。 (3)用葱姜水除净鲍鱼腥味。(4)炒勺上旺火，放入鲍鱼，加入盐、白糖、料酒、味精等调料，用湿淀粉调稀勾成薄芡即成。捞饭配料：老抽、鸡精、味精、白糖、淀粉、鸡油捞饭制...
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![猪脚饭浇的汁是卤油还是卤汁]( "猪脚饭浇的汁是卤油还是卤汁")
- 猪脚饭最后浇的汁是卤汁，不是卤油。猪脚饭是从潮汕地区发源，逐渐走向全国的美味快餐。主要材料就是猪脚盖饭，还会搭配卤蛋，肉饼，咸菜，青菜等增加口味和平衡营养。这些食材搭配好盖在米饭上，最后上桌前会在上面浇上香喷喷的卤汁，更加美味。...
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![炒饭盖浇饭的区别]( "炒饭盖浇饭的区别")
- 顾名思义，炒饭指的就是：将已经成熟的米饭和相应的菜合同在一起之后共同烹制而成的，比如说“扬州炒饭——需要的食材就有：米饭、鸡蛋、火腿肠、青豌豆青椒肉丝炒饭——需要的食材有：青椒、猪肉丝和米饭了。”盖浇饭则指的是先将米饭盛在一个碗里面之后再根据需要将烹制好的菜肴...
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![红烧肉浇汁做法]( "红烧肉浇汁做法")
- 用料五花肉500克葱段5段姜2片自然鲜酱油适量料酒4勺桂皮2块八角2个花椒5粒香叶2片干辣椒5个冰糖30克白糖15克盐10克做法步骤步骤1首先，将买来的五花肉切块步骤2放入去腥三件套（葱段、姜片和料酒）飞水，烧开浮末后便可关火步骤3捞出过凉水，清洗干净备用步骤4热锅倒油，放入30g左右...
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![烩饭盖浇饭区别]( "烩饭盖浇饭区别")
- 烩饭是把剩菜、剩饭一起放在锅里加水煮，煮的黏黏糊糊的，软软烂烂，就像是菜粥，有的地方也叫汤饭盖浇饭一般是把菜单独炒好，稍微勾点芡，多留一点汤汁，让后直接浇到米饭上，食客搅拌均匀就可以吃了。烩饭一般用的都是剩菜剩饭，而盖浇饭就是当时出锅的新鲜菜。1、烩饭：饭和有比较丰富汤...
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![木瓜浇汁的做法]( "木瓜浇汁的做法")
- 调料:食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，米醋1茶匙，小葱3根，植物油4汤匙，白糖1茶匙，豆豉酱1/2汤匙做法1、准备好木瓜、小葱和青红尖椒，小葱切葱花，青红尖椒切碎2、木瓜切块，入锅煮开转中小火，加适盐煮10分钟左右(火不能大，会把木瓜煮散，盐不用太多，木瓜稍有咸味即可，煮10分钟是为了去除腥味...
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![什么汁浇在米饭上好吃]( "什么汁浇在米饭上好吃")
- 番茄炒蛋混合白米饭：对于番茄炒鸡蛋这道菜，相信吃货们不管是在家里还是外面都吃过，还有用它的汤汁来拌饭，也是超级美味的吃法。要不然在各大饭馆里面，番茄炒蛋盖浇饭的点单率也不会一直在前几名啦！肉木茄子拌白米饭：作为一道超级下饭的家常菜肴，肉末茄子在大多数吃货心目中的地位...
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![浇汁鱼又叫什么]( "浇汁鱼又叫什么")
- 浇汁鱼又叫淋汁鱼。浇汁鱼是一道色香味俱全的名肴。此菜鱼肉鲜嫩，味道鲜美。鲜美的鱼肉配上调好的汤汁即成了一道风味独特的菜品。基本信息中文名浇汁鱼主要食材活鲢鱼豌豆西红柿香菜青椒分类大众菜口味咸鲜营养成分蛋白质特色鱼肉鲜嫩，味道鲜美。营养价值补血养血和增进食...
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![浇汁牛柳]( "浇汁牛柳")
- 食材用料牛柳300克，线椒3个，耗油2勺，淀粉适量，油适量，生抽2勺，糖1茶勺做法步骤：1，牛柳处理干净，白色筋膜最好去掉，切好以后加入耗油和淀粉，用手抓到牛肉发黏，加入少量油抓匀，至少搁置半小时，夏天可以放入冰箱。2，线椒三个洗干净，这种辣椒比较辣，不能吃辣可以换成普通的青椒。3，切片，辣椒籽不...
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![煲仔饭vs盖浇饭]( "煲仔饭vs盖浇饭")
- 煲仔饭是饭跟配菜一起放到煲里一起蒸的，盖浇饭是先把饭煮好了，再配汤汁往饭上面浇。广东佛山东莞广州那边喜欢吃煲仔饭，有腊味的，有鸡肉的，有五花肉的，饭出锅后再配点青菜，味道是一绝的，盖浇饭像拌饭那样，味道可以自己调汤汁，本人喜欢煲仔饭多一点。特点不同：煲仔饭是把腌好的生肉放...
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![寿喜烧汁和盖饭汁]( "寿喜烧汁和盖饭汁")
- 用料：肥牛200克，味好美寿喜锅风味锅物底科20克，热开水120克，洋葱半个，胡萝卜半根，小青菜或者西兰花适量，鸡蛋1个，淀粉水1勺，米饭1大碗。做法步骤：1、半颗洋葱切丝，烧一锅开水，汆烫好肥牛，水中放些盐，再氽烫好胡萝卜和青菜待用。酱汁勾兑好待用。2、标准的酱水比例是1:5，考虑到烹饪时会收...
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![芒果汁能浇花吗]( "芒果汁能浇花吗")
- 可以稀释后浇花不同品牌的芒果汁里面的糖分含量也是不同的，但是不添加糖的纯天然芒果汁对插花的保鲜却没有作用。插花的水中加入少量食糖，可以使花所需要的养分得到补充。加入含糖液体（芒果汁、可乐、雪碧等）可以延长花期，比放在水里的鲜花延长3~4天。如果再加入些许苏打粉，又...
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![羊肉盖浇饭]( "羊肉盖浇饭")
- 食材用料羊肉200克，皮牙子100克，番茄酱一大勺，植物油适量，盐适量，生抽5克，青辣椒1个做法步骤：1主料：羊肉、热米饭辅料：植物油、盐、洋葱、青辣椒、西红柿、味级鲜、胡椒粉、鸡精2把洋葱切丝，青辣椒洗净切丝3西红柿洗净小块4羊肉切片，用味级鲜、淀粉、胡椒粉拌均匀，再加香油拌均匀腌制...
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![卤汁饭的卤汁怎么调]( "卤汁饭的卤汁怎么调")
- 准备材料：五花肉、香菇、葱、姜、油、盐、生抽。做法：1、先将五花肉切短粗条，香菇切丁，葱、姜都切成同等大小的碎末。2、锅中倒入油，先将姜末放入煸炒，煸出香味后，再放入葱末炒香。3、倒入香菇碎，煸炒2分钟，然后将它们用铲子拨到锅的一侧，放入五花肉煸炒。4、淋入料酒，炒约4分钟后盛...
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![浇汁捞面怎么做]( "浇汁捞面怎么做")
- 所需食材：面条、香菇、豆干、白玉菇、食用油、生姜、大蒜、料酒、盐、鸡精、白糖、蚝油、淀粉、香油制作步骤：第一步：姜蒜切成末备用香菇洗净后切除根部不要，改刀切成小方丁豆干洗净并切成小方丁白玉菇洗净后切成小段第二步：锅中加入清水，烧开后下入之前切好的所有食材，大火烧开...
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